Une étendue histoire accompagne à Masetplana, fruit d une longue tradition familière qui naît au 1826 et agrandie

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2 Une étendue histoire accompagne à Masetplana, fruit d une longue tradition familière qui naît au 1826 et agrandie pour les dernières générations: le grand-père Julián, après Xavier Maset et maintenant, Julià, quel actuellement dirige le Moulin et le Celler en son projet d expansion Masetplana est, en l actualité, un moulin d huile de référence à la Empordà pour son volume et qualité et un celler de vins et tu terrasses avec beaucoup de projection que combine personnalité et excellence. Nous voulons imprimer en nos huiles et vins, une empremta génétique propre et empordanesa que naît de l estimation et de la façon de faire notre emploi, depuis la paysannerie, la culture et l entretien des vignes et oliveres, jusqu à la part la plus créative à l heure de engendrar nos produits. Avec l enthousiasme et le dévouement que nous offrons le fruit de notre travail. Vous aimez ce que nous voulons!

3 Vins

4 A21 Variété: Grenache mono noir. Vinification: fermentation en cuves inox pendant 15 jours. Couleur: rouge cerise avec des tons violets. Arôme: très variétale, avec des arômes de mûres et de violette. Goût: Frais, doux et avec une grande finesse. Gastronomie: sauces pour pâtes, viandes. Frais, doux, léger et sans se rendre compte qu il joue avec nos sens.

5 A21 Variété: Syrah mono Vinification: fermentation en cuves d acier inoxydable pendant 27 jours à une température entre C Couleur: rouge foncé. Arôme: très variétale, avec des arômes de fraise et une touche minérale. Goût: baies fraîches et rappelle longue finale. Gastronomie: Explosif, longue et expansive. Marqué par le vent Tramuntana

6 A21 Variété: mono Grenache blanc. Vinification: fermentation en cuves inox pendant 15 jours. Couleur: jaune paille, propre et lumineux. Arôme: floral et fruité avec une touche d un balai. Goût: Frais, doux et avec une grande finesse. Gastronomie: foie gras, des salades et les aliments épicés. Fruité Volumineux, avec des arômes de pomme et de banane. Sec avec une acidité rafraîchissante et une douce brise marine.

7 EL NEN Variété: mono-syrah variété. Vinification: fermentation en cuves inox pendant 16 jours. Couleur: rouge foncé. Arôme: pénétrante rappelle les prunes. Goût: Ce vin est corsé, charnu, puissant et différent. Gastronomie: les viandes, les ragoûts, les fromages et la charcuterie. El Nen ne l est plus petit, il grandit avec le temps, curieux, drôle et sympathique. Comment est ouvert caractère doux et Empordanès.

8 M ACABEU LA PACIÈNCIA Variété: Macabeo variété mono. Vinification: fermentation en cuves d acier inoxydable pendant 22 jours à une température de C Couleur: argent-jaune, très propre et lumineux. Arôme: nez élégant, l acidité des agrumes avec rafraîchissante fruitée fond. Goût: très frais et vin équilibré avec une saveur de poire qui donne le point de douceur. Gastronomie: idéal pour servir avec des entrées, des salades et des plats de riz. Bénéficiant d un cri silencieux, savoureux pomme et orange à marcher tôt, juste au moment où le soleil se lève.

9 CRIANÇA 2010 Variétés: Grenache, Carignan Carignan Vinification: Fermentation 15 jours en acier inoxydable et vieilli en fûts de chêne français pendant 13 mois. Couleur: rouge rubis avec des reflets violets. Arôme: Le fruité du nez et de minéraux. Avec des notes d épices (poivre) et l arôme de sous-bois et arbustes (thym). Goût: bonne entrée, large et volume. Tanins équilibrés. Remarqué pour des cadeaux de sérum et de souvenirs. Gastronomie: aliments uniformément, viande de gibier, fromage bleu et salaisons. Empordanès très nature. Séduire, conquête, jouer et profiter le mature Masetplana le plus intéressant. Allez avec l expérience.

10 Huiles

11 ARGUDELL Variété: argudell Préparation: obtenue directement des olives, extraction à froid et uniquement avec des procédés mécaniques. Couleur: clean or et lumineux. Aroma: apprécier des arômes qui rappellent les amandes, les tomates, l anis, le fenouil et artichaut. Goût: huiles sont très agréables au goût, savoureux et très aromatique, légèrement amer et astringent avec un équilibre fruité épicé en elle. Gastronomie: idéal pour les salades, pain à la tomate et toutes sortes d aliments crus. Également recommandé pour frit et grillé. Formats bouteille 250ml / 500ml / 750ml L expression maximale de l essence de l olive.

12 ARBEQUINA Variété: Arbequina Préparation: obtenue directement des olives, extraction à froid et uniquement avec des procédés mécaniques. Couleur: clean or et lumineux. Arôme: parfum frais et fruité rappelant les amandes. Goût: harmonieux, lumière douce, délicate, d amande douce et de fruits presque toujours mûrs (pomme et fruits pap île), parfois si vous appréciez touches exotiques. Gastronomie: idéal pour les salades, pain à la tomate et toutes sortes d aliments crus. Également recommandé pour frit et grillé. Formats bouteille 750ml Fruité, léger, aromatique et intense

13 HUILE D OLIVE Extra Vierge production Intégrée Formats bouteille 500ml

14 Formats bouteille 5l / 2l

15 Paratge Pedreguers Garriguella Girona España (+34)