CHIMIE SECONDE. CHIMIE & DNL Chimie en Anglais

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1 CHIMIE SECONDE TRAVAUX PRATIQUES TP1 TP2 TP3 TP4 TP5 TP6 TP7 TP8 TP9 TP10 TP11 TP12 TP13 TP14 TP15 TP16 IDENTIFICATION OF CHEMICAL SUBSTANCES CONTAINED IN APPLES MISCIBILITY - SOLUBILITY DENSITY AND RELATIVE DENSITY HYDRODISTILLATION OF LAVANDIN SYNTHESIS OF LINALYL ACETATE CHROMATOGRAPHY CONSERVATION OF CHEMICAL ELEMENT COPPER THE HALOGENS THE PERIODIC TABLE OF THE ELEMENTS THE SHAPES OF MOLECULES THE MOLE DISSOLUTIONS AND DILUTIONS PROGRESS OF A CHEMICAL REACTION REACTION BETWEEN LIMESTONE AND HYDROCHLORIC ACID DESHYDRATATION DU SULFATE DE CUIVRE INDIGO 2 nde 6 CAHIER DE TEXTE 2009 / 2010 CHIMIE & DNL Chimie en Anglais Apporter blouse + élastique + couleurs + pomme (pour 07/09) Lundi 7 sept - Présentation de la salle de T.P. de chimie - TP1 Mise en évidence de quelques espèces chimiques présentes dans une pomme - LAB WORK 1 Identification of chemical substances contained in apples reconnaître et nommer la verrerie de laboratoire employée réaliser des tests simples pour vérifier une hypothèse Mardi 8 sept - Consignes concernant l organisation des cours et des séances de travaux pratiques (matériel, sécurité) s informer sur les risques et les consignes de sécurité à respecter lors des manipulations Lire p.364 (sécurité labo chimie) et p.365 (symboles des dangers des espèces chimiques) (pour 21/09) Activité documentaire distribuée (vanille) (pour 15/09) Nathalie REMY 2 nde 6 Chimie et DNL /2010 Page 1

2 Mardi 15 sept - Activité : Les cinq sens suffisent-ils à caractériser totalement la pomme? - Activité documentaire : Arômes de vanille comprendre le rôle de la chimie et l intérêt des tests qui ont été réalisés en T.P. faire la différence entre espèces chimiques naturelles et espèces chimiques synthétiques, artificielles ou non Ex. 21 p.53 (pour 22/09) Apporter blouse + élastique + fiche matériel salle TP (à revoir) (pour 21/09) Lundi 21 sept - TP2 Miscibilité - Solubilité - LAB WORK 2 Miscibility Solubility acquérir les notions nécessaires à la compréhension de l extraction par solvant prévoir le liquide surnageant dans un système de deux liquides non miscibles choisir un solvant approprié pour faire une extraction QCM 7, 8 et 9 p.21 Ex. 19, 20 et 23 p.22 (pour 29/09) Mardi 22 sept - Correction exercice Vanille naturelle et synthétique Mardi 29 sept - Correction exercices Miscibilité et Solubilité - Interrogation écrite n 1 Lundi 05 oct - TP3 Masse volumique et densité - LAB WORK 3 Density and relative density (identifier un métal en déterminant expérimentalement sa masse volumique et identifier un liquide en déterminant expérimentalement sa densité) Répondre aux questions partie 4. du TP (pour 13/10) Mardi 13 oct - Correction questions TP3 Masse volumique et densité, partie 4. - Exercices Masse volumique et densité 13 et 14 p.21 Terminer Ex. 24 p.23 (pour 20/10) Lundi 19 oct - TP4 Hydrodistillation du lavandin - LAB WORK 4 Hydrodistillation of lavandin reconnaître et nommer la verrerie de laboratoire employée utiliser une ampoule à décanter, un appareil de chauffage dans les conditions de sécurité mettre en œuvre une technique d extraction Revoir TP4 et apporter blouse chimie (pour 16/11) Ex. 15 p.21 (pour 10/11) Mardi 20 oct - Correction exercices Extraction par solvant et densité 24 et 25 p.23 - Activité : Carte d identité d une espèce chimique (étiquettes du benzène, du nitrate de sodium et de l éthane). - Interrogation écrite n 2 interpréter les informations de l étiquette d un flacon (risques, sécurité, paramètres physiques) s informer sur les risques et les consignes de sécurité à respecter lors des manipulations prévoir l état physique d une espèce chimique être capable d effectuer une recherche documentaire et critique sur internet Compléter les 3 fiches Caractéristiques d une espèce chimique à l aide des étiquettes du benzène, du nitrate de sodium et de l éthane. Rechercher sur internet les phrases associées aux codes R et S qui figurent sur les trois étiquettes. (pour 10/11) Nathalie REMY 2 nde 6 Chimie et DNL /2010 Page 2

3 Mardi 10 nov - Correction exercice Montage d hydrodistillation - Correction et compléments : Informations étiquettes espèces chimiques - Exercices Informations étiquettes flacon et Etat physique Terminer Ex. 13, 14, 16 et 18 p.37 (pour 17/11) Lundi 16 nov - TP5 Synthèse de l acétate de linalyle (TP noté) - LAB WORK 5 Synthesis of linalyl acetate (TP noté) suivre un protocole de synthèse en respectant les consignes idem TP4 à l aide d un tableau de données (températures de changement d état, solubilités, masses volumiques), à pression atmosphérique et pour une température connue : - prévoir l état physique d une espèce chimique (- prévoir dans quelle phase se trouve une espèce) - prévoir le liquide surnageant dans un système de deux liquides non miscibles Ex. 14 et 15 p.51 (pour 24/11) Mardi 17 nov - Correction exercices Informations étiquettes flacon et Etat physique - Interrogation écrite n 3 Mardi 24 nov - Correction TP5 Synthèse de l acétate de linalyle - Correction exercices Synthèse d espèces chimiques Activité documentaire distribuée (Huiles essentielles, les diverses techniques d extraction) (pour 01/12) Lundi 30 nov - TP6 Chromatographie - LAB WORK 6 Chromatography (chromatographie sur papier de colorants alimentaires et sur plaque de silice de l huile essentielle de lavande du commerce, de lavandin du TP4 hydrodistillation et de l acétate de linalyle synthétisé en TP5) réaliser une chromatographie sur couche mince proposer une méthode expérimentale pour comparer deux espèces chimiques interpréter, discuter et présenter les résultats d une analyse comparative Mardi 1 er déc - Conclusions TP chromatographie (huile essentielle de lavande) - Activité documentaire : Huiles essentielles (les diverses techniques d extraction) Ex 11 et 17 p.36 (pour 08/12) Mardi 8 déc - Correction exercices Chromatographie Lundi 14 déc - TP7 Conservation de l élément chimique cuivre - LAB WORK 7 Conservation of chemical element copper interpréter une suite de transformations chimiques en termes de conservation d un élément Mardi 15 déc - Interrogation écrite n 4 Nathalie REMY 2 nde 6 Chimie et DNL /2010 Page 3

4 Mardi 05 janv - Un modèle de l atome connaître la constitution d un atome A connaître et utiliser le symbole Z X savoir que l atome est électriquement neutre savoir que la masse de l atome est essentiellement concentrée dans son noyau évaluer la masse d un atome, en faisant la somme de celles de ses protons et de ses neutrons Ex. 10, 11, 15 et 21 p.64 (pour 12/01) Lundi 11 janv - TP8 Les halogènes - LAB WORK 8 The halogens localiser, dans la classification périodique, la famille des halogènes Mardi 12 janvier - Activité documentaire Expérience de Rutherford - Correction exercices Constitution d un atome, symbole A Z X, masse et charge Activité doc. 1 p.70 (pour 19/01) Mardi 19 janvier - L élément chimique - Les ions monoatomiques - Les isotopes (activité documentaire) - Un modèle du cortège électronique - Interrogation écrite n 5 connaître le symbole de quelques éléments savoir que le numéro atomique caractérise l élément distinguer les électrons associés aux couches internes de ceux de la couche externe dénombrer les électrons de la couche externe Ex. (9), 11, 12, 16 et 17 p.81 (pour 26/01) Lundi 25 janv - TP9 La classification périodique des éléments - LAB WORK 9 The periodic table of the elements (construction d une classification à partir des cartes d identité de certains éléments) - Etude d un texte : The history of the periodic table of the elements Mardi 26 janv - Correction exercices Elément chimique, ions monoatomiques, isotopes, structure électronique - Les règles du "duet" et de l octet ; Liaison covalente connaître les règles du "duet" et de l octet et savoir les appliquer pour rendre compte des charges des ions monoatomiques existants dans la nature Ex. 20, 21 et 25 p.82 (pour 02/02) Mardi 02 fév - Correction exercices Règles du "duet" et de l octet et liaison covalente - Représentation de Lewis - Interrogation écrite n 6 donner la représentation de Lewis de quelques molécules simples : H 2, Cl 2, HCl, CH 4, NH 3, H 2 O, C 2 H 6, O 2, N 2, C 2 H 4, CO 2 Remplir la fiche du TP10 jusqu à Répartition des doublets (Distribution of electron pairs) (pour 22/02) Ex. 11, 12 et 13 p.96 (pour 23/02) Lundi 22 fév - TP10 Géométrie des molécules - LAB WORK 10 The shapes of molecules rendre compte de la géométrie des molécules : CH 4, NH 3, H 2 O, en se basant sur la répulsion électronique des doublets liants et non liants Ex. 15, 16, 17 et 18 p.96 (pour 02/03) Nathalie REMY 2 nde 6 Chimie et DNL /2010 Page 4

5 Mardi 23 fév Mardi 02 mars - Correction exercices Représentation de Lewis - Notion d isomérie représenter des formules développées et semidéveloppées compatibles avec les règles du "duet" et de l octet de quelques molécules simples telles que C 4 H 10, C 3 H 6 O, C 2 H 7 N - Correction exercices Isomérie, représentation de Lewis, représentation de Cram Ex. 20, 21 et 22 p.97 (pour 02/03) Lundi 08 mars - TP11 La mole - LAB WORK 11 The mole calculer une masse molaire moléculaire à partir des masses molaires atomiques déterminer une quantité de matière (exprimée en mol) connaissant la masse d un solide ou le volume d un liquide prélever une quantité de matière d une espèce chimique donnée en utilisant une balance, une éprouvette graduée ou une burette graduée Ex. 10 et 13 p.125 Ex. résolu p.124 (sauf 4.) (pour 22/03, corrigé le 23/03) Mardi 16 mars - Interrogation écrite n 7 Lundi 22 mars - TP12 Dissolutions et dilutions - LAB WORK 12 Dissolutions and dilutions savoir qu une solution peut contenir des molécules ou des ions réaliser la dissolution d une espèce moléculaire réaliser la dilution d une solution utiliser une balance et la verrerie de base qui permet de préparer une solution de concentration donnée (pipette graduée ou jaugée, poire à pipeter, fiole jaugée) connaître l expression de la concentration molaire d une espèce moléculaire dissoute et savoir l utiliser Ex. résolu p.137 Ex. 18, 19 et 21 p.139 (pour 30/03) Mardi 23 mars - Correction exercices Mole, masse molaire, constante d Avogadro - Volume molaire des gaz déterminer une quantité de matière (exprimée en mol) connaissant le volume d un gaz Ex. 16, 17 et 22 p.126 A l aide du document 9 p.122 Ex. résolu p.124 (question 4.) (pour 30/03) Mardi 30 mars - Correction exercices Concentration molaire et préparation de solutions aqueuses de concentration donnée - Correction exercices Volume molaire des gaz, quantités de matière, masse molaire et masse volumique - Activité : structure électronique des 18 premiers éléments chimiques et remplissage des couches électroniques - La classification périodique des éléments (voir aussi TP9) : les critères actuels et utilisation de la classification - Exercices Classification périodique des éléments en utilisant la classification périodique, retrouver la charge des ions monoatomiques et le nombre de liaisons que peuvent établir les éléments de chacune des familles de la colonne du carbone, de l azote, de l oxygène et du fluor localiser, dans la classification périodique, les familles des alcalins, des halogènes et des gaz nobles (ou "rares") Revoir TP11 et TP12 : Mole, masse molaire, volume molaire et concentration molaire (pour 19 et 20/04) Nathalie REMY 2 nde 6 Chimie et DNL /2010 Page 5

6 Lundi 19 avril - TP13 Avancement d une réaction chimique - LAB WORK 13 Progress of a chemical reaction utiliser une burette utiliser un dispositif de filtration Compléter le tableau des quantités de matière (pour 20/04) Mardi 20 avril - Conclusion du TP13 Progress of a chemical reaction (limiting reactant, excess reactant and stoichiometric proportions) Mardi 27 avril - Modélisation de la transformation chimique : la réaction chimique - Bilan de matière (avancement, réactif limitant, tableau descriptif de l évolution du système) décrire un système écrire l équation de la réaction chimique avec les nombres stœchiométriques corrects Ex. 10 et 11 p.152 Ex. 12 et 13 p.167 (pour 04/05) - Interrogation écrite n 8 Mardi 4 mai - Correction exercices Ajustement des coefficients stœchiométriques, avancement, réactif limitant, tableau descriptif de l évolution du système Lundi 17 mai - TP14 Réaction entre calcaire et acide chlorhydrique - LAB WORK 14 Reaction between limestone and hydrochloric acid écrire l équation de la réaction chimique avec les nombres stœchiométriques corrects cf TP11 Nathalie REMY 2 nde 6 Chimie et DNL /2010 Page 6