Dossier de Presse.

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1 Dossier de Presse

2 LES PANIERS DE FRUITS ET LÉGUMES ANTI-GASPI Créée en Juillet 2017, Graapz est la solution anti-gaspi qui propose aux commerces de proximité de valoriser leurs fruits et légumes invendus sous forme de sacs de 3kg à prix bas, que les abonnés viennent récupérer chaque semaine directement chez le commerçant de leur choix. Aujourd hui, kg de nourriture sont jetés chaque seconde dans le monde. En France, 10 millions de tonnes d invendus sont gaspillés chaque année dont 50 % de fruits et légumes. Cela représente 16 milliards d euros par an et 15,5 millions de tonnes de CO2 rejetées. Ce sont ces constats alarmants qui ont fait décoller l aventure Graapz. C est ainsi qu Alexandre Durand a créé la startup, dans le but d avoir un impact positif sur l environnement tout en permettant à chacun d intégrer la lutte anti-gaspi dans son quotidien. A travers sa plateforme web, Graapz référence les commerces partenaires et propose à ses consommateurs les sacs de fruits et légumes «rescapés» sous forme d un abonnement mensuel à petit prix. Pour 20 /mois, les abonnés bénéficient d un panier de 3kg de fruits et légumes par semaine, à récupérer chez le commerçant partenaire de leur choix. L abonné récupère donc un total de 12kg de fruits et légumes par mois pour un prix 2 à 3 fois inférieur à celui d un panier équivalent sans la solution anti-gaspi. Aujourd hui, 1.5 tonne de fruits et légumes est sauvée chaque mois par Graapz! Paris Lyon

3 Graapz, deux parcours, un même engagement Alexandre termine ses études à Montréal en Son cursus en biologie attise sa volonté d avoir un impact positif sur l environnement. Quelques mois plus tard, il découvre le «Dumpster Diving» qui consiste à récupérer les invendus des supermarchés directement dans les bennes à ordures des supermarchés. Cette idée assez répandue au Canada lui fait prendre conscience de l immense quantité d aliments encore consommables jetés par les réseaux de distribution. Il réalise alors qu en plus de représenter un manque à gagner colossal, le gaspillage alimentaire est un véritable désastre écologique. De retour en France, il décide de faire du gaspillage alimentaire son combat et de développer une solution efficace de valorisation, en accord avec les valeurs qu il porte. Florence, ingénieure agronome, commence sa carrière dans l industrie agroalimentaire. 5 ans plus tard, elle décide de rejoindre le programme On Purpose, qui propose aux jeunes cadres de réorienter leur carrière dans le milieu de l économie sociale et solidaire, afin de remettre ses valeurs au centre de son projet. Au-delà du changement professionnel, ce programme offre aussi l occasion de se questionner sur ses moteurs d engagement. C est durant cette année que la graine de l entrepreneuriat germe dans l esprit de Florence, avec l envie de concilier ses racines agricoles avec l ambition d un monde plus durable. La rencontre avec Graapz se présente comme la suite naturelle de ce parcours, et elle s engage dans l aventure en décembre 2017 pour développer la jeune pousse.

4 Etre commerçant partenaire Graapz c est : Valoriser ses invendus alimentaires en limitant ses pertes sur le rayon fruits et légumes. Graapz, grâce à sa solution digitale, offre un service adapté à tous les commerçants, quelles que soient leurs quantités d invendus, en connectant directement le consommateur et le distributeur. Générer un nouveau flux de clients : l abonnement permet de fidéliser les clients qui pourront compléter leurs achats en récupérant leur sac. S engager dans une démarche environnementale aux côtés des habitants de son quartier. Gagner en visibilité via la plateforme web et les réseaux sociaux. Devenir abonné Graapz c est : Sauver 12 kg de fruits et légumes par mois qui étaient destinés à être jetés. Bénéficier de paniers de fruits et légumes chaque semaine à prix mini, et donc réduire son budget alimentation. Les paniers sont 2 à 3 fois moins chers qu un panier équivalent sans la solution anti-gaspi. Changer de regard sur les fruits et légumes moches mais toujours propres à la consommation. Entretenir un lien régulier avec ses commerçants de proximité. Reprendre goût à la cuisine! «Grâce à Graapz je mange de façon plus saine et pour moins cher. Mon abonnement m a fait gagner beaucoup de temps que je n utilise plus pour faire mes courses mais plutôt pour faire la cuisine. Mon alimentation est aussi plus diversifiée grâce aux découvertes que je fais dans mes paniers et cela diminue mes déchets!» Héloïse, entrepreneuse, 24 ans

5 Adhérer à Graapz c est lutter contre le gaspillage alimentaire tout en faisant des économies. Quelques chiffres : Nos partenaires : Chaque sac Graapz, c est : 2150 litres d eau économisés, 4 kg de rejets de CO2 évités et 11 m² de terres agricoles préservés. 34 commerces partenaires aujourd hui à Paris et ses alentours, ainsi qu à Lyon avec un projet d élargissement au niveau national (Lille, Bordeaux). Plus d une centaine d abonnés satisfaits. 10 tonnes de fruits et légumes sauvés. La Ruche Factory, incubateur de La Ruche suite au concours «Les Audacieuses», qui a permis à Graapz de créer un modèle économique viable. Enactus France, à qui Graapz apporte son soutien en intervenant pour accompagner les entrepreneurs. Phénix, auprès de qui Graapz a été accompagné pendant 2 mois au PhénixLab et qui lui a permis d avoir une interaction directe avec les distributeurs ainsi que de mieux connaître le marché.

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