Assemblée Générale 2014 Résultats techniques bovins lait

Dimension: px

Commencer à balayer dès la page:

Download "Assemblée Générale 2014 Résultats techniques bovins lait"

Albert Boudreau
il y a 7 ans
Total affichages :

1 Assemblée Générale 2014 Résultats techniques bovins lait 13 mars 2014

2 Piloter avec des indicateurs précis et concrets Sur la base de 183 exploitations du département avec les : données SIEL (saisies mensuelles) enquêtes complémentaires réalisées par les techniciens 1 Mesurer les évolutions 2 Se situer / groupe 3 Identifier les leviers 4 Plan d'action

Lait par jour de vie La gestion des concentrés La persistance La

3 Présentation des résultats techniques 2013 Les critères sols : La place du maïs dans le système fourrager Les critères troupeau : Le Lait par jour de vie La gestion des concentrés La persistance La qualité du lait OPTIMARGE, OPTI PL, BILAN LACTATION, OPTI QUALITE..

4 Structure des exploitations Surfaces et effectifs Structure des exploitations , , SAU SFP 10 Nb VL % de maïs dans SFP La part de maïs ensilage progresse dans la SFP

Le maïs ensilage : de grosses disparités sur les rendements rendement / hectare 25 20 15 10 5 0 0 20 40 60 86 % des exploitations font du maïs

5 Le maïs ensilage : de grosses disparités sur les rendements rendement / hectare % des exploitations font du maïs 24 % SFP Rendement moyen : 11,6 TMS/HA ¼ inférieur : 7,1 TMS/HA ¼ supérieur : /HA ,9 140 TMS160 exploitation qui cultivent du maïs

Raisonner l'équilibre de son système fourrager Équilibre sol/troupeau 6937 L /VL 45 40 ares de maïs/vl 35?

6 Raisonner l'équilibre de son système fourrager Équilibre sol/troupeau 6937 L /VL ares de maïs/vl 35??? ares /VL % herbe moyenne économique

7 Remettre en question le maïs dans certains cas 19 ares /VL rendement maïs en TMS/HA ,6 TMS/HA ares de maïs /VL

8 Diversifier et sécuriser le système fourrager 5 à 20 euros / 1000 L Source réseaux références IDELE

9 Répartition des exploitations en fonction de leur production annuelle Moyenne = l 45, ,2 19, , < à à 600 >8004

Les résultats lait Les principaux indicateurs 2012 2013 7030 6937 Lait/VL/jour de traite 22 21,8 Lait/jour de vie 9,6 9,7 Niv génisse 35 33,7 Niv adulte 34,8 34,5 Niv

10 Les résultats lait Les principaux indicateurs Lait/VL/jour de traite 22 21,8 Lait/jour de vie 9,6 9,7 Niv génisse 35 33,7 Niv adulte 34,8 34,5 Niv troupeau 34,7 34,3 % chute % jours improductifs Moyenne économique / VL IVV (jours) 430 stabilité 427 Une certaine dans les résultats Durée tarissement (jours) 64 68

11 Moyenne économique : situer la performance de son troupeau 1887 Litres pour atteindre la moyenne potentielle!

12 Lait par jour de vie = Lait total produit / Âge vaches laitières en jour au / Nombre de vaches laitières présentes

13 Lait par jour de vie : un critère de productivité à part entière 1 Moyenne : 9,7 L/VL

14 Vêlage précoce Résultats Ferme expérimentale des Trinottières

15 Un coût d'élevage inférieur inférieur en vêlage précoce Résultats Ferme expérimentale des Trinottières

16 Travailler la longévité du troupeau 9,7 litres/vl Lait carrière moyen / exploitation R² = 0, litres/vl Lait par jour de vie moyen / exploitation 14 16

17 Les résultats lait Le niveau de productivité R² = 0,6 Lait / Jour de vie (L/j) ,7 litres/vl litres/vl Moyenne d'étable OPTILAIT

18 Age au vêlage des génisses (mois) Vêlage précoce : 1er levier pour améliorer le lait par jour de vie 9,7 litres/vl f(x) = -1,39x + 45,75 R² = 0, ,5 mois Lait / Jour de vie (L/j)

19 Raisonner la conduite du troupeau Objectif : 13 litres 15 euros / 1000 L SOURCE

20 Une hausse du prix des concentrés qui se poursuit 500 Contexte de volatilité des prix Prix du lait et prix des concentés Prix du concentré Prix lait euros/1000l euros/t

21 Prix des concentrés : des écarts conséquents 334 euros / T 400 Valeur Alim (PDI/UFL) R² = 0, euros d'écart Prix du Concentré ( /T) Prix d équivalence

22 Les concentrés

23 Levier concentrés : attention aux dérapages! 6937 litres/vl 4000 Kg de concentrés / VL kg /VL l d'écart Moyenne économique

24 Valoriser la ration de base 6937 litres/vl 450 Concentré distribué (g/l) g/l 150 g/l Moyenne économique

25 Coût Concentrés + Minéraux ( /1000L) Maîtriser le coût des concentrés / 1000 L 6937 litres/vl euros 50 euros 60 euros 76 euros/1000 L MOYENNE ECONOMIQUE

26 Efficacité de la ration de base 20 à 50 euros / 1000 L Kg lait produits / Matière Sèche Ingérée (MSI)

27 PIC + PERSISTANCE

28 Le % de chutes pèse très lourd sur la moyenne économique 24 % de chutes Chute = vache qui baisse de plus de 20 % entre deux contrôles

29 Chutes dans les 150 premiers jours de lactation % de CHUTES 150 premiers jours de lactation 6937 litres/vl % Moyenne d'étable OPTILAIT

30 Prix du lait

Un prix en hausse au deuxième semestre Une demande régulière sur l'année 10 400 9 390 8 7 380 370 6 360 5 350

31 Un prix en hausse au deuxième semestre Une demande régulière sur l'année ,36 euros /1000 L % livraisons Prix du lait / 1000 L

32 Taux cellulaire 15 euros / 1000 L

33 Taux cellulaire : des conséquences au delà du prix du lait Répartition par Classe 12% 34% 27% % Prix lait 360 < à à 400 > Taux moyen Cellules

34 Un pic cellulaire en période estivale taux cellulaire mensuel mois de l'année

35 Evolution des taux TB TP

36 PRIX du LITRE de LAIT ( /1000 litres livré usine) Prix du lait et taux 73,5 g (40,8 TB et 32,7 TP) ,36 euros /1000 l TAUX DE MATIERE UTILE (TB + TP)

37 Plan d'action

Documents pareils

Systèmes bovins laitiers en Poitou-Charentes

R E F E R E N C E S Systèmes bovins laitiers en Poitou-Charentes Avril 2008 Les cas-types... mode d emploi R E F E R E N C E S Vous avez dit cas-type? Un cas-type est une exploitation représentative d'un