Bulletin de santé du végétal - LIMOUSIN

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1 Bulletin de santé du végétal - LIMOUSIN POMME DE TERRE Campagne 2014 Bilan de campagne 22/10/2014 Bulletin élaboré sur la base des observations réalisées dans le cadre du réseau Limousin, par les Chambres d Agriculture, la FREDON Limousin et le Comité Centre et Sud. Bulletin disponible sur sur et sur Abonnement gratuit sur simple demande à accueil@limousin.chambagri.fr Le réseau d épidémiosurveillance en Limousin Cette année a vu le lancement de la filière pomme de terre en Limousin. Cinq organismes s'y sont impliqués : les 3 Chambres Départementales d'agriculture, la FREDON Limousin et le Comité Centre et Sud. Au total sur la campagne, quinze bulletins ont été envoyés aux producteurs et techniciens abonnés. Sept parcelles de référence ont fait l'objet d'observations hebdomadaires. Trois d'entre elles étaient conduites en agriculture biologique. Les variétés implantées étaient de précocités et de résistances au mildiou différentes. Variété Inscription (CTPS) 1 Variétés implantées sur le réseau BSV 2014 Catégorie Peau Précocité Mildiou du feuillage BINTJE 1935 Consommation jaune Demi-précoce Sensible CHARLOTTE 1981 Chair ferme jaune Demi-précoce Assez peu sensible DALIDA 2007 Consommation rouge Moyenne à demi-tardive Moyennement sensible HINGA 2005 Fécule - Tardive Peu sensible à très peu sensible MONALISA 1982 Consommation jaune Précoce à demi-précoce Assez peu sensible 1 Comité Technique Permanent de la Sélection Les plantations ont été très échelonnées (de début avril à fin mai) mais se sont globalement réalisées dans de bonnes conditions. Les conditions de récolte se sont avérées correctes. Les rendements sont bons, voire excellents. Réseau parcellaire BSV pomme de terre 2014 Directeur de publication : Référent filière et rédacteur du bulletin : Monsieur Jean-Philippe VIOLLET Noëllie LEBEAU Président Chambre Régionale d Agriculture du Limousin Chambre Départementale d Agriculture de Creuse Boulevard des Arcades 8 Avenue d Auvergne LIMOGES CEDEX GUERET accueil@limousin.chambagri.fr Bulletin de Santé du Végétal Limousin Pomme de terre noellie.lebeau@creuse.chambagri.fr Bilan campagne /10/ Page 1 sur 8 REPRODUCTION INTEGRALE DE CE BULLETIN AUTORISÉE Reproduction partielle autorisée avec la mention «Extrait du Bulletin de Santé du Végétal Pomme de terre Limousin Bilan 2014 consultable sous

2 Parcelles de référence réseau BSV 2014 Parcelles (variétés) Implantation Défanage Récolte Destination Gestion des déchets Voutezac (CHARLOTTE) 19/05/14 Mécanique nc Consommation nc Puy-Malsignat (BINTJE) 30/05/14 Absence 25/09/14 Consommation Saint-Brice-sur-Vienne (HINGA) 14/04/14 Chimique 15/09/14 Plants Peu de déchets Tubercules laissés au champ Déchets envoyés en pallox au centre de conditionnement Saint-Laurent-les-Églises (MONALISA) 23/04/14 Chimique 11/08/14 Plants Déchets envoyés en pallox au centre de conditionnement Couzeix (DALIDA) 14/04/14 Mécanique 25/08/14 Consommation Peu de déchets Tubercules laissés en bord de champ Limoges (CHARLOTTE) 09/04/14 Chimique 20/08/14 Consommation nc Verneuil sur Vienne (DALIDA) 22/04/14 Mécanique 15/09/14 Consommation nc BILAN METEO Après un mois d'avril printanier et peu arrosé, le mois de mai s'est accompagné de fraîcheur et de pluies irrégulières. Juin a été estival. Les mois de juillet et août ont été, quant à eux, orageux et très arrosés. Bilan météorologique campagne 2014 Réseau Limousin Précipitations (mm) Températures ( C) précipitations mensuelles moyenne pluriannuelle température moyenne mensuelle moyenne pluriannuelle avril mai juin juillet août 0 Sources : Moyenne des données météorologiques des stations du réseau de surveillance Limousin (Boussac, Dun-le-Palestel, Verneuil S/ Vienne,Coussac-Bonneval, Magnac-Laval, Lubersac, Naves, Objat) Bulletin de Santé du Végétal Limousin Pomme de terre Bilan campagne /10/ Page 2 sur 8

3 Pucerons Rappel du protocole d'observation Parcourir la parcelle en diagonale et sélectionner 40 plantes au hasard. Observer la face inférieure d'une des 2 folioles jouxtant la foliole terminale (moitié inférieure de la plante). Compter le nombre de pucerons sur cette foliole. Le seuil de nuisibilité est atteint lorsque 50 % des folioles sont porteuses de pucerons. Bilan des observations sur la campagne Observations pucerons 70 Pourcentage de folioles porteuses Puy-Malsignat Saint Laurent les Églises Voutezac (AB) Saint Brice sur Vienne Couzeix (AB) Limoges Verneuil sur Vienne (AB) Le climat n'a pas été particulièrement favorable aux pucerons cette année. Les premières populations ont été observées mi-mai. Les observations se sont souvent limitées à quelques folioles porteuses, avec à chaque fois moins de 10 individus par foliole. La parcelle de Couzeix, conduite en agriculture biologique, a été la plus touchée : le seuil de nuisibilité a été atteint le 20 mai. Néanmoins, les nombreux auxiliaires signalés (coccinelles, syrphes) ont semble-t-il régulé les populations de ravageurs. Rappel des principaux auxiliaires prédateurs des pucerons Larve de syrphe (ci-dessus), de chrysope (ci-dessous) et de coccinelle (ci-contre) Bulletin de Santé du Végétal Limousin Pomme de terre Bilan campagne /10/ Page 3 sur 8

4 Doryphore (Leptinotarsa decemlineata) Rappel du protocole d'observation Parcourir la parcelle en diagonale sur une surface d'environ 1000 m² et faire 20 arrêts. A chacun de ces arrêts, sélectionner 5 plantes au hasard. Observer la présence d'adultes et de larves. Le seuil de nuisibilité est atteint lorsque 2 foyers de larves sont observés sur 1000 m². Bilan des observations sur la campagne Parcelles de référence 06/05 13/05 20/05 27/05 03/06 10/06 17/06 24/06 01/07 08/07 15/07 22/07 29/07 Voutezac (AB) Puy-Malsignat Saint-Brice-sur-Vienne Saint-Laurent-les-Églises Couzeix (AB) Limoges Verneuil-sur-Vienne (AB) Quelques adultes Un foyer de larves Au moins deux foyers de larves Les premiers individus ont été observés fin mai à Couzeix. Les populations étaient bien présentes sur les parcelles de référence en juin et juillet ; le seuil de nuisibilité a été atteint plusieurs fois à Couzeix, Limoges et Verneuil-sur-Vienne. Les dégâts causés restent néanmoins modestes. --- Mildiou de la pomme de terre (Phytophthora infestans) Bilan des observations sur la campagne C'est la maladie de l'année. Peu présente en début de campagne, elle s'est développée de manière explosive en juillet et août du fait de conditions climatiques très favorables. Les tout premiers symptômes de mildiou ont été observés fin juin à Verneuil-sur-Vienne. Les cinq parcelles destinées à la production de pommes de terre de consommation ont été touchées. Evaluation du risque avec Mileos Le risque mildiou a été évalué grâce au modèle Mileos d Arvalis Institut du végétal. Ce dernier modélise les cycles infectieux de Phytophthora infestans et utilise les données des 5 stations météorologiques du réseau d'épidémiosurveillance du Limousin (Coussac-Bonneval, Dun-le-Palestel, Lubersac, Objat-Voutezac et Verneuil-sur-Vienne). Bulletin de Santé du Végétal Limousin Pomme de terre Bilan campagne /10/ Page 4 sur 8

5 Les graphes ci-dessous reprennent les résultats de modélisation Mileos pour chacune des 5 stations ; les pics indiquent que les seuils de nuisibilité ont été atteints pour les variétés dites 'sensibles' (ex : Bintje). Station Dun le Palestel (23) Station Coussac Bonneval (87) Station Lubersac (19) Bulletin de Santé du Végétal Limousin Pomme de terre Bilan campagne /10/ Page 5 sur 8

6 Station Objat Voutezac (19) Station Verneuil sur Vienne (87) Mesures prophylactiques Le mildiou reste la principale maladie de la pomme de terre. La lutte doit d'abord être réalisée de manière préventive de manière à éviter l'apparition du champignon dans la parcelle, car une fois présent, il est très difficile à éradiquer. Gérer le risque mildiou en fin de végétation Le défanage répond à plusieurs objectifs, dont celui de limiter les risques de contamination du mildiou. En effet, si les conditions sont humides à l'époque des défanages et récoltes, les spores présentes sur les feuilles et les tiges sont lessivées vers les buttes et risquent de contaminer les tubercules. Il existe des alternatives au défanage chimique : le broyage des fanes semble être la technique la plus simple. En cas de grosse attaque de mildiou en végétation, il peut être judicieux d'augmenter le délai entre le défanage et la récolte, en différant de quelques jours la récolte (attention cela augmente par contre les risques de rhizoctone). A la mise en stockage, pensez à écarter les tubercules infectés, sécher les lots et cicatriser les blessures. On rappelle que la sensibilité sur feuillage n'est pas corrélée à la sensibilité sur tubercules : pour une variété très tolérante sur tubercules, quelques traces de mildiou sur feuillage en fin de saison auront normalement peu d'incidence sur la qualité de la récolte. Gérer les tas de déchets à l'automne Pendant l'hiver, Phytophthora infestans se conserve dans les tubercules laissés au champ, les tas de déchets ou les repousses de pomme de terre. Bulletin de Santé du Végétal Limousin Pomme de terre Bilan campagne /10/ Page 6 sur 8

7 La gestion des tas de déchets est primordiale ; elle permet d'éviter les sources de contaminations précoces au printemps Quelques conseils : Ne pas stocker les déchets à proximité des parcelles de pommes de terre ; on estime que les spores de mildiou peuvent être disséminées dans un rayon d'un kilomètre. Traiter les tas à la chaux vive (solution à réserver aux tas importants avec risque d'écoulement de jus) ou bien les bâcher (solution plus simple). Recouvrir dans ce cas le tas d'une bâche noire de type ensilage, avant l'apparition de la végétation. La bâche doit être bien maintenue au sol. L'utilisation d'herbicide ou de défanant est interdite. La lutte contre les repousses s'effectue à l'échelle de la rotation. Respectez un délai de 4 ans avant de ré-implanter la pomme de terre dans la parcelle. Choisir des variétés résistantes au mildiou du feuillage pour 2015 Pommes de terre de consommation à chair ferme Variétés Mainteneur Précocité de maturation Résistance au mildiou (GEVES) ALTESSE GROCEP 7,5 précoce à demi-précoce 3 sensible AMANDINE GERMICOPA SAS 8,5 très précoce à précoce 4 assez sensible ANOE GROCEP 8 précoce 4 assez sensible CHARLOTTE GERMICOPA SAS 7 demi-précoce 6 assez peu sensible CHERIE GERMICOPA SAS 7,5 précoce à demi-précoce 3 sensible CHEYENNE GROCEP 5 moyenne 5 moyennement sensible DITTA AGRICO BA 6,5 demi-précoce 5 moyennement sensible NICOLA SAATZUCHT 5,5 demi-précoce à moyenne 4 assez sensible Pommes de terre de consommation Variétés Mainteneur Précocité de maturation Résistance au mildiou AGATA AGRICO BA 7,5 précoce à demi-précoce 4 assez sensible ANAIS GROCEP 7,5 précoce à demi-précoce 3 sensible BEA FN3PT 7,5 précoce à demi-précoce 3 sensible BINTJE FN3PT 7 demi-précoce 3 sensible COQUINE GROCEP 7,5 précoce à demi-précoce 8 peu sensible à très peu sensible DALIDA GROCEP 4,5 moyenne à demi-tardive 5 moyennement sensible DESIREE FN3PT 4,5 moyenne à demi-tardive 5 moyennement sensible DUCHESSE GROCEP 7,5 précoce à demi-précoce 4 assez sensible EDEN BRETAGNE PLANTS 5 moyenne 7 peu sensible EMERAUDE BRETAGNE PLANTS 8 précoce 6 assez peu sensible KERPONDY FN3PT 3 demi-tardive à tardive 5 moyennement sensible MANON GROCEP 7,5 précoce à demi-précoce 4 assez sensible MONALISA HUCHETTE 7,5 précoce à demi-précoce 6 assez peu sensible Bulletin de Santé du Végétal Limousin Pomme de terre Bilan campagne /10/ Page 7 sur 8

8 Variétés Mainteneur Précocité de maturation Résistance au mildiou OSTARA FN3PT 8 précoce 3 sensible ROSABELLE GERMICOPA SAS 7 demi-précoce 3 sensible SAMBA GERMCOPA SAS 6 demi-précoce à moyenne 5 moyennement sensible SIRTEMA FN3PT 8,5 très précoce à précoce 3 sensible SPUNTA FN3PT 7 demi-précoce 5 moyennement sensible Les variétés sont notées à l'inscription au regard de leur résistance. Toutefois, cette résistance peut évoluer dans le temps. Les essais mis en place par Arvalis - Institut du Végétal permettent de tenir compte de ces évolutions. --- Alternariose (Alternaria solani, Alternaria alternata) Aucun symptôme n'a été observé sur cette campagne. N.B. : Ce Bulletin est produit à partir d observations ponctuelles réalisées sur un réseau de parcelles. S il donne une tendance de la situation sanitaire celle-ci ne peut pas être transposée telle quelle à chacune des parcelles. La Chambre Régionale d'agriculture du Limousin dégage toute responsabilité quant aux décisions prises pour la protection des cultures. La protection des cultures se décide sur la base des observations que chacun réalise sur ses parcelles et s'appuie le cas échéant sur les préconisations issues de bulletins techniques. Action pilotée par le Ministère de l Agriculture, avec l appui financier de l Office national de l eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto Bulletin de Santé du Végétal Limousin Pomme de terre Bilan campagne /10/ Page 8 sur 8