Les activités de prmtin de l huile d live et des lives de table menées par l Interprfessin en France Assciatin Française Interprfessinnelle de l Olive Intervenant : Christian ARGENSON, directeur 40 ème Réunin du Cmité cnsultatif de l huile d live et des lives de table du Cnseil léicle internatinal Le 14 nvembre 2012 - Madrid
Les bjectifs - Augmenter la ntriété des Huiles d Olive du Midi de la France - Dévelpper la cnnaissance des huiles d lives à travers leur palette armatique, leur diversité de gûts,
Les publics Le grand public Adultes Enfants Les prescripteurs : Les médias Les chefs restaurateurs Les enseignants
Les messages Les huiles d live françaises : snt prduites dans le Midi, une régin baignée de sleil et de traditins séculaires snt issues de variétés spécifiques à chaque terrir, d un savir-faire traditinnel, nt une palette armatique at extrêmement e e t variée Ce qui en fait d excellentes aides culinaires pur tus (chefs restaurateurs cmme cuisiniers amateurs )
Les types d actins de prmtin menées par l AFIDOL Actins lcales Actins réginales Actins interrégin ales Actins natinales Participatin aux Réalisatin de Réalisatin de Campagne pg radi, dcuments dcuments, campagne web, spécifiques, réalisatin de films, participatins à des réalisatin de pages web «Fêtes de l huile d live», actins en partenariat avec les syndicats, cnférence, dégustatins, relatins presse manifestatins réginales, relatins presse spécifiques, éifi pératin Origine dcuments, site Internet grand public, participatin à des salns, relatins presse
Les frmes d actins de prmtin menées par l AFIDOL Actins de prximité: ateliers de dégustatins, cnférence, pératin Origine, expsitin Actins à prtée plus large : bars à Actins vers des huile, publics spécifiques dcumentatin, ti : relatins presse, salns, rganisatin animatins de cncurs dégustatin auprès des (cuisine, pht ) enseignants Actins d envergure : campagne radi, campagne web, site web, films curts
Des actins de prximité Opératin Origine : Cncept : regruper prducteurs et transfrmateurs et aller à la rencntre des visiteurs des marchés de Prvence pur leur expliquer cmment lire une étiquette, cmment acheter une huile d live et leur faire déguster les prduits léicles de la régin En tris ans, plus de 30 pératins rganisées dans tut le Sud de la France, une centaine de prducteurs et muliniers mbilisés De très bnnes retmbées presse : articles dans la presse qutidienne réginale, reprtages TV (5 en 3 ans) Ateliers de dégustatin Cncept : rganiser des ateliers persnnalisés pur des grupes (grand public, jurnalistes ) pur faire décuvrir les Huiles d Olive du Midi de la France, leur diversité
Des actins à destinatin de publics spécifiques L huile d live à l écle des chefs : Cncept : un prgramme d actin à destinatin des enseignants et des élèves des écles hôtelières mené pendant 3 ans dans le cadre d un prgramme eurpéen de prmtin. Objectif : faire cnnaître la diversité armatique des huiles d live à des prescripteurs et futurs prescripteurs Organisatin d animatins-dégustatin pur les enseignants, d un trphée natinal «l huile d live à l écle des chefs» pur les élèves Un bilan psitif d ù une recnductin partielle de l actin : au 1 er semestre 2013, des animatins dégustatins sernt rganisées dans plusieurs établissements d enseignement de la cuisine en France métrplitaine
Des actins «de prtée plus large» Réalisatin de dcuments : Faire décuvrir les Huiles d Olive et les Olives du Midi de la France à travers une série de livrets thématiques ti : livrets recettes lives et huiles d live, dcuments d infrmatins, livret adresses Tirage : 50 000 ex. (10 000 ex. pur livret adresse) Téléchargeable sur www.huilesetlives.fr Présence sur des salns : Organisatin d un espace dédié aux Huiles d Olive et Olives du Midi de la France avec mise en place d animatins : dégustatins, démnstratins culinaires, visinnage de films dédiés Saln Internatinal de l Agriculture, Saln Saveurs, Saln SIRHA
Des actins d envergure Deux nuvelles marques pur valriser ns prduits Un nuveau lgtype cmme marque identitaire et nn cmme mentin règlementaire d rigine avec une hiérarchie des mentins pur mettre en avant le Midi. Accmpagné d une déclinaisn des tris fruités définis par tris termes facilement cmpréhensibles par le grand public : - «Gût subtil» pur le fruité mûr : pur décrire le côté dux et délicat de ces huiles d live - «Gût intense» pur le fruité vert : pur décrire le caractère frtement armatique de ces huiles d live - «Gût à l ancienne» pur le fruité nir
Des actins d envergure Campagne radi : Réalisatin d une campagne radi au niveau natinal sur RTL, France Inter et Radi Classique. Objectif : faire cnnaître les Huile d Olive du Midi de la France en dehrs des régins de prductin en passant par l aspect plaisir / cuisine 3 spts sur le thème : «les aliments aiment se faire cuisiner avec les Huiles d Olive du Midi de la France» Deux semaines sur RTL du 14maiau10juinpur un ttal de 90 spts Deux semaines sur France Inter en spt de 30 du 28 mai au 9 juin pur un ttal de 64 spts et un mis et demi de parrainage de l émissin de Françis-Régis Gaudry, «On va déguster», tus les dimanches de 11 h à 12 h du 13 mai au 24 juin avec deux citatins par semaine Deux semaines sur Radi Classique du 18 au 30 juin pur un ttal de 84 messages
Des actins d envergure Campagne web : Réalisatin d une campagne de bannières sur des sites Web ciblés (sites culinaires ntamment) Objectif : mieux faire cnnaître les Huiles d Olive du Midi de la France au public des internautes intéressé par la cuisine et augmenter la fréquentatin de ntre site Internet. Péride : juin (en parallèle de la campagne radi) Sur : www.750gr.cm Cncurs de recette, mise en avant sur page d accueil, publicatin de pst sur Facebk
Des actins d envergure Un site Internet : www.huilesetlives.fr Dédié aux prduits pur le grand public Une newslettre Une lettre d infrmatin : H! H.
Pôle cmmunicatin Cnseil d administratin Décide des bjectifs, riente l actin générale, Alexandra PARIS Respnsable cmmunicatin & écnmie Emilie LACROIX Chargée de cmmunicatin Président de l AFIDOL et Administrateur chargé de la cmmunicatin Assurent l interface CA / équipe cmmunicatin et le suivi des prgrammes Tél. 04 75 26 90 92 @ : alexandra,paris@afidl.rg Emilie LAFARGE Chargée d accueil et de prmtin Nathalie ARGER Chargée de cmmunicatin & relatins presse
Merci de vtre attentin Christian ARGENSON Directeur de l AFIDOL