DOMAINE GRAMENON SIERRA DU SUD COTE DU RHONE 2013

Transcription

1 DOMAINE GRAMENON SIERRA DU SUD COTE DU RHONE 2013 Le vin : Assemblage de parcelle de jeunes Syrah (entre 8 et 30 ans) sur des terroirs argilo-calcaires. Des vendanges manuelles bien entendu, éraflage, macération de 12 jours puis élevage en partie en cuve et en barrique durant 7 mois. Note de dégustation : une syrah qui n a rien à envier au Rhône nord, tout en fraicheur aromatique et avec une bouche aux tanins enrobés et veloutés. Un vin à attendre, au moins jusqu à l automne si vous êtes pressé et 4 à 5 ans si vous voulez vraiment voir ce qu il y a sous le bouchon.

2 DOMAINE CLOS DES MOURRES VACQUERAS 2013 Le Vacqueyras rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille. Le Vacqueyras rouge est produit dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France et plus précisément dans la région viticole du Rhône-méridional. Administrativement, le Vacqueyras rouge peut être produit dans les communes de Vacqueyras et de Sarrians. Son terroir bénéficie d un climat méditerranéen et de sols calcaires argileux, marnes, calcaires gréseux et galets roulés. Le vin Vacqueyras rouge ne peut être produit qu avec un seul cépage principal: «le Grenache N». Cependant des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés. Le Vacqueyras rouge possède le label français AOC (Appellation d Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d Origine Protégée). Ce vin relève de l appellation générique Vacqueyras.

3 DOMAINE RICHAUD RASTEAU 2012 Vin issu des cépages Grenache (60%) et Syrah (40%). Très belle robe dense rubis. Nez très expressif de fruits noirs. La bouche est dense, volumineuse avec des tanins élégants. Un vin savoureux à souhait. Marcel Richaud fait partie de ces vignerons d exception à la recherche de la qualité sans concession. Ses flacons bio qu il produit à Cairanne n ont pas beaucoup d équivalents. L attention portée par Marcel Richaud à la vigne et à la vinification, ont fait du domaine une référence en termes de gourmandise et de fraîcheur pour les vins de la Vallée du Rhône. Le Domaine Marcel Richaud est incontournable pour tout amateur de vin. Le domaine Richaud propose notamment des Côtes du Rhône (Terre d Aigle, Terre de Galets, L Ebrescade et Les Estrambords), des Cairanne rouge et blanc et un Rasteau.

4 DOMAINE GRAMENON LA PAPESSE VINSOBRE 2012 Superbe Grenache aux arômes de fuits noirs, d épices et de garrigues Au cœur de la Drôme Provençale, ce Domaine mythique de près de 26 hectares a été fondé en 1979 par Philippe et Michèle Laurent. C est Michèle et Maxime-François l un des fils qui gèrent ce domaine qui a toujours été cultivé de façon naturelle et biologique. Vendanges manuelles, tri systématiques à la parcelle, pas d ajout de SO2, levures indigènes, pas de fut neuf, pas de collage ni filtration. Toutes ces actions permettent de produire des vins superbes de fruits, digeste et que nous retrouvons depuis de nombreuses années sur toutes les tables des amoureux de la bistronomie. Les cuvées produites sont au nombre de 10 (hors le négoce de Maxime-François)

5 CHATEAU LA JANASSE CUVEE CHAUPIN 2011 Un Grenache tout en élégance et en puissance! Les rouges affichent des robes violines d une belle profondeur. Les nez sont intensément fruités, avec souvent des touches minérales. Le caractère le plus remarquable réside dans les équilibres très frais, sur les rouges avec des cœurs de bouche de belle ampleur et des structures tanniques riches et à grain très fin. Le Domaine de la Janasse est sans conteste une des références notables de la vallée du Rhône. En 20 ans, le domaine n a cessé de progresser.la réussite de ce domaine est une réussite familiale car toute la famille Sabon y est investie. Cette cuvée à dominance de grenache du terroir froid et tardif de Chapoin (nom du lieu-dit) a atteint une maturité optimale grâce aux conditions climatiques idéales de septembre a des notes de fruits rouges, de réglisse, tout en gardant une très belle finesse et des tanins très fondus.

6 CHATEAU BEAUCASTEL 2011 Le Château de Beaucastel, est l une des figures de proue de l appellation Châteauneuf-du-Pape dans la Vallée du Rhône sud et l un des trois seuls domaines de la région à vinifier les treize cépages autorisés de l appellation. Depuis trois générations, c est la famille Perrin qui mène avec talent et passion le vignoble du Château de Beaucastel, implanté sur quelques-uns des plus beaux terroirs de la région. Jean-Pierre et François Perrin en sont les grands ordonnateurs, et ont aussi créé il y a quelques années la très remarquable Maison Perrin & Fils qui brille par la qualité de ses millésimes et la cohérence reconnue de sa gamme.