GRILLE D'EVALUATION DU CHAMP PROFESSIONNEL HORTICULTURE

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1 GRILLE D'EVALUATION DU CHAMP PROFESSIONNEL HORTICULTURE CAPACITES COMPETENCES ETRE CAPABLE DE RESSOURCES INDICATEURS D'EVALUATION S'INFORMER I 1 Rechercher l'information - Rechercher et sélectionner les différents documents nécessaires au travail demandé Classeurs - Choix pertinent des documents - Sélectionner l'information - Choix pertinent de l'information I 2 Décoder l'information technique - Lire et comprendre différents documents Plans Documents techniques Consignes de sécurité - Lecture et interprétation exactes des documents fournis - Exploitation correcte de ces documents - Repérer et identifier les lieux, les et le Etiquettes Matériel Matériaux Produits Locaux Plans - Lecture et interprétation correctes des symboles, schémas, codes, plans - Désignation correcte du (organes et accessoires) et des

2 ORGANISER O 1 Dresser la liste du, des, des matériaux, des végétaux - Citer les s, les matériaux, les végétaux et les nécessaires pour l'exécution du travail demandé Fiches de Equipement d'atelier - Enumération correcte du, des et des végétaux - Choix adapté O 2 Etablir un poste de travail dans l'espace et dans le temps - Organiser son poste de travail en fonction des tâches confiées en respectant les consignes (organisation prévue et temps imparti) Atelier, poste de travail, - Respect du temps imparti O 3 Décomposer une tâche à effectuer - Répertorier les tâches à exécuter - Enumération correcte et description des différentes phases des tâches à effectuer

3 COMMUNIQUER C 1 S'intégrer dans une équipe de travail - Situer sa fonction dans l'équipe - Etablir des relations professionnelles dans l'équipe - Faciliter le travail en équipe par son activité en faisant preuve de bonne volonté Stages - Qualité d'écoute et de compréhension : restitution et reformulation correctes d'un message - Faire preuve de politesse et de courtoisie en toutes circonstances - Prendre des initiatives adaptées C 2 Utiliser le vocabulaire technique professionnel - Se présenter - S'exprimer correctement * message oral * message écrit - Utiliser des termes techniques - Réaliser un document publicitaire Téléphone Clients - Enoncer sa fonction * Identification professionnelle - Précision du compte rendu écrit ou oral - Exactitude du vocabulaire utilisé C 3 Porter la tenue professionnelle - Respecter les règles d'hygiène corporelle - Respecter les règles de tenue vestimentaire (gants, masque, chaussures de sécurité ) Vestiaires Poste de lavage de mains Tenue professionnelle - Propreté corporelle et vestimentaire - Avoir la tenue professionnelle complète

4 REALISER R 1 Maîtriser l'utilisation des s en respectant les règles d'hygiène, de sécurité, d'économie, - Equiper le - Régler le - Mettre en marche le - Conduire le Matériel en usage dans le secteur professionnel concerné Fiches signalétiques des s d'utilisation des s - Mise en place correcte des accessoires - Réglages conformes aux consignes données - Utilisation conforme des s - Respect des règles d'hygiène, de sécurité et R 2 Maîtriser l'utilisation des horticoles - Doser - Peser - Utiliser Produits, matériaux Etiquettes de des Matériel de pesée, de mesure - Dosage correct - Respect des règles d'hygiène et de sécurité R 3 Maîtriser les multiplication - Réaliser un semis (direct, en caissette) - Réaliser un bouturage R 4 Maîtriser les production - Réaliser un repiquage - Réaliser un empotage - Réaliser un rempotage - Conduire une culture (planter, tailler, arroser ) Matériel à disposition dans un atelier équipé Végétaux, matériaux, - Propreté d'exécution - Choix correct du et des accessoires - Respect des règles d'hygiène, de sécurité, d'économie, - Respect des quantités R 5 Maîtriser les récolte et de conditionnement - Choisir les végétaux - Récolter en respectant les normes - Préparer une commande - Trier, classer, conditionner les végétaux

5 REALISER (suite) R 6 Maîtriser les techniques d'assemblage des végétaux R 7 Maîtriser les présentation et de vente - Réaliser des compositions simples - Réaliser des bouquets - Réaliser des décorations - Etiqueter - Préparer les linéaires pour la vente Matériel à disposition dans un atelier équipé Végétaux, matériaux, - Propreté d'exécution - Choix correct du et des accessoires - Respect des règles d'hygiène, de sécurité, d'économie, - Respect des quantités - Emballer un produit R 8 Maîtriser les remise en état - Remettre le en état - Remettre le poste de travail et les locaux en état - Assurer l'entretien de la tenue professionnelle Locaux Matériel Matériel d'entretien des locaux Produits Outillage - Utilisation du et des en respectant les règles d'hygiène, de sécurité, d'économie - Propreté et ordre des rangements et des s R 9 Assurer la maintenance du utilisé - Signaler un dysfonctionnement - Effectuer les contrôles simples Fiches de suivi du - Tenue d'une fiche de suivi simplifiée - Transmission correcte d'un message R 10 Evaluer la qualité du travail effectué - Vérifier la conformité du travail effectué par rapport au travail demandé Qualité demandée "Commande passée" - Repérage des défauts - Travail conforme à la demande