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1 saint-martin-de-belleville Découvrir le patrimoine naturel de Avec le concours financier de : Découvrir le patrimoine naturel de SAINT-MARTIN-DE-BELLEVILLE

2 Préface La Vanoise, massif de montagne, niche son âme au sein d une communauté de villages, réunis autour du Parc national. Là, une mosaïque de milieux naturels, un vivier d espèces, offrent un assemblage généreux de formes et de couleurs, où s imbriquent espaces sauvages et terres utilisées par l homme. Les milieux naturels, visages multiples de la montagne, donnent au territoire son identité et son caractère. Expression d équilibres riches et diversifiés, toujours en devenir, ces milieux portent notre mémoire et se livrent en héritage. Ils sont une chance pour demain, et imposent un devoir de respect qui fait appel à la responsabilité de chacun. Depuis plusieurs années déjà, le Parc national de la Vanoise et ses partenaires financiers se sont engagés dans une collaboration originale pour la valorisation et la gestion de ces milieux naturels remarquables. Ce partenariat vise à aider les gestionnaires, valoriser les savoir-faire dans le domaine de l environnement et développer la sensibilisation du public. La commune de Saint-Martin-de-Belleville s est investie dans cette démarche, aux côtés du Parc national de la Vanoise, avec la collaboration du Conservatoire du patrimoine naturel de la Savoie. «Découvrir le patrimoine naturel de Saint-Martin-de-Belleville» est le reflet d un ensemble vivant, foisonnant, de faune, flore, milieux humides, pelouses, éboulis, torrents, etc. Audelà du regard quotidien sur notre environnement, ce document aiguise notre perception et nous révèle la mesure véritable de ce patrimoine. Il s agit de mieux le connaître pour rechercher les moyens de le préserver et, dans toutes les actions de la commune, de l envisager comme un bel enjeu pour demain.

3 Le mot du Maire Jusqu en 1965, Saint-Martin-de-Belleville vivait encore au rythme du passé. C était le temps immobile d une société paysanne concentrée sur une exigence essentielle : s autosuffire. Isolée dans son fond de vallée, la population avait, en effet, pour unique ressource l élevage et pour richesse naturelle la terre. Des siècles durant, elle a façonné un paysage d exception. À partir des années , la commune a ouvert largement ses portes au tourisme hivernal, enrayant ainsi l inéluctable dépeuplement qui la menaçait. La station des Menuires allait voir le jour en 1964, celle de Val Thorens en 1972, et enfin la station-village de Saint- Martin en La préservation de la qualité de l environnement, qui constitue un des atouts majeurs de l activité touristique, a toujours accompagné le développement de Saint-Martin-de-Belleville. La commune s étend sur une surface de près de hectares composés de forêts sur le bas de vallée et d immenses étendues en pente modérée sur sa partie haute. Près de deux tiers du territoire ont été conservés à l état naturel, sans remontées ni pistes, notamment dans la vallée des Encombres et le vallon du Lou. De nombreuses espèces emblématiques de la faune et de la flore sont présentes dans notre vallée. La commune de Saint-Martin-de-Belleville est également très attachée à son patrimoine architectural : patrimoines religieux (églises baroques, chapelles) et rural (ancien moulin à eau, fours à pain, etc.), pour lesquels un programme de restauration a été engagé. En 2008 a également été ouvert un musée qui met en lumière l histoire de Saint-Martin durant les 150 dernières années et la formidable évolution d un village, longtemps attaché à son mode de vie séculaire, et devenu en moins d une génération l une des plus importantes communes touristiques. Cet ouvrage, fruit d un travail d échanges entre habitants et professionnels de l environnement, est un outil précieux, qui nous invite à prendre conscience des innombrables richesses naturelles de notre commune, mais également de leur fragilité, afin de mieux les préserver. André PLAISANCE, Maire de Saint-Martin-de-Belleville

4 Sommaire Préface p. 1 Le mot du Maire p. 3 Quelles richesses naturelles sur la commune? p. 7 Un aperçu général de la commune p. 9 Dimension économique p. 15 Paysages de Saint-Martin-de-Belleville p. 22 Diversité de la flore p. 28 Diversité de la faune p. 36 Connaissance, protection et gestion du patrimoine naturel p. 40 Les milieux naturels, des lieux de vie p. 47 Préambule p. 49 Fiche-milieu n 1 : Le village, les hameaux et leurs abords p. 50 Fiche-milieu n 2 : Les cours d eau et les lacs p. 58 Fiche-milieu n 3 : Les zones humides d altitude p. 68 Fiche-milieu n 4 : Les prairies de fauche de vallée p. 78 Fiche-milieu n 5 : Les forêts p. 88 Fiche-milieu n 6 : L aulnaie verte et la mégaphorbiaie p. 100 Fiche-milieu n 7 : Les landes, les landines et les fourrés de saules d altitude p. 106 Fiche-milieu n 8 : Les pelouses d altitude et les combes à neige p. 115 Fiche-milieu n 9 : Les éboulis, les moraines et les glaciers rocheux p. 125 Fiche-milieu n 10 : Les rochers et les falaises p. 133 Fiche-milieu n 11 : Les glaciers et les névés p. 142 Conclusion p. 146 Regard sur quelques espèces p. 149 Fiche-espèce n 1 : La laiche des bourbiers p. 150 Fiche-espèce n 2 : Le chardon bleu des Alpes p. 152 Fiche-espèce n 3 : La crépide naine p. 154 Fiche-espèce n 4 : Le lis orangé p. 157 Fiche-espèce n 5 : Le rossolis à feuilles rondes p. 160 Fiche-espèce n 6 : Le muguet de mai p. 163 Fiche-espèce n 7 : L agrion hasté p. 165 Fiche-espèce n 8 : La truite fario p. 168 Fiche-espèce n 9 : Les chevaliers guignette et culblanc p. 171 Fiche-espèce n 10 : Le circaète Jean-le-Blanc p. 174 Fiche-espèce n 11 : Le blaireau d Europe p. 176 Fiche-espèce n 12 : Le mouflon méditerranéen p. 179 Annexes p. 183 Lexique * p. 185 Bibliographie p. 190 Liste des plantes d intérêt patrimonial p. 195 Index des noms d espèces p. 197 (*) Les mots en italique suivi d un astérisque dans le texte sont définis dans le lexique Découvrir le patrimoine naturel de Saint-Martin-de-Belleville - 5

5 Quelles richesses naturelles sur la commune? Présentation

6 Présentation Reliefs et cours d eau de Saint-Martin-de-Belleville 8 - Quelles richesses naturelles sur la commune?

7 Un aperçu général de la commune La commune de Saint-Martin-de-Belleville se situe en Savoie, dans la vallée de la Tarentaise, au sein des Alpes internes du Nord. Elle occupe la majeure partie de la vallée des Belleville. Elle partage des cols et sommets avec 10 communes limitrophes : Hermillon, Saint-Jeande-Belleville, Fontaine-le-Puits, Villarlurin, Les Allues, Modane, Orelle, Saint-Michel-de- Maurienne, Saint-Martin-de-la-Porte et Saint-Julien-Mont-Denis ; citons d ouest en est le Grand Perron des Encombres, la pointe du Vallon, le col du Châtelard, les aiguilles de la Grande Moendaz, le rocher du Cougne, la Dent, la pointe de Daillait, le col de la Lune, le roc de Fer, le pas de Cherferie, le roc de Tougne, le mont de la Chambre, le mont du Borgne, l aiguille de Péclet, le col de Thorens, la pointe de Thorens, la cime de Caron, le mont Bréquin, le col de la Vallée Étroite, le col de Montfiot, le petit col des Encombres, etc. Elle est rattachée administrativement au canton de Moûtiers. D une surface de ha, le territoire de Saint-Martin-de-Belleville se trouve en totalité inclus dans l aire optimale d adhésion du Parc national de la Vanoise (lire le paragraphe Parc national de la Vanoise p.40). Présentation Saint-Martin-de-Belleville, commune du Parc national de la Vanoise Quelles richesses naturelles sur la commune? - 9

8 Présentation Morphologie de Saint-Martin-de- Belleville Étendue sur plus de 20 km de long, Saint- Martin-de-Belleville fait partie des communes les plus grandes de France. Elle se caractérise par une amplitude altitudinale de près de m, comprise entre 580 m au fond du doron des Belleville et m au sommet de l aiguille de Péclet. Ceci se traduit sur le milieu naturel par l existence de trois étages de végétation * : montagnard, subalpin et alpin, lequel est prolongé audelà de à m d altitude par un étage nival. Le territoire de Saint-Martin-de-Belleville est formé par deux vallées principales orientées nord-sud, longues d une dizaine de kilomètres, se rejoignant au niveau du village de Villarenger. À l est, la vallée des Belleville est la plus large et la plus élevée. Elle est drainée par le doron des Belleville, lequel est alimenté par plusieurs glaciers (glaciers de Péclet et de Thorens) et torrents (torrents de Péclet, de Thorens et du Lou). Ses pentes douces ont permis une installation de l homme à la fois ancienne et très marquée : habitat permanent, activité agro-pastorale, exploitation forestière et aménagement de domaines skiables s y succèdent depuis plusieurs siècles. À l ouest, la vallée des Encombres, suivie par le torrent du même nom, se caractérise par un relief beaucoup plus abrupt, notamment sur son versant est qui est entrecoupé de nombreux vallons perpendiculaires à la vallée principale. Plus inaccessible, cette vallée n est occupée que par quelques hameaux et chalets d alpage. Les boisements sont peu représentés sur Saint-Martin-de-Belleville, les plus importants sont localisés dans la partie nord, sur le territoire de l ancienne commune de Saint-Laurent-de-la-Côte. Brigitte Ruff Vue sur la vallée des Belleville avec Saint-Marcel au premier plan, puis les Granges et Praranger 10 - Quelles richesses naturelles sur la commune?

9 Présentation PNV - Christophe Gotti Vue générale sur la vallée des Encombres depuis le vallon de la Moendaz Christine Garin La vallée des Encombres depuis le Grand Plan Quelles richesses naturelles sur la commune? - 11

10 Présentation L habitat De type groupé, l habitat permanent de la commune est réparti dans des villages situés principalement sur la partie aval et le versant ouest de la vallée des Belleville. Ce secteur offre une situation privilégiée en termes d exposition, de topographie, de place disponible pour les zones agricoles, de ressource en eau et de protection contre les risques naturels. Sur ce versant, les villages s étagent de 980 à m d altitude. Le chef-lieu se situe à une altitude moyenne de m. L habitat bellevillois se compose : - de 22 villages de taille variable : le Levassaix, Praranger, les Granges, Saint- Marcel, Saint-Laurent-de-la-Côte, etc., dont certains sont remarquables d un point de vue esthétique, tels que le Châtelard (situé PNV - Christophe Gotti Vue sur le hameau de la Gittaz et le chef-lieu de Saint-Martin-de-Belleville PNV - Frantz Storck Village de Béranger 12 - Quelles richesses naturelles sur la commune?

11 sur une croupe à l intersection de la vallée des Encombres et de la vallée des Belleville) et Béranger (isolé sur un flanc de prairie sans arbres) ; - de la station-village de Saint-Martin-de- Belleville et de deux stations de ski, station des Menuires et de Val Thorens, où se trouve l habitat saisonnier ; - de plus d une centaine de hameaux et chalets d alpage occupés seulement en été : hameaux de la Gittaz, de Gittamelon, de Lachat, etc., chalets des Carriots, des Mures Rouges, des Dogettes, de Praz Pétaux, de la Fémaz, de Geffriand, etc ; - d hébergements pour les randonneurs : refuge du Lou et refuge de Gittamelon. Présentation PNV Frantz Storck Résidences hôtelières aux Menuires PNV Frantz Storck Hameau de Gittamelon Quelles richesses naturelles sur la commune? - 13

12 Présentation La population Suite à l explosion démographique que connaît la Savoie au début du XIX e siècle, en 1830 les Bellevillois sont au nombre de Puis, dans un mouvement général d exode rural, entraînant les hommes vers les vallées où se développe une activité industrielle, cette population diminue en un siècle, pour atteindre un minimum d environ habitants dans les années 1950, soit une diminution d environ 58 %. À partir des années 1960, un engagement communal, soutenu par une politique départementale, vise à stopper cet exode à travers un plan d aménagement touristique élaboré à la hauteur des possibilités offertes par la surface et la topographie de la vallée des Belleville. En moins de 40 ans, la population de Saint-Martin-de-Belleville retrouve et dépasse son record maximum historique atteignant plus de habitants, soit une augmentation de 65 % Quelles richesses naturelles sur la commune?

13 Dimension économique Pendant quelques milliers d années, rythmée par les saisons, la vie de la vallée s est exclusivement développée autour de l élevage. Avec l accroissement de la population, de nouveaux villages permanents se sont créés sur les sites de chalets d alpages ou de granges à foin. Puis au cours de la seconde moitié du XX e siècle, en quelques années, la vallée est passée d une civilisation agro-pastorale séculaire à une civilisation des loisirs, d un paysage d alpage à l un des domaines skiables les plus renommés au monde. Les espaces d altitude autrefois utilisés par l homme uniquement durant l été, deviennent des lieux de fréquentation majeurs en hiver pour le ski et, a contrario, se trouvent davantage délaissés par l homme en été. Présentation L agriculture À l image de la Savoie, l agriculture est une activité qui a subi une profonde mutation au cours de la seconde moitié du XIX e siècle, avec une diminution du nombre d exploitations, une augmentation de la surface par exploitation et une modification du type d élevage. 60 % depuis la fin des années 1980 (environ 70 exploitations). Réparties dans la vallée des Belleville, ces exploitations se caractérisent par une grande hétérogénéité de leur taille (nombre de bêtes, surface exploitée) ; quinze d entre elles sont de type professionnel. En 2000, la surface agricole utilisée sur la commune était de ha. Cette partie hors alpage est constituée de prairies naturelles fauchées et/ou pâturées qui se situent généralement en-dessous de m d altitude. Après avoir diminué, cette surface connaît peu de variabilité depuis les années Le territoire de Saint-Martin-de-Belleville présente plusieurs alpages, tous localisés entre et m d altitude, couvrant une surface de ha (lire la fiche-milieu n 8, paragraphe Usages, intérêts économiques et représentations p.120). La taille de ces alpages ainsi que le nombre de bêtes les parcourant sont très variables. En 2007, Saint-Martin-de-Belleville compte une trentaine d exploitations d élevage correspondant à une diminution d environ PNV - Frantz Storck Vache au Châtelard Quelles richesses naturelles sur la commune? - 15

14 Présentation Plus de la moitié des exploitants pratique une double activité liée à l économie touristique hivernale (remontées mécaniques, service des pistes, restauration, employé municipal, etc.). Depuis le début des années 2000, quelques exploitations ont diversifié leur activité par de l accueil touristique. De tels lieux de découverte de l activité agricole se trouvent au chef-lieu, à Villarenger, au Châtelard, ou encore, dans des chalets d alpage. Le lait est la production principale de la commune. En 2008, la commune compte un peu moins de 300 génisses et vaches laitières réparties en 16 troupeaux. Trois troupeaux transhumants, originaires de Rhône-Alpes et du Jura, s ajoutent à ces effectifs en été. Les vaches sont de la race Abondance ou Tarentaise. Saint-Martin-de- Belleville se trouve dans la zone d appellation d origine contrôlée, A.O.C., beaufort. La plus grande partie du lait de vache est collectée toute l année par la coopérative laitière de Moûtiers et la fromagerie de Tarentaise, où il est transformé en beaufort et en tomme. En saison d alpage, le beaufort fabriqué sur place bénéficie du label beaufort d alpage ; s il est transformé en coopérative, il prend alors le nom de beaufort d été. Trois chalets de vente de produits de la coopérative de Moûtiers ont été installés aux Menuires et à Val Thorens à l initiative de la commune et de la coopérative. Un cheptel caprin de plus de 200 bêtes (5 troupeaux) complète la production laitière de la commune. Les producteurs installés à Saint-Martin-de-Belleville transforment leur lait sur place et vendent leurs fromages directement par le biais de filières courtes auprès d une clientèle locale, des grossistes, sur les marchés ou à des restaurateurs locaux. Un troupeau d une cinquantaine de chèvres originaires de Provence pâture une partie des alpages durant la saison d estive. Dans une moindre mesure et plus récemment, Saint-Martin-de-Belleville accueille plusieurs troupeaux destinés à la production de viande. Un troupeau d une vingtaine PNV - Christophe Gotti Troupeau de moutons dans un enclos en pierre à Chaffat 16 - Quelles richesses naturelles sur la commune?

15 Présentation PNV - Frantz Storck Ruches à Saint-Marcel de vaches est élevé pour la production de veaux de lait. Cette viande est vendue dans la vallée des Belleville. L été, environ 350 vaches à viande en provenance de Savoie et d Isère pâturent les alpages de la commune. Cinq exploitations se sont spécialisées dans l élevage ovin, lesquelles totalisent environ 70 moutons. Cet effectif est complété en saison d alpage par quatre troupeaux transhumants originaires de Provence, comptant près de moutons. Les brebis montent en alpage au cours du mois de juin. Pour se protéger des prédateurs, la plupart des troupeaux sont gardés le jour et la nuit par un berger et des chiens de race patou. La nuit, les animaux sont parqués près du chalet. Une dizaine d apiculteurs amateurs ou professionnels produit du miel. Les ruches sont installées en divers endroits de la commune, et déplacées en altitude en suivant l évolution de la floraison. L un d entre eux, possédant près de 200 ruches, produit plusieurs tonnes de miel par an. La vente de ce miel toutes fleurs se fait essentiellement en direct. Depuis plusieurs années, la commune a développé une politique favorable au maintien de l agriculture qui s est traduite par une aide financière directe et par une aide à diverses actions agricoles comme la réalisation de fosses à fumier collectives, la création d accès et l élargissement de chemins, etc. Le plan local d urbanisme approuvé en 2006 prévoit de réserver des espaces à l agriculture permettant la constitution d associations foncières pastorales et l implantation de bâtiments agricoles dans les zones prévues à cet effet. Le tourisme L histoire du tourisme, essentiellement hivernal, est récente et rapide. Elle ne démarre qu en 1960 et vise à enrayer l exode rural. Stimulé par le succès de la commune Quelles richesses naturelles sur la commune? - 17

16 Présentation PNV - Christophe Gotti Piste de ski et télésiège du «Glacier» à Val Thorens de Saint-Bon Courchevel, le maire de Saint- Martin-de-Belleville, soutenu par le département, lance l étude de l aménagement touristique de la vallée des Belleville. Les premiers aménagements ont lieu en 1964 aux Menuires (1 850 m) et en 1972 à Val Thorens (2 300 m) ; cette dernière est aujourd hui la plus haute station d Europe. Ces deux stations font partie de l un des plus grands domaines skiables du monde : les 3 Vallées, avec 600 km de pistes entièrement reliées par des remontées mécaniques et dont la moitié se situe sur Saint-Martin-de-Belleville. PNV - Christophe Gotti Groupe de randonneurs sous le hameau de la Gittaz 18 - Quelles richesses naturelles sur la commune?

17 Présentation PNV - Frantz Storck Epreuve de VTT au-dessus de Saint-Marcel à Leschaux Ces constructions se développent au cours d une période d expansion intense dans les années 1980, lors de laquelle un nouveau plan d aménagement prévoit la création d une petite unité touristique au chef-lieu. La réalisation de la station-village de Saint-Martinde-Belleville (1 450 m) débute en Le maximum de développement immobilier est atteint à la fin des années 2000, avec un seuil d environ lits, dont 7 % sont destinés à accueillir les employés saisonniers. Ces lits touristiques se répartissent au sein de résidences collectives et secondaires, d agences et de clubs, et également d hôtels. Une saison hivernale peut se traduire par près de nuitées. 55% de cette PNV - Frantz Storck Le moulin de Burdin devant le doron de Belleville Quelles richesses naturelles sur la commune? - 19

18 Présentation clientèle est étrangère ; leur accueil se fait par un large réseau de services : offices de tourisme, centrales de réservation, garderies d enfants, écoles de ski, gares routières, etc., dont l activité est assurée par environ professionnels de la montagne et du tourisme (permanents et saisonniers). Bien que dominant, le ski alpin ne forme qu une des nombreuses activités de plein air et de découverte proposées sur la commune (raquette à neige, ski de fond, randonnée, etc.). Le topo guide des randonnées pédestres et circuits VTT dans la vallée des Belleville, ainsi que la carte des sentiers balisés, sont des documents très complets pour parcourir la commune, à pied ou à vélo, sur environ 300 km d itinéraires. Une grande partie des activités que l on trouve à Saint-Martin-de-Belleville combine la découverte des patrimoines naturels et culturels, et les activités sportives d hiver et d été (lire l encadré ci-dessous). ACTIVITÉS TOURISTIQUES SUR LA COMMUNE DE SAINT-MARTIN-DE-BELLEVILLE Découverte du patrimoine naturel : - Sentiers-découvertes : «Sous le Cochet» ; L alpage du Lou ; Le Montaulever Découverte du patrimoine culturel : - Le musée de Saint-Martin au chef-lieu - Visite du moulin de Burdin (moulin à grain) ; - Les Chemins du Baroque : le sanctuaire de Notre Dame de la Vie (pélerinage le 15 août) et l église de Saint-Martin-de-Belleville - Découverte de la fabrication du fromage aux chalets La Chasse, Les Broyes Activités sportives d été : - Randonnées pédestres, VTT ; - Alpinisme, escalade, via ferrata, accrobranche ; - Pêche ; - Tir à l arc, tennis, trampoline, etc. Et sports d hiver : - Ski alpin et ski nordique ; - Raquettes, luge, chiens de traineaux ; - Sports motorisés Les milieux naturels dénués d équipements touristiques sont le support d activités essentielles, telles que le pastoralisme et le tourisme vert. La qualité de son environnement et de son patrimoine bâti est l un des atouts majeurs de la commune. C est une source de richesse non négligeable : l activité touristique estivale de Saint-Martin-de-Belleville repose pleinement sur cette dimension patrimoniale. La pérennité des activités pratiquées dépendra pour beaucoup de l attention qui sera portée à la nature Quelles richesses naturelles sur la commune?

19 Présentation PNV - Frantz Storck Prise d eau du barrage de Saint-Marcel sur le doron des Belleville L industrie Diverses ressources naturelles ont été exploitées, comme le bois (lire la fichemilieu n 5, paragraphe Usages, intérêts économiques et représentations p.94), le charbon et l eau. Un nombre important de moulins, comme l actuel moulin de Burdin qui a été entièrement restauré, fonctionnait autrefois grâce à la force des torrents. Présent sous forme de filons dans la zone houillère de la commune (vallée des Belleville), le charbon a été utilisé comme combustible pendant plusieurs siècles, alors que la vallée manquait de bois, et ce jusque dans les années Il servait à faire fonctionner la forge, le four à grilla * et surtout le poêle familial. L entrée de mines est encore visible, comme sur le versant nord-est du Cochet. Aujourd hui seuls le bois et l eau sont encore utilisés. L électricité couvre l ensemble de la commune seulement à partir des années L industrie hydroélectrique de la commune Christine Garin est étroitement liée au fonctionnement du barrage EDF de la Coche construit dans les années 1970 sur la commune de Le Bois. Elle se traduit sur Saint-Martin-de-Belleville par la présence d environ 10 km de galeries souterraines et de trois prises d eau : sur le doron des Belleville, au niveau de Saint- Marcel et du pont Béroud, et sur le torrent des Encombres, à l aval des Priots. Depuis les années 1970, une ligne très haute tension traverse le territoire de la commune sur une douzaine de kilomètres, depuis le col des Encombres jusque vers la pointe de Daillait. Pylône et ligne EDF très haute tension dans la vallée des Encombres Quelles richesses naturelles sur la commune? - 21

20 Présentation Paysages de Saint-Martin-de-Belleville Présentation photographique des grands types de milieux PNV - Frantz Storck Lac Blanc au-dessus de Val Thorens. Au fond, la pointe du Borgne 22 - Quelles richesses naturelles sur la commune?

21 Présentation PNV - Frantz Storck Secteur sud du lac du Lou Quelles richesses naturelles sur la commune? - 23

22 Présentation PNV - Frantz Storck Chef-lieu et massif forestier de Nant Felain 24 - Quelles richesses naturelles sur la commune?

23 Prairies de fauche au-dessus de la Gittaz et vue sur la pointe du Daillait Présentation PNV Christophe Gotti Quelles richesses naturelles sur la commune? - 25

24 Présentation PNV - Frantz Storck Zone humide et éboulis de Tête Ronde. Au fond, glacier de Péclet 26 - Quelles richesses naturelles sur la commune?

25 Présentation PNV - Christophe Gotti Vallon de la Moendaz et pointe de la Levrière Quelles richesses naturelles sur la commune? - 27

26 Présentation Diversité de la flore Il n existe pas d inventaire exhaustif de la flore de Saint-Martin-de-Belleville mais, à l échelle du massif de la Vanoise et pour une altitude supérieure à m, les scientifiques ont pu évaluer la diversité spécifique à environ espèces différentes de plantes à fleurs et de fougères et près de 200 espèces de mousses. Cette évaluation donne un ordre de grandeur de la richesse floristique potentielle à Saint-Martin-de-Belleville. Parmi ces nombreuses espèces, certaines présentent un intérêt particulier, qu il soit lié à leur rareté, à leur usage (médicinal, culinaire, fourrager, etc.), à leur beauté ou à leur caractère symbolique. Lichens et champignons En Vanoise, la flore mycologique a fait l objet d inventaires et d études approfondies depuis une trentaine d années. Ce sont plus particulièrement les champignons à lames qui ont fait l objet de ces études. On a actuellement recensé plus de 400 espèces différentes de champignons en Vanoise. Certaines espèces de champignons sont très spécialisées et subissent les mêmes évolutions que les milieux rares qui les abritent. Association entre un champignon et une algue, les lichens colonisent des milieux très variés. On les trouve sur les vieux murs, les falaises et les rochers, sur les troncs des arbres, sur les mousses et en grande quantité à même le sol. Les études réalisées entre 1972 et 1990 ont permis de recenser plus de 460 espèces différentes de lichens en Vanoise. Plantes rares et menacées S il l on ne dispose pas aujourd hui d inventaire exhaustif de la flore, il existe, en revanche, un important travail de recensement des espèces protégées ou rares, PNV - Frantz Storck Androsace alpine sur l arête de Tête Ronde 28 - Quelles richesses naturelles sur la commune?

27 SMBRC - Thierry Delahaye PNV - Maurice Mollard Présentation Astragale de Lienz Laiche faux pied d oiseau effectué par les gardes-moniteurs du Parc national de la Vanoise. Celui-ci permet de bien connaître la flore à forte valeur patrimoniale de la commune et d établir les statistiques suivantes : On dénombre actuellement à Saint-Martinde-Belleville 18 espèces de plantes protégées (voir les espèces notées en gras dans la liste des plantes d intérêt patrimonial p.195). Deux d entre elles présentent un intérêt majeur du fait de leur grande rareté en France (astragale de Lienz, chardon bleu des Alpes). Elles sont de ce fait considérées comme des espèces prioritaires, en termes de protection, par les botanistes. À ce titre, elles sont inscrites au Livre rouge national de la flore française (lire l annexe Liste des plantes d intérêt patrimonial p.195). Saint-Martin-de-Belleville compte : - environ 17 % des espèces protégées présentes dans le Parc national de la Vanoise, - un peu plus de 5 % des espèces prioritaires du Livre rouge national présentes dans le Parc. - l astragale de Lienz, espèce alpine rare et protégée, présente en France uniquement en Savoie et dans les Hautes-Alpes ; - la laiche faux pied d oiseau, espèce rare et protégée, présente en France uniquement en Haute-Savoie, Savoie, Hautes-Alpes et Pyrénées-Orientales. Elle est connue en Savoie dans le massif de la Vanoise et le massif des Bauges ; - le rossolis à feuilles rondes, espèce protégée en régression partout en France, présente dans une vingtaine de communes en Savoie (lire la fiche-espèce n 5) ; -lesabot de Vénus, espèce protégée en régression en France en plaine ou à basse altitude ; - le saule à dents courtes, espèce protégée connue en France dans les Alpes de Haute- Provence, les Hautes-Alpes, en Isère et en Savoie. Dans ce département, il est surtout présent dans le massif de la Vanoise. Parmi les espèces à forte valeur biologique, on recense : - l androsace alpine, espèce protégée endémique * des Alpes, présente en France en Haute-Savoie, Savoie, Isère, Hautes-Alpes, Alpes de Haute-Provence et Alpes-Maritimes ; PNV - Christian Balais Feuilles de saule à dents courtes Quelles richesses naturelles sur la commune? - 29

28 Présentation Sensibilité floristique du territoire communal de Saint-Martin-de-Belleville Observations de 1956 à 2008 Commentaire : L intérêt floristique d un territoire dépend du nombre d espèces végétales connues et de la valeur patrimoniale de chacune de ces espèces. Un certain nombre d espèces végétales fait l objet d un inventaire systématique par les gardes-moniteurs du Parc national. Leur valeur patrimoniale est estimée en tenant compte, notamment : - de l aire globale de distribution, - de l importance des populations recensées en Vanoise par rapport à l ensemble des populations connues en France, dans le monde, - des menaces pesant sur l espèce et son milieu de vie. Ainsi, plus le nombre d espèces recensées est important, et plus leur valeur patrimoniale est élevée, plus l intérêt floristique d un territoire est important. En complément de l évaluation de l intérêt floristique, l observation dans une maille d au moins une plante inscrite sur les listes nationales ou régionales d espèces végétales protégées est indiquée par un symbole (rond orange). Les mailles blanches sont des mailles qui n ont pas encore été prospectées, ou bien dans lesquelles aucune espèce rare ou protégée n a encore été observée. Le Parc national de la Vanoise travaille sur l inventaire d un peu plus de 200 espèces pour la période Parmi ces 200 espèces, 31 espèces sont actuellement recensées sur la commune de Saint-Martin-de- Belleville (voir la liste des plantes d intérêt patrimonial p.195) Quelles richesses naturelles sur la commune?

29 La répartition par type d habitat * de ces plantes prioritaires pour le Parc national de la Vanoise met en évidence l intérêt floristique relatif des grands types de milieux (une espèce pouvant pousser dans plusieurs habitats * différents) : - éboulis et rochers (8 espèces) ; - milieux humides et aquatiques (7 espèces) ; - forêts, aulnaies et mégaphorbiaies (6 espèces) ; - prairies de fauche de vallée et pelouses d altitude (6 espèces) ; - landes et saulaies d altitude (3 espèces) ; - abords des villages (1 espèce). Présentation Plantes symboliques PNV - Frantz Storck Le patrimoine floristique de Saint-Martinde-Belleville englobe aussi toutes les plantes chères aux habitants ou aux touristes qui fréquentent la commune, pour leur beauté et aussi parce qu elles symbolisent la flore de montagne, telles : - le lis martagon et le lis orangé, - l edelweiss, - l ancolie des Alpes, - les différentes espèces de gentianes bleues, - le sabot de Vénus, - le chardon bleu des Alpes, etc. Certaines d entre elles sont aussi protégées comme l ancolie des Alpes, le sabot de Vénus et le chardon bleu des Alpes. Edelweiss PNV - Philippe Benoît Ancolie des Alpes Plantes utilisées par l homme Les végétaux chlorophylliens revêtent une importance capitale pour les hommes comme pour la faune sauvage et domestique. Ils sont à la base des chaînes alimentaires *. Le premier usage est pastoral : consommation par les troupeaux domestiques, frais ou sous forme de foin. L homme a longtemps prélevé les plantes dans la nature, pour se nourrir, se soigner, pour des utilisations pratiques : cordage, coloration de tissus, parfum, construction en bois, sculpture sur bois, boissons, etc. La cueillette de certaines plantes à des fins alimentaires, médicinales, décoratives, fait partie des usages qui, s ils ne sont pas régulés, peuvent avoir un impact fort sur les populations de ces espèces et menacer la pérennité même de ces pratiques. Quelles richesses naturelles sur la commune? - 31

30 Présentation Les plantes à usage pastoral L utilisation des plantes à des fins pastorales constitue sans doute l usage actuellement le plus important d un point de vue économique et culturel à Saint-Martin-de-Belleville. Celui-ci concerne de vastes surfaces sur la commune (prairies de fauche et alpages). Par ailleurs, le pastoralisme est l usage qui a le plus d influence sur la végétation : en-dessous d une certaine altitude, le pâturage contrôle la dynamique naturelle des prés qui, en son absence, évolueraient vers la lande, puis la forêt. Le pâturage doit être adapté pour préserver la ressource fourragère, tant sur le plan quantitatif que qualitatif, le surpâturage pouvant entraîner une dégradation de la composition floristique des prairies. Les plantes à usage alimentaire Les feuilles de nombreuses plantes, comme le chénopode bon-henri appelé aussi épinard sauvage, le rumex des Alpes, ou rhubarbe des moines, et l ortie sont consommées sous forme de soupes. Les feuilles de cette dernière sont également utilisées pour confectionner une tarte. Les jeunes feuilles de pissenlit peuvent être cueillies pour faire des salades. De nombreux fruits sont PNV - Frantz Storck PNV - Christian Balais Rumex des Alpes, appelé aussi rhubarbe des Moines, à Burdin Sureau noir en fleurs CRÈME BRÛLÉE REINE DES PRÉS Maxime Meilleur, chef cuisinier au restaurant La Bouitte à Saint-Marcel Marché pour 4 personnes g de crème liquide g de lait entier - 10 g de reine des prés - 5 jaunes d œufs - 65 g de sucre - q.s. de sucre muscovado (sucre non raffiné) ou sucre roux Verser un filet d eau dans une casserole. Ajouter la crème et le lait, porter à ébullition. Infuser hors du feu la reine des prés, recouvrir d un papier film et laisser reposer 10 mn. Mélanger les jaunes d œufs et le sucre. Verser l infusion dans le mélange et passer le tout au chinois. Verser à l aide d un chinois à piston dans des ramequins. Cuire au four à 90 C jusqu à obtenir une consistance tremblotante. Laisser refroidir et entreposer au frais. Marc Muller 32 - Quelles richesses naturelles sur la commune?

31 VELOUTÉ D ŒUFS AU CARVI Jean Sulpice, chef cuisinier au restaurant L Oxalis à Val Thorens Marché pour 4 personnes - 8 oeufs - Graines de carvi - 20 cl de bouillon de légumes - 15 cl de crème fraîche - Sel, poivre Décalottez six œufs crus et videz-les dans une casserole. Incorporez le bouillon de légumes aux oeufs. Fouettez énergiquement pendant 5 minutes à feu vif, jusqu à obtenir un résultat mousseux. Emulsionnez avec un mixer plongeant. Ajoutez la crème. Salez et poivrez. Mettez quelques graines de carvi au fond des coquilles d œufs vides, remplissez avec le velouté d œufs et décorez avec quelques graines de carvi. Saint-Martin-de-Belleville - Valérie Hudry Présentation également consommées : les myrtilles, les framboises, les mûres, les baies de sureau noir et d airelle rouge, les cynorrhodons (fruits de l églantier), etc. Enfin différentes boissons alcoolisées peuvent être issues des plantes sauvages, comme les racines de gentiane jaune et les brins de génépi vrai appelé aussi génépi noir. Les plantes à usage médicinal De très nombreuses plantes étaient récoltées avant d être séchées, puis servaient de base à la préparation de diverses tisanes. Ainsi, pour lutter contre le rhume, certains Bellevillois préparaient un mélange de fleurs séchées de menthe, et de serpolet. Des tisanes à base de queues de cerise, de petite bardane ou de reine des prés ou avaient des propriétés diurétiques. Cette dernière, appelée aussi fausse spirée, est à l origine du mot aspirine. Contenant des substances proches de l aspirine, la reine des prés était aussi utilisée pour soulager les refroidissements et les rhumatismes. Pour favoriser la cicatrisation, un alcool de fleurs ou de feuilles de lis de Saint Bruno formait une préparation efficace, utilisée en application directe sur la plaie. PNV - Louis Bantin PNV - Patrick Folliet Reine des Prés Lis de Saint-Bruno Quelles richesses naturelles sur la commune? - 33

32 Présentation PNV - Michel Filliol Arnica des montagnes PNV - Frantz Storck Dompte-venin officinal à la Gittaz Pour résorber les hématomes et autres traumatismes sans plaie, les fleurs d arnica des montagnes, aux propriétés anti-inflammatoires, étaient appliquées après macération dans l alcool. Pour calmer certaines inflammations de l œil, comme les orgelets, la grande camomille était utilisée en application directe sans préparation, tout comme les feuilles d ortie qui permettaient ainsi de soulager les rhumatismes. dompte-venin officinal, les aconits tueloup et anthore, le colchique des Alpes et d automne, la digitale jaune, la belladone, Ces plantes renferment un ou plusieurs principes actifs capables de prévenir, soulager ou guérir des maladies. La liste des plantes médicinales est longue. Aujourd hui, à Saint-Martin-de-Belleville la plupart de ces espèces ne sont plus utilisées ou le sont de façon très marginale. Les plantes toxiques Il existe aussi des plantes dont les hommes et le bétail ont appris à se méfier. Il y a le PNV - Maurice Mollard Aconit anthore 34 - Quelles richesses naturelles sur la commune?

33 ainsi que le vérâtre. Ce dernier est facilement confondu avec la gentiane jaune, mais ses feuilles sont alternes alors que la gentiane jaune a des feuilles opposées. Présentation PNV - Jacques Perrier Colchique des Alpes Les plantes d intérêt culturel et touristique Il existe depuis quelques années à Saint- Martin-de-Belleville, et plus généralement en Vanoise, une valorisation culturelle et touristique de la flore locale. La commune, les professionnels du tourisme et le Parc national de la Vanoise proposent de découvrir la flore grâce à plusieurs formules, telles que des sorties organisées par des accompagnateurs en montagne spécialisés, alliant randonnée et découverte des plantes de montagne, mais aussi la réalisation de diverses documentations (plaquettes distribuées dans les offices de tourisme, livres, etc.). Cet usage est en plein développement. Il répond à la demande des touristes ou des habitants, curieux de mieux connaître la nature qui les entoure. Quelles richesses naturelles sur la commune? - 35

34 Présentation Diversité de la faune Tout comme pour la flore, l inventaire exhaustif de la faune de Saint-Martin-de-Belleville, et en particulier des invertébrés, n est pas encore terminé. Toutefois, un important travail de recueil de données par les gardes-moniteurs du Parc et d autres experts permet de bien connaître quelques groupes tels que les vertébrés et les papillons diurnes. Ainsi, près de 140 espèces différentes de vertébrés (mammifères, oiseaux, reptiles, amphibiens et poissons) ont été dénombrées sur la commune, soit environ 48 % des espèces présentes en Vanoise et 33 % de la faune vertébrée savoyarde. Outre les animaux à large répartition, la faune de Saint-Martin-de-Belleville se compose d espèces typiques des montagnes, adaptées à des conditions de vie difficiles (froid, pente et vent). Faune vertébrée Parmi la faune vertébrée, certains groupes font (ou ont fait) l objet d études et de suivis plus précis ; c est le cas par exemple des ongulés sauvages (bouquetin, chamois), des chiroptères (chauves-souris), des galliformes de montagne et des rapaces. Les données qui en résultent sont centralisées dans des bases de données au Parc national de la Vanoise. Les mammifères Parmi les 23 espèces présentes sur la commune, évoluent des espèces typiques du milieu alpestre telles que la marmotte alpine, PNV - Michel Delmas Musaraigne carrelet le campagnol des neiges, le lièvre variable, le bouquetin des Alpes, le chamois. Des espèces à répartition nationale plus large telles que musaraigne carrelet, renard, blaireau, fouine, écureuil, lièvre brun, sanglier, cerf, chevreuil sont aussi présentes. PNV - Michel Bouche Mâle de chamois en pelage d hiver PNV - Alexandre Garnier Renard roux 36 - Quelles richesses naturelles sur la commune?

35 Les oiseaux Saint-Martin-de-Belleville compte au moins 71 espèces différentes d oiseaux nicheurs sur les 120 présentes en Vanoise. 27 autres espèces d oiseaux sont observées, régulièrement ou exceptionnellement, au cours de leur passage. Citons : - parmi les espèces nicheuses propres aux milieux alpestres : l aigle royal, la gélinotte des bois, le lagopède alpin, le tétras-lyre, la perdrix bartavelle, le pipit spioncelle, PNV - Christophe Gotti Troupe de sizerins flammés dans la neige Présentation PNV - Nathalie Tissot Accenteur alpin PNV - Alexandre Garnier Pouillot véloce l accenteur alpin, le cassenoix moucheté, le chocard à bec jaune, la niverolle, le sizerin flammé, - parmi les espèces plus communes et plus discrètes à la fois, mais nichant également à Saint-Martin-de-Belleville, différents passereaux : les fauvettes babillarde, des jardins et à tête noire, plusieurs espèces de pouillots dont le pouillot véloce et le pouillot de Bonelli, le roitelet huppé, les mésanges : boréale, huppée, noire, charbonnière, et bleue, le bec-croisé des sapins, le bouvreuil pivoine, etc. PNV - Didier Jalabert Cassenoix moucheté Les reptiles Parmi les 13 espèces de reptiles recensées en Savoie, six sont répertoriées à Saint-Martinde-Belleville ; quatre espèces de lézards : les lézards vivipare, vert, des murailles, et Quelles richesses naturelles sur la commune? - 37

36 Présentation l orvet et deux espèces de serpents : la vipère aspic et la couleuvre à collier. Faune invertébrée Parmi la faune invertébrée de la commune, la classe des insectes est celle qui bénéficie des meilleures connaissances (ou des inventaires les plus avancés). PNV - Frantz Storck Lézard vert sous un tas de branchages à Villartier Les amphibiens Deux espèces ont été trouvées sur les six que compte la Vanoise : la grenouille rousse et le triton alpestre, observés respectivement jusqu à 2580 et 2560 m d altitude. Les lépidoptères (ou papillons) représentent 45 espèces différentes connues à ce jour sur la commune, dont 36 papillons de jour, soit un peu plus de 3 % des espèces connues en Savoie. Certaines sont spectaculaires comme le grand nacré. Quatre d entre elles sont protégées : le grand et le petit apollon, le solitaire et le damier de la succise. PNV - Frantz Storck Grand apollon à la Gittaz PNV - Christophe Gotti Grenouille rousse Les poissons Six espèces se trouvent dans les lacs et les cours d eau de Saint-Martin-de-Belleville : la truite fario ou truite commune, la truite arc-en-ciel, l omble chevalier, le saumon de fontaine ou omble de fontaine, le chevaine et le vairon. La truite fario et le vairon sont les seules espèces de poissons naturellement présentes sur la commune ; la truite arc-en-ciel, l omble chevalier, le saumon de fontaine et le chevaine sont des espèces introduites. PNV - Joël Blanchemain Quelques données sur les orthoptères (l ordre des insectes qui regroupent les criquets, grillons et sauterelles), sont également disponibles : ainsi, sur les 57 espèces connues dans l espace-parc, 19 ont été inventoriées Damier de la succise sur un aster des Alpes 38 - Quelles richesses naturelles sur la commune?

37 Présentation PNV - Frantz Storck Aeschne des joncs à Praz Pétaux PNV - Joël Blanchemain Criquet des pâturages à Saint-Martin-de-Belleville (de manière incomplète) telles que le criquet des pâtures, le criquet palustre, l œdipode stridulante, la sauterelle cymbalière, la miramelle alpestre et la decticelle des alpages. 32 espèces d odonates (l ordre des insectes regroupant les libellules et les demoiselles) ont été recensées à ce jour dans le Parc. Sur la commune de Saint-Martin-de-Belleville, 12 espèces d odonates ont déjà été observées, dont : l aeschne des joncs, la cordulie des Alpes, l agrion porte-coupe et la leucorrhine douteuse. PNV - Frantz Storck Leucorrhine douteuse au lac du Plane Quelles richesses naturelles sur la commune? - 39

38 Présentation Connaissance, protection et gestion du patrimoine naturel Parc national de la Vanoise Un Parc national est un monument de la nature, reconnu au plan national et international comme un territoire d exception, tant par ses paysages que par la faune et la flore qu il abrite. Il comprend une zone centrale, hautement protégée pour la sauvegarde de la faune, de la flore et du milieu naturel, et une zone périphérique où des activités d accueil et de tourisme intégrées sont encouragées. Ainsi, selon le 1er article de la loi n du 14 avril 2006 relative aux parcs nationaux, aux parcs naturels marins et aux parcs naturels régionaux un parc national peut être créé à partir d espaces terrestres ou maritimes, lorsque le milieu naturel, particulièrement la faune, la flore, le sol, le soussol, l atmosphère et les eaux, les paysages et, le cas échéant, le patrimoine culturel qu ils comportent présentent un intérêt spécial et qu il importe d en assurer la protection en les préservant des dégradations et des Parc national de la Vanoise à Saint-Martin-de-Belleville 40 - Quelles richesses naturelles sur la commune?

39 atteintes susceptibles d en altérer la diversité, la composition, l aspect et l évolution. Cette loi ne fait plus mention des termes initialement utilisés de zone centrale et zone périphérique des parcs nationaux. Il est précisé qu un parc national est composé d un ou plusieurs cœurs, définis comme les espaces terrestres et maritimes à protéger ainsi que d une aire d adhésion. La zone centrale s appelle dorénavant cœur de parc et la zone périphérique devient aire optimale d adhésion. Tout ou partie de celle-ci a vocation à devenir aire d adhésion pour les communes qui décideront d adhérer à la charte du Parc. Au sein de la zone intra-alpine des Alpes occidentales, le Parc national de la Vanoise couvre un territoire de près de ha. Près de ha sont classés dans le cœur du Parc, espace soumis à une protection forte par une réglementation spécifique. Autour de cette zone s étend l aire optimale d adhésion du Parc. Ce premier Parc national français, créé en juillet 1963, concerne 29 communes des vallées de la Maurienne et de la Tarentaise. Il forme, en continuité avec le Parc national italien du Grand Paradis, le plus grand espace naturel protégé d Europe occidentale. Saint-Martin-de-Belleville est l une de ces 29 communes. Rattaché à la commune en 1971, après la création du Parc, le secteur de Saint-Laurent-de-la-Côte a été, de ce fait, exclu de l espace Parc. Suite à la nouvelle loi relative aux parcs nationaux, la commune a demandé d intégrer cette partie de son territoire dans l aire optimale d adhésion, ce qui a été fait par decret du 21 avril Zonage ZNIEFF L inventaire national des Zones Naturelles d Intérêt Écologique, Faunistique et Floristique (ZNIEFF) est un inventaire scientifique. Il n a pas de valeur réglementaire directe mais recense la présence des espèces protégées et déterminantes. Ces inventaires font référence, en matière de connaissance et d évaluation du patrimoine naturel remarquable du territoire national. Les ZNIEFF répertorient les zones de présence de milieux naturels rares et d espèces animales Présentation PNV - Ludovic Imberdis Lac du Plane Quelles richesses naturelles sur la commune? - 41

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