Une plante ça mange quoi? Cours du 24/03/2016 Présentation/Conception : Morgan PEYRARD

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1 Une plante ça mange quoi? Cours du 24/03/2016 Présentation/Conception : Morgan PEYRARD

2 Quizz de la séance précédente

3 La tige Tige Feuille Bourgeon Entre-nœud Nœud

4 La feuille

5 La feuille

6

7 Élément foliacé à la base d une fleur ou d une inflorescence

8 Bractée Élément foliacé à la base d une fleur ou d une inflorescence

9 Quizz de la séance précédente Bractée Pédoncule Aconit napel Type de fleur (symétrie) : zygomorphe

10 Quizz de la séance précédente Etamine (filet + anthère Pétale Adonis annuel

11 Quizz de la séance précédente Pistil (style + stigmate Aigremoine eupatoire

12 Plan du cours 1. Besoins nutritifs des plantes 2. Les échanges avec le milieu 3. Photosynthèse/respiration et échanges internes 4. Développement des plantes 5. Adaptations particulières

13 1) Besoins nutritifs des plantes Pourquoi les plantes se nourrissent-elles? Métabolisme Catabolisme = respiration production d énergie Anabolisme = photosynthèse création de molécules

14 1) Besoins nutritifs des plantes Quels sont les besoins d une plante? Macroéléments Azote Phosphore Souffre Potassium Magnésium Calcium Carbone Hydrogène Oxygène Oligoéléments Fer Cuivre Zinc Molybdène Bore Chlore Cobalt Manganèse

15 1) Besoins nutritifs des plantes Oxygène (O) - Hydrogène (H) - Carbone (C) Forme absorbée Dioxyde de carbone Dioxygène Eau Rôle fondamental dans le métabolisme des plantes Respiration et photosynthèse

16 1) Besoins nutritifs des plantes Azote (N) Forme absorbée Nitrate Ammonium Azote uréique (indirect) Diazote (légumineuses) Nécessaire à la formation des acides aminés N + sucres + acides = acides aminés Pancrat

17 1) Besoins nutritifs des plantes Azote (N) Chlorophylle a Effets d une carence en azote Jaunissement/chute des feuilles Croissance ralentie

18 1) Besoins nutritifs des plantes Souffre (S) Forme absorbée Sulfate Hydrogène sulfuré Dioxyde de souffre (indirect) Rôle dans la formation des acides aminés souffrés Effets d une carence similaire à l azote

19 1) Besoins nutritifs des plantes Phosphore (P) Forme absorbée Ions phosphoriques Rôle dans la formation d acides nucléiques, d enzymes, de protéines et de sucres Importance majeure dans le transfert/stockage d énergie de la plante

20 1) Besoins nutritifs des plantes Phosphore (P) énergie Adénosine-P-P-P ATP phosphorylation Hydrolyse énergie Adénosine-P-P + P ADP Effets d une carence en phosphore Faible croissance des tiges et des racines Feuilles deviennent violettes Reproduction sexuée altérée

21 1) Besoins nutritifs des plantes Potassium (K) Forme absorbée Ion potassium Rôle dans le transport des sucres formation d amidon Ouverture des stomates Maintien du port de la plante Effets d une carence en potassium Dépérissement des feuilles par le bord Faible résistance au froid/sécheresse (ou excès)

22 1) Besoins nutritifs des plantes Magnésium (Mg) Forme absorbée Ion magnésium Rôle dans la formation de la chlorophylle, caroténoïdes Effets d une carence similaires au potassium

23 1) Besoins nutritifs des plantes Calcium (Ca) Forme absorbée Ion calcium Rôle dans la constitution des parois cellulaires Effets d une carence en calcium Croissance ralentie

24 2) Les échanges avec le milieu Comment les plantes se nourrissent-elles? Voie aérienne Voie souterraine Denis.prévôt Infobgv

25 2) Les échanges avec le milieu Les échanges par voie aérienne : les feuilles Protection du parenchyme de la feuille par l épiderme Echanges au niveau des stomates Cuticule Epiderme Parenchyme palissadique Parenchyme spongieux Tissu conducteur Epiderme Nova Stomate Cellule stomatique

26 2) Les échanges avec le milieu Les échanges par voie aérienne : les feuilles Les stomates

27 2) Les échanges avec le milieu Les échanges par voie aérienne Ostiole eau Potassium Lmackay2013

28 2) Les échanges avec le milieu Les échanges par voie aérienne : le liège Couche superficielle de l écorce protectrice Echanges au niveau des lenticelles Sue Sweeney Liné1

29 2) Les échanges avec le milieu Les échanges par voie souterraine Racine principale Racine secondaire Radicelle Poil absorbant 1 poil absorbant = 1 cellule Paroi fine + grande surface Echanges par osmose Lmackay2013

30 2) Les échanges avec le milieu Les échanges par voie souterraine Rasbak Lmackay2013

31 3) Photosynthèse Synthèse de la matière organique grâce à l énergie lumineuse (autotrophie) Lmackay2013 TPEphotosyntheseartificielle Eau + lumière + Dioxyde de carbone = glucide + oxygène

32 3) Photosynthèse Synthèse de la matière organique grâce à l énergie lumineuse (autotrophie) Réaction chimique dans la cellule chlorophyllienne Dans les chloroplastes (70/cellule) contenant la chlorophylle Chlorophylle joue un rôle dans l absorption de la lumière Lmackay2013

33 3) Photosynthèse Devenir des glucides Stocké dans le chloroplaste de la cellule sous forme d amidon Ou exporté aux autres cellules sous forme de saccharose via la sève élaborée Lmackay2013

34 3) Respiration Respiration Sève élaborée Saccharose Glucose O2 Energie chimique (ATP) CO2 Lmackay2013 H20

35 3) Respiration Respiration Réaction chimique dans les cellules chlorophylliennes ou non Dans les mitochondries du cytoplasme Sert à renouveler les cellules / croissance ou Stockage dans les organes de réserve en amidon

36 3) Echanges internes Sève élaborée / sève brute Sève brute (eau + sels minéraux) transportée via le xylème Des racines aux feuilles Sève élaborée (eau + sels minéraux + sucres) transportée via le phloème Des feuilles au reste de la plante Des organes de réserve aux feuilles (au printemps)

37 3) Echanges internes Organes de réserve de l appareil végétatif Tubercules Organe de réserve souterrain issu du renflement de la tige/racine Formation de nouvelles pousses Spedona

38 3) Echanges internes Organes de réserve de l appareil végétatif Bulbes Organe de réserve souterrain issu du renflement de la tige/feuilles basales Formation de bulbilles

39 3) Echanges internes Organes de réserve de l appareil végétatif Rhizomes Tige souterraine avec réserves Formation de racines adventives/nouvelles pousses Nataraja

40 3) Echanges internes Organes de réserve de l appareil reproducteur Graines Réserve dans l albumen pour la germination Doronenko

41 3) Echanges internes Organes de réserve de l appareil reproducteur Fruit Favorise la dispersion animale des graines - zoochorie

42 4) développement des plantes Annuelles Bisannuelles Vivaces Plante disparaît à la fin de la saison Survie grâce aux graines Accumulation de réserves la 1 année Floraison la 2 année Plusieurs cycles de floraison Survie : organes de réserve / vie ralentie Multiplication végétative fréquente

43 4) développement des plantes La germination : développement de l embryon de la graine Bluemoose~commonswiki levée de la dormance initié par : L exposition à lumière L exposition à l humidité L exposition au froid La destruction du tégument protecteur L exposition au feu La digestion/consommation animale

44 4) développement des plantes La germination : développement de l embryon de la graine Kat1992 Epigée : Ail, Haricot, Arachide Hypogée : Pois, Blé, Maïs

45 4) développement des plantes La germination : développement de l embryon de la graine Processus rendu possible grâce aux réserves de la graines Endosperme haploïde Albumen : graines albuminées Cotylédons : graines exalbuminées Périsperme Cotylédons 1 2 Monocotylédone Dicotylédone

46 4) développement des plantes La germination : développement de l embryon de la graine Tégument Albumen Cotylédons Embryon Agnieszka Kwiecień

47 4) développement des plantes Développement de la plantule Formation de la tige feuillée Gemmule > Epicotyle et apparition de la première paire de feuille Epuisement des réserves embryonnaires / Reprise de la photosynthèse

48 4) développement des plantes Développement de la tige Méristème apical zone centrale zone périphérique méristème médullaire tissus médullaires Dakdada

49 4) développement des plantes Développement de la tige Bourgeon apical Bourgeon axillaire Tige Croissance : monopodiale Sympodiale

50 4) développement des plantes Développement de la tige Croissance en épaisseur Dicotylédones/Gymnospermes Deux méristèmes secondaires Chazelle Marc Cambium Phellogène Tissus conducteurs Ecorce

51 4) développement des plantes Développement de la tige Institut méditerranéenne du liège

52 4) développement des plantes Développement de la racine Méristème racinaire Cehagenmerak

53 4) Adaptations particulières Plantes parasites non photosynthétiques Cuscute du Thym Suçoir (haustaurium), absorption de la sève élaborée située dans le phloème de la plante-hôte

54 4) Adaptations particulières Plantes parasites non photosynthétiques Cuscute Monotrope du Thym sucepin Orobanche blanche

55 4) Adaptations particulières Plantes parasites non photosynthétiques Cuscute Monotrope du Thym sucepin Parasitisme indirect par l intermédiaire de mycorhizes

56 4) Adaptations particulières Plantes parasites non photosynthétiques Cytinet Cuscute Monotrope du Thym sucepin Endoparasite des cistes

57 4) Adaptations particulières Hémiparasites photosynthétiques Cuscute Monotrope du Thym sucepin Nova Gui Suçoir au niveau du xylème de l hôte

58 4) Adaptations particulières Hémiparasites photosynthétiques Cuscute Monotrope du Thym sucepin Rhinanthe à feuilles étroites

59 4) Adaptations particulières Cuscute Monotrope du Thym sucepin Plantes carnivores Drosera à feuilles rondes Complément azoté par les proies capturées dans le mucilage

60 4) Adaptations particulières Cuscute Monotrope du Thym sucepin Plantes carnivores Drosera à feuilles rondes Utriculaire commune Complément azoté par les proies capturées dans les utricules

61 4) Adaptations particulières Cuscute Monotrope du Thym sucepin Plantes carnivores Drosera à feuilles rondes David Ludwig H. Zell

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