Authentiquement italien, infiniment Espresso. Solo corto, il vero caffè italiano

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1 Authentiquement italien, infiniment Espresso Solo corto, il vero caffè italiano

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3 LANCEMENT D UNE NOUVELLE GAMME D EXPRESSO EN CAPSULE GAMME SUPREME PAR ETHICAL COFFEE COMPANY Supreme par : Une sélection des meilleures récoltes d Arabica de Colombie, d Amérique centrale, d Inde, d Ethiopie, du Kenya et d ailleurs. Une torréfaction lente et maîtrisée pour extraire la quintessence des arômes. Des mélanges subtils. Son écrin biodégradable unique. Sa dynamique d extraction exclusive. Les 4 premières secondes font toute la différence : après une montée en pression forte et rapide, suivie d une pré-infusion et du «pop» inimitable, l extraction révèlera, au bout d une vingtaine de secondes, toute l intensité du vrai espresso à l italienne. C est l effet Barista, chez soi, comme au café. C est en tasse courte qu il atteint toute sa plénitude.

4 UNE NOUVELLE GÉNÉRATION D ESPRESSO SUPREME EN CAPSULES Pionnier dans la capsule de café compatible Nespresso, Ethical Coffee Company propose une nouvelle gamme en marque propre positionnée dans le segment des produits super premium. Qualité de café supérieure, compatibilité optimale, packaging jouant sur les codes du luxe et de la tradition, tout dans cette gamme exprime l excellence de l expresso en capsules. Sept références satisfont toutes les attentes Ristretto Supreme, Espresso Supreme, Arabica Forte Supreme, Arabica Supreme, Decaffeinato Supreme, dont deux références en série limitée - Lamari Supreme et Mandheling Supreme s adressent aux amateurs en quête de rareté. Après trois années d expérience dans le développement d une capsule biodégradable unique, Ethical Coffee Company poursuit sa montée en gamme. L ambition reste identique : proposer en grande distribution un café, d une qualité similaire ou supérieure à celle de Nespresso, extrait à partir d une capsule biodégradable. Les nouveaux logo et packaging illustrent cette ambition d excellence. Le liseré tricolore aux couleurs de l Italie suggère l origine de l authentique expresso. Ethical Coffee Company a puisé dans la culture transalpine les secrets de ce mode de consommation du café. La sélection des grains et le caractère traditionnel de la torréfaction se conjuguent à une capsule reproduisant la technique du barista. Tous les composants sont rassemblés pour offrir le meilleur de la dégustation.

5 La technologie de la capsule Ethical Coffee Company est d une conception exclusive et brevetée. En dehors de son caractère biodégradable, elle a pour spécificité de reproduire les bénéfices du coup de main du barista italien : extraire le meilleur d une mouture de café selon les règles de l art. Lorsqu on insère une capsule Ethical Coffee Company dans une machine et qu on presse sur le bouton café, une série d actions invisibles se déroulent durant les trois premières secondes. La pression monte, la capsule s imprègne d eau puis la membrane se perfore, c est le fameux «pop» de la capsule Ethical Coffee Company. Le nectar s écoule alors lentement. 20 à 25 secondes sont nécessaires pour obtenir un vrai expresso selon le livre de référence «Il Caffè espresso. La scienza della qualità» écrit par messieurs Andrea Illy et Rinantonio Viani. La capsule Ethical Coffee Company respecte scrupuleusement cette recommandation. En 2014 comme en 2010, Ethical Coffee Company innove sur le marché des capsules de café. Conditionnement (biodégradabilité), mode d extraction (effet barista), parfaite compatibilité aux machines Nespresso, la gamme Supreme propose le meilleur de l expresso à portée de main du consommateur (disponible en grande distribution). La dynamique d extraction des capsules Ethical Coffee Company... Les 4 premières secondes qui font toute la différence!

6 UNE GAMME D ESPRESSO SUPREME POUR LES CONNAISSEURS Ristretto Supreme Arabica & Robusta Espresso Supreme Arabica & Robusta Né dans le berceau de l Afrique, dans une région située entre l Ethiopie et le Yémen, ce grand cru s affirme comme un Ristretto au corps intense et au caractère puissant, avec ses notes épicées. Un pur concentré d arômes, à la rémanence soutenue. Puisant ses origines dans les montagnes de Dalat au Vietnam, cet authentique Espresso à l Italienne souligne la force du Robusta agrémenté d une petite pointe chocolatée. Sa torréfaction courte et soutenue le rend intensément puissant, tout en laissant percevoir une certaine rondeur et de subtiles alliances inimitables. Intensité 9/10 Intensité 8/10

7 Arabica Forte Supreme 100% Arabica Arabica Supreme 100% Arabica Decaffeinato Supreme 100% Arabica décaféiné Alliance racée d Arabicas provenant du Sud de l Inde, ce café Pure Origine, cultivé à une altitude de 1000 mètres, sur un sol fertile, révèle un Espresso intense et harmonieux, suave et équilibré en bouche, avec une touche légèrement fruitée. Ce mélange de grands Arabicas de Colombie puise son origine sur les terres volcaniques de la Cordillière des Andes, hauts plateaux d Amérique du Sud. Développant un arôme fin et fruité, il se distingue par une douceur soyeuse et délicate, élégamment équilibré. Son caractère en fait un Espresso de la plus grande noblesse. Composition parfaitement maîtrisée de plusieurs Arabicas du Brésil, cultivé au coeur des Montagnes entre 1000m et 1400m d altitude, à l ombrage des grands Arbres assurant une maturité lente des cerises. Ce Décaféiné est un Espresso généreux et rond, plein et équilibré, agrémenté de subtiles notes grillées. Intensité 8/10 Intensité 7/10 Intensité 6/10

8 DEUX NOUVELLES ÉDITIONS LIMITÉES D ESPRESSO SUPREME Lamari supreme 100% Arabica Papouasie Nouvelle-Guinée Édition limitée Lamari Supreme Intensité 8/10 Issu d un terroir d exception, ce Grand Cru de Papouasie est un café au corps intense et racé. Cultivé au cœur de la Vallée de Lamari, à plus de 1800m d altitude, il exalte des notes enchanteresses d épices douces et de noix fraîches. En bouche, ce sont des notes florales et fruitées qui se révèlent. Puissant et profond, ce grand café développe une rémanence longue et persistante.

9 Mandheling supreme 100% Arabica Indonésie Édition limitée Mandheling Supreme Intensité 7/10 Né au cœur de l Ile de Sumatra, le café pure origine Mandheling d Indonésie est un café d une exceptionnelle qualité doué d une grande complexité. Cultivé sur les hauteurs entre 800m et 1600m, il se distingue par de subtiles notes à la fois fruitées et légèrement acides, intensément torréfiées et chocolatées, évoquant le bois. D une saveur riche, ronde et prononcée, le résultat dans la tasse exprime un café rare et unique.

10 OÙ TROUVER LA CAPSULE ETHICAL COFFEE COMPANY La gamme Supreme sera disponible dès avril 2014 chez Carrefour et Auchan, puis progressivement dans les autres enseignes de la grande distribution. Prix public conseillé Gamme permanente : 3,59 Editions limitées : 3, Tél. :

11 A PROPOS D ETHICAL COFFEE COMPANY Fondé par Jean-Paul Gaillard, ex-ceo de Nespresso, Ethical Coffee Company développe et commercialise depuis 2010 en France, puis en 2011, progressivement dans toute l Europe, des capsules de cafés biodégradables brevetées et compatibles avec les machines Nespresso. Ses capsules innovantes par leur conditionnement se révèlent de qualité supérieure ou égale à la concurrence. Respect de l environnement, technologie «Barista» innovante, recherche de l authentique sont les valeurs de la marque Ethical Coffee Company. Les capsules de café Ethical Coffee Company sont produites en France, en Haute Savoie. Ethical Coffee Company s est entouré d actionnaires privés et institutionnels du plus haut niveau européen avec, entre autres : 21 Centrale Partners, holding Famille Benetton, Sté Financière St-Honoré, Unigrains, Arthur World Finance (AWF) et l un des plus grand fonds d investissement suédois. Pour plus d informations : CONTACT PRESSE Nathalie Franchini Communication rue Danièle Casanova Paris Grégory Maxime gregory@franchinicommunication.com

12 Ethical C ffee Company Compatible machines Nespresso * Nespresso * Maschinen geeignet Authentiquement italien, infiniment Espresso Solo corto, il vero caffè italiano *Marque appartenant à un tiers n ayant aucun lien avec Ethical Coffee Company.