Trousse d'information pour les franchises

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1 Trousse d'information pour les franchises

2 Énoncé de mission Notre mission, en partenariat avec tous les franchisés et membres d équipe, est d être le leader de l industrie en s engageant envers l excellence du personnel, de la qualité des produits, du rapport qualité-prix, de la propreté de nos restaurants, du service aux invités et du leadership au sein de la collectivité.

3 Notre histoire La chaîne Tim Hortons a été fondée au Canada en 1964 à Hamilton, en Ontario. C est en mettant l accent sur nos produits toujours frais et de la plus grande qualité, notre valeur, notre excellent service et notre leadership communautaire que nous sommes devenus la plus importante chaîne de restauration rapide au Canada, réputée pour notre café, nos produits de boulangerie et de pâtisserie, ainsi que nos repas maison. Au fur et à mesure que les goûts de nos invités changent, les choix se modifient chez Tim Hortons. Le plus grand changement apporté à la gamme de produits offerts par notre chaîne a été mis en place en 1976, avec le lancement des Timbits (trou de beigne) qui connaissent un succès phénoménal et qui sont encore offerts aujourd hui en plus de 35 saveurs. La chaîne a poursuivi sa croissance durant les années 80 en lançant une série de nouveaux produits : des muffins (1981), des gâteaux (1981), des tartes (1982), des croissants (1983), des biscuits (1984), des soupes et du chili (1985). Les sandwichs furent lancés pour la première fois en 1993, mais une nouvelle gamme améliorée de 6 sandwichs «à la Tim» a été relancée en Dans les années 1990, nous avons commercialisé le bagel (1996), les cappuccinos aromatisés (1997), le café moka (1999) et le cappuccino glacé (1999). En 2003, nous avons lancé le Club à la Tim et la danoise pacanes-érable qui ont connu beaucoup de succès. En 2005, Tim Hortons a ajouté le yogourt et fruits des champs, la brioche à la cannelle et le VelouTim au menu. Plusieurs nouveaux produits formidables ont été ajoutés en 2006, notamment le wrap à la salade de poulet et le Timatin (œufs, saucisse ou bacon, et fromage fondu sur un petit pain à déjeuner grillé). En fait, nous sommes la chaîne de restauration rapide la plus importante au Canada. En plus des restaurants traditionnels, on trouve des Tim Hortons dans des centres commerciaux, le long des autoroutes, et dans des universités et des hôpitaux, augmentant ainsi de la visibilité à la chaîne. Le service au volant est ouvert 24 heures par jour dans la plupart des restaurants traditionnels de Tim Hortons, afin de servir les invités pressés.

4 On peut maintenant trouver des restaurants Tim Hortons au Michigan, dans le Maine, au Connecticut, en Ohio, en Virginie-Occidentale, au Kentucky, en Pennsylvania, à Rhode Island, au Massachusetts et à New York. Notre expansion se poursuit sur ces marchés principaux. Le segment canadien de la chaîne se compose à 95 % d établissements appartenant à des franchisés qui en assurent l exploitation et les plans d expansion pour les États-Unis prévoient la même stratégie. La chaîne compte actuellement plus de restaurants à travers le Canada et plus de 600 dans des marchés clés des États-Unis. En mars 2006, Tim Hortons a fait son premier appel public à l épargne et, depuis le 29 septembre 2006, a été complètement cédée pour devenir une compagnie distincte. Tim Hortons est cotée aux bourses de New York et de Toronto (THI). Tim Hortons n offre actuellement des franchises que pour ses restaurants traditionnels.

5 Programme de franchisage Coût d une franchise : $ à $* plus toutes les taxes applicables (comprend un service au volant) Capital d exploitation supplémentaire : (coût de démarrage) $ (non grevé) Au moins $ du coût de la franchise doit être non grevé (comptant ou actif liquide) en plus du $ de capital d exploitation qui doit également non grevé. Le montant restant peut être financé grâce à différents programmes de prêt offerts par les banques à charte, à condition, bien entendu, que le candidat respecte les exigences normales relatives à l emprunt. Le montant exact d une licence de Tim Hortons dépend de la taille du restaurant, de l ameublement requis et de l équipement à installer. Le coût d une licence Tim Hortons peut dépasser $ à certains endroits en raison des coûts d exploitation plus élevés. Le coût d une franchise comprend : Tout l équipement, l ameublement, l équipement d affichage et l affichage Sept (7) semaines de formation à l Université Tim Hortons, à Lachine au Québec Une équipe d ouverture de restaurant pour vous aider à ouvrir votre restaurant Tim Hortons (durée maximale de deux semaines) L utilisation de tous les manuels Tim Hortons Le droit d utiliser les marques de commerce et les noms commerciaux Le soutien des employés du bureau chef qui possèdent une grande connaissance de l industrie du service alimentaire Le coût d une franchise ne comprend pas : Le bâtiment (responsabilité du Groupe TDL) La propriété sur laquelle le restaurant est construit (responsabilité du Groupe TDL) Le terme de la convention de licence est généralement de 10 ans et peut habituellement être renouvelée pour une période pouvant atteindre 10 ans.

6 *Sujet à changement sans préavis. Redevances En plus de l investissement initial, vous devrez effectuer les versements suivants (plus les taxes applicables) :* Des frais de redevance hebdomadaires correspondant à 4,5 % des ventes brutes pendant toute la durée de l entente Des frais mensuels correspondant au montant le plus élevé entre un montant minimum fixe ou 8,5 % des ventes brutes mensuelles Une cotisation marketing correspondant à 4 % des ventes brutes pendant toute la durée de l entente *Le montant des redevances est sujet à changement Processus de sélection Le processus de sélection des nouveaux franchisés de Tim Hortons est très minutieux et comporte un cheminement élaboré d entrevues et d approbations. Pour veiller au succès et à la satisfaction de tous, nous devons nous assurer que chaque franchisé possède l esprit d entrepreneuriat, les aptitudes de gestion, les moyens financiers et le dévouement requis sur le marché concurrentiel d aujourd hui. Dans le système de Tim Hortons, la sélection des meilleures personnes, un programme de formation complet et un soutien opérationnel et marketing constant permettent à la chaîne de poursuivre sa croissance et de demeurer la plus grande chaîne de restaurants de café et de produits de pâtisserie et de boulangerie. L acceptation d une demande ne constitue ni une approbation, ni une garantie de devenir franchisé Tim Hortons.

7 Programme de formation Les nouveaux franchisés doivent suivre une formation intensive de sept semaines à l Université Tim Hortons, située à côté de notre siège social à Lachine au Québec. L installation comprend des salles de classe et un restaurant entièrement fonctionnel, permettant aux participants d acquérir de l expérience pratique avec tous les produits offerts par Tim Hortons. Une grande importance est accordée aux procédures relatives à la manipulation des aliments et à l hygiène, aux relations avec les membres d équipe, à l entretien de l équipement et aux systèmes de sécurité en restaurant. Équipe de soutien Grâce au siège social situé à Oakville en Ontario et aux bureaux régionaux de la Nouvelle-Écosse, du Québec, de l Alberta et de la Colombie-Britannique, les franchisés obtiendront du soutien d un océan à l autre. L équipe canadienne est composée de fonctions clés comme l exploitation, la formation, l aménagement des immeubles, la construction, la comptabilité, les ressources humaines, la technologie de l information, le franchisage et le marketing.

8 Nos conseillers, standards opérationnels et nos conseillers, développement des affaires entretiennent un lien direct avec nos franchisés grâce aux visites fréquentes en restaurant. En plus de leur fonction principale, soit de transmettre leur expérience et de fournir des commentaires et des conseils avertis, ils s assurent également que nos normes relatives à la qualité, à nos valeurs, à la propreté de nos restaurants et au service aux invités soient atteintes en tout temps dans l ensemble des restaurants de leur district. Vous avez d autres questions? Veuillez les envoyer par courriel à

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