Annexe 10 : Données économiques utilisées pour le calcul des marges partielles conventionnelles et biologiques.

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Jean-René Monette
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1 Annexe 10 : Données économiques utilisées pour le calcul des marges partielles conventionnelles et biologiques. Agriculture Agriculture conventionnelle Agriculture biologique Bas Moyen Elevé Bas Moyen Elevé Maïs Blé Colza Orge Soja Triticale Tableau 1 : Prix des cultures conventionnelles et Prix de vente des cultures : Trois hypothèses ont été posées (prix de vente faible, moyen et élevé) afin de prendre en compte la variation des cours des céréales. Pour les cultures conventionnelles, le conseiller de la coopérative moyen et élevé pour chaque culture. Pour les cultures communes aux systèmes biologique et conventionnel (maïs, blé, orge), 1 en agriculture biologique. Cela a été décidé après avoir e. Pour le triticale biologique, nous nous sommes basés sur le prix défini pour le bl soja biologique, trois prix (bas, moyen et élevé) ont été fixés. Conventionnelle Biologique Rendements Rendements Rendements Dombes Rendements Val de Dombes Val de Saône (qtx/ha) Saône (qtx/ha) (qtx/ha) (qtx/ha) Trèfle ou 60(Matière Sèche, 60 (MS) luzerne MS)) Soja Agriculture Blé Triticale Orge 70 Maïs 90 Colza (derrière luzerne) 85 (derrière luzerne) 70 (derrière engrais 75 (derrière engrais vert) vert) Tableau 2 : Rendements des cultures conventionnelles et biologiques (en qtx/ha). biologique. 1 quintal 87

2 Culture Coût de la récolte Maïs Blé Orge Triticale Colza Soja Tableau 3 : Coût de la récolte réalisée par une entreprise de travaux agricoles des différentes cultures. Les travaux par tiers, dans le cadre de notre étude correspondent à la récolte et au chaulage. Il a été considéré que les coûts par hectare étaient les mêmes en agriculture conventionnelle et biologique. Le chaulage est réalisé une fois tous les 4 ans ce qui équivaut à un Données Valeur de maïs de blé de soja (inoculum compris) de luzerne de trèfle engrais vert Farine de plume Patentkali 30% potasse Trichogramme Prix du fumier de bovin conventionnel, transport livrée compris Tableau 4 : Coût des intrants en agriculture biologique. Les coûts des engrais et amendements, semences, produits phytosanitaires par culture en agriculture biologique sont les données utilisées lors des diagnostics de conversion effectués par la ADABIO. Ils ont été communiqués par un conseiller entreprise de la en agriculture biologique, le coût des trichogrammes est comptabilisé au taient pas égales à 0 euro en agriculture biologique. ste «produits phytosanitaires 88

3 Culture Maïs Blé Colza 55 Orge Triticale Soja Tableau 5 rêle es systèmes conventionnel et biologique. Il a été considéré que les valeurs par culture étaient identiques pour les deux modes de production. Les données présentées dans le document «Marges brutes des cultures Campagne 13» réalisé par la Chambre Chalaronne et le CETA Bressan ont servi de base. Calcul des aides perçues avec prise en compte de la modulation et de la rétromodulation : Une modulation de 10% est appliquée au montant des aides du premier pilier de la PAC : DPU et aides spécifiques à la PAC : 10% du montant des aides du premier pilier sont prélevées et transférées au budget du second pilier. Toutefois, 5000 euros ne sont pas assujettis à cette modulation, par conséquent, 500 euros sont remboursés à donc calculées de la façon suivante : Agriculture conventionnelle : TOTAL DPU * (1 Agriculture biologique : (TOTAL DPU + SAB-M) * (1 89

4 Annexe 11 : Itinéraires techniques des exploitations conventionnelles de la Dombes et du Val de Saône définies dans notre étude et coûts des intrants. MAÏS Dombes CONVENTIONNEL Val de Saône Labour Herse rotative 50% surfaces surfaces 2 passages 2 passages Semis ternaire avant semis engrais starter urée - 25% avec binage 75% sans binage 77-25% avec binage 75% sans binage 105 herbicide en pré-levée 80% 28-80% 30 herbicide en post-levée - % - % 1 insecticide au semis microgranulé 48-70% 48 insecticide contre pyralle - 55% 30-55% 30 Trichogramme - 25% 29-25% Val de Saône Insecticide Anti-limace anti-limace BLE Dombes Labour Semis combiné : semoir + herse rotative ,5 ternaire + soufre azote (ammonitrate) 122,5 140 azote (ammonitrate) 1 désherbage automne 1 désherbage printemps 1er passage ème passage 40 Fongicide Anti-limace 90

5 anti-limace 17,5 17,5 COLZA Dombes Val de Saône Labour Semis combiné : semoir + herse rotative ternaire + soufre azote er passage 5 5 2ème passage 5 5 3ème passage désherbage automne Fongicide Insecticide ORGE Dombes Labour Semis s Gaucho ternaire N-P-K azote 1er passage 1passage ème passage Fongicide 1er passage ème passage 17,5-70% 24 Anti-limace anti-limace Régulateur Régulateur Chaulage SAU totale Tous les 4 ans Les coûts des engrais et amendements, semences, produits phytosanitaires par culture ont été fournis par le responsable commercial des Etablissements P. Bernard1. Il 1 Cf. Annexe 11 : Annexe 11 : Itinéraires techniques des exploitations conventionnelles de la Dombes et du Val de Saône définies dans notre étude et coûts des intrants. 91

6 Annexe 12 : Itinéraires techniques des exploitations biologiques de la Dombes et du Val de Saône définies dans notre étude. MAÏS Intervention BLE Nombre de passages - Surface Intervention Nombre de passages Surface Préparation du sol Labour Herse rotative 2 passages - Déchaumage Intervention Labour 2 passages 50% Herse rotative Semis - 1 année sur 2 60uN/ha farine de plume 90unités/ha de potasse (300kg Patentkali) 1uN/ha farine de plume (maïs derrière engrais vert) 2 passages - 1 année sur 2 90uN/ha farine de plume (maïs derrière engrais vert) Herse étrille Herse étrille Bineuse 2 passages - 60uN/ha farine de plume (maïs derrière luzerne) Nombre de passages Surface Préparation du sol Semis combiné : semoir + herse rotative Semis SOJA 2 passages Herse étrille Bineuse 2 passages Trichogramme Trichogramme Lâcher manuel 80% ORGE Intervention TRITICALE Nombre de passages Surface Préparation du sol Engrais vert avant maïs Intervention Nombre de passages Surface Déchaumage Déchaumage 3 passages - Semis combiné : semoir + herse rotative 3 passages Destruction broyage Herse étrille Déchaumage 3 passages sur Semis combiné : semoir + herse rotative 60uN/ha farine de plume Nombre de passages Surface Préparation du sol Semis combiné : semoir + herse rotative Intervention 60uN/ha farine de plume 2 passages Herse étrille 2 passages 92

7 Annexe 13 : Matériel utilisé par les exploitations conventionnelles et biologiques définies dans le cadre de (Source Intervention Matériel les tracteurs avec carburant) Tracteur Dombes Tracteur 116 à 125 ch-1 19,9 ch- Performance (ha/h) Tracteur Val de Saône Semis Semis Tracteur 126 à 140 ch-130 ch- Semoir combiné : herse rotative + semoir céréales intégré 3 m Semoir monograine 6 rangs simple monobarre distribution pneumatique Déchaumeur 4m combiné dents+disques sécurité non stop Charrue réversible 6 corps portée sécurité boulon Herse rotative 4 m rouleau packer Cuve 25 hl porté DPAE 24 à 36 m Epandeur de fumier hérissons horizontaux 10t/12m3 1 essieu Equipement pour semoir monograines : fertiliseur 6 rangs fertiliseur 6 rangs pour la bineuse ,8 1, voyage/h Traitement Pulvérisateur porté 18 à 21 m Traitement Insecticide au semis : équipement pour semoir monograine : microgranulateur Traitement Distributeur anti-limace mécanique Herse étrille 9 m mécanique Rouleau Broyage Bineuse à dents inter-rang large 6 éléments portée arrière Rouleau cambridge 6 m repliage hydraulique Broyeur tracté axe horizontal 3 m ou "giro" 360 cm

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