Avant-propos. Service d information médicale Numero vert Appel gratuit depuis un poste fixe Du lundi au vendredi de 09h à 18h.

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1 Diabète et Ramadan

2 Avant-propos La période de Ramadan implique un changement du rythme et de la qualité des repas, mais aussi du cycle veille-sommeil, ainsi qu une diminution relative de l activité physique. L équilibre du diabète, obtenu parfois avec difficulté, risque d être perturbé brutalement durant cette période, ce qui peut exposer à des complications graves. Avant toute décision, consulter votre médecin traitant. Service d information médicale Numero vert Appel gratuit depuis un poste fixe Du lundi au vendredi de 09h à 18h. Vous pouvez aussi nous joindre depuis DOM TOM au Le diabète, nous sommes tous concernés. Le connaitre pour mieux vivre avec! Rendez-vous sur: diabete.fr

3 Diabète et Ramadan Sommaire Le mois de Ramadan Qu est-ce que le Ramadan? Ramadan et changements Qu est-ce qui change pendant le mois de Ramadan? Qu est-ce qui change pour les patients diabétiques? Les mesures de prudence en période de Ramadan Les risques liés au ramadan Evaluez votre risque, parlez-en à votre médecin Votre médecin vous a autorisé à faire le Ramadan Quelle surveillance? Quelles précautions alimentaires? l apport énergétique du soir est souvent trop important Comment prendre votre traitement pendant le Ramadan? En résumé Toute publication et/ou reproduction, même partielle, est interdite. l apport massif de sucre à la rupture du jeûne expose au risque d hyperglycémie. 3

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5 Le mois de Ramadan Le jeûne du mois de Ramadan constitue le 4 ème des 5 piliers fondamentaux sur lesquelles l islam a été construit. L obligation du jeûne a été prescrite par ce verset du Coran, Sourate 2, verset 183 : «ô les croyants! On vous a prescrit as-siyam comme on l a prescrit à ceux d avant vous, ainsi atteindrez-vous la piété» Le Ramadan met l accent sur le partage et la vie communautaire Qu est-ce que le Ramadan? Le Ramadan, qui commémore la révélation du Coran au prophète, est une période sacrée de l année et correspond au 9 ème mois lunaire du calendrier musulman (Hégire). L année lunaire comptant 354 jours (mois alternativement de 29 à 30 jours), cela explique qu il y ait un écart de 11 jours et un quart (¼) par rapport au calendrier solaire et que les dates du mois de Ramadan changent chaque année. Selon les dates du Ramadan, la durée de jeune diurne est variable s étalant de 10 à 20h en fonction des saisons et des régions. Le jeûne dure un mois, du lever au coucher du soleil avec interdiction de boire, de manger, de fumer et d avoir des relations sexuelles. Il n y a aucune limite à la consommation d aliments et de boissons entre le coucher du soleil et l aube. Le Ramadan met l accent sur le partage et la vie communautaire : les pratiquants s invitent donc ou partagent les repas lors de la rupture du jeûne. Le mois de Ramadan est également une période de prière et de ferveur religieuse, avec, pour les pratiquants, des aspects positifs de la religion : - Relation spirituelle avec le créateur avec intensification des pratiques religieuses (prières, etc...) La fin du Ramadan est marquée par une fête : L Aïd El-Fitr. 5

6 Ramadan et changements Qu est-ce qui change pendant le mois de Ramadan? Pendant le mois de Ramadan, les plus grands changements sont liés au rythme de vie. Après un jeûne plus ou moins long selon les saisons, les pratiquants mangent abondamment (2 à 3 repas + grignotages continus) entre le coucher du soleil et l aube. L apport énergétique du ftour (rupture du jeûne) peut être très élevé par rapport à l apport calorique quotidien en dehors du mois de Ramadan qui est d environ 2500 à 2700 calories/j. Pendant le Ramadan, l alimentation est : - Très riche en sucreries et matières grasses ; - Très pauvre en fibres et en vitamines (peu de légumes, crudités ou fruits). Le temps de sommeil est très réduit, ce qui : - Réduit les capacités physiques et intellectuelles. - Multiplie les risques d accidents professionnels et de la route. Qu est-ce qui change pour les patients diabétiques? Le Ramadan est source d importantes modifications du rythme de vie, des cycles hormonaux et biologiques qui peuvent, chez les patients diabétiques (dont les mécanismes d adaptation et les systèmes de régulation nerveuse et hormonale sont perturbés), entraîner l apparition ou l aggravation des complications du diabète. Les grignotages sont continus du coucher du soleil à l aube. les grignotages sont à éviter pour les personnes diabétiques 6

7 Des mesures de prudence en période de Ramadan Consultez votre médecin traitant 1 à 2 mois avant le ramadan. Un bilan général lui permettra de vous donner les conseils nécessaires dictés par votre état de santé. Si médicalement il vous est interdit de jeûner ne cachez pas à votre médecin, votre décision personnelle de faire le Jeûne. Si vous êtes traité par insuline, l exposition au risque d hypoglycémie implique que vous ayez toujours à portée de main un kit d'urgence de l'hypoglycémie. Une personne de votre entourage devra vous en faire une injection immédiatement en cas d hypoglycémie sévère ne vous permettant pas de vous «re-sucrer» seul (maladie, perte de connaissance ) En cas d hypoglycémie sévère, une injection du traitement d'urgence de l'hypoglycémie s impose Les risques liés au Ramadan (1,2) Le jeûne chez la population diabétique à été uniformément déconseillée par les professionnels de la santé. Les études ont démontré une augmentation du risque de complications aigues pendant le Ramadan (2). Les complications majeures sont les suivantes : Hypoglycémies : Glycémie veineuse < 0.6g/l La cause de survenue d hypoglycémies est principalement la diminution d ingestion des aliments. (4) L étude EPIDIAR démontre que le jeûne augmente le risque d hypoglycémies sévères de 4,7 fois chez les patients diabétiques de type 1 et de 7,5 fois chez les patients diabétiques de type 2. (2) Hyperglycémies : Chez les diabétiques, le risque de complications micro et macro-vasculaires augmente avec l existence d une hyperglycémie (5) (6). L étude EPIDIAR a démontré que l incidence des hyperglycémies augmente de 5 fois chez le diabétique de type 2 pendant le jeûne, et de 3 fois chez le diabétique de type 1 Ces résultats ont été attribués à la réduction excessive des dosages de médicaments anti-hyperglycémiants (dans le but de prévenir les hypoglycémies) et à la prise alimentaire chargée en sucres. 7

8 L acidocétose diabétique : Complication aigue et grave dues à un désequilibre glycémique majeur survenant principalement chez le diabétique de type I, mais parfois présent dans le type 2 lorsqu il y a absence de production d insuline. Risques de l Acido- cétose diabétique : - Si le diabète est mal contrôlé avant le Ramadan (2) - Si le patient diminue ses dosages d insuline en prévention des hypoglycémies (absence d ingestion alimentaire pendant le jeune) Respectez les interdictions de faire carême dans les cas suivants : -Diabète de type 1. -Grossesse. -Complication dégénérative grave : -Infections (urinaires), -Maladie cardiaque, -Autres maladies associées au diabète, -Eloignement d un centre de soins. Déshydratation et thrombose : La déshydratation est un phénomène dû à : - Une diminution des liquides ingérés durant le jeûne prolongé. - Une transpiration excessive, due à la chaleur et à l activité physique intense. Conséquences de l association déshydratation et hyperglycémie: - Hypotension - Hypovolémie : syncopes, chutes et fractures - Hypercoagulabilité sanguine : risque thrombose (AVC-IDM) - Coma hyperosmolaire: est une complication aiugue gravissime et mortelle si elle n est pas de prise en charge Un risque de déshydratation d autant plus élevé qu il fait chaud. Attention! Vous devez impérativement interrompre le jeûne si : - Votre glycémie est 0,6 g/ L à n importe quel moment de la journée - Votre glycémie atteint 0,7 g/l pendant les premières heures suivant le début du jeûne - La glycémie augmente de façon excessive, au-delà de 3g/L 8

9 Les mesures de prudence en période de Ramadan Jeuner lorsque l on est diabétique est une décision importante qui doit être prise après évaluation des risques. Il faut toujours suivre les orientations de son médecin traitant. -Les écrits du Coran dispensent le diabétique de faire le Ramadan -Vous ne devez pas faire le Ramadan contre l avis de votre médecin -Lorsqu il est autorisé, le jeûne doit être précédé par un enseignement adapté aux habitudes alimentaires du Ramadan et aux ajustements de traitement qui s ensuivent. l'âge avancé : une situation à haut risque. Catégories de risques chez les patients diabétiques de type 1 et 2 qui décident de jeuner pendant le Ramadan (3) : Risque très élevé (médicalement le ramadan vous est interdit) Risque élevé Si dans les trois mois qui précèdent le ramadan : Hypoglycémie sévère Acidocétose Coma hyper osmolaire, hyper-glycémique Antécédents d hypoglycémies récurrentes Hypoglycémies habituellement non ressenties Faible contrôle glycémique Diabète de type 1 Maladie aiguë associée au diabète Activité physique intense Grossesse Dialyse chronique Hyperglycémie modérée (Glycémie : g/l ou HbA1c 7,5-9%) Insuffisance rénale Complications micro-vasculaires à un stade avancé Patient vivant seul et traité par insuline ou sulfamides hypoglycémiants Patient avec comorbidités ou facteurs de risques supplémentaires Age avancé avec santé fragile Chez ces patients le jeûne doit être fortement contre indiqué Risque modéré Patient avec un diabète bien contrôlé sous insulino-sécrétagogues de courte durée d action Risque faible Patient avec un diabète bien contrôlé sous traitement hygiéno-diététique et/ou metformine et/ou inhibiteur de l'alpha glucosidase et/ ou incrètino-mimétiques n ayant pas d autre pathologie que le diabète. 9

10 Votre médecin vous a autorisé à faire le Ramadan Surveillance Pré Ramadan : La préparation au jeûne des patients diabétiques est indispensable, l éducation thérapeutique est nécessaire selon toutes les recommandations portant sur le sujet. Elle doit débuter dans les deux mois précédant le Ramadan, doit être structurée et soutenue (3). Quelles précautions alimentaires? Si votre médecin vous a permis de jeûner, quelques précautions vous permettront de le faire en diminuant les risques de complications : - Prenez un s hour équilibré et suffisamment riche en glucides à assimilation lente (riz, semoule, pain ), - Faites un repas «classique» le soir (crudités, viande, féculents ± un fruit ou un gateau en fin de repas) ; Evitez le grignotage entre les repas, buvez abondamment : eau, thé sans sucre et supprimez les sodas. Continuez à avoir une activité physique modérée. Indispensable : Une consultation un mois avant «Chaâbane» Faire au moins trois mesures de glycémie capillaire par 24heures. L idéal est de structurer vos prises alimentaires autour de 3 repas «en heures décalées» (et non en grignotage continu) : -Un petit déjeuner (très tôt) S hour -Un déjeuner (à la rupture du jeûne) Ftour -Un diner (dans la nuit) Il est important de structurer vos prises alimentaires et de boire beaucoup. 10

11 Comment prendre votre traitement pendant le Ramadan? N hésitez pas à associer votre famille à votre surveillance glycémique. - Si vous êtes traité(e) uniquement par des mesures hygiéno-diététiques, vous ne devez pas modifier votre ration calorique, mais la répartir en fonction du rythme des repas et si vous êtes en surpoids ou obèse, vous pouvez profiter du ramadan pour perdre du poids! - Si vous êtes traité(e) par des antidiabétiques oraux et/ou de l insuline, vous devez demander conseil à votre médecin traitant. Vous devez en outre bien maîtriser l autocontrôle glycémique, savoir adapter les doses d insuline et savoir faire face aux complications aiguës. - La grossesse : Jeûner pendant la grossesse est strictement contre indiqué et peut être à l origine d un grand risque de mortalité et de morbidité pour le fœtus et la mère (7) Les patientes diabétiques qui insistent malgré leur exemption du jeûne constituent un groupe à très haut risque et nécessitent une prise en charge intensive. (8) La grossesse : une situation à très haut risque. Diabète gestationnel ou pré gestationnel : Les patientes qui insistent pour jeuner malgré les contreindications médicales doivent bénéficier d une attention spéciale. L évaluation de leur condition avant le Ramadan est essentielle. Elle devra comporter : - Contrôle glycémique strict avant la conception. - Dépistage des complications fœtales si le contrôle glycémique est insuffisant. - Education thérapeutique centrée sur les capacités de la patiente à s auto-prendre en charge. La prise en charge des patientes enceintes, diabétiques qui décident de jeuner est basée sur une diététique équilibrée, une insulinothérapie intensive et une surveillance glycémique plus rigoureuse (3). 11

12 Références : (1) :Miller T, Ed. Mapping the Global Muslim Population: A Report on the Size and Distribution of the World s Muslim Population, [Internet] c2009. Washington, DC, Pew Research Center. Available from images/reports/muslimpopulation/muslimpopulation. (2) Salti I, Be nard E, Detournay B, Bianchi-Biscay M, Le Brigand C, Voinet C, Jabbar A, EPIDIAR study group. A populationbasedstudy of diabetes and its characteristics during the fasting month of Ramadan in 13 countries: results of the epidemiology of diabetes and Ramadan 1422/2001 (EPIDIAR) study. Diabetes Care 2004;27: (3) Al-Arouj M et al-recommendations for management of diabetes during Ramadan. Diabetes Care, volume 33, number 8, August 2010 (4) The effect of intensive treatment of diabetes on the development and progression of long-term complications in insulin-dependent diabetes mellitus. The Diabetes Control and Complications Trial Research Group. N Engl J Med 1993;329: (5) The effect of intensive treatment of diabetes on the development and progression of long-term complications in insulin-dependent diabetes mellitus. The Diabetes Control and Complications Trial Research Group. N Engl J Med 1993;329: (6) Intensive blood-glucose control with sulphonylureas or insulin compared with conventional treatment and risk of complications in patients with type 2 diabetes (UKPDS 33). UK Prospective Diabetes Study (UKPDS) Group. Lancet 1998;352: (7) Malhotra A, Scott PH, Scott J, Gee H, Wharton BA. Metabolic changes in Asian Muslim pregnant mothers observing theramadan fast in Britain. Br J Nutr 1989; 61: (8) Azizi F. Research in Islamic fasting and health. Ann Saudi Med 2002;22:

13 Références : (1) :Miller T, Ed. Mapping the Global Muslim Population: A Report on the Size and Distribution of the World s Muslim Population, [Internet] c2009. Washington, DC, Pew Research Center. Available from images/reports/muslimpopulation/muslimpopulation. (2) Salti I, Be nard E, Detournay B, Bianchi-Biscay M, Le Brigand C, Voinet C, Jabbar A, EPIDIAR study group. A populationbasedstudy of diabetes and its characteristics during the fasting month of Ramadan in 13 countries: results of the epidemiology of diabetes and Ramadan 1422/2001 (EPIDIAR) study. Diabetes Care 2004;27: (3) Al-Arouj M et al-recommendations for management of diabetes during Ramadan. Diabetes Care, volume 33, number 8, August 2010 (4) The effect of intensive treatment of diabetes on the development and progression of long-term complications in insulin-dependent diabetes mellitus. The Diabetes Control and Complications Trial Research Group. N Engl J Med 1993;329: (5) The effect of intensive treatment of diabetes on the development and progression of long-term complications in insulin-dependent diabetes mellitus. The Diabetes Control and Complications Trial Research Group. N Engl J Med 1993;329: (6) Intensive blood-glucose control with sulphonylureas or insulin compared with conventional treatment and risk of complications in patients with type 2 diabetes (UKPDS 33). UK Prospective Diabetes Study (UKPDS) Group. Lancet 1998;352: (7)Malhotra A, Scott PH, Scott J, Gee H, Wharton BA. Metabolic changes in Asian Muslim pregnant mothers observing theramadan fast in Britain. Br J Nutr 1989; 61: (8) Azizi F. Research in Islamic fasting and health. Ann Saudi Med 2002;22:

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23 Service d information médicale Numero vert Appel gratuit depuis un poste fixe Du lundi au vendredi de 09h à 18h. Vous pouvez aussi nous joindre depuis DOM TOM au Le diabète, nous sommes tous concernés. Le connaitre pour mieux vivre avec! Rendez-vous sur: diabete.fr

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