Résistance aux maladies Meilleure conservation et transport Fruit sans pépin

Transcription

1 La pastèque Citrullus lanatus

2 Choix de la variété Critères : Résistance aux maladies Meilleure conservation et transport Fruit sans pépin

3 Systèmes de culture Culture pure Culture associée: Peut être associée avec maïs, mil, sorgho ou niébé

4 Semis Bonne germination : Multiplication 32 C jour et 17 C nuit / température constante de 17 C Pas de germination en dessous de 15 C Accélération de la germination: Scarification de la graine à l une de ses extrémités Pré trempage des graines pendant 24h Germination: 5 7 jours

5 Plantation Plantation : Semis directement en pleine terre: Semis par poquet: 3 4 graines à une profondeur de 3 4cm Elevage en pot: Plantation des jeunes plants au stade 3 4 vraies feuilles 2x2m

6 Entretien Stade 2 4 feuilles éclaircissement des semis : 1 2 par poquet Binage entre les plants Désherbage nécessaire avant que les plantes constituent une épaisse couverture végétale (6 8 semaines) Paillage recommandé humidité, élévation/ abaissement de latempérature du sol, lutte contre les adventices éviter le contact direct avec le sol

7 Entretien Tailler les tiges éviter une croissance trop dense et excessive Laisser mûrir 2 fruits par plante ou jusqu à 6 chez les petits fruits Rotation des cultures : 1 Cucurbitacée tous les 4 6 ans réduction des risques de maladie du sol et des ravageurs

8 Maladies Mildiou Maladie cryptogamique Symptômes: Taches sur le feuillage Conséquences: Diminution du rendement Diminution des teneurs en sucre Lutte prophylactique hl : Rotation culturale Contrôle de la qualité des plants Éit Éviter les parcelles mal drainées Bonne aération de la végétation Lutte chimique : fongicide decontact

9 Maladies Oïdium Maladie cryptogamique Symptômes: Taches poudreuses blanches sur les feuilles Conséquences: Diminution du rendement Dégradation de la qualité des fruits Lutte prophylactique Éviter l humidité : aération, paillage Lutte chimique: fongicide

10 Maladies Cladosporiose Provoquée par un agent pathogène : Cladosporium cucumerinum Symptômes: Sur les feuilles: taches puis nécroses Sur les fruits: lésions ovales creuses Conséquences: Perte de rendement Dépréciation é i commerciale il des fruits Lutte prophylactique: Aération entre les plants Lutte chimique: fongicide

11 Ravageurs Puceron du melon (piqueurs suceurs) Dégâts: Développement de champignon ou transmission de virus Feuilles flétries, fleurs avortées, pousses dégénérées Conséquences: Perte de rendement, maladies Lutte prophylactique: Bon désherbage, vérifier l arrivage de nouvelles plantes Faire attention à la présence de fourmis Lutte chimique et biologique: Insecticides Solutions à base de savon et huile

12 Ravageurs Vers gris Dégâts: Mangent la base de la tige ou le collet Conséquences: Flétrissement, plantes sectionnées Lutte prophylactique: Travail en surface du sol Sensible à l humidité Lutte biologique: Produits à base de pyrèthre Planter destagètes oude latanaisie

13 Ravageurs Puceron du melon Vers gris

14 Récolte Débute 30 jours après floraison S étale sur plusieurs semaines Signes: La vrille et la feuille proche du fruit doivent être sèches Doit être lourde et sonner creux Selon variétés: Golden midget devient jaune Sugar baby perd ses rayures Changement de couleur au niveau du sol Peau devient dure et terne Récolter l après midi

15 Manipulation et conservation Empiler les fruits sur le côté Au frais et à l abri de la lumière Température: C Pastèque carrée: facilité de conservation

16 Transport Sèche Chargées dans des camions rembourrés de paille oudans desbacs encarton ondulés Température de transit: 7 10 C

17 Remarques sur Agriwiki Incomplet Maladies et ravageurs Entretien Multiplication Systèmes de culture Informations pas claires Manque d illustrations