infos Bilan régionaux de la campagne Aquitaine Champagne Charentes Midi-Pyrénées Provence-Alpes-Côte d Azur

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1 > La note d information de la filière Vins de FranceAgriMer février 2010 numéro ISSN Tome 2.vins et Cidres / infos Bilan régionaux de la campagne Alsace Aquitaine Champagne Charentes Corse Jura Languedoc-Roussillon Midi-Pyrénées Provence-Alpes-Côte d Azur Rhône-Alpes Vallée de la Loire 12 rue Henri Rol-Tanguy / TSA / Montreuil-sous-Bois cedex Tél. : / Fax :

2 Délégation Régionale Corse Corse La reproduction totale ou partielle d un ou plusieurs articles FranceAgriMer Infos est autorisée, sous réserve des mentions suivantes : «extrait FranceAgriMer Infos, le numéro et le mois concernés». De plus, dans le cas d une étude, il est demandé de préciser le titre de celle-ci et les sources des tableaux. La reproduction du logo FranceAgriMer Infos devra, par ailleurs figurer sur les documents intégrant pour une part majoritaire des éléments fournis par FranceAgriMer Infos Depuis le 1 er avril 2009, FranceAgriMer se substitue aux cinq offices agricoles Office de l Élevage, Ofimer, ONIGC, Onippam et Viniflhor et au Service des Nouvelles des Marchés (décret n o , du 27 mars 2009). 1

3 Corse - campagne 2008/2009 Disponibilités Tous vins V.Q.P.R.D. V.D.T. V.D.P Evolution/ Volumes Evolution/ Volumes 07/08 08/09 07/08 08/09 Volumes 08/09 en hl Evolution/ 07/08 en hl en hl Stocks ,9 % ,8 % ,7 % Récolte ,4 % ,5 % ,3 % Disponibilités ,6 % ,1 % ,6 % Stocks Tous vins confondus, les stocks au 31/07/2008 sont en diminution de près de 11 % par rapport à la campagne précédente, qui était déjà elle-même en forte baisse de plus de 12 %. Par rapport à la moyenne des cinq dernières années, cette décroissance est d environ 13 %. Par couleur, cette diminution s établit à 31 % pour les vins blancs, - 9,5 % en rouge, alors que pour les vins rosés les stocks sont stabilisés. Par produit et par rapport à la campagne précédente, l évolution est de : - 9 % pour les AOC et 7 % par rapport à la moyenne des cinq campagnes précédentes. Par rapport à 2007 cette diminution est de 21 % pour les blancs et - 17 % en rouges. Alors que les stocks des vins rosés progressent de 29 %.Cette tendance est constatée sur toutes les appellations, générique ou village, hormis pour le Sartenais (+ 7 %) et le muscat avec des stocks stables mais importants % pour les VDP et 15 % en comparaison à la moyenne quinquennale. Cette baisse concerne les VDP blancs et rosés, par contre les VDP rouges restent en progression d environ 12 % % en VDT et de plus de 42 % par rapport à la moyenne des cinq dernières années. A ce jour ces vins ne représentent plus que 6 % des stocks totaux. Récolte Les chiffres de la récolte 2008 font état d un volume global de 324 Mhl, donc à nouveau une nette réduction de plus de 4 % par rapport au millésime précédent qui était lui-même en baisse de 11 % par rapport à la récolte

4 C est la conséquence des éléments climatiques et sanitaires que nous avions observés pendant la période végétative. Le rendement s établit donc à un niveau très bas : 48,19 hl/ha pour le vignoble Corse. En AOC revendiqué, les volumes progressent malgré tout de 3,5 % par rapport à l année précédente. Avec une nette progression des vins blancs (+ 13 %) et une certaine stabilité pour les vins rouges et rosés. Les VDP sont quand à eux en baisse de 8,6 % par rapport à la récolte 2007 qui était déjà en baisse de 11 % par rapport à Contrairement aux AOC on observe une diminution conséquente de la part des vins blancs (- 9,4 %) et surtout pour les rosés (- 10,9 %). En VDT, le volume de la récolte s affiche à hl, soit une décroissance habituelle (- 4,3 % par rapport à 2007) pour cette catégorie de vin qui ne représente plus ou moins que 5 % de la production totale. Disponibilités De ce fait, comme l année dernière, les disponibilités sont en diminution sensible ; hl, soit - 6,6 % par rapport au millésime 2007 et 11,9 % en comparaison à la moyenne quinquennale. Pour les AOC, il y a baisse par rapport au trois campagnes précédents, mais avec un volume de hl le niveau reste élevé, avec seulement une réduction de 2,1 % par rapport à 2007/2008. En VDP avec un volume de hl, la baisse est importante et s établit à 9,4 % par rapport à 2007/2008 et 15,3 % en comparaison à la moyenne quinquennale. Avec hl, soit 11,8 %, les disponibilités en VDT poursuivent le mouvement à la baisse, constaté depuis plusieurs années dans la part de la production Corse. Activité cumulée de la campagne Volumes 08/09 en hl Evolution / 07/08 V.Q.P.R.D ,4 % V.D.P ,4 % % V.D.T ,5 % Comme les années précédentes, l activité des ventes des vins vendus en vrac a démarrée lentement pour trois raisons : - Un attentisme du négoce, en l attente d avoir une vision claire sur le volume et la qualité du millésime 2008 au niveau national. 3

5 - Une prudence des metteurs en marché, qui ne souhaitent pas brader les produits sur un marché atone en début de campagne. - L insuffisance de vin à commercialiser vu le volume de la récolte au niveau local, car il faut d abord honorer les marchés habituels. Début janvier, le volume des transactions s est enfin animé, mais sans progression par rapport à 2007, les disponibilités étant ce qu elles sont. C est en VDP rouges et rosés que nous notons la plus forte demande. Mais le manque de produit a rapidement inversé cette tendance. Nous constatons à l issue de la campagne : - en AOC, une augmentation de 14,4 % par rapport à la campagne précédente et d une augmentation de 22 % par rapport à la moyenne quinquennale ; ce qui au vu des disponibilités est un excellent résultat. - en VDP, la baisse est elle aussi très marquée : - 14,4 % par rapport à la campagne précédente. Par couleur, il faut noter la progression de la part des vins rouges (+ 10 % par rapport à 2007/2008) au détriment des vins rosés (- 20,3 %) et blancs (- 34,2 %). - en VDT, confirmation de la très nette décroissance de ce marché, qui semble ne plus avoir d avenir auprès des producteurs, hormis quelques produits spéciaux. A moins que à l avenir le segment vin sans IG trouve sa place. Le volume récolté en 2007 était en baisse de 28,4 % par rapport à 2006 et pour 2008 il s affiche avec une nouvelle chute de 34,5 %. Par contre, il y a une note d optimisme pour les vins commercialisés en conditionné. En effet depuis plusieurs années à contrario des vins vendus en vrac, nous observons une augmentation de la part des vins ainsi vendus (+ 100 % sur les 10 dernières années). Cela indique une bonne santé de ce marché et surtout une notoriété montante des Vins de Corse ; aussi bien en région qu en métropole. Cours Prix hl 08/09 Evolution / 07/08 VDP Rg et Rs 79,73 + 5,3 % VDP Bl 95, ,7 % VDT Rg/Rs 59,31-13 % VDT Bl 79, ,3 % Par produits et par rapport à la campagne précédente les orientations du marché des vins vendus en vrac pour la région Corse s établissent comme suit : + vins blancs 4

6 - en VDT, augmentation de 55,3 % par rapport à la même période de la campagne précédente, si nous constatons une progression de volume, il reste néanmoins minime. - en VDP, évolution des prix à + 11,7 % par rapport à 2007/2008. Au final cette augmentation est malheureusement moins importante que, ce que nous constations en début de campagne (de l ordre de 25 à 30 %). Ce chiffre est directement lié au cours des vins de cépages, notamment la progression du Chardonnay par rapport à la campagne dernière. + vins rouges et rosés - en VDT, il y a si peu d affaire, 50 hl en rouge et 410 hl en rosé que l on ne peut pas constater de marché. - en VDP Ile de Beauté pour la deuxième année consécutive, l évolution se fait à la hausse, + 5,7 % par rapport à la récolte La bonification se fait surtout sur les rouges (+ 6,2 %), par contre pour les vins rosés, les prix n ont pas vraiment décollés, (+ 1,4 %) par rapport aux cotations de la campagne précédente. Comme l année dernière au vu des faibles disponibilités, la revendication pour la dénomination VDP Méditerranée n a pas dépassé les hl. Pour les VDP de cépages, l évolution des cours en comparaison à la campagne dernière, suivi la tendance générale avec comme bilan intéressant : - + 3,9 % en Muscat PG ,5 % pour le Cabernet S. - et + 16,4 % en Chardonnay. En finale, la campagne de commercialisation s est déroulée dans des conditions correctes. Mais l évolution positive des cours n a permis de combler que très partiellement le manque à gagner du au déficit de volume. La baisse constatée du chiffre d affaire pour les vins vendus en vrac est conséquente : - 9,81 %. Les chiffres des stocks au 31/07/2009, en très forte baisse (- 34 %) confirment une activité soutenue. Mais la conséquence sera, pour la troisième année consécutive, de très faibles disponibilités ; car le volume annoncé pour la récolte 2009 n est pas des plus élevé. La gestion de la commercialisation sur la campagne 2009/2010 s annonce particulièrement compliquée. 5

7 Marchés à la production Stocks tous vins au 31/07/2008 : Récolte tous vins 2008 : Disponibilités tous vins : Disponibilités tous vins : hl hl hl hl hl V.D.P. et V.D.T. rouges et rosés Stocks au 31/07/2008 : Récolte 2008 : Disponibilités : Disponibilités : hl hl hl hl hl V.D.P. et V.D.T. blancs Stocks au 31/07/2008 : Récolte 2008 : Disponibilités : Disponibilités : hl hl hl hl hl V.Q.P.R.D. Stocks tous vins au 31/07/2008 : Récolte tous vins 2008 : Disponibilités tous vins : Disponibilités tous vins : hl hl hl hl hl 6