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1 Département fédéral de l'intérieur DFI Commission suisse de maturité CSM Passerelle de la maturité professionnelle à l université / Session d été 2012 DOMAINE DES SCIENCES EXPERIMENTALES Chimie Durée : 80 minutes Candidat : Nom :.. Prénom :. Numéro :... L épreuve comporte 35 points, 34 pour les contenus et 1 pour la présentation et la lisibilité. Tous les développements, formules chimiques et calculs doivent figurer sur les feuilles. Correcteur(s) : Date :.. Signature(s) : Points obtenus : Partie A.. / 10 Partie B.. / 12 Partie C.. / 12 Présentation.. / 1 Total.. / 35 Partie A : QCM (10 points) Pour les 10 questions suivantes, cocher la case qui correspond à la seule proposition correcte Le nombre de masse : indique la masse, en g, d un atome. caractérise la composition d une mole d atomes. donne le symbole chimique de cet élément. tient compte du nombre de protons et de neutrons d un atome Laquelle des substances suivantes représente une substance atomique? Diamant. Eau distillée. Azote. Aucune de ces réponses. SER / / Chimie Passerelle / E 12 Veuillez rendre ce feuillet avec votre travail, merci! 1/6

2 1.3. Laquelle des expressions suivantes est correcte? Une solution de chlorure de calcium contient le même nombre de cations et d anions. Le sucre est soluble dans l eau car il contient des ions. Dans de l eau distillée il y a encore un certain nombre de cations et d anions. Une solution de NaOH neutralise une solution d ammoniac de concentration identique Parmi les formules brutes ci-dessous, laquelle ne permet pas d obtenir un alcool? CH 2 O 2. C 2 H 4 O 2. C 2 H 3 O. C 2 H 6 O Classer les solutions contenant les substances suivantes en concentrations identiques dans l ordre de leur ph croissant : a : acide sulfurique b : acide nitrique c : acide acétique d : sulfate de sodium a<b<c<d. a=b<c<d. a=b<d<c a=b=c<d L extraction : est une méthode pour obtenir de l alcool pur. est un procédé de séparation. permet de séparer un polymère insoluble. est une méthode de traitement du lait de vache Un catalyseur : contient toujours des métaux précieux. permet d abaisser l énergie de liaison entre deux atomes. permet de diminuer les coûts de chauffage lors d une synthèse. permet d éviter la formation de substances toxiques Pour faire fonctionner les moteurs de voitures, on utilise essentiellement : des hydrocarbures de très petite taille. des hydrocarbures insaturés. des alcools. des alcanes. SER / / Chimie Passerelle / E 12 Veuillez rendre ce feuillet avec votre travail, merci! 2/6

3 1.9. Un corps pur : ne peut pas être décomposé par distillation. est toujours apolaire. ne peut pas être un métal. peut être obtenu uniquement par synthèse Deux particules différentes ayant la même formule brute : sont des anions. sont des ions. sont des isomères. sont des isotopes. SER / / Chimie Passerelle / E 12 Veuillez rendre ce feuillet avec votre travail, merci! 3/6

4 Partie B : Questions en relation avec la chimie organique (12 points) 2.1. Dessiner les formules de Lewis de tous les isomères ayant la formule brute C 4 H 10 et donner le nom IUPAC de chaque isomère. (2 pts) 2.2. Donner l équation de réaction, en formules brutes, d une méthode permettant d obtenir de l éthanol. (2 pts) 2.3. Est-ce que l éthanol est une molécule polaire? Justifier votre réponse. (1 pt) 2.4. Ecrire, en formules de Lewis, la réaction de combustion complète de l éthanol. Esquisser le diagramme d énergie de cette réaction. (2 pts) SER / / Chimie Passerelle / E 12 Veuillez rendre ce feuillet avec votre travail, merci! 4/6

5 2.5. Qu obtient-on si l on fait subir une oxydation modérée à l éthanol? Dessiner les formules de Lewis et donner leur nom IUPAC. Quel composé est l oxydant et lequel est le réducteur? (2 pts) 2.6. Le propène est un excellent réactif pour une polymérisation. Ecrire l équation de cette réaction à partir de 4 molécules de propène, en formule silhouette (formule zig-zag). (1 pt) 2.7. L acide lactique de formule CH 3 CHOHCOOH peut réagir avec du 2-méthyl-1-propanol en présence d acide sulfurique concentré. Ecrire l équation de cette réaction en formule silhouette. Donner le nom de cette réaction. (2 pts) SER / / Chimie Passerelle / E 12 Veuillez rendre ce feuillet avec votre travail, merci! 5/6

6 Partie C : Réactions chimiques (12 points) 3.1. Compléter les réactions suivantes (facteurs stoéchiométriques, flèches de réaction, substances manquantes). Donner le nom de la réaction (protolyse, redox, ), justifier par les caractéristiques des réactifs (acide, base, oxydant, réducteur, ). (10 pts) a) H 2 SO 4 + MgSO 4 + b) Al + CuO + c) HCOOH + H 2 O + d) C 3 H 8 + Cl 2 + e) Zn + HCl Expliquer en quelques mots l utilité et le fonctionnement d un indicateur lors d un titrage acide-base. Donner un exemple. (2 pts) SER / / Chimie Passerelle / E 12 Veuillez rendre ce feuillet avec votre travail, merci! 6/6

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