Laboratoire de Touraine Page 1
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- Marguerite Carrière
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1 V15 LDA/OEN/OOO/460 EXTRAIT APPARENT bières JO République Française V17 LDA/OEN/OOO/461 EXTRAIT DU MOÛT INITIAL bières JO République Française V16 LDA/OEN/OOO/462 EXTRAIT REEL bières JO République Française V87 LDA/OEN/OOO/1122 TEST DE PREDICTION DE STABILITE Bières EBC V88R LDA/OEN/OOO/103 ANTHOCYANES Matrices Oen diverses Décoloration V51 LDA/OEN/OOO/296 COMPOSES PHENOLIQUES TOTAUX en g/l sur RAISIN Matrices Oen diverses Spectrométrie UV après extraction V5804 LDA/OEN/OOO/79 AMERTUME Pommeau(x), Cidre(s), spectro EBC V104 LDA/OEN/OOO/134 PATULINE Pommeau(x), Cidre(s), extraction liq-liq et analyse HPLC-UV Norme NF EN V98 LDA/OEN/OOO/308 COULEUR EBC Pommeau(x), Cidre(s), spectro EBC Pommeau(x), Cidre(s), DO280+calcul d'après gamme étalon V2105 LDA/OEN/OOO/362 INDICE DE POLYPHENOLS TOTAUX en AC Gallique ou Autre V34AI LDA/OEN/OOO/1079 SUCRES TOTAUX Pommeau(x), Cidre(s), hydrolyse spectrophotométrie UV-Visible Méthode interne MET-USU- 696 v2 LDA/OEN/OOO/1449 Analyse Complète Labellisation eau de vie. Spiritueux, Alcools V22D LDA/OEN/OOO/37 ACIDE SORBIQUE Vin(s) Dosage Entraînement vapeur et Recueil OIV vins et moûts spectrometrie UV V22R LDA/OEN/OOO/38 ACIDE SORBIQUE Vin(s) Recherche Chromatographie papier METHODE INTERN MET/USU/069 V03 V88 LDA/OEN/OOO/104 ANTHOCYANES Vin(s) Décoloration V2101 LDA/OEN/OOO/350 DENSITE OPTIQUE A 420 Vin(s) Spectrophotométrie UV-Visible manuelle Règlement CEE 2676/1990 V2103 LDA/OEN/OOO/352 DENSITE OPTIQUE A 440 Vin(s) Spectrophotométrie UV-Visible manuelle Règlement CEE 2676/1990 V2102 LDA/OEN/OOO/353 DENSITE OPTIQUE A 520 Vin(s) Spectrophotométrie UV-Visbile manuelle Règlement CEE 2676/1990 V2104 LDA/OEN/OOO/354 DENSITE OPTIQUE A 620 Vin(s) Spectrophotométrie UV-Visible manuelle Règlement CEE 2676/1990 V65T LDA/OEN/OOO/465 EXTRAIT SEC TOTAL DENSIMETRIQUE Vin(s) Méthode densimétrique Recueil OIV vins et moûts V72BROR GE LDA/OEN/OOO/1445 TEMPERATURE SATURATION PRECIPITATION TARTRIQUE Vin(s) Température de saturation Notice fabricant appareil Laboratoire de Touraine Page 1
2 V20BAIE LDA/OEN/OOO/858 POIDS DE 200 GRAINS (raisins) Vin(s) V34AI LDA/OEN/OOO/1060 SUCRES TOTAUX IRTF Vin(s) IRTF V34 LDA/OEN/OOO/1082 SUCRES REDUCTEURS Vin(s) IRTF V12 LDA/OEN/OOO/1139 VERIFICATION ET TRAITEMENT AU Vin(s) FERROCYANURE DE POTASSIUM V13 LDA/OEN/OOO/1151 TURBIDITE Vin(s) Néphélométrie OIV + notice fabricant V28SD LDA/OEN/OOO/1319 TITRE ALCOOMETRIQUE VOLUMIQUE (IRTF) Vin(s) IRTF MET USU 534 V04 V34GF LDA/OEN/OOO/1320 GLUCOSE+ FRUCTOSE Vin(s) Méthode enzymatique et spectrophotométrie UV-visble Interne MET/USU/732 v03 V34GF LDA/OEN/OOO/1519 GLUCOSE+FRUCTOSE Vin(s) IRTF V94BIS LDA/OEN/OOO/1576 AZOTE ASSIMILABLE Vin(s) IRTF LDA/OEN/OOO/2413 TEST MINI CONTACT PRECIPITATION Vin(s) blanc(s)/rosé(s) CHECK STAB TARTRIQUE V2105 LDA/OEN/OOO/1335 INDICE DE POLYPHENOLS TOTAUX (IPT) Vin(s) Rouge(s) DO280*100 V44LacD LDA/OEN/OOO/31 ACIDE LACTIQUE Vin(s), Moût(s), Cidre(s), enzymatique en flux continu METHODE INTERNE MET USU 696 V44MalC LDA/OEN/OOO/33 ACIDE MALIQUE Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Chromatographie papier METHODE INTERNE MET/USU/081 V2 V44MalD LDA/OEN/OOO/34 ACIDE L MALIQUE ( D ou L ) Vin(s), Moût(s), Cidre(s), enzymatique flux continu METHODE INTERNE MET 696 v02 V23 LDA/OEN/OOO/48 ACIDITE TOTALE Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Titrimétrie potentionmétrie Interne MET-USU v5 V23p LDA/OEN/OOO/49 ACIDITE TOTALE Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Titrage Potentiométrique manuel OIV + ar 30/08/68+ MET 40 V03 V59 LDA/OEN/OOO/51 ACIDITE VOLATILE Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Entraînement vapeur et titrimétrie Recueil OIV vins et moûts V24 LDA/OEN/OOO/52 ACIDITE VOLATILE Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Spectrophotométrie UV-visible Interne MET/USU/696 V2 V54B LDA/OEN/OOO/88 ANALYSE ORGANOLEPTIQUE bouchons Vin(s), Moût(s), Cidre(s), V54D LDA/OEN/OOO/342 ANALYSE ORGANOLEPTIQUE DESCRIPTIVE Vin(s), Moût(s), Cidre(s), dégustation V54 LDA/OEN/OOO/343 ANALYSE ORGANOLEPTIQUE SIMPLE Vin(s), Moût(s), Cidre(s), dégustation Laboratoire de Touraine Page 2
3 V2106 LDA/OEN/OOO/351 DENSITE OPTIQUE A 430 (EBC) Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Spectrométrie V33 LDA/OEN/OOO/391 DIGLUCOSIDE DU MALVIDOL Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Oxydation nitreuse examen de fluorescence à 365nm Recueil OIV vins et moûts V33C LDA/OEN/OOO/392 DIGLUCOSIDE DU MALVIDOL Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Chromatographie papier Interne MET/USU/060 v02 V36 LDA/OEN/OOO/394 DIOXYDE DE CARBONE Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Acidification mesure de conductivité (Corning : IRTF) Interne MET/USU/054 V4 V5802 LDA/OEN/OOO/395 DIOXYDE DE CARBONE (boisson gazeuse) Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Appareil de Corning V25 LDA/OEN/OOO/396 DIOXYDE DE SOUFRE LIBRE (flux) Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Spectrophotométrie UV-Visible Interne MET/USU/696 V2 V25D LDA/OEN/OOO/397 DIOXYDE DE SOUFRE LIBRE (FP) Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Entrainement à froid oxydation Titrimétrie Recueil OIV vins et moûts V26 LDA/OEN/OOO/398 DIOXYDE DE SOUFRE TOTAL (flux) Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Spectrophotométrie UV-Visible V26D LDA/OEN/OOO/399 DIOXYDE DE SOUFRE TOTAL (FP) Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Entraînement à chaud Oxydation Titrimétrie V0ETS LDA/OEN/OOO/437 ESTIMATION DE LA TENEUR EN SUCRE Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Densimétrie électronique ou indice de réfraction Interne MET/USU/696 V2 OIV + ar 30/08/68 +MET 046 V4 V61 LDA/OEN/OOO/453 EXAMEN MICROSCOPIQUE Vin(s), Moût(s), Cidre(s), V65 LDA/OEN/OOO/463 EXTRAIT SEC à 100 C Vin(s), Moût(s), Cidre(s), V65R LDA/OEN/OOO/464 EXTRAIT SEC REDUIT Vin(s), Moût(s), Cidre(s), calcul V18 LDA/OEN/OOO/491 FERMENTATION MALOLACTIQUE Vin(s), Moût(s), Cidre(s), flux continu calcul V18C LDA/OEN/OOO/492 FERMENTATION MALOLACTIQUE Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Chromatographie papier V44LacE LDA/OEN/OOO/550 ACIDE LACTIQUE L ou D Vin(s), Moût(s), Cidre(s), dosage enzymatique manuel LDA/OEN/OOO/579 INDICE DE REFRACTION Vin(s), Moût(s), Cidre(s), réfractométrie V20p LDA/OEN/OOO/645 Masse Volumique à 20 C (Densité 20 C/20 C) Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Pycnométrie Recueil OIV Vins et Moûts V20 LDA/OEN/OOO/646 Masse Volumique à 20 C (Densité 20 C/20 C) Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Densimétrie électronique par résonateur de flexion Méthode Interne MET/USU/084 v3 V5803 LDA/OEN/OOO/647 MASSE VOLUMIQUE (boissons carbonatées) à 20 C Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Densimétrie électronique par résonnateur de flexion Interne MET/USU/084 v3 V19 LDA/OEN/OOO/820 ph Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Potentiométrie automatique Méthode interne MET/USU/050 V5 Laboratoire de Touraine Page 3
4 V19p LDA/OEN/OOO/821 ph Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Potentiométrie manuelle Recueil OIV + MET REF 43 V 3 V86POU LDA/OEN/OOO/874 POUSSIERES Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Gravimétrie V0PE LDA/OEN/OOO/887 PREPARATION DE L'ECHANTILLON 1 Vin(s), Moût(s), Cidre(s), V08 LDA/OEN/OOO/904 PRISE EN CHARGE Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Sans objet V32 LDA/OEN/OOO/911 PROTEINES RECHERCHE (Chauffage-tanisage) Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Chauffage à 80 C et tanisage V72RGE LDA/OEN/OOO/1061 *** Vin(s), Moût(s), Cidre(s), V44malD LDA/OEN/OOO/1077 ACIDE MALIQUE Vin(s), Moût(s), Cidre(s), méthode enzymatique séquentielle V34Mr LDA/OEN/OOO/1078 SUCRES ESTIMES SUR MOUTS Vin(s), Moût(s), Cidre(s), IRTF V96 LDA/OEN/OOO/1080 SUCRES NON REDUCTEURS (estimation de la teneur) Vin(s), Moût(s), Cidre(s), calcul V34 LDA/OEN/OOO/1081 SUCRES REDUCTEURS Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Spectrophotométrie UV-Visible Interne MET/USU/696 v2 V31 LDA/OEN/OOO/1095 SURPRESSION Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Aphrométrie Recueil OIV +MET USU 675 V5 V93 LDA/OEN/OOO/1096 COMPOSES PHENOLIQUES EXTRACTION D.0 Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Spectrophotométrie UV-Visible manuelle Interne MET/USU/053 v V70 LDA/OEN/OOO/1112 TENUE A L'AIR Vin(s), Moût(s), Cidre(s), test visuel V71 LDA/OEN/OOO/1113 TENUE AU FROID Vin(s), Moût(s), Cidre(s), test visuel V28 LDA/OEN/OOO/1132 TITRE ALCOOMETRIQUE VOLUMIQUE Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Distillation densimétrie électronique par résonateur flexion OIV + MET 131 V4 V28PYC LDA/OEN/OOO/1133 TITRE ALCOOMETRIQUE VOLUMIQUE pycno Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Distillation Pycnométrie Recueil OIV Vins et Moûts V67 LDA/OEN/OOO/1171 VOLUME DU CONTENU Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Gravimétrie V100 LDA/OEN/OOO/1172 VOLUME DU CREUX (bière) Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Calcul par pesée LDA/OEN/OOO/1476 Sucre des mouts concentrés rectifiés Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Méthode par réfractométrie CEE 2676/90 / degré BRIX CEE 2676/90 LDA/OEN/OOO/1477 Titre alcoométrique volumique des mouts concentrés rectifiés Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Distillation et densimétrie électronique Méthode interne Laboratoire de Touraine Page 4
5 V94BIS LDA/OEN/OOO/1579 AZOTE ASSIMILABLE par IRTF Vin(s), Moût(s), Cidre(s), IRTF V34GF LDA/OEN/OOO/1598 GLUCOSE FRUCTOSE ENZYMATIQUE FLUX CONTINU Vin(s), Moût(s), Cidre(s), ENZYMATIQUE FLUX CONTINU LDA/OEN/OOO/1644 PROTEINE RECHERCHE SANS CHAUFFAGE Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Chauffage 80 C sans tanins oeno VDACET LDA/OEN/OOO/2382 DEGRE ACETIQUE Vin(s), Moût(s), Cidre(s), Dosage manuel de l'acidité totale V44Tar LDA/OEN/OOO/41 ACIDE TARTRIQUE vins colorimétrie séquentielle V0AF LDA/OEN/OOO/47 ACIDITE FIXE vins calcul V0DAP LDA/OEN/OOO/340 DEGRE ALCOOLIQUE EN PUISSANCE vins Calcul V0DAT LDA/OEN/OOO/341 DEGRE ALCOOLIQUE TOTAL vins Calcul V2105 LDA/OEN/OOO/349 DENSITE OPTIQUE A 280 vins Spectrométrie UV V42 LDA/OEN/OOO/575 INDICE DE COLMATAGE vins Essai sur membrane Notice fournisseur V105 LDA/OEN/OOO/576 INDICE DE COMBINAISON DU SOUFRE vins V0IM LDA/OEN/OOO/577 INDICE DE MATURITE (Sucres/Acidité) vins Calcul V0Limp LDA/OEN/OOO/608 LIMPIDITE vins Test visuel V19 LDA/OEN/OOO/1090 ph IRTF vins IRTF MET USU 534 V04 V23 LDA/OEN/OOO/1091 ACIDITE TOTALE IRTF vins IRTF MET USU 534 V04 Laboratoire de Touraine Page 5
6 Propositions Tarifs Laboratoire de Touraine - Année 2011 lundi 7 février 2011 N 4D N Acss Unité Sectr Sect Echantillon Libellé 70 0 LDA OEN OOO Matrices Oen diverses AOC - COFRAC- Rouge 71 0 LDA OEN OOO Matrices Oen diverses AOC - COFRAC-Blanc-Rosé LDA OEN OOO Matrices Oen diverses VIN DE PAYS - COFRAC vin blanc et rosé LDA OEN OOO Matrices Oen diverses VIN DE PAYS - COFRAC vin rouge LDA OEN OOO Matrices Oen diverses VDQS HAUT POITOU LDA OEN OOO Matrices Oen diverses FEOGA LDA OEN OOO Matrices Oen diverses AOC-COFRAC-Effervescent LDA OEN OOO Matrices Oen diverses CONTROLE BLANC FOUSSY MOUSSEUX LDA OEN OOO Matrices Oen diverses PRE-POST-MISE-RG-BRG LDA OEN OOO Matrices Oen diverses PRE-POST-MISE-ROSE-BRG 1 0 LDA OEN OOO Pommeau(x), Cidre(s), LDA OEN OOO Pommeau(x), Cidre(s), LDA OEN OOO Pommeau(x), Cidre(s), LDA OEN OOO Pommeau(x), Cidre(s), LDA OEN OOO Pommeau(x), Cidre(s), LDA OEN OOO Pommeau(x), Cidre(s), LDA OEN OOO Pommeau(x), Cidre(s), LDA OEN OOO Pommeau(x), Cidre(s), LDA OEN OOO Pommeau(x), Cidre(s), LDA OEN OOO Pommeau(x), Cidre(s), LDA OEN OOO Pommeau(x), Cidre(s), LDA OEN OOO Pommeau(x), Cidre(s), CIDRE_POIRE_ETENDUE_non cofrac +Surpression (PECI) MOÛT DE POMMEAU POMMEAU_AOC_ COMPLETE_non cofrac (PECI) CIDRE_POIRE_REGLEMENTAIRE_non cofrac + Surpression (PECI) POMMEAU_AOC_ETENDUE_non cofrac (PECI) POMMEAU_AOC_ REGLEMENTAIRE_non cofrac (PECI) CIDRE_POIRE_COMPLETE_non cofrac +Surpression (PECI) POMMEAU_AOC_ETENDUE_COFRAC (PECI) POMMEAU_AOC_ REGLEMENTAIRE_COFRAC (PECI) POMMEAU_AOC_ COMPLETE_COFRAC (PECI prise en charge incluse) CIDRE_POIRE_REGLEMENTAIRE_ COFRAC + Surpression (PECI) CIDRE_POIRE_ETENDUE_COFRAC + Surpression (PECI) LDA OEN OOO Pommeau(x), Cidre(s), CIDRE_POIRE_COMPLETE_COFRAC + Surpression (PECI) 5 0 LDA OEN OOO Vin(s) ACCES ABONNEMENT ANNUEL VIGNERON - CONTRÔLES DE MATURITE 21 0 LDA OEN OOO Vin(s) ANALYSE A REVOIR ou SUIVI FA 23 0 LDA OEN OOO Vin(s) PROFIL 25 0 LDA OEN OOO Vin(s) SURVEILLANCE 37 0 LDA OEN OOO Vin(s) ANALYSE COMPLETE 53 0 LDA OEN OOO Vin(s) MATURITE POLYPHENOLIQUE (ANTHOCYANES) 69 0 LDA OEN OOO Vin(s) FERMENTATION MALOLACTIQUE (seule) LDA OEN OOO Vin(s) EXAMEN BOUCHON AVANT ET APRES OUVERTURE LDA OEN OOO Vin(s) Minivinification LDA OEN OOO Vin(s) VIN EFFERVESCENT (COMPLEMENT / abonné) LDA OEN OOO Vin(s) SUCRES NON REDUCTEURS PAR DIFFERENCE (Sucres totaux par hydrolyse - sucres réducteurs) Catalogue Protocole Page 1
7 Propositions Tarifs Laboratoire de Touraine - Année 2011 lundi 7 février 2011 N 4D N Acss Unité Sectr Sect Echantillon Libellé LDA OEN OOO Vin(s) SUIVI PRISE DE MOUSSE (abonné) LDA OEN OOO Vin(s) MALIQUE (ac) + ACIDITE VOLATILE (abonné) LDA OEN OOO Vin(s) TAV + SFA (Titre alcoométrique + Suivi Ferm alcoolique ABONNE) LDA OEN OOO Vin(s) FML+AV (Fermentation malolactique + acidité volatile) LDA OEN OOO Vin(s) AUTO CONTROLE BLANC ROSE LDA OEN OOO Vin(s) AUTO CONTROLE ROUGE LDA OEN OOO Vin(s) AUTO CONTROLE EFFERVESCENT LDA OEN OOO Vin(s) CONTROLE COFRAC BLANC ROSE LDA OEN OOO Vin(s) CONTROLE COFRAC ROUGE LDA OEN OOO Vin(s) CONTROLE COFRAC EFFERVESCENT LDA OEN OOO Vin(s) TAV + suivi fml ABONNE LDA OEN OOO Vin(s) PRE-TIRAGE-SORET LDA OEN OOO Vin(s) DIOXYDE DE SOUFRE LIBRE ET TOTAL (abonné) LDA OEN OOO Vin(s) AUTO CONTROLE PROFIL LDA OEN OOO Vin(s) CONTROLE PROFIL COFRAC LDA OEN OOO Vin(s) MISE BOUTEILLE BRAULT ROUGE LDA OEN OOO Vin(s) MISE BOUTEILLE BRAULT BLANC ROSE 22 0 LDA OEN OOO vins ANALYSE "A REVOIR" ABONNE 24 0 LDA OEN OOO vins PROFIL : ABONNE 26 0 LDA OEN OOO vins SURVEILLANCE : ABONNE 49 0 LDA OEN OOO vins MATURITE D'UN MOÛT 50 0 LDA OEN OOO vins MATURITE D'UN MOÛT : ABONNE 51 0 LDA OEN OOO vins MATURITE D'UN RAISIN 52 0 LDA OEN OOO vins MATURITE D'UN RAISIN : ABONNE LDA OEN OOO vins MISE EN BOUTEILLES (blancs et roses) COMPLEMENT LDA OEN OOO vins MISE EN BOUTEILLES (rouges) COMPLEMENT LDA OEN OOO vins CONCOURS - vin rouge LDA OEN OOO vins CONCOURS - vin blanc et rosé LDA OEN OOO vins TAV + SUCRES (DEGRE ALCOOLIQUE TOTAL) ABONNE LDA OEN OOO vins EXPORTATION - COFRAC LDA OEN OOO vins FER + CUIVRE : 'ABONNE LDA OEN OOO vins TAV + MASSE VOLUMIQUE (IRTF+DE) abonné LDA OEN OOO vins MISE EN BOUTEILLES (blancs et roses) : ABONNE / COMPLEMENT LDA OEN OOO vins MISE EN BOUTEILLES (rouges) : ABONNE / COMPLEMENT LDA OEN OOO vins PH - ACIDITE TOTALE LDA OEN OOO vins ph + ACIDITE TOTALE : ABONNE LDA OEN OOO vins SUIVI FERMENTATION ALCOOLIQUE : ABONNE LDA OEN OOO vins SUIVI FERMENTATION MALOLACTIQUE : ABONNE LDA OEN OOO Vins GLUCOSE + FRUCTOSE + ACIDITE VOLATILE : abonné Catalogue Protocole Page 2
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