Stratégie de Paris pour une alimentation durable

Transcription

1 Stratégie de Paris pour une alimentation durable Atelier «La gouvernance du système alimentaire parisien» Mercredi 31 mai h30 Maison des Acteurs du Paris durable

2 SOMMAIRE DÉROULÉ 1 2 Introduction et contexte Cadrage de l enjeu «La gouvernance du système alimentaire parisien» 3 Travail collectif 4 Restitution 2

3 Introduction et contexte

4 Présentation des équipes Lise DANO Responsable de la division éco-développement Patrick KOUMARIANOS Chargé de projet Alimentation du territoire 4

5 Présentation des équipes L Agence d Ecologie Urbaine Direction des Espaces Verts et de l Environnement Mission Relever les défis environnementaux de Paris Objectifs Anticiper les enjeux environnementaux Développer et partager la connaissance de l environnement Mobiliser les acteurs parisiens et de l administration Domaines d activité Climat, énergie Economie circulaire Biodiversité Alimentation durable Air, bruit, pollution des sols et téléphonie mobile Agriculture Urbaine 5

6 Paris et l alimentation 6

7 Le Pacte de Milan 15 octobre 2015 signature par Paris du Pacte de Milan 140 villes signataires (460 millions d habitants) 7

8 Le Pacte de Milan Les six piliers du Pacte de Milan, autant de grands objectifs communs pour la Stratégie Inclusivité Capacité à fournir des aliments sains et abordables à tous Respect de l environnement et de la biodiversité Diversité Résilience Autonomie 8

9 2016 : un état de lieux de l alimentation à Paris Une analyse bibliographique 1 état des lieux de référence technique 1 carnet des enjeux 1 étude de consommation parisienne 9

10 2017 : une stratégie de Paris pour une alimentation durable 28 janvier Conférence de presse à la Ferme de Paris 30 janvier 3 mai Conseil de Paris Plénière de lancement de la concertation Mai à juillet 2017 Ateliers de concertation Plateforme «Madame la Maire, j ai une idée» Octobre 2017 Février - mars 2018 Réunion de restitution de la concertation Passage du projet de stratégie au Conseil de Paris 10

11 Cadrage de l enjeu «La gouvernance du système alimentaire parisien»

12 Cadrage de l enjeu La notion de gouvernance alimentaire territoriale désigne un nouvel ensemble de coopérations entre les différents acteurs et les échelons d intervention géographiques, dont l arène commune est l enjeu alimentaire. 12

13 Pacte de Milan Les familles d actions du XXIe siècle Gouvernance Régimes et nutrition durables Réduction de la pauvreté Production de nourriture Approvisionnement et distribution alimentaire Gaspillage alimentaire 13

14 L absence d une gouvernance alimentaire globale et transversale Existence de démarches multi-partenariales Diversité des acteurs Des politiques alimentaires peu coordonnées 14

15 Ex. Panorama des acteurs circuits courts 15

16 Des besoins recensés La nécessité de développer des filières alimentaires durables et locales. Offrir un cadre de discussion et un cadre structurant propres à soutenir l action des différents acteurs. 16

17 Travail collectif

18 La séance en deux temps Atelier 1 : Emergence des idées d actions (aujourd hui) Atelier 2 : Précision des actions identifiées, modalités de mise en œuvre (jeudi 29 juin) 18

19 Les thématiques de la concertation Métropole et alimentation L identité commerciale parisienne Le rayonnement des démarches citoyennes La satisfaction des besoins alimentaires de tous La résilience du territoire et son adaptabilité aux crises Les productions alimentaires de proximité L approvisionnement local de la restauration hors foyer La culture et l éducation alimentaires La gouvernance du système alimentaire parisien 19

20 Les sous-enjeux Comment impliquer les acteurs du système, publics et privés, pour travailler ensemble et avec Paris? Comment permettre l émergence d une vision globale et partagée du système, intégrant contraintes et intérêts des parties prenantes? Comment favoriser l acceptation de la politique alimentaire ambitieuse de Paris, malgré sa dépendance alimentaire totale ou partielle à d autres territoires? Comment favoriser la compatibilité et la cohérence de la stratégie de Paris avec d autres politiques régionales ou nationales? 20

21 Travail collectif avec la fiche de contribution Vos idées d actions pour chaque sous-enjeu Les freins et leviers d action 3 actions prioritaires 21

22 Restitution

23 Les sous-enjeux Comment impliquer les acteurs du système, publics et privés, pour travailler ensemble et avec Paris? Comment permettre l émergence d une vision globale et partagée du système, intégrant contraintes et intérêts des parties prenantes? Comment favoriser l acceptation de la politique alimentaire ambitieuse de Paris, malgré sa dépendance alimentaire totale ou partielle à d autres territoires? Comment favoriser la compatibilité et la cohérence de la stratégie de Paris avec d autres politiques régionales ou nationales? 23

24 Les prochains ateliers La culture et l éducation alimentaires 2 ème partie : 14 juin à 14h30 Mairie du XIXe L approvisionnement local de la restauration hors foyer 2 ème partie : 14 juin à 14h30 Mairie du XIXe La gouvernance du système alimentaire parisien 2 ème partie : 29 juin à 9h30 Maison des acteur du Paris durable Le rayonnement des démarches citoyennes 2 ème partie : 01 juin à 14h30 Mairie du Xe L identité commerciale parisienne 2 ème partie : 13 juin à 14h30 Mairie du IVe La résilience du territoire et son adaptabilité aux crises 2 ème partie : 26 juin à 14h30 Mairie du IIe La satisfaction des besoins alimentaires de tous 2 ème partie : 26 juin à 14h30 Mairie du IIe Les productions alimentaires de proximité 2 ème partie : 27 juin à 14h30 Maison des acteurs du Paris durable 24

25 Merci de votre attention! 31/05/2017