Marseille l'e s s e n t i e l 1

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1 Marill l' n i l 1

2 Mrci à Carolin Bindl-Girard qui m a prmi d vivr c avnur. Mrci à ma famill pour on aid on ouin, aini qu à m ami du «Sud» du «Nord» pour lur ncouragmn. Mrci aui à cux qui on paricipé à c guid urou à m édiric Flori Lucill pour lur confianc lur ravail. J dédi c livr à m parn. A l x a n d r a Apikian Marill l' n i l Collcion Brlin l nil Londr l nil Nw York l nil Pari l nil Tokyo l nil guid capial() vill capial 2 Rlcur : Laëiia Robic Achvé d imprimr n avril 2012 n Epagn par Diaz Grafica ISBN : Dépô légal : avril Édiion Nomad / 5, avnu Vicor Hugo / Vanv 3

3 Sommair Inroducion 6 Culur 8 Mué 10 Théâr 18 Spcacl 26 Spo ciné 32 ( 3 quion à ) Dominiqu Bluz, dircur du Gymna 40 Bouiqu Doucur Shopping Comopoli ( 3 quion à ) Frédéric Tokalian, créaur d Drolaic Sori 70 Côé mr 72 Rauran 80 Bar 90 Club 98 ( 3 quion à ) Nahali Di Maiolo, propriéair du Carmin104 Loiir 106 Promnad Acivié Plag ( 3 quion à ) Camill Lacour, champion d naaion Qulqu éjour à la car 130 Solo 24 hur / wk-nd / 3 jour + Duo 24 hur / wk-nd / 3 jour + Famill 24 hur / wk-nd / 3 jour + Cahir praiqu Parlz marillai Plan d méro Indx alphabéiqu Crédi

4 Laiz-vou guidr C au fil d l au qu Marill écri, vi. C auour d on Viux-Por qu auochon ouri agin. Marill, cié phocénn viill d an, énd à pr d vu ou no yux ou l yux procur d a Bonn Mèr, Nor- Dam d la Gard. Marill l original, Marill la rbll, Marill la grand guul : on y parl for, on y fir, on y vicim d ou l cliché pour l millur comm pour l pir! Mai Marill écri vi aui comm un parnhè nchané : on rgard au loin l flo, ou un cil blu inn, on lai ranporr par la lumièr irréll d la vill qui vacill pu à pu ur l aux, un vrr à la main, l érnié dvan nou, un chanon d Nino Frrr dan la ê «On dirai l Sud.» Marill film dan un luminoié xcpionnll, déploi réor caché pour ou promnur avri, évill n aln. Capial d la culur n 2013, la cié phocénn rgorg d liux d hioir, d créaion, d animaion, d pcacl, parfoi ouimé ou ou-xploié. Enr radiion, culur comopoli modrnim, un Marill branché fray un chmin dan un Marill familial populair. D la Cornich aux calanqu, du Viux-Por à l Eaqu, d la Canbièr à Nor-Dam, à l hur d l apéro ou d la pizza n rra fac à la mr, Marill ouvr à nou balai d un coup d miral l préjugé qui la paralyn. Pour découvrir ou rdécouvrir la cié phocénn, rplongr dan liux cul, inoli ou inconournabl vibrr au ryhm d Marillai uivz-l! 6 7

5 Phoo : Théâr d Brnardin L Marillai n mod ary Marill, capial d la culur 2013, comp bin prouvr a rich a divrié à ravr nombrux aln liux ariiqu. L héâr l cèn pulluln dan la cié, mprin d créaivié d paion, dvan un public qui a on caracèr on mpéramn. D monumn hioriqu, à la baué inoupçonné, aux œuvr qui l habin, Marill ouvr un champ d culur claiqu, médirranénn aui rè modrn. La créaivié d pôl culurl implané dan d quarir aux quar coin d la vill n or prmann. D nouvaux ndroi pour d nouvaux défi andi qu l grand pinr provnçaux, l géni d la dan d la liéraur coninun d fair bar l cœur ary d c vill qu l cinéa aimn an immoralir. Coup d projcur ur un vill définiivmn pa comm l aur. c u l u r 9

6 Mué Qu c oi pour rdécouvrir l pinr qui on chéri la Provnc, rnour avc l radiion l hioir d a région ou ncor découvrir d aln couran modrn, l Marillai rouv on bonhur dan d mué ouvn aui imprionnan inconournabl qu l œuvr qu il abrin. L inconournabl ( Palai Longchamp) L + ompuux Baucoup d Marillai y on lur ouvnir d nfanc. L jardin du Palai Longchamp (ancin jardin zoologiqu) n ff propic aux balad n famill qui puvn ranformr n vii culurll. Au in d c imprionnan édific à la gloir d l au, à la foi inquiéan ompuux, réfugin dux mué. À gauch, l mué d Baux-Ar, l plu ancin mué marillai, inallé là dpui 1869, à droi, l Muéum d hioir naurll, avc on imprionnan «Sall Safari» hau d plu d 7 mèr qui rgroup plu d 300 pèc nauralié. Dan l jardin rouv aui l obrvaoir d la vill. La nui ombé, l monumn illumin l quarir d Cinq Avnu facin par a baué. Palai Longchamp Boulvard Philippon, 4 Méro : Cinq Avnu (lign 1) Muéum d hioir naurll Mardi-dimanch 10 h-17 h Frmé jour férié 3-5 / Dimanch main graui Tél Mué d Baux-Ar (frmé pour ravaux juqu n 2013) 10 Tél m u é

7 ( Mué Canini ) L + accibl Siué n plin cœur d la vill, coincé nr l bouiqu au in d arèr animé par la fièvr du hopping du amdi aprè-midi, c mué praiqu pour ou l promnur du cnr-vill. Au liu d un pau café, fai-vou un pau culur! D plu, l mué Canini fai oalmn pau nuv à l occaion d Marill C donc l momn ou jamai d découvrir, ou rdécouvrir, c hôl pariculir du xvii iècl qui abri d œuvr modrn d 1900 à Fauvim, cubim, urréalim débu d l abracion on donc au programm. On y rouv d œuvr d Picao, Dubuff, Giacomi, Mai, Dufy, L Corbuir ou ncor d Maa, Arp ou Alchinky. Idéal pour l jun public aui. ( Cnr d la Viill Charié ) L + archéologiqu Il fau prdr dan l ru du quarir du Panir pour découvrir l un d plu grand monumn hioriqu d la vill l un d plu bll réaliaion d l archic marillai Pirr Pug. Conrui pour y hébrgr l pauvr l mndian d la vill au débu du xvii iècl, la Viill Charié vau l déour pour on archicur n pirr ro blanch. La coupol d la chapll, au yl baroqu romain, rôn au miliu d un cour bordé d olivir où il fai bon baladr ou l arcad L édific, ou n galri, abri librairi, cinéma, café, xpo mporair, mai aui pluiur mué : l mué d archéologi médirranénn l mué d ar africain, océanin, amérindin. Mardi-dimanch Ocobr-mai 10 h-17 h Juin-pmbr 11 h-18 h m Frmé jour férié Mardi-dimanch Réouvrur févrir 2013 Ocobr-mai 10 h-17 h u Collcion prmann 3 Juin-pmbr 11 h-18 h Tarif rédui 2 Frmé jour férié / 2-5 é 19, ru Grignan, 6 2, ru d la Charié, 2 Tél Tél Méro : Erangin Préfcur (lign 1) Méro : Joli (lign 2) hp://mu-canini.marill.fr

8 ( Mué Moniclli ) L + original Il fau avnurr aprè l por d l Eaqu, ur la rou du Rov, pour découvrir c nouvau mué conacré au pinr marillai Adolph Moniclli, qui influnça nr aur Van Gogh. Au in du Forin d Corbièr, conrui n 1861 d où la Marin urvillai l nré ori d baaux, c déormai un mué qui dr au-du d l au. Vu panoramiqu ur la rad d Marill, inériur ou n arcad mur n pirr, l édific rfai à nuf r fidèl à on archicur d origin. L marin, naur mor porrai pin par Moniclli on xpoé ur d grand pannaux roug. Drrièr l œuvr, l bai viré offrn un vu xcpionnll. Comm un émoignag naurl d c payag d l Eaqu i chr aux pinr. ( MAC ) L + conmporain L inallaion d ar conmporain démarrn dè l jardin du mué à la façad orangé au dign rè vni. L Mac rgroup ur m 2 d œuvr d anné 1960 à no jour, iu nr aur d collcion d mué d la vill, d dépô du Fond Naional d Ar Conmporain ou ncor d collcion privé. Pinur, culpur, inallaion, phoographi vidéo : ou l praiqu ariiqu y on rpréné dan lur divrié. On y rrouv Céar, Bn, Baquia, Roodny Graham, Franz W pour n cir qu ux, parmi plu d 600 œuvr, d ari d la région comm Gérard Traquandi. L plu paionné iron aui jr un œil au va cnr d documnaion du MAC, rich bibliohèqu d l ar conmporain. Ocobr-mai 10 h-17 h Juin-pmbr 11 h-18 h Mrcrdi-dimanch 10 h-17 h Frmé lundi jour férié 4,50 / Tarif rédui 3,50 Collcion prmann 3 Forin d Corbièr Tarif rédui 2 é Rou du Rov, l Eaqu, 16 69, avnu d Haïfa, 8 Tél Tél Arrê : Plag d Corbièr (bu 35) Méro : Rond-Poin du Prado (lign 2) m u

9 L inoli ( Mué du rroir marillai ) L + provnçal Ici on plong dan la Provnc du xix iècl n mod grandur naur. L mué compoé d pièc d maion rconiué habié par d auoma qu l viiur acionn lui-mêm. L réula az imprionnan urou rè ludiqu. Aini, on nrra chz un famill provnçal réuni l oir d Noël auour d la abl d riz dr radiionnl dré dvan la chminé. Ou ncor on faufilra dan la chambr à couchr bourgoi d un jun marié. Sanon, faïnc, iu, unil d cuiin d millir d don d Provnçaux ouciux d nrnir l parimoin populair d la région on réuni au in d c éonnan bâi voué à c miion par on propriéair iué dan l quarir xcnré d Châau Gombr. L bon plan ( Foir aux anon ) C lor d fê d fin d anné qu la vill rrouv radiion l plu ancré don cll d la crèch provnçal. D crèch on viibl pndan c périod dan la plupar d édific rligiux, noammn à l abbay Sain-Vicor. Mai c aui à la maion qu l on confcionn a crèch avc l anon aché au marché. L baraqu d fabrican l plu répué dan l domain nvahin l cnr-vill. Un joli balad piorqu qui émrvill pi grand pour dénichr un pièc d mué à collcionnr ou l anné ou à rorir d caron ju pour Noël. Mi-novmbr-31 décmbr 9 h-19 h / En ba d la Canbièr Méro Viux-Por (lign 1) / Lundi-vndrdi 10 h-13 h / 14 h-17 h Samdi-dimanch 14 h-17 h Adul 5 / Enfan 2 5, plac d Héro, 13 Tél Méro : La Ro (lign 1) m u é

10 Théâr Marill comp plu d un cinquanain d héâr! Pi ou gro rucur, l cèn marillai bouculn n rmbln pa. Modrn, claiqu, créaiv, l cèn l acivié héâral n manqun pa au programm on pariculièrmn dynamiqu. Lvr d ridau ur qulqu héâr à découvrir ou rdécouvrir. L inconournabl ( La Crié ) L + panoramiqu La Crié évidmmn l héâr phar d Marill, par on au d héâr naional d un par, mai aui par a localiaion au cnr d la vill. Siué ur l Viux-Por, au bou du quai d Riv Nuv n fac d la mairi don ll éparé par la mr l baaux, la Crié bénéfici d un vu rar panoramiqu ur l por, viibl dpui l bai viré du 1 r éag d c bâimn, où aurfoi donc, on vndai l poion n gro «à la crié». L héâr doé d dux all, don la plu grand, à l allur claiqu, poèd un capacié d 800 plac. On pu égalmn y dînr au rz-d-chaué, avan l pcacl noammn, au in du larg pac dédié au rauran. h é â Mardi-mrcrdi 19 h / Judi-amdi 20 h Dimanch 15 h / Frmé un moi n éé 22 / -27 an 12 30, quai d Riv Nuv, 7 Tél (billri) Méro : Viux-Por (lign 1) r

11 ( Gypi ) L + créaif Implané au cœur d la Bll d Mai, l héâr du Gypi, aux allur d ancin cinéma d quarir, un héâr milian d ar d créaion, dirigé dpui 1987 par la compagni d Françoi Châo Andoni Vouyouca. Dan la grand all Anonin Araud aux lign roug noir jou chaqu anné un programm d héâr créaif comprnan aui parfoi d la muiqu d la dan. L créaion conmporain l claiqu rviié d la Ci Chaô-Vouyouca y on bin nndu rpréné rè andu. Fidèl à a miion d créaivié, l Gypi rçoi l compagni d la région mai aui d jun compagni promu. À nor : chaqu prmir mrcrdi d rprénaion, l public pu rnconrr l ari aprè l pcacl. ( Théâr du Gymna ) L + ialin Un grand por n fr forgé au miliu d la Canbièr ouvr la voi piéonn du Théâr Françai. Au fond l Lycé Thir, l plu ancin d la vill, à droi l Théâr du Gymna, lui aui chargé d plu d 200 an d hioir, conrui dan l ancinn chapll d un couvn. L Gymna apparin, avc l Théâr du Ju d Paum L Grand Théâr d Provnc d Aix, à un vériabl pôl héâral au in duqul l Marillai navigun pour air aux grand affich qui fon l acualié. Un programmaion rich méiculu, modrn claiqu, air un grand nombr d pcaur dan c héâr à l ialinn d 695 plac. Un héâr mprin d cla d charm. L un d liux culurl l plu apprécié d la vill. Mardi, vndrdi, amdi 20 h 30 Mrcrdi, judi 19 h 15 Rnignmn rérvaion Plin arif Mardi-amdi 12 h-18 h ur plac 136, ru Loubon, 3 Tél (11 h-18 h) r Tél Plin arif 8-34 Arrê : Plac Caffo 4, ru du Théâr Françai, 1 r (bu 31, 32, 32b / Fluobu d nui 533) Méro : Réformé (lign 1) h é â

12 ( La Grand la Pi comédi ) L + drôl Oz vou avnurr dan la pi impa pavé iué ur l quai d Riv Nuv, au miliu d bar rauran qui rgorg d urpri héâral. Au fond d c impa original, la façad rè coloré du café-héâr air l œil frm l paag. À l inériur, un cèn dédié à l humour. Pi héâr d 100 fauuil roug, ambianc inimi ou un voû n pirr uivan l archicur d hangar d ancin arnaux qu l on rrouv un pu parou dan l quarir. Poibilié d raurr au pi bar avan d payr un ranch d rir dvan un comédi ou un on man how. San oublir, à qulqu pa, la prénc d la pi œur : la Pi comédi. ( Théâr d Lnch ) L + inim Pi héâr connu rconnu, l Théâr d Lnch anim dpui plu d rn an l quarir du Panir avc un programmaion varié un poliiqu du héâr au prix du cinéma. Il éai d aillur aurfoi un cinéma d quarir nommé l Rxy. S 83 plac garanin un ambianc convivial lor d rprénaion un proximié rar avc l comédin, naionaux ou inrnaionaux. Divrié, ouvrur créaivié on l règl d c liu original. Siué ur la plac principal du Panir, nr l rra d bar d rauran, l Théâr d Lnch d ou l fê paricip noammn à la Fê du Panir au moi d juin. À nor : l mrcrdi oir, pour un plac aché au arif normal, la duxièm offr! Mardi, vndrdi, amdi 20 h 30 Mrcrdi, judi 19 h Horair lon programmaion Dimanch lon programmaion 16 h Mardi-judi 15 / Tarif rédui / Tarif rédui 8 Vndrdi-amdi 20 / Tarif rédui 15 4, plac d Lnch, 2 r 16, quai d Riv Nuv, 7 Tél Tél (billri) Méro : Viux-Por (lign 1) Méro : Viux-Por (lign 1) Joli (lign 2) h é â

13 L inoli ( Théâr d Brnardin ) L + archicural Un dôm, qu l Marillai plain à comparr à clui du Panhéon, urplomb la Canbièr, au pid du cour Julin. C clui d la chapll du couvn d Brnardin qui abri l lycé Thir. Enouré d colonn n pirr culpé, ou c dôm, c dpui 1987 un pi héâr d ai qui a pri quarir. Il offr dan c décor inandu un programmaion ariiqu poinu, xpérimnal, dan un amophèr inim qui prolong ou l chapiau-bar dré dan la cour lor d rprénaion. Mardi, vndrdi 20 h 30 / Mrcrdi, judi, amdi 19 h / Tarif rédui 8 / 17, boulvard Garibaldi, 1 r / Tél Méro : Noaill (lign 2) / ( Théâr Tourky ) L + culurl Enr culur agriculur, il n y a qu un pa, ou pluô qu un marché bio. Sur l rra du Tourky, l un d plu imporan héâr d la vill à l archicur original, d pi producur locaux donnn rndz-vou l vndrdi oir. On y rrouv acur, panir à la main, dan un mi n cèn original d Richard Marin, paron-fondaur du héâr ami d Léo Frré. Un ac poliiqu culurl à l imag d la miion d c liu implané dan un quarir défavorié d Marill. L bon plan ( Balin qui di «vagu» ) Un nom original pour un liu qui fra l bonhur d pi (mai aui d grand!). Ici, on rnou avc l imaginair, l myh aur légnd d ou l pay dan un héâr du con-pcacl, au miliu du cour Julin. On mang dan l vnr d la balin à la Tabl d Gpo on déambul dan l rayonnag d livr pour prolongr l voyag iniié par l conur programmé ur cèn. L bonhur d conr n comp pa : l drnir wk-nd d mai, l Orali, fival d con voyagur, prnnn plac grauimn n xériur. Horair lon programmaion / 5-12 / 59, cour Julin, 6 Tél / Méro : Cour Julin (lign 2) / hp://labalinquidivagu.org Mardi-amdi 20 h 30 / Mrcrdi 18 h 30 / Dimanch 14 h 30 Plin arif 26 / Tarif rédui 19 Marché bio : vndrdi 17 h-21 h (rpri pmbr 2012) 16, paag Léo Frré, 3 / Tél (rérvaion) Arrê : Auphan Vaillan (bu 89) / h é â r

14 Spcacl D la muiqu à la dan, du jazz au rock, d la variéé aux muiqu du mond, l Marillai par n ourné. À côé du Dôm, all mblémaiqu d la vill, d nombrux inconournabl xin, pour ou l goû ou l orill. L inconournabl ( Opéra d Marill ) L + auhniqu D colonn ioniqu forman un périyl urmoné d un aiqu aux rlif allégoriqu, d grill noir orné d médaillon n bronz : la façad d l Opéra impoan, majuu un bijou préciux d archicur. Un mélang nr c qu il r d l édific d 1787 la conrucion d anné 1920 aprè l incndi qui ravaga l liu. L inériur ou aui préciux : d culpur n pinur, d plafond décoré n grand miroir, on accèd finalmn à la all aux allur d héâr à l ialinn. L Marillai on fir d lur opéra, ancré dan l cnrvill la culur populair. Un opéra d radiion on grand orchr philharmoniqu qui diffun l grand œuvr claiqu romaniqu mai aui du xx iècl. p Opéra : Lundi-amdi 20 h / Dimanch 14 h 30 Concr ymphoniqu : Lundi-amdi 20 h / Dimanch 17 h , ru Molièr, 1 r Tél (rérvaion) Méro : Viux-Por (lign 1) hp://opra.marill.fr c a c l

15 ( Epac Julin ) L + éclciqu Liu inconournabl du «cour Ju», c cèn a vu défilr ou c qu il y a d plu poinu dan l rock, la pop, l jazz mai aui l hip-hop, ouvr aui drnièrmn à d pcacl non muicaux comm d on man how. Variéé, divrié, miion ariiqu muical : l Epac la cèn mblémaiqu d muiqu acull. Un caméléon qui pu accuillir pronn n mod dbou ou juqu à 600 n mod ai. L Café Julin, qui lui conigu, prm d air à d concr inimi, d liv façon cabar ou ou implmn d boir un vrr ou au long d oiré d pcacl. ( L Silo ) L + nouvau C bâi rcangulair d m 2, iué ur l domain du por mariim d Marill à la Joli, éai un ancin ilo à grain, émoin d l hioir indurill d la vill. Vériabl prformanc d ranformaion archicural, ll dvnu un all d pcacl ulra-modrn n pmbr D l accuil dan la «all d mamll», vig d l époqu, au bar à l immn all à l héiqu incroyabl coniué d roi balcon, on ravr l époqu l yl dan un cohérnc rar. Prè d pcaur puvn air ici à d concr d variéé principalmn, mai aui à d comédi muical ou aur manifaion d jazz, dan, héâr pourquoi pa on man how. L ou rvi par un acouiqu d plu oigné. Horair arif lon programmaion Horair arif lon programmaion 39, cour Julin, 6 35, quai du Lazar, 2 Tél Tél Méro : Nor-Dam du Mon (lign 2) Méro : Joli (lign 2) p c a c l

16 ( L Po à Galèn ) L + inim Drrièr c façad d maion blanch c ridau d garag noir cach l un d cèn l plu préciu d la vill. L Po, pour l inim, la all d concr idéal pour ou l amourux d group indé, rock, pop aur muiqu rié ur l vol. Momn rar proch avc l group prmi par la configuraion du liu d un capacié d 285 plac dbou. On avour l concr dan un ambianc inimi. On boi un bièr au bar, à choiir parmi la cinquanain propoé ur la car, ou un boul à fac dico nouré d viux po à galèn fixé au mur. À nor : chaqu amdi oir on déhanch au on d anné 1980 ou d anné 1990 rvi par l DJ. L bon plan ( Répéiion publiqu du BNM ) L Ball Naional d Marill l un d plu grand firé d la vill. Un mrcrdi par moi, on pu air aux répéiion d danur profionnl dan lur édific olair aux allur d cabah. Enré libr ur rérvaion Un mrcrdi par moi 15 h 15 dan l grand udio Tél , boulvard d Gabè, 8 Arrê : Prado-Tuni (bu 19, 83) ( Fival Maraac ) Un fival poinu mixan élcro, hip-hop, rock pop qui nvahi Marill pndan roi jour l drnir wk-nd d pmbr. L rndz-vou muical d fivalir xigan! Horair arif lon programmaion Soiré «Anné 80» ou «Anné 90» : Samdi à parir d 23 h / 6 103, ru Frrari, 5 Un oir / Pa 3 jour Tél Frich d la Bll d Mai Méro : Nor Dam du Mon 41, ru Jobin, 3 Cour Julin (lign 2) Méro : Sain-Charl Gar SNCF (lign 1, 2) p c a c l

17 Spo ciné Tou l cinéa accordn à l dir : Marill doé d un lumièr xcpionnll qui n fai un liu d ournag d prédilcion. San oublir l décor d rêv d on Viux-Por. D film cul aux légnd urbain, d Pagnol à Guédiguian n paan par Jacqu Dray ou Olivir Marchal, Marill c n qu du cinéma! L inconournabl ( L Vallon d Auff ) L + piorqu C pi por d pêch n conrba d la Cornich Knndy un ndroi magiqu. L coulur incroyabl, illuminé par l olil, d pi maion d pêchur aligné, l poinu au rpo, l arch du pon l calm Un pi coin d paradi qui n lai évidmmn pa innibl l cinéa. D dizain d film l on immoralié. L un d plu connu an con Th Frnch Conncion (1971) d William Fridkin avc Gn Hackman. L film ouvr ur Nor-Dam d la Gard n arrièr-plan du Vallon d Auff qu l on découvr avc arch on famux rauran Chz Fonfon. Monica Bllucci Jacqu Duronc, ux, on rrouvé au Vallon pour l rmak du Duxièm ouffl (2007) d Alain Cornau, n fac, dan l chal ur l au d Chz Janno. p o Vallon d Auff, 7 Prndr l calir dpui la Cornich du Préidn John F. Knndy 32 Arrê : Vallon d Auff (bu 83) 33 c i n é

18 ( L Eaqu ) L + populair L Eaqu, au-dlà d êr on décor favori, aui pour Robr Guédiguian un vrai pronnag d film. C quarir populair d Marill a éé connu du rè grand public au cinéma à ravr l film Mariu Jann (1997) avc Arian Acarid Gérard Mylan. On y voi l minucul maion ouvr ur d cour qu l on pu découvrir dan l pi ru prpndiculair au por. L Eaqu, quarir ouvrir, in à nouvau un grand rôl dan Mari Jo dux amour (2002). L por d l Eaqu rvin aui plu récmmn dan L Nig du Kilimandjaro (2011). ( L Panir ) L + ouriiqu Pa un pa dan l Panir an qu l Marillai oi quionné : «C bin ici qu rouv l bar du Miral dan Plu Bll La Vi?». Alor non! Ou nfin prqu! C c quarir populair drrièr l Viux-Por qu la célèbr éri rconiu dan udio du Pôl média d la Bll d Mai. Mai à par la bouiqu officill un ou pi all d projcion qui lui on dédié, pa d décor ici mai parfoi d cèn xériur. Mai l Panir c urou l film cul Boralino (1970) d Jacqu Dray avc Blmondo Dlon. Par xmpl, la bagarr nr l dux ar dan l café, c ici qu ll a éé ourné! Parmi l aur film qui on xploié c quarir phoogéniqu : L Immorl (2009) d Richard Brry avc Jan Rno ou L Tranporur 3 (2008) d Olivir Mgaon avc cacad cour-pourui. Quarir du Panir, 2 Drrièr l Viux-Por, avnurr dan l Por d l Eaqu, 16 ru vr la moné d Accoul, n Quarir d l xrémié la Cahédral d la Major nord-ou d la vill ou la Viill Charié. é Arrê : (bu 35, 36, 95, 96) Arrê : Plac d Lnch (bu 49) p o c i

19 ( L Ecalir d la gar Sain-Charl ) L + mpruné 104 march rlin la gar Sain-Charl à la Canbièr par l boulvard d Ahèn. En hau d c calir monumnal, l voyagur découvr fac à lui la vill urplombé par Nor-Dam d la Gard. D chaqu côé d l calir, un immn colonn urmoné d un lampadair à chaqu palir, d culpur. La dcn comm la moné on imprionnan ( pa d ou rpo!) on éé main foi filmé! Si Frnandl dcnd c calir avc un bouqu dan Angèl d Marcl Pagnol (1934), c n chanan qu Yv Monand l déval dan 3 plac pour l 26, d Jacqu Dmy avc Mahilda May (1988), n répondan aux journalidanur. Tandi qu dan Mayrig d Hnri Vrnuil (1991), l jun Azad l dcnd avc on ami on bagag, n y faian un pau. Il mêm dcndu à moo dan Marill Conra d Robr Parrih (1974) avc Michal Cain Anhony Quinn! ( Bar d la Marin ) Un inconournabl du Viux-Por, l Bar d la Marin, vériabl iniuion marillai liu branché, doi pouran a nooriéé à un légnd ciné. Malgré on nom, on yl fidèl à la dcripion d Pagnol l phoo accroché au mur, c n pa ici qu déroula la famu cèn d la pari d car joué par Raimu dan Mariu. Mai à Marill on aim à l croir on nrin l myh. L inériur on n ff éé filmé n udio l xériur on pu êr à pu prè ourné à l mplacmn du bar acul. En rvanch, c bin ici qu Colin Firh, l ocarié du Dicour d un Roi, vin fair a dmand n mariag au ba d l calir dan l film Lov acually mbra fouguumn a pi ami porugai joué par Lucia Moniz. Lundi-dimanch 7 h-2 h Pai 3,50 15, quai d Riv Nuv, 1 r Tél L + myhiqu Eplanad d la gar Sain-Charl, 1 r Méro : Sain-Charl Gar SNCF 36 (lign 1, 2) Méro : Viux-Por (lign 1) 37 p o c i n é

20 L inoli ( Cour Liuaud ) L + inandu Il rli Callan à la gar Sain-Charl n coupan la Canbièr n changan dux foi d nom. Un longu arèr cnral ouvn ncombré par la circulaion où pouran d nombrux cinéa on rouvé lur bonhur. Cour-pourui cacad dan Taxi d Gérard Pirè Luc Bon (1998), décor d clip pour Robbi William! Dan Th Road o Mandalay (2000), il mprun l hau d la ru d Aubagn avan d rrouvr ur la parll qui pa audu du cour Liuaud. Cour Liuaud, 6 Méro : Noaill (lign 2) Arrê : Canbièr Garibaldi (lign T2) ( Plac Alxandr Labadié ) L + caché Surnommé la plac d la Roond, du nom d un d ru qui la ravr, c pi plac parfaimn circulair niché au cœur du quarir du Chapir, nr l cour Joph Thirry la gar. Enouré d grand plaan d immubl d viux apparmn marillai aux bll por impoan, ll ouvn l cadr urprnan d ournag. Danil Auuil y nlvé par un Cadillac noir dan L Duxièm ouffl d Alain Cornau (2007), Claud Braur Françoi Brléand y pan n Viill Canaill (éléfilm, 2011). L bon plan ( Châau d la Buzin ) L Châau d la Buzin, c l famux Châau d ma Mèr d Marcl Pagnol, qu l on pu rvoir dan l film d Yv Robr, ou prqu. En ff, i la Buzin l châau aché par Pagnol n 1941, pui ombé n ruin, nfin rauré à l idniqu, c n pa clui qu l on voi dan l film (c l Châau d Aro, dan l Var). La Buzin proj xpo déormai : ciné-brunch l dimanch, plongé dan l cinéma médirranén à ravr un xpo dan ou-ol, ou ncor balad dan l jardin. 10 h-18 h / Frmé l lundi / Dimanch 12 h-14 h ciné-brunch 16 56, ravr d la Buzin, 11 / Arrê : Châau d la Buzin (bu 51, auf dimanch) Tél / p o c i Plac Alxandr Labadié, 1 r 38 Méro : Réformé Canbièr (lign 1, T2) 39 n é

21 ( 3 quion à ) Dominiqu Bluz dircur du héâr du Gymna Marill, un vill d culur? La méropol Marill-Aix n un d rè hau nivau. C c rrioir qui capial d la culur. À Aix, dux géni dan la mêm cla : Cézann Zola. À Marill, roi grand homm d dan, à Aix dux Goncour, roi grand pinr C on dux vill rè complémnair. Pour un voyagur, l un indiociabl d l aur. Pourquoi auan d héâr à Marill? C un vill qui a oujour aimé l acur, c la vill du vrb. Il y a un culur d la rprénaion. Marill un vill populair l héâr un ar populair. L public marillai -il pécial? Il n va pa vr la difficulé : l Marillai or pour l plaiir, il n vi pa la culur comm un ffor, il va au héâr par ludicié. Il générux avc l acur qui mouilln lur chmi. Il n vin pa pour démolir mai dan l déir d aimr. L coup d cœur culur d Dominiqu Bluz ( L Arcnaulx ) «Un rauran qui aui un librairi. Un liu rar mblémaiqu, où rrouvn l gn d culur. Il y dégag un ambianc inllign un vériabl amour d auur. J y vai pour déjunr, achr d livr ou ju pour y déambulr.» ( Fia d Sud ) «J aim la Fia d Sud parc qu c un mélang d univr, d gn qu il y règn un pri d célébraion uniqu. Un liu pour fair d fê, c rar! J m y rnd chaqu anné j ai d aillur inauguré l liu avc mon mariag! L Dock d Sud un liu majur pour Marill, ymbol d la divrié d la différnc culurll d c vill.» 40 Ocobr Soiré d concr Dock d Sud 12, ru Urbain V, 2 Tél Phoo : Fia d Sud Librairi : lundi-amdi 10 h-19 h Rauran : lundi-amdi 12 h-14 h / 20 h-23 h Bouiqu : lundi-amdi 10 h-23 h Salon d hé : lundi-amdi 14 h-20 h 25, cour Einn d Orv, 1 r Tél

22 Phoo : La Sardin à paill L Marillai fai plaiir L Marillai oujour à l affû d un nouvll bouiqu qui ouvr ou d un nouvau créaur d mod d la cié phocénn. C drnièr fièr d nombrux yli qui y officin mêm doé d un ru d la Mod qui réuniai aurfoi bon nombr d créaur. L Marillai aim êr fahion uivr la ndanc, il conacr ouvn on amdi aprè-midi au hopping ou à on bin-êr, plu fréqummn dan l périmèr rré d l hypr-cnr. Mai il aui rè gourmand friand d pécialié d a vill. Qu ll oin local, provnçal ou bin plu loinain, ll fon pari inégran d a culur comopoli. Enr radiion modrnié, l viré n vill du Marillai inclun ouvn un hal gourmand. E c drnièr doi êr un valur ûr! b o u i q u 42 43

23 Doucur À Marill on pu êr amourux d avur d la mr mai on n oubli pa l doucur! Il xi qulqu pécialié gourmand n Provnc, inconournabl, urou pndan l fê. E ou au long d l anné, laiz-vou nr par l nav ou l calion, craquz pour l chocolair d la vill, l pâiri fin ou ncor pour d chichi frégi ur l por d l Eaqu L inconournabl ( Pâiri Sylvain Dpuichaffray ) L + créaif Un bouiqu rénové n 2010, au dign plu épuré, abri d pâiri ylié confcionné par Sylvain Dpuichaffray. L claiqu éclair ou Pari-Br côoin l créaion du chf, formé nr aur auprè d Pirr Hrmé. C pâiri aux coulur gourmand qui évolun au fil d aion vou éduiron à coup ûr. L habiué on d aillur prudn : il fon mr d côé lur gâaux préféré avan la fin d aprè-midi. En hivr, on pu craqur pour l Pom-Paion : bicui façon financir, praliné crouillan, chanilly à la vanill, pomm rôi glé d paion. En éé, c ra l Viola : macaron à la viol, chanilly à la viol glé d goyavir aux frui roug. À dégur chz oi ou ur plac dan l alon d hé. Lundi 7 h h (19 h l jour d fê) Mardi-vndrdi 7 h h Samdi 8 h-19 h Pom-Paion / Viola 3,50 66, ru Grignan, 1 r r Tél Méro : Viux-Por (lign 1) d o u c u

24 ( Pâiri Sain-Vicor ) L + prié L Marillai din «chz Mandonao» du nom du propriéair d dux nign gourmand rconnu, cll d Sain-Vicor cll d la ru Bruil. L dimanch, la fil d an dvnu un radiion à Sain-Vicor pour achr on pain, croian, d macaron ou ncor un pi gâau. Comm i l naion ucré n uffiain pa, voilà n plu un coin raiur qui nou m l au à la bouch! Enfin, ici, la plupar d Marillai mn d accord quand, n débu d anné, l déba (aui viruln qu clui ur la bouillabai!) fai rag ur l millur gâau d roi d la vill. La famu brioch au ucr orné d uprb frui confi, qui in fièrmn ê à a œur frangipan du Nord : c cll d Mandonao qui rmpor ou l uffrag! ( Droml Ainé ) Lundi 9 h h Mardi-amdi 9 h-19 h Marron jumaux 38 l kilo Marron xra choix 69,40 l kilo Balloin d chocola 13,50 l 250g 19, avnu du Prado, 6 Tél Méro : Callan (lign 1, 2) L + radiionnl L Marillai connain l nign d c chocolairconfiur dpui 1760! Vériabl iniuion, la nouvll bouiqu Droml Ainé, un pu plu xcnré, rprodui à l idniqu la radiion d l ancinn bin célèbr d la ru d Rom : d boiri foncé, d éalag d chocola raffiné qui mbaumn déliciumn l air, d frui confi, d boî d calion d Aix, urou l famux marron glacé. L adp d c confiri préciu n ron pa déçu! C ou un ar qu la famill qui dirig la maion propo aux gourmand. Fraîchur du glaçag, marron jumaux ou xra choix, marron glacé au cognac, au rhum mu du mu : marron glacé nrobé d chocola! Anion, pour c roi drnir, uniqumn ur dmand 48 hur à l avanc. Lundi-dimanch 6 h h Croian 0,90 Gâau d roi à parir d 12 2, avnu d la Cor, 7 r Tél Arrê : Sain-Vicor (bu 54, 55, 60, 61, 80, 81) d o u c u

25 ( L Nav d Accoul ) L + gourmand C n pa pour rin qu a bicuiri nomm aini : Jan Oroni, un Marillai hau n coulur d origin cor, défini lui-mêm comm un «navologu». Sa nav marillai, fabriqué quoidinnmn dan on alir d l arrièrbouiqu dan la plu pur radiion provnçal (il y in), un vrai gourmandi fai d l ombr à ou rival d la vill. Quan à macaron mollux au chocola amand, il on un délic don on n la pa. Vou craqurz aui l yux frmé pour l canirlli ou cucciol. Un bonn do d radiion, un pincé d humour un doux parfum d flur d orangr au cœur du quarir du Panir, nr l égli d Accoul la plac d Lnch, à avourr an modéraion. ( La Chocolaièr du Panir ) L + auhniqu Ici, on fai du chocola d généraion n généraion dan la famill L Ray, lon un rc radiionnll an burr ni crèm fraîch. Mai ouvn avc baucoup d originalié. Chocola aux amand alé, à l oignon, à la coriandr ou ncor au fnouil, i vou n n avz jamai goûé, fai donc un hal gourmand original chz La Chocolaièr du Panir. Du chocola parou, n ranch, n barr, n morcaux, préné dan d coupll ou aur ai ancinn, au in d un bouiqu au décor auhniqu. San oublir a pécialié : la Barr marillai, un lingo n chocola pour lqul mêm Jacqu Chirac déplacé. Noz qu un duxièm bouiqu xi n plin cnr-vill. Lundi-amdi 9 h h Nav 5 l 250g Mardi-amdi 11 h-13 h / 15 h-18 h Macaron chocola 7,50 l 250g Barr marillai 52 l kilo 68, ru Cairi, 2 47, ru du Pi-Pui, 2 r Tél Tél Méro : Viux-Por (lign 1) Méro : Viux-Por (lign 1) d o u c u

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