Terres OléoPro est la marque des acteurs de la filière française des huiles et protéines végétales.

Transcription

1 RAPPORT DE DÉVELOPPEMENT DURABLE 2013

2 II Terres OléoPro est la marque des acteurs de la filière française des huiles et protéines végétales.

3 SOMMAIRE Édito 2 L entreprise : profil 4 L entreprise : stratégie de développement durable 6 Engagement#1 Développer les filières nationales 8 Engagement#2 Mieux nourrir les Hommes 12 Engagement#3 Investir via notre Banque de développement 16 Engagement#4 Préserver la planète 20 Engagement#5 Travailler ensemble 26 Tableau des indicateurs de performance 30 En conclusion 32 1

4 LE MODÈLE ORIGINAL DE SOFIPROTÉOL S EST FORTEMENT AFFIRMÉ EN 2013 Nous avons consacré beaucoup d énergie en 2012 à préciser notre stratégie d avenir pour les collaborateurs du Groupe et toutes ses parties prenantes : CAP Ce plan stratégique affirmait tout d abord notre mission au sein des filières des huiles et protéines, puis explicitait nos objectifs de développement, notamment financiers, et les voies que nous souhaitions suivre. MICHEL BOUCLY JEAN-PHILIPPE PUIG Conformément à nos valeurs, donner un sens à notre action suppose de préciser notre vision en termes de développement durable. C est aujourd hui chose faite avec la formalisation des 5 Engagements, qui constituent les têtes de chapitre de ce rapport Celui-ci va plus loin en déclinant ces 5 Engagements en objectifs chiffrés, permettant de fixer les caps concrets visés par nos équipes. Cette ambition illustre là où nous souhaitons positionner Sofiprotéol, au travers de l engagement de tous. Avoir l ambition, en 2018, de transformer dans nos outils industriels 60 % des graines oléagineuses françaises, 20 % des récoltes roumaines ou 35 % de la production d arachides au Sénégal, se traduira par la fourniture des besoins en huile alimentaire de 90 millions de personnes à cet horizon : une ambition mobilisatrice dans un monde qui devra nourrir plus de 7 milliards d humains D ores et déjà, nous sommes particulièrement heureux de saluer deux avancées majeures du projet de Sofiprotéol dès 2013 : Engagés dans un défi à long terme visant à réduire, en 5 ans, de 70 % les accidents du travail sur nos sites, nous avons enregistré, en 2013, une véritable rupture reflétant la priorité donnée à présent à cet axe essentiel pour un Groupe comme le nôtre. Le nombre d accidents a baissé de 32 % en 2013, grâce à la participation de chacun des acteurs à cet engagement collectif. Il nous faudra tous poursuivre l effort dans la durée pour décliner chaque jour et partout Santé et Sécurité au travail. Fidèle à notre mission de fournir des protéines françaises en alternative au soja importé du Brésil et d Argentine, notre Pôle animal qui, en 2004, importait 66 % de ses besoins en protéines, a limité ses achats de soja à 28 % seulement en Coproduits des biocarburants, ces protéines françaises rendent à nos éleveurs la maîtrise de leurs approvisionnements. 2

5 ÉDITO La confirmation, en décembre 2013, par les pouvoirs publics français de la politique d incorporation de biodiesel végétal dans le gazole à hauteur de 7 %, nous encourage à poursuivre dans ce sens. Ainsi, Sofiprotéol a su conjuguer, au quotidien, énergie renouvelable et autonomie de nos élevages. Ces résultats sont le fruit de l engagement des femmes et des hommes de Sofiprotéol aux côtés de leurs partenaires agriculteurs, éleveurs, clients, acteurs de la société civile : que tous en soient remerciés très chaleureusement et retrouvent, dans ce rapport 2013, un hommage sincère à leur engagement quotidien. Enfin, aux côtés de nos élus agriculteurs et des représentants des Interprofessions françaises des huiles et protéines, 2013 a été l occasion de proposer un nouveau modèle de gouvernance au service de notre mission. Le projet de constitution d une Fondation Reconnue d Utilité Publique pour en faire un actionnaire clé de notre Groupe illustre la nature de nos ambitions. Nous souhaitons tous pouvoir concrétiser, dès 2014, cette évolution à la fois novatrice et conforme à l esprit des fondateurs de notre Groupe aura ainsi mérité le qualificatif d année charnière pour notre politique de développement durable : meilleure visibilité de nos ambitions, hiérarchisation de nos objectifs au service des hommes et de la planète, affirmation de la pertinence de notre modèle économique dans le difficile contexte de nos marchés et surtout, premiers acquis significatifs et concrets Nous sommes particulièrement heureux de saluer deux avancées majeures du projet de Sofiprotéol dès 2013 Jean-Philippe PUIG Directeur général de Sofiprotéol Michel BOUCLY Directeur général adjoint, en charge de l Engagement durable, de l Innovation et de la Stratégie 3

6 SOFIPROTÉOL, UN GROUPE ORGANISÉ EN FILIÈRES Sofiprotéol est l entreprise industrielle et financière de la filière française des huiles et protéines végétales créée, en 1983, à l initiative de ses organismes professionnels et interprofessionnels : la FOP 1, l Onidol 2 et l Unip 3. ILS EN PARLENT Xavier Beulin, Président de Sofiprotéol Un modèle qui a fait ses preuves Présent en France, mais aussi à l international, le Groupe a évolué sans jamais perdre de vue ce qui fait l originalité de son modèle : assurer l avenir des productions françaises d oléagineux et de protéagineux, et contribuer au développement durable des territoires. Créé à l initiative des organisations interprofessionnelles agricoles concernées, Sofiprotéol a su développer, depuis 30 ans, un modèle vertueux et original, au service de ses actionnaires, acteurs de la filière. Fondé sur le réinvestissement systématique de tous ses bénéfices dans son développement, le Groupe, grâce à son établissement financier, a su développer une industrie forte, innovante, résolument ancrée dans les territoires et la durabilité. Une mission à l échelle de toute une filière La mission du Groupe est de créer de la valeur durable dans les filières des huiles et protéines, pour une meilleure alimentation des hommes et la préservation de la planète. Pour ce faire, Sofiprotéol conjugue un métier financier de Banque de développement, et un métier d agroindustriel incluant production alimentaire, énergie et chimie renouvelables. Banque de développement Pôle animal Pôle végétal Agriculteurs La Banque de développement : un métier original de financement circulaire Depuis sa création, en tant qu établissement financier, Sofiprotéol a pour mission de gérer les fonds de la filière 4. L entreprise accompagne, via des prêts et des prises de participation, des sociétés dans l agroindustrie, l agroalimentaire et certains secteurs connexes. Sofiprotéol, un groupe organisé en filières Biotechnologie Semences Phytos Autres intrants et services Producteurs agricoles Collecte des graines oleoprotéagineuses Tourteaux Trituration Huile Génétique et santé animale Nutrition animale Alimentaire Énergie Chimie renouvelable Éleveurs Transformation des productions animales 4 1. Fédération française des producteurs d oléagineux et de protéagineux 2. Organisation nationale interprofessionnelle des graines et fruits oléagineux 3. Union nationale interprofessionnelle des plantes riches en protéines 4. Voir p.16

7 L ENTREPRISE PROFIL Le métier industriel de Sofiprotéol : des activités réparties sur toute la filière Sofiprotéol s est progressivement structuré en 2 Pôles, végétal et animal, par l acquisition progressive ou la création de nouvelles filiales. Leurs activités, complémentaires, permettent de valoriser la production agricole tout au long de la chaîne des huiles et protéines et de profiter des synergies inter-entreprises dans une logique d économie circulaire. > Le Pôle végétal assure la trituration des graines et le raffinage de l huile (Saipol et Expur), puis la valorisation des huiles vers l alimentation humaine (Lesieur, Lesieur Cristal et Expur), les énergies renouvelables (Diester Industrie, Diester Industrie International et Expur) et la chimie verte (Oleon et Novance). > Le Pôle animal, représenté par Glon Sanders et ses filiales, valorise les tourteaux protéiques et autres matières premières agricoles pour la nutrition et la santé animale. Ce Pôle est également spécialisé dans la transformation des productions animales (porc, volaille, œuf), et les produits d hygiène et compléments alimentaires. MILLIARDS 7 D'EUROS de chiffre d affaires collaborateurs Terres OléoPro, la naissance d une marque filière Les acteurs de la filière des huiles et protéines végétales, agriculteurs, éleveurs et industriels, partagent une même ambition : développer des produits alimentaires de grande qualité et respectueux de l environnement. La création de la marque Terres OléoPro est destinée au grand public. Elle traduit aujourd hui cette volonté d unicité dans la filière et promeut un effort collectif dont les produits sont consommés quotidiennement par plus de 90 % des ménages français : huiles et protéines végétales, œufs, produits d hygiène et de cosmétique, et biocarburant. L intention de ce label est aussi de valoriser les forces de la filière : une logique d économie circulaire, un modèle d innovation et de création d emplois, des enjeux environnementaux intégrés à la stratégie, et une exportation mondiale d un savoir-faire français. Pour aller plus loin : Présence dans 20 PAYS 5

8 LE DÉVELOPPEMENT DURABLE AU CŒUR DE LA STRATÉGIE DU GROUPE Né de la volonté de structurer et développer la filière des huiles et protéines végétales, le Groupe Sofiprotéol s engage à concilier performance économique, respect de l environnement, et progrès social. 30 ANS d engagement durable 5 ENGAGEMENTS DD INCLUS dans la stratégie globale du Groupe CAP OBJECTIFS DD CHIFFRÉS intégrés à CAP 2018 Un engagement historique dans le développement durable Dès sa création en 1983, Sofiprotéol innovait en s inscrivant dans la logique du développement durable. Répondant aux objectifs fixés par ses actionnaires, les producteurs d oléagineux et de protéagineux, le Groupe assure la pérennité d une activité agricole française forte, et participe ainsi au dynamisme économique de nos territoires ruraux. Cette ambition se traduit par le soutien des entreprises de la filière, en proposant à la société des solutions innovantes dans le domaine des énergies et de la chimie renouvelables. Elle garantit ainsi aux hommes des denrées alimentaires de qualité, tout en accompagnant les agriculteurs vers des pratiques culturales toujours plus respectueuses de l environnement. Dès 2007, Sofiprotéol fait figure de précurseur en engageant, avec ses partenaires de la filière, la Démarche de Progrès 1 pour l amélioration des bilans environnementaux de toute la filière du biodiesel, de l amont agricole à l aval industriel. Le lancement du programme Env Ol 1, en 2010, renforce cette volonté d amélioration sur les sites de production du Pôle végétal. Le Pôle animal optimise depuis 2003 l utilisation des ressources naturelles nécessaires à l élaboration de ses produits au travers de sa démarche environnementale Économie Planète 1. De plus, le programme managérial Nourrir la Vie 2 contribue à la diffusion de bonnes pratiques sur des aspects stratégiques, sociaux, territoriaux, environnementaux, et de culture clients. En 2012, c est le lancement d Ambition Santé Sécurité 3 qui marque l aspiration concrète du Groupe à améliorer continuellement les conditions de travail de l ensemble de ses collaborateurs. La stratégie du Groupe fondée sur le développement durable Dès 2010, la place de la Direction du Développement durable en tant que fonction support centrale traduit la volonté du Groupe de faire de cette 6 1. Voir Focus p Voir p Voir p. 27

9 L ENTREPRISE STRATÉGIE dimension l une de ses priorités affirmées. La stratégie retenue par Sofiprotéol s articule autour de 5 axes : investir et créer des emplois pérennes dans les territoires ; promouvoir une agriculture durable ; développer les énergies et la chimie renouvelables ; valoriser les coproduits dans une logique d écologie industrielle ; et soutenir un modèle économique équitable. Lancée en 2012, la stratégie du Groupe à 5 ans CAP s appuie sur le déploiement de sa stratégie de filière, la consolidation de son leadership en France, son excellence opérationnelle, l innovation, et sur l accélération de son internationalisation. Ce projet ambitieux a été élaboré sur la base d une analyse fondée sur des critères de durabilité et de responsabilité sociétale. En 2013, l intégration du développement durable au cœur de la stratégie du Groupe est renforcée par la formalisation de 5 engagements spécifiques auxquels sont associés 14 objectifs chiffrés, partagés par l ensemble du Groupe : ENGAGEMENT#1 Développer les filières nationales ENGAGEMENT#2 Mieux nourrir les Hommes ENGAGEMENT#3 Investir via sa Banque de développement ENGAGEMENT#4 Préserver la planète ENGAGEMENT#5 Travailler ensemble Lesieur Cristal, primé TOP Performer en RSE En 2013, le cabinet européen Vigeo a analysé la responsabilité sociale des 42 plus grandes entreprises cotées au Maroc. S appuyant sur des critères de valorisation du capital humain, de respect des droits de l homme, de protection de l environnement, d éthique des affaires, d efficacité et d indépendance de la gouvernance, et d engagement sociétal, il a désigné Lesieur Cristal parmi les 8 top-performers en la matière. Cette reconnaissance récompense l engagement de Lesieur Cristal dans une démarche rigoureuse de développement durable, s illustrant notamment sur la sécurité sanitaire des produits avec un système exemplaire de suivi et procédures. ILS EN PARLENT Jean-Marc Buteux Directeur Partenariats et Développement durable de Lesieur De CAP 2018 à Star : la démarche RSE de Lesieur En déclinaison de la stratégie CAP 2018 du Groupe et de ses 5 engagements de développement durable, Lesieur a décidé en 2013 de formaliser sa stratégie de Responsabilité Sociétale d Entreprise. Un comité de pilotage pluridisciplinaire s est mobilisé pour construire celle-ci. En s appuyant sur des entretiens internes et externes, nous avons établi un diagnostic. Celui-ci nous a permis de définir nos axes d engagements RSE pour répondre aux enjeux prioritaires du Groupe et de Lesieur. Ce travail permet à Lesieur d affirmer sa volonté d être une Société qui mobilise tous ses Talents pour une Alimentation Responsable. 4. Pour en savoir plus, voir notre dossier de presse : 7

10 ENGAGEMENT#1 DÉVELOPPER LES FILIÈRES NATIONALES Étroitement lié au monde agricole, Sofiprotéol s engage à assurer l essor des filières d oléagineux et de protéagineux grâce au développement conjoint de la ressource agricole et de débouchés nationaux. 8

11 VALORISER LES PRODUCTIONS OLÉAGINEUSES LOCALES DANS NOS OUTILS INDUSTRIELS Développer les productions oléagineuses locales Créé à l initiative de la profession agricole, Sofiprotéol place le développement des filières oléagineuses locales et la transformation locale des productions agricoles au cœur de son activité. En garantissant des débouchés locaux aux productions oléagineuses, Sofiprotéol soutient le développement de filières nationales génératrices d emplois. Une ambition nationale et internationale Cette volonté s est d abord traduite sur le territoire national français et a été formalisée par un objectif chiffré spécifique dans le cadre de CAP Ainsi en 2013, 54 % de la production française en oléagineux, colza et tournesol, ont été valorisés dans les outils industriels de Saipol, Lesieur et Diester Industrie (contre 50 % en 2012). Cette même ambition de développement de filière anime le Groupe dans les autres pays où il est implanté. Fort de son expérience de structuration de filière, Sofiprotéol exporte son modèle au Maroc, en Roumanie ou encore au Sénégal. Via Lesieur Cristal, le Groupe accompagne le développement de filières marocaines de colza, tournesol et olive dans le cadre du Plan Maroc Vert : en 2013, l Interprofession marocaine des oléagineux a vu le jour, et un protocole d accord avec le ministère de l Agriculture du Maroc pour la plantation de ha d oléagineux a été signé. Près de ha d oliviers ont déjà été plantés, et un semis de 800 ha en colza réalisé. Le Groupe mise également sur le développement de l arachide au Sénégal. En juillet 2013, Sofiprotéol et le groupe français Castel (vins, brasserie et boissons) ont créé Copéol, dont la mission est de développer les huiles alimentaires en Afrique de l Ouest. Ses filiales assurent la production de semences, de graines, la trituration et le raffinage d arachides. Un accompagnement des agriculteurs garantit l implantation et la pérennité des cultures destinées à l huilerie. Une responsabilité sociétale Dans cette logique de développement, la transformation locale présente plusieurs avantages : réduire l empreinte environnementale des produits transformés, favoriser l emploi, et améliorer la traçabilité au service de la sécurité alimentaire des consommateurs. OBJECTIFS DD CAP 2018 Valoriser dans nos outils industriels 60 % de la production française de graines oléagineuses (20 % pour la Roumanie, 35 % pour le Sénégal) Approvisionner nos outils de Nutrition animale à plus de 80 % par des matières premières françaises 9

12 Innover pour l avenir ILS EN PARLENT En se basant sur la même matière première, la biomasse végétale oléagineuse, les axes de recherche de Sofiprotéol sont multiples et complémentaires : alimentation humaine, nutrition animale, chimie et énergies renouvelables, semences et biotechnologie, efficacité énergétique des exploitations. Gabriel Krapf Directeur du Développement et de la Performance industrielle Emplois menacés : une responsabilité sociétale vécue La décision gouvernementale de baisser le taux d incorporation de biodiesel dans les carburants à 7 % a eu des répercussions importantes sur notre organisation industrielle. Nous avons dû adapter nos capacités de production, basées sur un objectif d incorporation à 10 % ; 2 de nos sites de production de biodiesel, Capelle-la- Grande (59) et Venette (60), ainsi qu un site de trituration de colza (Venette) ont dû arrêter leur activité en De fait, 51 emplois étaient menacés. Pour éviter une catastrophe sociale, nous avons agi de manière très volontariste. Dans nos 2 usines du Dunkerquois, nous avons proposé un poste à chacune des personnes impactées, et à Venette nous étudions un projet de reconversion du site pour une nouvelle activité. Des innovations sur toute la filière L année 2013 a été riche en termes d innovation produits : flacons Stop Goutte de Lesieur, savon pâte multiusage El Kef de Lesieur Cristal, produit d hygiène 2 en 1 pour les bâtiments d élevage Mefisto Shock La recherche nutritionnelle reste également un pilier important (enrichissement des produits alimentaires en oméga 3). Novance et Oleon ont développé, avec Soprema, un polyol améliorant l étanchéité, la durée de vie et l impact socioenvironnemental des revêtements bitumineux. Au niveau agricole, les centres de recherche du Cetiom, pour le Pôle végétal, et de Sourches, Ferme d innovations et de recherches, pour le Pôle animal, accompagnent le Groupe dans son action auprès des agriculteurs et des éleveurs pour l amélioration des performances économiques et environnementales des exploitations. Des programmes de recherche d envergure L année 2013 marque le lancement officiel de l Institut P.I.V.E.R.T. 1, le premier centre européen de recherche et d innovation en chimie du végétal. Localisé en Picardie dans le Parc technologique des Rives de l Oise, à Venette, il fait collaborer d ores et déjà plus de 100 chercheurs : 36 projets de recherche ont été initiés, certains donnant déjà lieu à des brevets. La bioraffinerie qui regroupera l ensemble des unités industrielles est conçue selon les principes d écologie industrielle. L ancrage territorial du site, tant au niveau humain qu environnemental, est un aspect essentiel. Les industriels partenaires devraient, quant à eux, permettre la création de emplois directs et indirects. IMPROVE, une nouvelle plateforme d innovation pour les protéines végétales Face à la croissance mondiale des besoins en protéines dans les décennies à venir, les protéines végétales sont une alternative incontournable aux protéines animales. Lancée en 2013, la plateforme IMPROVE (Institut Mutualisé pour les PROtéines VEgétales) associe industries, institutions et centres de recherches avec comme ambition de valoriser le gisement de 28 millions de tonnes de protéines végétales estimé en France. Sofiprotéol s associe à Tereos, Syral et d autres grands acteurs de la transformation agricole et de la recherche afin d y développer des produits à base de protéagineux dans les domaines de l alimentation humaine et animale, des biomatériaux, des cosmétiques et de la chimie. En synergie avec la plateforme P.I.V.E.R.T., des méthodes innovantes sont à l essai, comme les nouvelles techniques d extraction ou la fermentation des tourteaux en milieu solide. Financé entre autres par l État au titre du programme d Investissements d Avenir, le projet bénéficie d un budget total de 3,7 millions d euros Pour en savoir plus :

13 Sénégal Allemagne Malaisie Norvège DÉVELOPPER LES FILIÈRES NATIONALES Contribuer à la pérennité des emplois Les activités industrielles et de Banque de développement de Sofiprotéol s associent pour consolider les emplois de la filière, ruraux et non délocalisables. Soutenir l emploi rural Répartis dans 20 pays et 16 régions en France, les quelque 60 sites du Groupe accueillent collaborateurs, dont 34 % à l étranger. Situés essentiellement en milieu rural, ces emplois ont un impact certain dans la dynamique des territoires. La filière biodiesel française génère à elle seule près de emplois en France (étude Pwc 2013) ; 80 % des emplois directs sont liés au milieu agricole. Parallèlement, le rôle de la Banque de développement dans le soutien des entreprises de la filière 2 est essentiel, avec plus de emplois concernés. Répartition des effectifs du Groupe Sofiprotéol en France et à l étranger (au 31/12/2013) 54% de la production oléagineuse française transformée dans nos outils industriels en France en M d investissements industriels en Maroc Roumanie Belgique 1105 Maroc Sofiprotéol compte aussi des collaborateurs dans des bureaux commerciaux et des sociétés co-contrôlées par ses filiales dans les pays suivants : Algérie, Danemark, Espagne, États-Unis, Italie, Pologne, Royaume-Uni, Serbie, Tunisie, Turquie, Ukraine, Vietnam Voir p Roumanie 446 Belgique Sénégal Allemagne Malaisie Norvège emplois générés par la filière biodiesel française 11

14 ENGAGEMENT#2 MIEUX NOURRIR LES HOMMES Face au défi alimentaire mondial, Sofiprotéol s engage en garantissant la fourniture d huiles et de produits animaux en quantité, tout en veillant à la qualité de leur production et à leur valeur nutritionnelle. 12

15 DÉVELOPPER LE RÔLE NOURRICIER DU GROUPE Améliorer la capacité nourricière de la filière Sofiprotéol joue un rôle alimentaire majeur grâce à ses filières productrices d huile, de produits animaux, et d aliments pour animaux. Un rôle direct et indirect Sofiprotéol fournit de l huile alimentaire (lipides) et des produits animaux (protéines) qui, après conditionnement, se retrouvent directement sur la table des consommateurs. De plus, le Groupe contribue indirectement à l apport de protéines via la production d aliments pour animaux (tourteaux de colza et tournesol inclus). Sofiprotéol estime, en 2013, que le Groupe satisfait les besoins en huile de près de 60 millions de personnes, et en protéines animales de près de 28 millions de personnes, soit une augmentation respective de 5 et 6 % depuis Répondre aux besoins présents et à venir Avec l accroissement de la population mondiale et les changements d habitudes alimentaires, les besoins en lipides et surtout en protéines sont en hausse. Accompagner cette augmentation est un objectif que s est fixé le Groupe dans le cadre de son plan stratégique CAP Le Groupe vise à développer son potentiel nourricier en accompagnant le développement des ressources agricoles de la filière : augmentation des surfaces en oléagineux, meilleurs rendements des cultures, efficience accrue au niveau des élevages. En cela, Sofiprotéol s engage dans une production responsable, respectueuse de la nature et des hommes 1. Dans un contexte où les besoins mondiaux en protéines sont croissants, la filière du biodiesel joue un rôle important grâce à la production de tourteaux qui lui est associée : on estime que 13 millions de personnes voient leurs apports en protéines couverts grâce à cette production en Des travaux ont également été lancés en 2013 afin de mieux valoriser les protéines contenues dans les tourteaux 2. OBJECTIFS DD CAP 2018 Satisfaire les besoins annuels en huile de 90 millions de personnes (+ 53 %) Contribuer à répondre aux besoins annuels en protéines de 30 millions de personnes (+ 20 %) 1. Voir p Voir encadré p

16 Développer des partenariats durables au Nord comme au Sud Sofiprotéol tisse des liens étroits autour d enjeux liés à l alimentation au Nord, et poursuit son engagement auprès des producteurs au Sud. 3,5 millions de tonnes d aliments pour animaux produites 1 MILLIARD de litres d huile alimentaire produits Solidarité avec les plus démunis au Nord L année 2013 marque la création de Solaal 1 dont Sofiprotéol est membre fondateur aux côtés de la FOP et d autres acteurs du monde agricole et de l agroalimentaire. Cette association a pour mission d accroître et de faciliter les dons de produits agricoles et alimentaires destinés aux plus démunis en France, en mettant en lien les producteurs et les associations caritatives. Pour la 2 e année consécutive, Sofiprotéol s est investi pour la collecte des Banques alimentaires : cet élan de solidarité a mobilisé 287 collaborateurs, sur 17 sites, pour collecter 73 tonnes de denrées alimentaires. De plus, bouteilles d huile et condiments, œufs, 1,5 tonne de cuisses de poulet, et 1 tonne de viande de porc ont été livrés en 2013 aux Banques régionales. Un appui diversifié à la filière au Sud Sofiprotéol est membre d Agropol, association qui assure un appui technique et organisationnel aux agriculteurs au Maroc, au Mali, au Burkina Faso et à Madagascar. SofiSud, filiale de Sofiprotéol, s applique à créer un lien durable et performant entre l amont agricole et l aval industriel : elle est notamment actionnaire de Philéol 2, société malgache d entrepreneuriat social, qui accompagne agriculteurs et transforme leur production de ricin et jatropha. Philéol a été lauréate du Forum Afrique 100 innovations pour un développement durable, en millions d individus dont les besoins en lipides sont assurés par notre huile alimentaire Sécurité sanitaire et qualité des produits du Pôle animal La démarche d amélioration continue «Qualité +» de la branche Œuf illustre cet engagement. Les systèmes de contrôles et de mesures à toutes les étapes ont permis d améliorer la qualité globale des œufs et de diminuer le nombre d œufs déclassés. L implication de tous les acteurs de la filière est l une des clés du succès de la démarche : elle permet, entre autres, un gain considérable en réactivité. Autre exemple, en production cunicole : la médication raisonnée. En réponse au plan ÉcoAntibio 2017 donnant pour cible une réduction de 25 % de l utilisation d antibiotiques, ont été définis, depuis 2011, de nouveaux modes opératoires, une analyse HACCP, de nouveaux équipements, ainsi que des formations : l objectif a été largement dépassé avec une réduction dès 2013 de 45 % de l utilisation des antibiotiques dans les aliments des lapins, et un gain en productivité de 4,3 % Solidarité des producteurs agricoles et des filières alimentaires. Pour en savoir plus : 2. Pour en savoir plus :

17 MIEUX NOURRIR LES HOMMES Qualité des produits et traçabilité Sofiprotéol s engage à assumer une mission sociétale grâce à une production de qualité supérieure avec comme ambition de contribuer à une meilleure santé humaine. Une dimension nutritionnelle et culturelle Une amélioration constante de la qualité nutritive des produits est recherchée : teneur supérieure en oméga 3 ou 9 de certaines huiles (Fleur de Colza, Cœur de Tournesol), ou produits animaux (œufs et porc labellisés Bleu- Blanc-Cœur). Un travail sur les qualités organoleptiques (goût, couleur ) des produits est également réalisé pour répondre aux attentes des consommateurs (voir témoignage). Une attention est aussi portée aux savoirs traditionnels avec la création en 2013 de l Observatoire des Cuisines Populaires 3 par Lesieur. La qualité sur toute la ligne Toutes les usines ayant des débouchés alimentaires disposent d un système de management de la sécurité alimentaire : IFS, ISO 22000, GMP+ et EFISC pour le Pôle végétal, systèmes de gestion spécifique et certification GBPAC pour le Pôle animal. Évolution de la consommation en tourteaux et autres coproduits au sein du Pôle animal > Répartition des consommations en fonction du type de graines dont les tourteaux et autres coproduits sont issus En 2004 En % 12 % 18 % 25 % 28 % 64 % 29 % Tourteaux de soja Tourteaux de colza Tourteaux de tournesol Tourteaux de soja Tourteaux de colza Tourteaux de tournesol Drèches Sofiprotéol privilégie les tourteaux issus du colza et du tournesol, ainsi que d autres coproduits d origine française, en substitution aux tourteaux de soja qui sont majoritairement importés. ILS EN PARLENT Maxine Roper Directrice Marketing Food du Pôle animal Toute la filière Œuf impliquée pour une qualité supérieure Jusqu à présent, le marché de l œuf était segmenté selon le mode d élevage de la poule ; or les études montrent que les consommateurs se soucient avant tout de la qualité du produit final dans leur assiette, c est-àdire de l œuf lui-même. C est ainsi qu est né un ambitieux projet nommé Gold, qui s est appuyé sur toute la filière des œufs : partant des attentes du consommateur pour remonter toute la filière, il vise à faire le meilleur œuf, en termes d aspect, de goût et de couleur du jaune cru et cuit. Pour cela, nous avons fédéré une équipe issue de chaque maillon de la filière Œuf et pilotée par le marketing : R&D, nutrition animale, Sourches (ferme expérimentale du Pôle animal), élevage, conditionnement, commercialisation Nous sommes fiers de cette nouvelle qualité d œufs vendue sous la marque Matines, issue d un projet qui fut aussi une très belle aventure humaine. 3. Pour en savoir plus : 15

18 ENGAGEMENT#3 INVESTIR VIA NOTRE BANQUE DE DÉVELOPPEMENT Établissement financier, Sofiprotéol s engage à accompagner le développement et la structuration de la filière des huiles et protéines en consolidant les acteurs et en soutenant l innovation ainsi que la création d entreprise. 16

19 PRIVILÉGIER LES INVESTISSEMENTS DURABLES Une finance circulaire et responsable En tant que gestionnaire de fonds agricoles, Sofiprotéol a pour mission d accompagner tous les acteurs de la filière des huiles et protéines, au-delà de ses propres filiales, pour contribuer à renforcer chaque maillon de la chaîne. Une Banque au service de la filière Partenaire sur le moyen-long terme, Sofiprotéol s engage de manière durable aux côtés des professionnels du secteur. Ces financements prennent plusieurs formes : prise de participation, prêts obligataires et prêts moyen terme. En 2013, 23 millions d euros ont été investis dans des secteurs tels que la transformation des productions oléoprotéagineuses, les organismes stockeurs, les énergies renouvelables ou encore les filières animales. Une mission d intérêt général pour la filière Mis en place à l origine par les producteurs d oléagineux et de protéagineux, les fonds dont la gestion a été confiée à Sofiprotéol sont des fonds de filière. Les décisions d investissement sont ainsi prises au sein d un Comité d engagement représentant les intérêts des différentes parties prenantes de la filière, et notamment les agriculteurs. Les fruits de ces investissements sont systématiquement réinvestis, ce qui assure à la fois un engagement de Sofiprotéol dans la durée, et une rotation efficace des fonds alloués. Un investissement responsable Depuis 2011, Sofiprotéol a mis en place une grille d évaluation qui permet de prendre en compte dans ses décisions d investissement des critères d analyse extra-financiers de gouvernance responsable, de développement économique, et de politique environnementale et sociale. Cette analyse déjà faite depuis l origine par Sofiprotéol, est aujourd hui formalisée. C est donc le cas des nouveaux engagements pris cette année. Cette évaluation reflète la volonté du Groupe de créer de la valeur, d innover, et de structurer la filière autour du développement durable. OBJECTIFS DD CAP 2018 Investir 200 M sur les 5 ans à venir au service des entreprises de la filière, via notre Banque de développement Co-investir 30 M dans des projets de capital-risque en agriculture et agro-industrie 17

20 ILS EN PARLENT Soutenir l emploi en milieu rural L intervention financière de Sofiprotéol concerne essentiellement des sociétés implantées en milieu rural, contribuant ainsi au maintien et au développement des emplois associés. Claire Maingon Directrice d investissements, Adjointe au Dir. des Engagements Un fonds pour l avenir des jeunes entreprises de la filière Nous sommes ravis du lancement du fonds CapAgro Innovation. À travers ce nouvel outil de financement en fonds propres de jeunes entreprises innovantes, Sofiprotéol, qui depuis 30 ans a mis l innovation au cœur de ses préoccupations et de son développement, réalise l un de ses objectifs les plus ancrés au cœur de son ADN : avec les autres partenaires industriels et financiers de ce fonds, mettre notre expérience et nos moyens financiers au service des filières agricoles et agroalimentaires françaises pour que s y développent les innovations de demain. Nous sommes convaincus que la compétitivité de nos filières passe par une innovation soutenue non seulement au sein de grands groupes comme le nôtre, mais également au sein d équipes plus petites réunies dans des start up, et CapAgro est bien armé pour les aider à émerger. Des fonds à vocation rurale Le Fonds de développement de la filière des oléagineux et des protéagineux (FEDOP), le plus important et le plus généraliste des fonds d investissements gérés par Sofiprotéol, est destiné aux entreprises de la filière oléoprotéagineuse de taille mature, pour des interventions en capital développement ou sous forme de prêts ou quasi fonds propres. Le Fonds de développement interprofessionnel des entreprises laitières (FEDIL) intervient quant à lui dans les entreprises de collecte et de transformation du secteur laitier, principal débouché en volume pour les tourteaux, riches en protéines. Pour des emplois pérennes Par ces investissements, Sofiprotéol contribue à la dynamique des territoires ruraux. L activité de Banque de développement accompagne en 2013 près de 140 sociétés, représentant près de emplois. Photo primée dans le cadre du Concours Photo Sofiprotéol La «démarche 3D» de la coopérative La Tricherie Implantée dans la Vienne et regroupant près de 200 agriculteurs, la coopérative de La Tricherie, qui a fait l objet d une intervention de Sofiprotéol en 2012, a mis en place une initiative de développement durable intitulée «démarche 3D». Un programme en trois phases a été exécuté depuis 2010 : formation des salariés et des membres du Conseil d administration au développement durable ; diagnostic des activités de la coopérative sur 8 thématiques de responsabilité sociétale ; diagnostic des impacts réciproques de la coopérative avec ses parties prenantes (riverains, adhérents, clients ). Précurseur de cette démarche dans la région, la coopérative l a intégrée à une stratégie forte de différenciation vers la qualité de ses productions agricoles, et à une démarche amont tournée vers une agriculture respectueuse de l environnement et de la biodiversité. Signe de la réussite de cette démarche : en 2013, La Tricherie a été lauréate des Trophées de l eau Loire-Bretagne, en récompense de son action pour réduire les transferts de pesticides vers les eaux. 18

21 INVESTIR VIA NOTRE BANQUE DE DÉVELOPPEMENT Soutenir l innovation et l entrepreneuriat Sofiprotéol a pour mission de soutenir l innovation et l entrepreneuriat dans toute la filière, pour développer de nouvelles activités et trouver de nouveaux débouchés. + Pour une compétitivité responsable Le Fonds d action stratégique des oléoprotéagineux (FASO) soutient la recherche et l innovation pour développer les productions d oléagineux et de protéagineux, pour inventer les débouchés de demain et conforter leur compétitivité dans une logique interprofessionnelle. Ce fonds accompagne notamment l Institut d excellence P.I.V.E.R.T 1, la plateforme IMPROVE 1 et la société de biotechnologie Biogemma. En 2013, le soutien s est porté sur le renforcement des projets d innovation visant à améliorer la compétitivité des cultures de plantes à protéines. Sofiprotéol a aussi mis en place cette année, en partenariat avec le groupe Tereos et Bpifrance, la société CapAgro qui gérera le fonds de capital-risque CapAgro Innovation. Ce fonds, dans lequel Sofiprotéol sera également investisseur, soutiendra de jeunes entreprises innovantes et responsables de l agroindustrie et de l agroalimentaire : maîtrise des impacts environnementaux, démédication des élevages, qualité sanitaire, chimie verte, énergies issues de biomasse et de l agroalimentaire. Sociétés dans lesquelles Sofiprotéol investit Sous forme de participations minoritaires, d obligations et de prêts (encours 2013) 23 M investis en prêts et participations en sociétés accompagnées Fibres Recherche RAGT Arterris Développement Biogasyl Qualisol Semagri Terres Bocage Gatinais Charente Alliance Anjou Maine Céréales Cargill Silo Bio Ouest Atlantique Bio Cogelyo Normandie Siclae Prolealg La Compagnie Des Saveurs Creagro Pollen Huilerie Lapalisse Biogemma Dielna Camayenne La Paysanne Ekoranda Sica Atlantique La Dauphinoise Valorex Terroirs Oleicole De France Creol Acolyance Genoplante Valor Agra Investissement Cam53 BNA Iterg Limagrain Triskalia Axereal Ngpa Invivo Sofinex Fertigaz P.I.A.E. Agrial Fertivexin Pivert Improve Agro Invest Noriap Agropartenaire II Vivescia Cap Seine Hendrix Fermentalg Palmelit La Tricherie Cavac Verdesis Corab Dijon-Céréales Bourgogne Céréales 110 Bourgogne Gastronome Ariane Interface Céréales De Sangosse Euralis Semences Scael Alliasud Valfrance Terre du Sud FRI Soufflet Sofisud Advitam Soreal Vivadour Vivescia Sopexa Terre D alliances emplois soutenus 1. Voir p

22 ENGAGEMENT#4 PRÉSERVER LA PLANÈTE Groupe industriel au cœur des filières agricoles, Sofiprotéol s engage à produire en améliorant continuellement son bilan environnemental, dans une logique d écologie industrielle. 20

23 RESPECTER L ENVIRONNEMENT TOUT AU LONG DE LA FILIÈRE Lutter contre le changement climatique Que ce soit au niveau de l amont agricole ou de l aval industriel, tous les partenaires et acteurs de Sofiprotéol se mobilisent pour réduire les émissions de gaz à effet de serre de leurs activités. Accompagner les agriculteurs Plus de agriculteurs producteurs de colza pour le Diester sont accompagnés par le Cetiom, via leurs organismes stockeurs (OS), dans le cadre de la Démarche de Progrès 1. Depuis 2013, les OS se sont engagés à mettre en place des plans d amélioration des pratiques en colza, dans le but de réduire les émissions de GES, avec des objectifs chiffrés. 90 % du volume contractualisé avec Diester Industrie est inscrit dans cette démarche. Les actions portent le plus souvent sur la maîtrise de la fertilisation azotée, sur la conduite d expérimentations sur les associations entre le colza et des légumineuses sensibles au gel, sur l amélioration du choix variétal et le développement de la lutte raisonnée contre les insectes. De son côté, Sanders (Pôle animal) accompagne à ce jour près de éleveurs partenaires dans l amélioration de la performance zootechnique (alimentation des animaux, conduite d élevage) et la performance globale des bâtiments d élevage (énergie, eau, gestion des déchets ). Optimisation énergétique et EnR dans les usines Les usines de chaque Pôle mettent en œuvre des systèmes de management environnemental 1 afin notamment de réduire et optimiser leur consommation énergétique. Avec Env Ol 1, 6 sites du Pôle végétal sont déjà certifiés selon la norme ISO L inauguration de la chaudière biomasse de Bassens en renforce encore l utilisation des énergies renouvelables au sein du Groupe. C est notamment la mise en place progressive de variateurs sur tous les systèmes de refroidissement qui participent aux économies d énergie en Côté Pôle animal, la démarche Économie Planète 1 permet à chacune de ses branches de réduire son impact environnemental de manière significative ; ainsi, dans la branche Porc, une réduction de 13 % d émissions de GES et de 9 % de consommation énergétique a été constatée entre 2000 et OBJECTIFS DD CAP 2018 Contribuer à réduire de 30 % les émissions de gaz à effet de serre des agriculteurs engagés dans la Démarche de Progrès Réduire de 10 % la consommation énergétique du Groupe Atteindre 30 % d énergies renouvelables dans le Groupe Valoriser plus de 2 millions de tonnes d huiles végétales certifiées durables Produire tonnes de biodiesel à partir de déchets et résidus (graisses animales, huiles de friture usagées) 1. Voir Focus p Voir encadré page suivante 21

24 Une logique d écologie industrielle - 11 % de consommation globale d énergie dans le Groupe entre 2012 et % de l énergie consommée dans le Groupe sont d origine renouvelable en 2013 Sofiprotéol optimise continuellement la valorisation des flux de matière générés par ses activités, profitant des synergies qui existent entre les Pôles animal et végétal. Valorisation systématique des co et sous-produits En 2013, plus de 2 millions de tonnes de tourteaux, coproduit de la trituration des graines oléagineuses, ont été intégrées à l alimentation animale. La glycérine issue de l estérification de l huile pour la fabrication du biodiesel est surtout destinée aux industries oléochimiques en substitution des glycérines d origine fossile. Une seconde vie pour les résidus organiques Les usines du Pôle végétal atteignent déjà des niveaux élevés de valorisation de leurs déchets : en 2013, plus de 97 % des déchets sont valorisés (recyclage, énergie, fertilisation). Le Pôle animal est doté de 3 filiales dédiées à la valorisation des résidus et déchets organiques. Terrial transforme les effluents d élevages et les résidus issus d agroindustries en énergie et fertilisants organiques par voie de méthanisation ou de compostage ( tonnes produites par an). Un diagnostic réalisé en 2013 sur tous les sites du Pôle animal a révélé que 90 % des déchets qui jusque-là partaient à l incinération (hors contrainte réglementaire) étaient valorisables : 18 des 23 usines concernées ont déjà mis en place des dispositifs de tri. De plus, une analyse des synergies possibles entre les Pôles animal et végétal a été réalisée en 2013 : tonnes de résidus issus de sites de Saipol ont été traitées par Terrial. Trade Alliance et Arba quant à elles valorisent les résidus et produits déclassés de l agroalimentaire dans l alimentation animale : tonnes ont été traitées en % des déchets du Pôle végétal sont valorisés en 2013 Inauguration de la chaudière biomasse du site de Bassens Une nouvelle chaudière biomasse a été mise en service en 2013 sur le site de Saipol, à Bassens. Elle est associée à la plus grande unité européenne de décorticage de graines de tournesol, qui sépare l amande de la coque des graines préalablement à la trituration, permettant ainsi de produire un tourteau plus riche en protéines. La chaudière brûle ces coques pour produire la vapeur nécessaire aux ateliers de production et permet ainsi d éviter l émission de tonnes équivalent CO2 par an. La cendre qui en est issue pourra être intégrée en tant que matière minérale dans la fabrication d engrais agricoles. Cette installation s inscrit dans un principe d écologie industrielle par une meilleure valorisation des coproduits et résidus, et l utilisation d énergie renouvelable. 22

25 PRÉSERVER LA PLANÈTE Préserver les ressources naturelles La quasi-totalité des matières premières du Groupe sont issues du vivant ; c est pourquoi la maîtrise des consommations de ressources naturelles est essentielle pour Sofiprotéol. ILS EN PARLENT L eau et la biodiversité Le Cetiom étudie actuellement l effet des cultures oléagineuses sur la biodiversité afin de développer des indicateurs : ils seront utilisés pour évaluer les pratiques des agriculteurs et envisager l amélioration de celles-ci. Ces études portent sur les pollinisateurs, les oiseaux, la biodiversité microbienne des sols et la biodiversité cultivée. Elles pourront être valorisées notamment dans la Démarche de Progrès. Au sein du Pôle végétal, la problématique industrielle de l eau se traduit d abord par l amélioration de l efficacité des stations d épuration : le niveau de pollution organique dans les eaux rejetées dans le milieu a été réduit de 28 % entre 2011 et Pour le Pôle animal, il s agit avant tout de réduire les consommations, notamment dans la branche Volaille (abattoirs) qui représente près de la moitié des consommations d eau du Pôle : la consommation en eau par tonne de produit a été réduite de plus 8 % entre 2012 et La valorisation des résidus et déchets au sein de la filière par Terrial, Trade Alliance et Arba Valma Compost Compostage Champs Engrais organique Digestat Graines Méthanisation Usine de trituration Boues, eaux grasses, graines abîmées Huiles Tourteaux composants pour aliments Aliments Fabrication d aliments pour animaux Résidus d aliments Arba Trade Alliance Elevage Fientes, fumier Produits animaux biscuits déclassés, etc I.A.A. Boues, chutes de viande Bernard Mahé Directeur Nutrition & Production animale chez Sanders Un rôle sociétal dans l accompagnement des éleveurs Sanders accompagne depuis toujours ses éleveurs partenaires en leur fournissant un large conseil technique : pour l optimisation de l alimentation des animaux comme pour l amélioration des performances environnementales de leurs bâtiments (méthanisation, économie d énergie ). Soucieux de les soutenir au mieux dans l évolution de leur métier et de les aider à relever les enjeux actuels de durabilité, Sanders élargit sa démarche de conseil à une approche globale de l exploitation, associant les dimensions animale et végétale. Une grille d audit approfondie donnant une vision à 360 de l entreprise permettra de prodiguer un conseil plus pertinent à ces éleveurs entrepreneurs. Production d énergie et de fertilisants Divers déchets, effluents d élevage et résidus traités par Terrial 23

26 FOCUS Deux démarches environneme > LA DÉMARCHE DE PROGRÈS POUR LA FILIÈRE COLZA Initiée en 2007, la Démarche de Progrès a pour objectif d améliorer les bilans environnementaux de la filière biodiesel, du champ à la pompe. Une démarche qui profite à l ensemble de la filière colza ha suivis dans le cadre de la Démarche de Progrès en % des sites du Pôle végétal sont certifiés ISO Pour l amont agricole Le Cetiom, l institut technique de la filière, accompagne les producteurs de colza et mobilise les principaux organismes de collecte. Suite aux diagnostics réalisés sur chaque bassin de collecte et au suivi des émissions de GES, des plans d actions sont mis en œuvre chez les agriculteurs concernés dans 3 domaines : la nutrition azotée, le rendement, et l expérimentation-communication. Près de parcelles font l objet d un suivi en La Démarche doit être étendue aux problématiques eau et biodiversité. Pour l aval industriel Lancé en 2010, Env Ol est le système de management de l environnement et des risques industriels du Pôle végétal. Son périmètre couvre l ensemble des sites industriels français et sièges sociaux. Il permet aux sites de réduire leur impact écologique en améliorant leurs performances énergétiques, en valorisant au mieux les déchets, et en maîtrisant les consommations et le traitement de l eau, ainsi que la qualité de l air. Depuis 2013, tous les sites du Pôle végétal, y compris à l international, sont sous certification ISO Env Ol met aujourd hui l accent sur la performance énergétique pour l obtention de la certification ISO Consommation énergétique des usines du Pôle végétal par tonne de produit ( ) - 28 % de pollution organique rejetés par les usines du Pôle végétal depuis 2010 Trituration - 5 % Raffinage - 52 % Estérification - 4 % 24

27 PRÉSERVER LA PLANÈTE ntales pour une même finalité > ÉCONOMIE PLANÈTE POUR LES FILIÈRES ANIMALES Economie Planète est la démarche environnementale du Pôle animal, mise en place en 2003 dans la filière Volaille, puis étendue à l ensemble du Pôle via un référentiel commun. Suite à une phase de mesures et d analyses de cycle de vie, elle optimise l utilisation des principales ressources naturelles : gestion de l énergie, de l eau et des surfaces agricoles mobilisées via l alimentation animale, gestion des déchets. Les actions ciblent les principaux postes à améliorer et proposent des solutions alternatives afin de réduire leur empreinte écologique. Pour l amont agricole Les éleveurs partenaires de Sanders bénéficient des conseils et avancées zootechniques de la Ferme d innovations et de recherche de Sourches (72), notamment pour l alimentation des animaux et l amélioration de leurs indices de consommation. Les techniciens de Sanders accompagnent les éleveurs dans l amélioration des performances environnementales des bâtiments d élevage. Pour l aval industriel Le suivi des performances environnementales sur les usines permet de cerner les voies de progrès. Chaque usine met alors en œuvre des actions spécifiques afin d améliorer ses performances. Deux grandes démarches structurent la politique environnementale des deux Pôles de Sofiprotéol. Agissant de concert sur l ensemble de la filière des huiles et protéines, elles ont permis de maîtriser et de réduire les impacts environnementaux liés aux activités du Groupe. Impacts environnementaux des branches Porc, Volaille et Œuf du Pôle animal 25 Consommation d énergie Émission de GES Consommation d eau Surface agricole utilisée - 9 % - 13 % - 12 % - 13 % % - 8 % - 4 % - 2 % % - 4 % - 7 % - 3 %