Ce soir, nous sommes aussi supporters

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Melanie Paradis
il y a 6 ans
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1 Ce soir, nous sommes aussi supporters Recettes intégralement versées au «Relais pour la Vie», de Braine-l Alleud. Contribuez à la lutte contre le cancer, rejoignez notre équipe «Parvais & Friend s» et venez marcher ou courir, 30, 1h ou plus encore le WE des 23 et 24 mai au Stade Gaston Reiff Infos sur

2 «Huiles Essentielles, miel et produits de la ruche» Par Philippe Gyselinck, consultant en aromathérapie Olivier Parvais, pharmacien, étudiant en apiculture Et l équipe de la Pharmacie Parvais

3 «Huiles Essentielles, miel et produits de la ruche» AVANT-PROPOS

4 «Huiles Essentielles, miel et produits de la ruche» LA RUCHE

5 «Huiles Essentielles, miel et produits de la ruche» L abeille, ses vies, ses œuvres

6 «Huiles Essentielles, miel et produits de la ruche» 1 kilo de miel = kms de vol, soit près de 4 fois le tour de la Terre heures de travail 6 à 8 millions de fleurs butinées

7 «Huiles Essentielles, miel et produits de la ruche» LE MIEL Les abeilles récoltent avec leur langue le nectar des fleurs et elles le transportent ensuite jusqu à la ruche dans leur jabot, petite poche située dans l abdomen. Les abeilles vont malaxer ce nectar dans leur jabot et le passer d une abeille à l autre. Nectar======= miel Elles vont ensuite le donner aux abeilles magasinières qui vont le stocker dans les alvéoles des cadres. Il leur servira aussi de nourriture.

Les miels peuvent être mono-fleurs si les ruches sont dans un

8 Les abeilles cirières vont recouvrir les alvéoles avec un bouchon de cire qu elles ont aussi fabriqué elles-mêmes. Les miels peuvent être mono-fleurs si les ruches sont dans un environnement spécifique de culture. Les plus fréquents : thym, acacia, oranger, tilleul, lavande,...ou multi-fleurs.

9 Le miel est constitué principalement de: glucides ( 78 à 80 % ) dont fructose (+/- 40 %) glucose (+/- 30%) Maltose, saccharose ( en petite quantité ) et d'autres polysaccharides. eau=composant important (17%). Facteurs «antibactériens» regroupés sous le nom d'inhibine ( hormone peptidique) des antioxydants des oligo-éléments des extraits végétaux en fonction de leur composition florale.

«Huiles Essentielles, miel et produits de la ruche» LE POLLEN (du grec farine ou poussière) =chez les végétaux supérieurs, l'élément fécondant mâle de la fleur

10 «Huiles Essentielles, miel et produits de la ruche» LE POLLEN (du grec farine ou poussière) =chez les végétaux supérieurs, l'élément fécondant mâle de la fleur (minuscules grains de forme plus ou moins ovoïde de quelques dizaines de micromètres de diamètre, initialement contenus dans l'anthère à l'extrémité des étamines.

11 Les abeilles vont le transporter jusqu à la ruche dans leurs paniers ou corbeilles = petites poches situées sur les pattes arrières. Le pollen sera stocké dans les alvéoles cireuses des cadres des ruches et servira de nourriture. 22/10/09

12 En pharmacie, le pollen = complément alimentaire Contient: protéines (de 16 à 40 %) contenant tous les acides aminés connus. nombreuses vitamines, notamment vitamine C, Vitamine E, Pro-vitamine A, vitamine PP beaucoup de minéraux essentiels oligo-éléments dont le sélénium.

13 «Huiles Essentielles, miel et produits de la ruche» LA PROPOLIS =matériau recueilli par les abeilles à partir de certains végétaux. Les principales essences en produisant sont des conifères (écorce des pins, sapins, épicéas) et les bourgeons de plusieurs espèces d'aulnes, de saules, de bouleaux, de pruniers, de frênes, de chênes et d'ormes, de peupliers, qui semblent en être la source la plus importante.

14 résines et baumes de 50 à 55 % cire de 30 à 40 % huiles essentielles de 5 à 10 % pollen de 5 à 10 % matières diverses Cette résine végétale = mortier et anti-infectieux pour assainir la ruche. Elle est récoltée pour ses propriétés thérapeutiques. En pharmacie, la propolis sera utilisée pour son action antiseptique et calmante pour les affections buccopharyngées, sous forme de spray ou pastilles, ainsi que dans des sirops. Sa composition varie selon l espèce végétale majoritairement constitutive :

15 «Huiles Essentielles, miel et produits de la ruche» LA GELEE ROYALE =produit de sécrétion des glandes hypo pharyngiennes et glandes mandibulaires des abeilles ouvrières, entre le 5 ème jour et le 14 ème jour de leur existence.

16 C est une substance blanchâtre aux reflets nacrés, à consistance gélatineuse, de saveur chaude, acide et très sucrée. =nourriture exclusive de: toutes les larves de la colonie, sans exception, de leur éclosion jusqu au 3 ème jour de leur existence ; larves choisies pour devenir reines jusqu au 5 ème jour de leur existence ; la reine de la colonie pendant toute la durée de son existence à partir du jour où elle quitte la cellule royale

17 La gelée royale contient: des lipides (5 %) des glucides (du glucose et du fructose pour la plus grande partie) (15 %) des protéines (15 %) de l eau des vitamines (la gelée royale est le produit naturel connu le plus riche qui soit en vitamine B5) de très nombreux oligo-éléments

18 Si vous voulez en savoir plus

Cours d apiculture 120 h de théorie et de pratique réparties sur 2 années débutera en octobre 2015.

19 Cours d apiculture 120 h de théorie et de pratique réparties sur 2 années débutera en octobre Le dynamique cercle apicole «L'Abeille du Hain» de Wauthier-Braine se tient à votre entière disposition pour tout renseignement complémentaire : Maison du Haumont, 10 chemin du Rosoir à 1440 Wauthier- Braine abeilleduhain@live.be

20 Et pour poursuivre... «huiles essentielles et miel» Bonne continuation

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