Etude de la composition chimique qualitative & quantitative de l huile essentielle de bois de rose

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1 Projet Etude de la composition chimique qualitative & quantitative de l huile essentielle de bois de rose Potentiel de valorisation de l huile essentielle de bois de rose issues de plantation Nadine Amusant (CIRAD) Alexis Digeon 25 novembre 2014

2 Contexte Inspiratrice de parfum de luxe.. Cosmétique : shampoing, crème. Aromathérapie : antidépressif, antifongique, régénérateur tissulaire

3 Problématique Que peut-on attendre de l huile essentielle de bois de rose issue de plantations (10 ans) d un point de vue quantitatif et qualitatif? Quel est l influence de l itinéraire technique sur la production de l huile essentielle de bois de rose? Quel outil pour identifier des arbres à haut potentiel?

4 Valorisation bois issus éclaircie Plantation 0,5 ha 599 arbres Eclaircie 1 ligne sur 3 Arbres âgés de 10 ans

5 Valorisation bois issus éclaircie Que peut-on en attendre d un point de vue quantitatif et qualitatif arbres âgés de 10 ans?

6 Rendement HE chez arbre adulte Bois de rose Brésil (Santana et al. 1997) : 1,2 % Bois de rose de Guyane (Chantraine et al. 2008) : 1,3 (+ 0,4) % Adulte 60 ans : 1,8 % fourchette haute.

7 Rendement HE chez arbre adulte Rendement hauteur Aubier duramen Rendement hauteur

8 Rendements bois d éclaircie? Arbre adulte (littérature) : 1,2 % Arbre adulte Guyane : 1,3 % Arbres 10 ans (éclaircie) : 2,1% Rendement huile essentielle arbres âgés de 10 ans n = 98 arbres Dont 55 % des individus Rdt > 2%

9 Composition de l huile Processus d analyses (Chromatographie phase gazeuse /Masse) Composition de l huile essentielle

10 Composition de l huile Bois d éclaircie Confirmation de la présence majoritaire du linalol > 90 %

11 Composition de l huile Bois de rose de Guyane > 92 % Travailler sur la normalisation du bois de rose de Guyane

12 Rdt (%) Rendement en linalol Feuilles Petite branche 99,1% 97,7% Large branche 98,8 % Ecorce 96,9 % 0 Racine Ecorce Bois Grosse Branche Petite Branche Feuilles 98,9 % Bois Racines 88 % Haut rendement en linalol dans tous les organes.

13 Bilan Type Rendement Linalol Jeune arbre Guyane 2,1% 92% - 99% Arbre adulte Guyane 1,3 % % Arbre adulte Brésil 1,2% 87% - 90% Arbre adulte Surinam / 94,9% Huile essentielle commerciale 70% - 90% Bois de Hô (substitut) 97,5 %

14 Proportion de linalol lévogyre? Linalol lévogyre O H H O ( 3 R ) - ( - ) - L i n a l o o l s w e e t, w o o d y, a r o m a t i c odeur épicée et citronnée ( 3 S ) - ( + ) - L i n a l o o l s w e e t, h e r b a c e o u s, a c i d u l o u s p e t i t g r a i n n o t e odeur sucrée et acidulée

15 Proportion de linalol lévogyre? 37,6 % 88,3% 98.8 % 99,2 % Bois Ecorce 99,5 % 99,4%

16 Rdt (%) Proportion de linalol lévogyre? Racine Ecorce Bois Grosse Branche Petite Branche Feuilles Haut rendement en linalol dans tous les organes sauf feuilles.

17 Composition de l huile Bois d éclaircie Confirmation de la présence majoritaire du linalol > 90 % Linalol

18 Projet Présence molécules minoritaires (1-8 %)

19 valuation olfactive Arbre adulte : odeur fruitée, fleurie et boisée, Arbre jeune : note floral plus douce, Mais notons tout de même odeur «dirty» Stockage du bois Procédé de broyage Procédé d extraction (hyrdodifusion, CO2 super critique, micro-ondes ) On peut s améliorer

20 Forêt Forêt Influence de l itinéraire technique sur la production huile essentielle Forêt Parcelle de 0,5 ha 599 arbres Espacement : 3x3m Eclaircie Forêt Autant d arbres à l intérieur et en périphérie de la parcelle Rendement en huile essentielle?

21 Influence de la sylviculture sur rendement en huile essentielle Intérieur Parcelle Bordure Parcelle Toute parcelle Hauteur (m) Circonférence (cm) Rendement HE (%) 2,2 1,9 2.1 Biomasse (AGB, kg) HE accumulée (kg) Le manque de disponibilité de la lumière dû la forêt environnante influence : rendement biomasse mais aussi d huile essentielle. Favoriser de grandes parcelles.

22 Proche infra-rouge Outil de prédiction rendement? Empreinte chimique pour chaque poudre Modèle de prédiction : risque erreur 7 % Evaluation potentiel production en amont Identifier des individus à haut potentiel

23 Conclusion Les arbres jeunes ont des rendements plus élevés que les arbres adultes. Les arbres jeunes ont des rendements plus élevés en linalol lévogyre que les arbres adultes. Toutes les parties de l arbre à l exception des feuilles sont riches en linalol lévogyre. Normalisation. Attention au choix de la pratique sylvicole influence les rendements biomasse. et d huile essentielle. Qualité olfactive peut être améliorée par le choix d équipement plus adaptés. Evaluer les 3 types de chémotypes.

24 Projet L Equipe CIRAD ECOFOG Amusant Nadine Jacques Beauchène Alexis Digeon Sherwing Summer Lynda Golitin (Stagiaire) Ogline Davius (Stagiaire)

25 De votre attention Projet Projet Projet