Développement de l hôtellerie en Mayenne

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1 Développement de l hôtellerie en Mayenne 1

2 Introduction Le monde du tourisme change, se concentre, la demande évolue et s individualise, de nouveaux comportements apparaissent, de nouvelles générations de consommateurs également. Ce constat est également vrai pour l hôtellerie. Ce secteur est, par ailleurs, soumis à des contraintes réglementaires de plus en plus fortes : classement, sécurité, hygiène, accessibilité Il en résulte une fragilisation de l offre qui risque de conduire à la disparition d une partie importante du parc hôtelier, notamment en secteur rural. Or, si l hôtellerie constitue l un des éléments indispensables au développement de la fréquentation touristique, elle apporte également une forte valeur ajoutée à l économie des territoires (notamment aux travers de nombreux emplois non délocalisables) et contribue à faire vivre les territoires, en particulier ruraux, grâce aux services qui lui sont fréquemment associés (bar, restaurant, salles de réunions ). Le maintien de l offre hôtelière départementale, voire son développement raisonné, constitue donc un objectif à la fois économique, social et touristique. Soucieux de renforcer l offre hôtelière, tant d un point de vue quantitatif que qualitatif, et de diversifier les clientèles accueillies, le Comité Départemental du Tourisme de la Mayenne a souhaité faire réaliser une étude prospective de l hôtellerie du département, ce au titre de l axe 6 du 5 ème schéma départemental de développement du tourisme et des loisirs, approuvé le 26 juin 2008 par l assemblée départementale : «Accroître le niveau qualitatif des hébergements et générer une nouvelle offre». Le Département souhaite que cette étude devienne un outil de réflexion pour les responsables de l aménagement et du tourisme. Hôtel restaurant Perier du Bignon - Laval 1

3 Sommaire Le contexte général Difficultés structurelles / Bureau / conjoncturelles 3 Parc hôtelier / Fréquentation touristique L'hôtelière en Mayenne 4 Les attentes de la profession Démarche participative / Photographie / Attentes 7 Le plan d'actions Pourquoi soutenir l'hôtellerie / 7 fiches "Action" 9 Dispositif d'aides départementales Les outils financiers 18 2

4 Le contexte général Des obstacles structurels De trop nombreux petits hôtels (dont la rentabilité est plus difficile). Des rénovations lourdes insuffisantes, qui font que le parc des établissements se dégrade visiblement. Un retard manifeste de modernité dénoncé par de plus en plus de voyageurs, non seulement sur l aspect esthétique, mais également sur les équipements, les aménagements Un niveau d équipement des ménages qui crée de nouvelles exigences auprès des hôteliers en termes d équipements et d aménagements. Des critères de sélection plus fortement liés au niveau de qualité globale de la prestation (accueil + chambre + salle de bains + petit déjeuner / restauration). Des freins marketing Une image floue et peu lisible qui est véhiculée par les marques et les labels créés, sans homogénéité, pour contrebalancer le poids marketing et commercial des chaînes intégrées. Des prix en hausse qui ne s accompagnent pas forcément d un enrichissement de la prestation. Des clientèles de moins en moins fidèles, que ce soit à un établissement ou à une catégorie de classement. Une concurrence accrue des autres modes d hébergement (résidences de tourisme, chambres d hôtes, hôtellerie de plein air, villages de vacances, ). Des difficultés conjoncturelles Une disparition de nombreux hôtels qui s accompagne d une montée en gamme du parc hôtelier (en 15 ans, un hôtel sur huit pourrait avoir disparu). Un important turn-over du personnel, dû aux conditions de travail (horaires et jours de repos) ainsi qu aux conditions salariales. Des mises aux normes importantes non anticipées. 3

5 L hôtellerie en Mayenne Caractéristique du parc hôtelier Une capacité d accueil relativement faible L offre hôtelière du département de la Mayenne compte, en 2010, 53 établissements classés «Hôtel de tourisme», soit près de lits. Cette capacité d accueil hôtelière peut être considérée comme relativement faible, elle représente à peine 25 % des lits touristiques marchands départementaux et seulement 6 % de la capacité hôtelière régionale. Si l on compare la Mayenne à d autres départements ruraux, cette offre s avère pourtant dans la moyenne : la part de l hôtellerie représente 28 % des lits marchands en Sarthe et dans l Orne, 24 % en Deux-Sèvres, 21 % dans la Haute Vienne. Répartition des hôtels par classement en 2007 (Nb de lits) Département Nb hab Dont EC 0* 1* 2* 3* 4* Total Nb ch/1000 hab Mayenne Laval ,45 Orne Alençon ,45 Deux-Sèvres Niort ,42 Haute-Vienne Limoges ,62 Sarthe Le Mans ,87 Vendée La Roche s/yon ,15 Anjou Angers ,32 Loire-Atlantique Nantes ,88 Une hôtellerie urbaine concentrée sur Laval Le secteur urbain (agglomération de Laval, villes de Mayenne et Château-Gontier) totalise 68 % des chambres d hôtel, l agglomération de Laval totalisant à elle seule 52 % des lits hôteliers. Le secteur rural, malgré son importance territoriale, ne représente que 33 % des chambres. 4

6 Chaînes intégrées Chaînes volontaires Une hôtellerie de moyenne gamme L offre hôtelière de la Mayenne est en grande majorité représentée par de l hôtellerie 2* (49 %). Malgré la présence de chaînes volontaires de bon niveau de confort, la qualité de l offre hôtelière départementale reste insuffisante au regard des autres destinations (21 % de 3* contre 22 % sur le plan régional et 28 % sur le plan national, absence de 4*) et peu homogène. Répartition de l hôtellerie (classement) Hôtels classés Classement Ets Chambres Lits En cours sans étoile étoile étoiles étoiles Total * 21% 2* 49% sans * 13% 1* 17% Parmi les hôtels classés, 47,5 % des établissements sont totalement indépendants, 39,5 % sont affiliés à une chaîne volontaire (Logis, Interhôtel, Châteaux et hôtels collection ) et 13 % sont affiliés à une chaîne intégrée (Ibis, Campanile, B&B ). Chaînes Nb d éts Auberges et bistrots de France 2 Best Western 1 Châteaux et hôtels collection 1 Contact hôtel 2 Inter hôtel 1 Logis 18 Relais du silence 1 B&B Hôtel 2 Campanile 1 Etap Hôtel 1 Formule 1 1 Ibis 1 Kyriad 1 La chambre d hôte, principale concurrente Le département ne propose pas de résidence de tourisme, alors même que cette offre se développe dans les principales villes. L offre concurrente aux établissements hôteliers se compose principalement des chambres d hôtes (481 lits) et, dans une moindre mesure, des villages de vacances (629 lits dans 6 établissements). Les chambres d hôtes sont majoritairement implantées en milieu rural. Elles viennent, en général, pallier un manque d hébergement marchand de type hôtelier. Les chambres d hôtes enregistrent depuis quelques années déjà un fort taux de croissance mais la capacité offerte reste très largement inférieure à celle de l hôtellerie. Les prestations (moins standardisées) ainsi que le rapport qualité / prix des chambres d hôtes sont considérés, de manière générale, plus intéressants par les consommateurs. 5

7 Caractéristiques de la fréquentation Une clientèle majoritairement française, de passage et d affaires La Mayenne se positionne parmi les départements français les moins fréquentés par la clientèle étrangère en hôtellerie, avec à la fois une fréquentation globale très faible et une part de nuitées étrangères en perte de vitesse : 14 % en 2007 et 2008 et environ 9 % en 2009 et La part moyenne annuelle de la clientèle d affaires est de 65 %, contre 57 % au niveau régional et 39 % au niveau national (bases 2008), ce qui témoigne bien du déficit d attractivité touristique du département, mais aussi, sans doute, d une faiblesse qualitative de l offre hôtelière (la clientèle d affaires étant elle, plutôt captive). La durée moyenne de séjour est de 1,45 nuits pour les clientèles françaises et de 1,84 nuits pour les clientèles étrangères. Une saisonnalité peu marquée Le taux d occupation moyen annuel s est établi à 53 % en 2010, soit une progression de 1,4 points par rapport à 2009 ( nuitées), mais toujours en retrait de 1,8 points par rapport à 2008, année elle-même en recul de près d 1 point par rapport à Les taux d occupation de juillet et août, inférieurs à ceux de juin et septembre témoignent du déficit de clientèle de loisirs. Les hôtels 0 et 1* (incluant 4 hôtels de chaînes intégrées représentant 62 % des chambres) enregistrent les meilleurs taux d occupation, globalement supérieurs à la moyenne départementale, tandis que les hôtels 3 * peinent sur les mois d avant et après saison touristique, notamment en raison du déficit de clientèle étrangère. Données 2010 (comparées à 2009) Par mode de gestion Par classement Chaînes intégrées Indépendants 0 et Taux d occupation 60 % 48 % 56 % 54 % 47 % Part des nuitées étrangères 5 % 11 % 5 % 6 % 20 % Part de la clientèle d affaires 69 % 64 % 68 % 69 % 58 % 6

8 Les attentes de la profession Une démarche participative En amont du diagnostic, une enquête a été adressée aux 53 établissements classés, laquelle a obtenu 37 réponses soit 70 % du parc hôtelier. Deux commissions de travail ont été constituées pour venir enrichir le diagnostic de l offre hôtelière départementale, mais également ouvrir des pistes de réflexion pour la phase de préconisations. Elles avaient pour thématique : Quel développement pour l hôtellerie en Mayenne? Quelle stratégie marketing pour l hôtellerie en Mayenne? La photographie de la profession Les exploitants 30 % des exploitants gèrent leur établissement depuis moins de 3 ans. 43 % des exploitants ont moins de 40 ans. 75 % des exploitants enquêtés sont ouverts à l année. Sur les 25 % des établissements ayant une période de fermeture, celle-ci se situe pour moitié au mois d août. 40 % des exploitants envisageraient de vendre leur établissement dans les 3 ans. Un établissement hôtelier occupe en moyenne 4,7 ETP, soit 0,25 ETP par chambre ce qui porterait à 310 ETP pour l ensemble de l industrie hôtelière de la Mayenne. La mise aux normes, principale préoccupation 54 % des exploitants considèrent leur établissement conforme aux normes de sécurité incendie. 42 % des établissements seraient conformes aux normes d accessibilité. 64 % des exploitants envisageraient des travaux dans les 3 années à venir (mises aux normes, rénovation importante, nouveaux équipements, chambres supplémentaires). 7

9 La démarche marketing à renforcer La réservation en ligne des chambres est encore trop peu proposée par les hôteliers. Les partenariats avec le CDT (30 %) ou les coffrets-cadeaux (24 %) sont les actions commerciales les plus développées. La clientèle d agrément à développer L enquête confirme la forte prédominance des clientèles d affaires. 1/3 des établissements enquêtés reçoit des séminaires, en moyenne 25 séminaires par an. Les attentes de la profession Pour agir sur le développement de l hôtellerie Une assistance technique par rapport aux mises aux normes hôtelières Une aide pour des diagnostics marketing, bancaire dans le cadre de projets de développement d établissements Une aide à la reprise/transmission, à l image de ce qui se fait en Bretagne via le dispositif Oratel Des aides financières dans le cadre des mises aux normes 2011 et 2015 Pour accroître la visibilité de l offre Un dispositif d information et de centralisation relatif aux manifestations/événements sur le territoire. Des actions de promotion sur des lieux stratégiques, comme par exemple les péages d autoroute. Un renforcement de la signalisation hôtelière en zone rurale notamment (pré-enseigne, idéogramme, ) afin de donner plus de visibilité à cette offre. Un meilleur référencement, dans les GPS, des différents établissements hôteliers. Un renforcement de la prospection et du démarchage des différentes clientèles (groupes, séminaires, étrangers ). 8

10 Plan d actions pour l hôtellerie Pourquoi soutenir l hôtellerie en Mayenne? L hôtellerie est une activité économique qui répond à des besoins multiples, et ce sur tous les types d espaces. Une nuitée hôtelière génère environ 4 fois plus de dépenses dans l économie locale (alimentation, loisirs, restauration, autres achats ) qu une nuitée non marchande, et 3 fois plus qu une nuitée en camping ; il y a donc là un véritable enjeu en termes de retombées économiques directes et indirectes (source : ONT). Or, l évolution de l offre constatée au cours de ces dernières années est préoccupante. En France, en quinze ans, bien que le nombre de chambres d hôtel ait augmenté de 3 %, un hôtel sur huit a disparu. Ce sont ainsi plus de établissements qui ont fermé leur porte, notamment en milieu rural. Le Comité pour la modernisation de l hôtellerie française prévoit, en accord avec le réseau des CCI, la disparition de hôtels classés sur la période (soit environ 23 % du parc classé). Pour ce qui est de la Mayenne, notre approche des risques de fermetures d hôtels nous conduit à retenir une probabilité de disparitions à 5 ans de 20 à 25 établissements (hôtels classés tourisme et hôtels non classés), dont environ 40 % de non classés. Ces disparitions toucheraient principalement le milieu rural. Pourtant, un territoire rural sans offre hôtelière perd énormément en termes de dynamique économique et touristique, ainsi qu en matière sociale (disparition de lieux de convivialité, de rencontre, d échanges). Par ailleurs, chaque disparition d hôtel se traduit par des disparitions d emplois (directs, indirects et induits), alors même que la demande hôtelière est bien présente, les disparitions d hôtels n étant pas uniquement liées à une diminution conjoncturelle de cette demande, mais également à d autres facteurs, tels que : le poids accru de certaines charges de fonctionnement (frais de personnel, en particulier) la trop faible capacité d accueil de certains établissements la difficulté de financer des travaux de mises aux normes souvent coûteux et «improductifs» le manque de repreneurs «fiables» et disposant des financements pour les hôteliers souhaitant céder leur affaire Les hôteliers mayennais vont avoir à faire face, dans les mois qui viennent, à des contraintes réglementaires leur imposant, pour la plupart d entre eux, des investissements «non productifs» lourds nouveaux critères de classement (reclassement avant juillet 2012), sécurité incendie (2011), accessibilité (2015) venant s ajouter aux indispensables dépenses de mise en conformité de leur offre avec les attentes des clientèles. 9

11 7 fiches «Action» pour un développement de l hôtellerie Le soutien du développement de l hôtellerie et plus largement de l activité hôtelière ne peut se résumer au seul accompagnement financier de la collectivité. Le présent plan d action a donc pour objectif d agir sur les différentes composantes de ce secteur d activité : les investissements, la professionnalisation, la qualité et le marketing. 7 axes 3 aides départementales 5 thèmes de formation Adapter l'offre aux nouvelles exigences de la clientèle Faciliter la mise aux normes des établissements Améliorer la mise en marché Renforcer les compétences professionnelles Favoriser la transmission/reprise des établissements Accompagner les entreprises en difficulté Soutenir la création d'une nouvelle offre Aide au diagnostic "sécurité incendie et accessibilité" Aide à la modernisation des établissements Aide à la création d'établissements le nouveau classement l'accessibilité l'e-tourisme l'accueil touristique la gestion Qualité e-tourisme Ingénierie audit marketing accessibilité formation classement commercialisation modernisation compétences hôtels Aides publiques conseil 10

12 SCHEMA DE DEVELOPPEMENT DE L HOTELLERIE DE LA MAYENNE Fiche 1 L adaptation de l offre Fondements Les besoins et attentes des clientèles ont évolué plus vite que l offre hôtelière ne l a fait. Nombre d établissements sont en décalage avec les aspirations des clientèles et il est urgent de le résorber si l on veut, à côté d une demande plutôt captive (clientèle d affaires), préserver puis développer une clientèle de loisirs (en particulier touristes étrangers). Objectifs Améliorer et qualifier l offre hôtelière départementale Descriptions des actions Mission d ingénierie auprès des hôteliers Créer un guide technique pratique à l attention des professionnels et techniciens du tourisme (réglementation, financement, démarches qualité, contacts ) Accompagner et conseiller les professionnels dans la modernisation de leur entreprise Informer et accompagner les professionnels dans les démarches Qualité (Qualité Tourisme, HôtelCert ) Soutien financier Proposer une aide départementale à la modernisation des établissements hôteliers Solliciter l aide régionale CAP Tourisme hébergements Solliciter les prêts participatifs OSEO PPRH et PPMR Maîtrise d ouvrage Partenaires Ingénierie Comité départemental du tourisme de la Mayenne Aide départementale Conseil général de la Mayenne Aide régionale Conseil régional des Pays de la Loire Conseil général, Conseil régional, CCI, OSEO Indicateurs d évaluation Nombre d établissements et de chambres modernisés Montant des investissements générés Nombre d établissements s inscrivant dans une démarche Qualité Calendrier Octobre

13 SCHEMA DE DEVELOPPEMENT DE L HOTELLERIE DE LA MAYENNE Fiche 2 Les mises aux normes Fondements Les nouveaux critères du classement hôtelier (juillet 2012), les normes hygiène, sécurité incendie (novembre 2011) et accessibilité (janvier 2015) : autant de contraintes «improductives» (car ne générant pas de recettes supplémentaires), et pourtant coûteuses, risquent de contribuer à faire disparaître une partie de l offre départementale, notamment parmi les indépendants en milieu rural. Objectifs Faciliter l adaptation de l offre aux nouvelles exigences réglementaires Descriptions des actions Mission d ingénierie auprès des hôteliers Créer un guide technique pratique à l attention des professionnels et techniciens du tourisme (réglementation, financement, démarches qualité, contacts ) Informer (Gestion des compétences) et accompagner les professionnels dans le nouveau classement hôtelier Informer (Gestion des compétences) et accompagner les professionnels dans la mise aux normes «accessibilité» Soutien financier Créer une aide départementale au diagnostic sécurité incendie et accessibilité Solliciter les prêts participatifs OSEO PPRH et PPMR Maîtrise d ouvrage Ingénierie Comité départemental du tourisme de la Mayenne Aide départementale Conseil général de la Mayenne Partenaires Chambre départementale de l industrie hôtelière, Logis de la Mayenne, Club hôtelier, SDIS, Atout France Indicateurs d évaluation Nombre de professionnels formés et accompagnés Nombre de diagnostics réalisés Nombre de mises aux normes réalisées Nombre d établissements classés nouvelles normes Calendrier Octobre

14 SCHEMA DE DEVELOPPEMENT DE L HOTELLERIE DE LA MAYENNE Fiche 3 La mise en marché Fondements L hôtellerie mayennaise n est que peu visible, dans un département lui-même encore peu reconnu sur le plan touristique. Développer la fréquentation hôtelière, et donc conforter l offre, implique de mettre en place des actions de mise en marché (communication, promotion, commercialisation) efficientes, nécessitant des compétences «pointues» (notamment en e-marketing), des outils adaptés et évolutifs, des moyens financiers, Objectifs Mieux faire connaître l offre départementale pour améliorer sa fréquentation Descriptions des actions Marketing touristique Former les hôteliers aux enjeux marketing du e-tourisme (Gestion des compétences) Accompagner les hôteliers dans leur référencement sur les sites générateurs de flux (affiliation, réseaux sociaux ) Accentuer la réservation en ligne des chambres d hôtel Développer la filière du tourisme d affaires Prospecter les opérateurs touristiques sur nos marchés prioritaires (France, Grande-Bretagne, Bénélux) Favoriser l information en amont sur les grands évènements générateurs de nuitées Maîtrise d ouvrage Comité départemental du tourisme de la Mayenne Partenaires Chambre départementale de l industrie hôtelière, Logis de la Mayenne, Club hôtelier, CCI, offices de tourisme Indicateurs d évaluation Nombre d hôteliers formés Nombre d hôtels présents sur les principaux sites d influence Fréquentation de l hôtellerie Calendrier Octobre

15 SCHEMA DE DEVELOPPEMENT DE L HOTELLERIE DE LA MAYENNE Fiche 4 Les compétences Fondements De plus en plus de repreneurs sont des non-professionnels ou des professionnels «partiels» (formés «sur le tas» ou spécialistes de la restauration mais pas de l hôtellerie ), qui ont besoin d acquérir les connaissances nécessaires à leur nouveau métier. A côté de cela, les évolutions du métier d hôtelier (gestion, marketing, ressources humaines, droit / réglementation ), imposent aux professionnels déjà en place des remises à niveau périodiques. Objectifs Rendre les exploitants et leurs équipes mieux armés face à l évolution des marchés, de la réglementation, des techniques Descriptions des actions Développer un plan de formation abordant les thèmes suivants : Les nouvelles normes hôtelières Les enjeux de l e-tourisme L accessibilité et la loi de février 2005 La pratique de l anglais L accueil touristique Les atouts touristiques de la Mayenne La gestion de l entreprise et le Yield management Maîtrise d ouvrage Comité départemental du tourisme de la Mayenne Partenaires Chambre départementale de l industrie hôtelière, Logis de la Mayenne, Club hôtelier, CCI, organismes de formation, SPR Pays de la Loire Indicateurs d évaluation Nombre de formations dispensées Nombre d hôteliers participants Taux de satisfaction Calendrier Octobre

16 SCHEMA DE DEVELOPPEMENT DE L HOTELLERIE DE LA MAYENNE Fiche 5 La transmission Fondements L ancienneté des exploitants, les difficultés économiques, le poids de la réglementation amènent à la vente d établissements. Mais la frilosité des organismes financiers, les fonds de commerce parfois surévalués, l absence d informations fiables sur l établissement et sa gestion freinent les reprises. Les repreneurs sont également souvent confrontés, après acquisition, à des dépenses de mises en conformité imprévues qui fragilisent leur exploitation. Il importe donc de «sécuriser» les transactions. Objectifs Favoriser la transmission et la reprise des établissements de manière à permettre la pérennisation de l offre Descriptions des actions Mission d ingénierie auprès des hôteliers et repreneurs Créer un guide technique pratique à l attention des professionnels et techniciens du tourisme (réglementation, financement, démarches qualité, contacts ) Mettre en place un dispositif de type «ORATEL» Diagnostic normes, sécurité, accessibilité Evaluation des affaires à vendre Réseau de personnes ressources (experts comptables, notaires, agents immobiliers ) Dispositif de suivi après reprise Soutien financier Créer une aide départementale Maîtrise d ouvrage Partenaires Comité départemental du tourisme de la Mayenne Conseil général de la Mayenne CCI Chambre départementale de l industrie hôtelière, notaires, experts-comptables, agents immobilier Indicateurs d évaluation Nombre d établissements accompagnés Nombre d établissements repris Nombre d établissements fermés Calendrier

17 SCHEMA DE DEVELOPPEMENT DE L HOTELLERIE DE LA MAYENNE Fiche 6 Les entreprises en difficulté Fondements Les nouveaux comportements des touristes tant d affaires que de loisirs, les nouvelles réglementations, le contexte économique, les difficultés de personnel, la structuration de certains établissements amènent certains établissements dans des situations financières difficiles. Objectifs Mettre en place des appuis techniques et financiers afin d aider les établissements hôteliers qui traversent une «mauvaise passe». Descriptions des actions Mission d ingénierie auprès des hôteliers Informer et accompagner les professionnels en difficulté vers un audit de leur structure et de leur gestion Soutien financier Solliciter l aide départementale Conseils & études Solliciter l aide régionale Pré-CAP Tourisme hébergements Maîtrise d ouvrage Partenaires Comité départemental du tourisme Aide départementale Conseil général de la Mayenne Aide régionale Conseil régional des Pays de la Loire Chambre départemental de l industrie hôtelière, CCI Indicateurs d évaluation Nombre d établissements accompagnés Nombre de dossiers d aides examinés Montant des aides accordées Calendrier

18 SCHEMA DE DEVELOPPEMENT DE L HOTELLERIE DE LA MAYENNE Fiche 7 Les créations Fondements L offre hôtelière départementale est encore faible. Permettre un développement raisonné du parc hôtelier, de manière à être à même de capter de nouvelles clientèles ou de répondre à des besoins non satisfaits, constitue un enjeu stratégique pour le département. Objectifs Il s agira de privilégier l accompagnement de projets de créations ayant une réelle valeur ajoutée en termes d innovation et/ou s inscrivant dans des démarches de développement durable. Descriptions des actions Mission d ingénierie auprès des hôteliers Créer un guide technique pratique à l attention des professionnels et techniciens du tourisme (réglementation, financement, démarches qualité, contacts ) Accompagner et conseiller les porteurs de projet dans leur réflexion de leur projet (marketing, réglementation, économie) Soutien financier Proposer une aide départementale à la création d établissements hôteliers Maîtrise d ouvrage Ingénierie Comité départemental du tourisme de la Mayenne Aide départementale Conseil général de la Mayenne Partenaires TAT, Chambre départementale de l industrie hôtelière, CCI Indicateurs d évaluation Nombre de porteurs de projet accompagnés Nombre d établissements et de chambres créés Montant des investissements générés Nombre d emplois créés Calendrier Octobre

19 Des outils financiers Proposition d aides départementales Axe 1 - Adapter l'offre aux nouvelles exigences de la clientèle Axe 2 - Accompagner l adaptation de l offre aux nouvelles exigences réglementaires Axe 5 favoriser la transmission/reprise Dispositifs Création d une aide à la modernisation et à l extension des établissements 20% entre et ou (si salle de restaurant concernée) Si le projet concerne uniquement un équipement de loisirs alors l aide sera de 20 % entre et Création d une aide au diagnostic sécurité incendie et handicap 50% d une dépense plafonnée à Mise en place du dispositif ODATEL Principe : subventionner les diagnostics et les interventions d experts qui interviennent pour que chacun dispose d une bonne connaissance des établissements mis en vente (une sécurité pour le repreneur aussi) Non finalisé (2012) Commentaires Appel à projet d octobre 2011 à mars 2013 dans le cadre d une enveloppe définie ; dossiers instruits au fur et à mesure de leur réception Subvention max de Appel à projet d octobre 2011 à décembre 2012 dans le cadre d une enveloppe définie ; dossiers instruits au fur et à mesure de leur réception Subvention max de A l origine, Oratel est une Opération Régionale d'accompagnement à la Transmission des Entreprises Hôtelières fondée sur un diagnostic, une évaluation et un plan d'actions réalisés par des professionnels de la transmission d'entreprise et par un expert en hôtellerie (le Chargé de mission ORATEL de la CCI de région Bretagne). Axe 7 Soutenir la création d'une nouvelle offre Création d une aide à la création d hôtelsrestaurants 15% plafonné à de subvention (hôtel de tourisme 3*, 30 chambres) ou (autres hôtels 2* mini, 15 chambres) Projet de minimum 18

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