Ecologie, démographie et production agricole dans les pays méditerranéens du Tiers-Monde

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1 Ecologie, démographie et production agricole dans les pays méditerranéens du TiersMon Le Houérou HN La maîtrise s ressources naturelles Paris : CIHEAM Options Méditerranéennes; n pages 536 Article avaible on line / Article disponible en ligne à l adresse : To cite this article / Pour citer cet article Le Houérou HN Ecologie, démographie et production agricole dans les pays méditerranéens du TiersMon La maîtrise s ressources naturelles Paris : CIHEAM, 973 p 536 (Options Méditerranéennes; n 7)

2 CIHEAM Options Mediterraneennes ~~ HenriNoël LE HOUEROU Dr Sc Écologiste ÉcoIogie, démographie et production dans les méditerranéens du TiersMon Ce les pays sousdéveloppés du au sens qui les douze pays suivants du et du : Séoudite, Liban, Iran Irak Jordanie Liban Arabie Séoudite Syrie Turquie Egypte Algérie Libye Maroc Tunisie USA URSS Italie France (*) Hypothèse moyenne Produit national brut par habitant (US $, prix constants 96963) c*, Sources : FAO, Produitsagricoles,projectionspour 975 et 985, vol II, l966 ( partie) eux C'est en 600 mm an) ou pitations pitations le climat, qui est s 00 et 00 et 00 mm) B 00 mm) sont d'im Les pluies sont tandis que l'été est long, chaud et sec Ces pays ont une longue et sont tous cultivés puis plus 2000 ans 5000 occupent 60 à 80 % popution Le national habitant est 00 et 00 $ an (sauf Lybie : 600) Le taux se situe 3 % an le taux natalité et le taux Une tante popution etsouvent quasi totalité musulmane LA DÉMOGRAPHIE La popution totale ces 2 pays qui était 0 millions d'habitants du début du siècle atteignait 93 millions en 950 et 56 millions en 970 Le taux qui était 0,5 % an (doublement en 0 à 3 % mondiale est passé blement tous les 23 ans) La popution sensiblement doublé 950 et 975, où elle plus 80 millions d'habitants Si le taux au popution Options méditerranéennes 7

3 CIHEAM Options Mediterraneennes Années I 5 Popution mondiale (X 06) i /~OOO ansi avant doublement enannées O Popution ( X ces2pays 370 millions l'an 2000 On ne aucun du phénomène; bien au popution a dépassé jusqu'à un phénomène mondial Le taux phique dans les pays développés se situe 0,5 et,5 % : et 50 ans), tandis que dans les pays en voie développement il 3 % : 25 ans); l'ensemble popution mondiale il est 2 % : 35 ans) La popution actuellement 70 millions an Elle était millions en 970 et O00 millions en 973; elle au taux O00 millions l'an 2000 est bien évint que ce ne peut ainsi, sinon nsité popution ! Liban Libye Tunisie Égypte Total Accroissement 9895 h : 0,8?& Accroissement h : 33,s yo Accroissement h : 8,9 % Source : FAO Production Yearbook, 23, 969 Li ban Séoudite Egypte Li bye Tunisie Total I O I Accroissement 950 h 970 :,7y0; 950 h 975 : 95,6 yo Pério doublement= 25 ans s Sources : FAO, Produits agricoles, Projections pour et 985, Vol II, Rome ! Options méditerranéennes Ces causes peuvent se LES CAUSES sont bien connues; elles en : lia mécine et l'hygiène Les mécine et mondiale (notamment les antibiotiques) ont infantile Celleci atteignait 80 % dans ces pays au du siècle et a été à 50 % actuellement Les madies ont été jugulées, ce qui a eu un allonge vies adultes, beaucoup plus d'enfants La le début siècle, elle a abouti, dans cette s et du mon, à famines et d'épidémies L'améliomtion (et () elles ont lesfamines dans bien s cas d'antan et lesépidémies qui s'en () L'ai du alimenmondial ces pays a 2 millions d'une 335 millions

4 CIHEAM Options Mediterraneennes Ai alimentaire du PAM par habitant (965972) Irak Tunisie Tu rq u e Algérie Li ban Syrie tgypte Maroc Jordanie Arabie Séoudite Iran Li bye Denrées en tonnes O O Nil leur marchan au départ (FOB) US l Nil Valeur marchan livraison (CIF) US S O Nil Irak Tunisie Turquie Algérie Liban Syrie tgypte Maroc Jordanie Denrées kg/hab 5,9 58,O 8,9 2,75,28 35,8 3,9 5, 9,7 Valeur globale par habitant US $ 3,Ol 9,39,,79 2, 6,20 3,5,7 83 Totaux I : PAM, Comité annuel 97 Q26 venus : et l éducation (sinon n ont pas possible du taux natalité, à ce qui se passe dans les pays B développement plus où l élévation du niveau vie va avec diminution natalité Nous sommes donc (( >> titue l obstacle essentiel au décollement économique r peu pays ont su le s s naissances (Japon, Chine) LES CONSÉQUENCES le plcan La conséquence immédiate est une im popution inactive puisque les jeunes moins 20 ans 50 % popution totale et même plus un les états qui doivent une investissements à l enseignement au ment s le pn social et un indice une mainsans qualification ou total) 30 à 50 % s adultes ne possènt pas d emploi fixe cas en notamment il un taux élevé En exemple, plus 0 % s au pays et à subsistance giques L ensemble s 2 à un supplément 5 millions bouches B tous les ans sont donc obligés duction et le Bouches à nourrir Options si bien que habitant à stable puis 20 ans a été obtenu il est cole chacun ces 2 pays puis 20 ans, nous ux exemples ayant test : tion vian blé et 55

5 ~~ ~~ CIHEAM Options Mediterraneennes ~~ production au et en Afrique du Nord La année à en s conditions climatiques annuelles faut donc les moyennes décennales qui atténuent ou même annihilent les effets cette La globale moyenne blé a été 3,7 millions tonnes décennale elle a atteint 8 millions ces ux pédonc été voisin 3 % que les mêmes popution a augmenté 8,9 % La tion habitant a donc sé ( 50 à 0 kg a été obtenu tion? sont passées 5, à 20,l millions d'hec , soit un, 27,5 % Aux statistiques duction est donc du même L'étu s vue sont pectivement 5,P et, qx/ha en les pays où le blé est cultivé à exclusivement à Les ments se sont,l à,2 q/ha les mêmes au les pays on une ce point dans diminution s 0,3 à,2 q/ha, sauf le où ils sont lespaysdéveloppés,pendantles mêmes ments en blé augmentaient 72 % 00 %, 50 %) tandis que Blé, Superficies (X hectares) Jordanie Arabie Séoudite Syrie Turquie Algérie Tunisie Egypte (2 200?) (2 600?) [3 OOO?) ~ Total ?) Sources : FAO, Production Yearbooks, Nos 23, Blé, Superficies (r, hectares) Jordanie Arabie Séoudite Syrie Turquie Algérie Tunisie tgypte (3 OOO?) ' ? ~ 3 500?) Total Sources : FAO, Production Yearbooks, Nos 23, Options méditerranéennes 7 Février 973

6 CIHEAM Options Mediterraneennes Blé, Production (i< tonnes) 98 ~ Iran Irak Jordanie Liban 50 Arabie Séoudite Syrie 657 Turquie 956 Lybie Maroc Tunisie Total Algérie fgypte ' o Sources : FAO, Nos 23, I O 'l 330 I l I Moyenne Blé, Production ( X 03 tonnes) Moyenne Iran Irak Jordanie Liban Arabie Séoudite Syrie Turquie Algérie Libye Maroc Tunisie tgypte Total l I I O I O o Sources : FAO, Nos 23, Production blé par habitant pour l'ensemble s 2 pays kg kg kg Options méditerranéennes 7 Février 973

7 ~~ CIHEAM Options Mediterraneennes ~~ Blé, (q /ha) l Liban Libye Tunisie Egypte 9, 5, O 8,2 7, 7,7,9 6,7 5,3 5,9 8,5 7,7 7,9 0,o 8,6 9,l,6 7,,9 3,8 23,l 9,l 5,5 7,9 8,7 7, 9,9 65 6,5,8 20, : , Nos 23 Blé, (q /ha) ~ Liban Libye Tunisie Egypte 9,5 3, ,8,7, 62, 3,6 0,,O 6 7,7,3,5 56 5,9 3,9 3,2 23,3 2,5 5, O 0, ,8 8,6,6 26,l 7,5 2,9 3,7 0,9 3,5 7,6 2,7 8,3 2,3 7,2 5,9 26, 7,O 7,3 50 5,9 9,9 0,o 8,s 7,2,7,8 7,5 8,6 0,5 0,7 5 3,9 3,2 7,8 7,9,2 5,7 27,6 2,O 7,6,8,7 0,3,9 66 2,o,3 3, 5,, 26,8 9,,7 8,3 0,2 5,O 8,7 2,5 63 2,7 6, 2,6 7,9,9 9, 3,7,l 6,2 2,3 6,5, 2,8 : 98969, Nos 23 blé au ProcheOrient et en Afrique du Nord (qiha) a b ba Liban Li bye Tunisie Egypte 9, 5,5 6,8 7,9 8,7 7, 9,9 65 6,5 8 20, 7,9,9 9, 3,7,l 62 2,3 65, 2,8,2 0,6 0,8, ,5 +,2 0,3 0,T t, : 98 99, Nos 23 '5 Options méditerranéennes 7 973

8 CIHEAM Options Mediterraneennes ~ ~~ Effectifs ovins (en individus) et production vian au et en Afrique du Nord n'est évimment pas question d'étuici en détail l'élevage et vian dans chacun Nous donc d'une '6volution vian dans les pays musulmans) et globalevian faut que les statistiques les effectifs sont sujettes à caution et n'ont aucune sont souvent basées conséquent une sousestimation tent une ont conséquent l Li ban Libye Tunisie tgypte Total 700 o o Sources : FAO, Production Yearbooks, 98 99, Nos 23 () Accroissement à : 5,5 % (2) Accroissement à : 29,0/, (3) Accroissement 9795 à 9639 : 9,3 yo 29 0 () 0 0 (2) 87 (3) vian abattages publics et ne tiennent donc pas compte l'autoconsommation Ceci explique que duction annuellevian habitant ainsi soit dans pays que est souvent 50 à 00 % aux compte non tenu s La consommation cependant faible à celle s pays développés (0 à 20 %j faites à aildu : d'une année à en d'où s Les effectifs ovins sont passés 72,7 millions en 9795 à 08,7 millionsen 9639, soit un ac % La globale 79 O00 tonnes en 9895 à 079 O00 tonnes en 9639, soit un 50 % L'évolution du cheptel a donc suivi celui popution puisque 8,9 % pendant même La vian et le d'animaux habitant sont donc constants Tout ceciest en FAO (Situation mondiale l'alimentation et l'agricdtwe, 970j, qui donne les chifen 9589 habitant : Liban Libye Tunisie tgypte Total habitant (enkg) Production vian I (X tonnes) I l Sources : FAO, Production Yearbooks, 9899, Nos 23 () Accroissement à : 8,9 % (2) Accroissement B 96 9 : 25,l % (3) Accroissement à : 50,O % () 99 (2) 8 (3) ,6 Ensemblespayssousdéve loppés l'ouest l'est Total s pays développés augmentation 0,3 % an yo an 0,l % an,9% an 2,2% an 0,3 yo an,5% an Options méditerranéennes

9 ~ CIHEAM Options Mediterraneennes ~ ~~ Conséquences icologiques et ripercussions sur l envirormenlent dans lespaysdu du a été obtenu dans une faible l augmentation et dans une l extension sont 20 ans vage a été obtenu augmenté sensiblement stables puis s ni l éle n ont Tunisie, notamment) On peut que, façon cultivées ont été conquises les s zones montagneuses et les steppes s ne pas dans les statistiques, mais est conclusion unanime s tous les et toutes les étus En l augmentation tion vian a été obtenue un sement du s animaux et non une s conditions d élevage une s animaux végétation s s s dit : l accroissement production agricole s est effectué au détriment s ressources rraturelles En dans à cation du et s espèces ligneuses le bois feu, a une du ont à ces sujets aussi bien en sont unanimes L intensité a été étudiée systématiquement en le débit soli s d eau et l accumution s les On a Le en : On a étudié l évolution photoà 020 ans d in s sol à 7 atteignant localement 3 % an Nous estimons que, du 30 O00 hec cultivées (0,6 %) sont dues annuellement (0 O00 ha le avance à bien qu il ait été qu aucune systématique du climat ne soit en cause ni en ni au l homme et ses animaux est et Les conséquences écologiques l explosion en dans les pays développés et développés les pays développés ces consé Photo Philippe Barré Superficies (X ha) Cultivées Pâturages permanents et prairies Forêt et steppes Total Jordanie ban Arabie Séoudite Syrie Turquie Algérie Tunisie Egypte 0 7 Sourcas : FAO, Production Yearbooks, Nos 23, Options méditerranéennes 7 Février 973

10 CIHEAM Options Mediterraneennes quences sont s eaux, pollution tement humain Cette pollution tend à tion oxygène ( consommation lement l augmentation en gaz en toxiques et couche d ozone à qui du soll action s Les disponibilités en eau ellesmêmes un pollution chimique domestiqueset lespesticis sin à et se posent en plus Les sous l action hache, dufeuetsanimaux Les ou diminuent et les 5 millions bouches sont aux dépens d une et s sols ne sont que s combats dont ne aucune coms tions ** * à peu tous gistes, économistes sont Si ne sont pas nous à et à famine d ici 0 à 20 ans, et avant En effet, si a pu jusqu à face aux à nouvelles ne s longtemps La plusont maintenant tous les ans jusl excént popution façon significative le niveau vie s masses il est qu elles y un phique n est Options méditerranéennes 7 6