Licence professionnelle Aménagement et Gestion Écologiques des Paysages URbains (AGÉPUR) Module : Bases de Biologie Végétale

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1 Licence professionnelle Aménagement et Gestion Écologiques des Paysages URbains (AGÉPUR) Module : Bases de Biologie Végétale Tissus et Architecture de la Plante Grandes fonctions de la Plante

2 1. Système racinaire 1. Rôle des racines Permet d ancrer la plante au sol Permet de puiser l eau et les minéraux du sol 2. Types de racines Racines pivotantes (dicotylédones en général) Racines fasciculées (monocotylédones en général) Racines adventives

3 Racines profondes Ancrage solide Racine peut accumuler des réserves de nourriture Racines pivotantes Peu profondes Couvrent une grande surface Racines fasciculées Contribuent à empêcher l érosion des sols

4 Racine principale Racines secondaires Toutes de même dimension Racines fasciculées tubérisées de Dahlia

5 Racines adventives Maïs Proviennent des tiges aériennes Jouent un rôle de tuteur Palétuvier Les palétuviers sont des arbres pouvant pousser dans l eau salée. Ils peuvent former de denses forêts le long des côtes.

6 Structure cellulaire de la racine primaire (primaire : c est à dire de la première année de croissance) Épiderme Cortex Stèle Coupe d'une racine primaire de dicotylédone

7 Coupe d'une racine primaire de dicotylédone Stèle

8 Endoderme (imprégné de subérine imperméable) Péricycle (méristème) Parenchyme Phloème primaire stèle Xylème primaire

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11 Les parois des cellules de l endoderme sont imprégnées de cire (subérine) = bande de Caspary. L eau ne peut pas s y infiltrer par apoplaste. Avant d atteindre le xylème, l eau doit absolument traverser une membrane au moins une fois = filtre.

12 Endoderme de Dicotylédones vu en coupe transversale et de face. Le transit de l'eau et des substances dissoutes ne peut se réaliser qu'à travers les cellules. Endoderme de Monocotylédones vu en coupe transversale et de face. Le transit de l'eau et des substances dissoutes ne peut se réaliser qu'à travers certaines cellules dépourvues d'épaississement lignifié.

13 L eau traverse la racine en empruntant 3 voies: a. En passant à travers la membrane des cellules. b. En passant de cellule en cellule par les plasmodesmes = voie symplaste. c. En passant entre les cellules ou dans les cellules mortes = voie apoplaste.

14 Croissance racinaire Animations croissance racinaire

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18 Zone méristématique à l'origine des cellules du cylindre central Zone méristématique à l'origine de l'écorce Centre quiescent Méristème de la coiffe coiffe Zone desquamante

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21 1. Divisions du péricycle. On observe ici quelques cellules péricycliques en division, juste au dessus de l'endoderme reconnaissable par ses épaississements lignifiés. 2. Mise en place d'un bourgeon racinaire au niveau du péricycle en face d'un faisceau de xylème. On observe l'interface entre la nouvelle racine et le parenchyme cortical traversé. 3. La jeune racine secondaire est complètement sortie de la racine principale au travers du parenchyme cortical et du rhizoderme déchirés. On reconnaît les territoires caractéristiques d'une jeune racine, en particulier le méristème subapical et la coiffe.

22 Facteurs contrôlant l initiation des racines latérales DR5:GUS L accumulation d auxine dans certaines cellules du péricycle entraîne la dédifférenciation du péricycle

23 Raccordement des tissus conducteurs (xylème et phloème)

24 Animation : Ramification racinaire

25 Surface d absorption Absorption se fait surtout par les poils des racines : permettent une grande surface d absorption.

26 Croissance des poils racinaires Animations croissance des poils racinaires

27 Animation : le passage de la structure primaire de la racine à la structure secondaire

28 La formation d'un arc cambial sur la face interne du phloème primaire Les deux temps de la formation du cambium dans la racine La formation d'un arc cambial face à un pôle de xylème Source :

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30 Racines des arbres

31 Racines des arbres