Curriculum vitae Pirovano Lisa

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1 INFORMATIONS PERSONNELS Pirovano Lisa 21, via della Doniga, 21100, VARESE, Italie Date de naissance 06/08/1985 Nationalité Italienne EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE Depuis 01/07/2011 Technicienne fromagère Profession libérale Technicienne fromagère Type ou secteur d activité Profession libérale, conseils fromagerie Des 01/07/2011 à 31/12/2014 Technicienne conseil en élevages caprins et ovins A.P.A. (Associazione Provinciale Allevatori) de Bergamo 9, Via Aldo Moro, ZANICA (BG), Italie Zootechnicienne du Service d Appui Technique aux Eleveurs (S.A.T.A.) de la Lombardie Type ou secteur d activité Association des éleveurs, services aux associés, élevage caprin et ovin De 23/01/2012 à 31/12/2014 Pointeur des chèvres Asso.Na.Pa. (Associazione Nazionale della Pastorizia) 1587, Via Palmiro Togliatti, 00155, Roma, Italie Expert en évaluation morphologique des reproducteurs des races caprines inscrits aux livres généalogiques Type ou secteur d activité Association des éleveurs, schéma de sélection des races caprines, élevage caprin De 13/06/2011 à 12/09/2012 Technicienne fromagère Comunità Montana Valli del Verbano 4110, Via Provinciale, 21030, CASSANO Technicienne fromagère du projet Interreg Italie Suisse Valorizzare l allevamento e i prodotti della razza autoctona Nera di Verzasca negli ecosistemi montani Type ou secteur d activité Communauté de Montagne, recherche et développement, élevage caprin Union européenne, Page 1 / 5

2 De 17/05/2011 à 31/08/2011 Technicienne en qualité du lait A.P.A. (Associazione Provinciale Allevatori) de Varese - 46, Viale Lombardia, 21040, CASTRONNO (VA), Italie Technicienne en qualité du lait de chèvre du Service d Appui Technique aux Eleveurs (S.A.T.A.) de la Lombardie Type ou secteur d activité Association des éleveurs, services aux associés, élevage caprin De 01/03/2010 à 30/06/2012 Technicienne conseil élevage caprin et qualité des produits laitiers DiSTA M ( Département des Sciences et de Technologies Alimentaires et Microbiologiques), Faculté des sciences de l agriculture, Université de Milan Zootechnicienne du projet Interreg ProAlpi - Valori e sapori delle produzioni tradizionali alpine responsable de transférer les connaissances et les innovations du secteur laitier entre l université et les éleveurs Type ou secteur d activité Université, institut de recherche, secteur laitier, élevage caprin De 01/06/2009 à 12/01/2011 Technicienne fromagère Comunità Montana Valli del Verbano 4110, Via Provinciale, 21030, CASSANO Technicienne fromagère du projet VareseFerm Creazione e gestione di una banca di microrganismi autoctoni per la caratterizzazione di formaggi caprini delle valli varesine:ricerca applicata alla Formaggella del Luinese DOP Type ou secteur d activité Communauté de Montagne, recherche et développement, secteur laitier, élevage caprin De 01/10/2010 à 30/11/2010 Technicienne conseil en élevage caprin Comunità Montana Valli del Verbano 4110, Via Provinciale, 21030, CASSANO Zootechnicienne chargée de l enquête technique- économique du projet Interreg Valorizzare l allevamento e i prodotti della razza autoctona Nera di Verzasca negli ecosistemi montani Type ou secteur d activité Communauté de Montagne, recherche et développement, élevage caprin De 04/08/2010 à 23/08/2010 Stagiaire en élevage caprin La chèvrerie des balmes viennoises - 343, chemin des fauries MARENNES France Traite et production des fromages de chèvre Type ou secteur d activité Ferme, production caprine Union européenne, Page 2 / 5

3 De 25/08/2005 à 02/01/2010 Stagiaire en élevage caprin Cascina Sciaré - 4, Via Roverpiano, 21010, MONTEGRINO VALTRAVAGLIA (VA), Italie Gestion du troupeau caprin et production des fromages de chèvre Type ou secteur d activité Ferme, production caprine ÉDUCATION Février 2011 Habilitation à la pratique de la profession de Ingénieure Agronome Décembre 2009 Licence en sciences de l agriculture Novembre 2007 Adresse production animales - Mémoire de licence Valutazione quali-quantitativa in capre da latte alimentate con mangimi a base di tannini Licence en Développement et protection de l'environnement et du territoire montagne Adresse laitier - Mémoire de licence Caratterizzazione tecnologica, microbiologica e sensoriale nella Formaggella del Luinese D.O.P. Juin 2004 Diplôme agrotechnic I.P.A.A. (Institut Professional pour l Agricolture et l Environnement) Giordano dell Amore Fondazione Minoprio - Vertemate con Minoprio CO Adresse Agrotechnic Union européenne, Page 3 / 5

4 FORMATION Septembre 2011, Octobre 2012, Octobre 2013, Octobre 2014 Stage de perfectionnement des techniciens produits laitiers fermiers Institut de l élevage Cours de formation Maîtrise de l acidification en technologie lactique fermière, fabrication et qualité des pâtes pressées non cuites, actualités techniques dans la filière laitière fermière Février 2011, Novembre 2012 Cours de formation pour dégustateurs de fromages (1 er et 2 me niveau ) Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio (ONAF) Cours de formation Maîtrise de l analyse sensorielle des fromages Avril 2011 Cours de formation pour pointeurs des chèvres Asso.Na.Pa. (Associazione Nazionale della Pastorizia) Evaluation morphologique des reproducteurs des races caprines inscrits aux livres généalogiques Novembre et Décembre 2009, De Novembre 2010 à Janvier 2011 Cours de formation pour techniciens et éleveurs caprin dans le cadre du projet Interreg Valorizzare l allevamento e i prodotti della razza autoctona Nera di Verzasca negli ecosistemi montani Comunità Montana Valli del Verbano et Federazione Ticinese Consorzio allevamento ovino e caprino Gestion des troupeaux caprins de race Noir de Verzasca dans les écosystèmes de montagne Union européenne, Page 4 / 5

5 COMPÉTENCES PERSONNELLES Langue maternelle Italien Autres langues COMPRENDRE PARLER ÉCRIRE Écouter Lire Prendre part à une conversation S exprimer oralement en continu Français C1 C1 C1 C1 C1 Anglais B2 B2 B1 B1 B2 Niveaux: A1/2: utilisateur élémentaire - B1/2: utilisateur indépendant - C1/2: utilisateur expérimenté Cadre européen commun de référence pour les langues Compétences en communication Bonne aptitude à travailler en équipe, bonnes capacités de communication et capacités d adaptation aux environnements multiculturels acquises grâce à mon expérience de zootechnicienne et de technicienne fromagère dans les cadres des différents projets et équipes national et international Compétences organisationnelles / managériales Bonne capacités d organisation et rigueur scientifique acquises grâce à mon expérience de zootechnicienne dans les cadres des plusieurs projets national et international en collaboration avec différents institutes de recherche Compétences informatiques Bonne maîtrise de la suite Microsoft Office Permis de conduire Permis B INFORMATION COMPLÉMENTAIRE Participation et collaboration à projets de recherche appliquée Projet régional : VareseFerm Creazione e gestione di una banca di microrganismi autoctoni per la caratterizzazione di formaggi caprini delle valli varesine:ricerca applicata alla Formaggella del Luinese DOP ( Sperimentazione e Ricerca Regione Lombardia ) Projets européen : Hormone-free non-seasonal or seasonal goat reproduction for a sustainable European goatmilk market Acronyme FLOCK REPROD (7 éme Programme Cadre de Recherche ) ProAlpi - Valori e sapori delle produzioni tradizionali alpine (Interreg Italia Svizzera ) Valorizzare l allevamento e i prodotti della razza autoctona Nera di Verzasca negli ecosistemi montani (Interreg Italia Svizzera ) Date : 11 avril 2015 Signature Union européenne, Page 5 / 5