Dossier. presse 2015 Zumo se réinvente

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1 Dossier de presse 2015 Zumo se réinvente

2 Sommaire ÉDITO UNE SIGNATURE REFLETANT NOS ENGAGEMENTS NOS PRODUITS NOTRE NOUVELLE GAMME UNE CARTE RICHE POUR COMBLER TOUTES VOS ENVIES ZUMO IT POUR TOUS VOUS ACCUEILLIR UN NOUVEAU LOOK POUR LES ZUMO BARS ZUMO PRESENT EN EUROPE CONTACTS

3 Edito UNE SIGNATURE REFLETANT NOS ENGAGEMENTS Gilliane Quinn de Schonen Présidente «Zumo est une chaîne de bar à jus créé en 2001 qui s est implanté tout d abord en Irlande. C est une idée simple comme tout! Un bar à jus Zumo est un endroit original et amusant où l on peut venir déguster des boissons saines et équilibrées à base de fruits frais et de yaourt glacé sans matière grasse. L idée est d introduire au sein du mode de vie urbain de vrais fruits et légumes naturels gorgés de vitamines. Nous avons ouvert notre premier magasin en France en Janvier 2008 au sein du centre commercial Lyon La Part Dieu. Ce fut un tel succès que nous nous sommes vus attribué l Enseigne d Or 2010 pour la meilleure performance chiffre d affaires/m² réalisée en France. Cette réaction positive nous poussa donc à ouvrir rapidement 20 autres bars à jus dans toute la France les deux années suivant cette récompense. Après une période de réajustement et de restructuration entre 2011 et 2013, où nous avons réalisé que certains bars manquaient d efficacité, Zumo France a racheté les droits d exploitation de la marque à l international en Ceci nous a permis d investir et de redorer la marque tout en améliorant le standing des bars en eux-mêmes. L idée principale était de s écarter de l image exotique de la jungle avec ses couleurs vives pour se rapprocher d une courbe plus épurée et naturelle qui va de concert avec les attentes des consommateurs. Nous sommes fin prêt pour la prochaine étape de développement, et nous espérons continuer à vous offrir vos cinq fruits et légumes par jour.» Nos 3 engagements Nous faisons du bon et du naturel. 1 Nous recherchons pour chaque ingrédient la meilleure origine possible et la plus proche 2 Nous travaillons les meilleures associations créatives de goût possibles 3 Nous pressons les fruits et légumes devant vous afin de garantir leurs valeurs nutritives (vitamines, minéraux ). 4 5

4 Au rythme des saisons ZUMO S BEST SELLERS : En été, en hiver et tout au long de l année, l offre Zumo prend les couleurs des saisons : SMOOTHIES JUS énérgie Fraise sunsplash ÉDITION LIMITÉE D E L É T É Préparés à la demande, sans sucre ajouté, sans colorant ni conservateur. MILKI Z SOUPES sunset peach détox Les nouveaux produits Zumo vont combler toutes les envies : Frozen Yaourt : Salade, Wraps, Bagels : 6 7

5 Au rythme des envies La beauté du vivant Zumo grandit pour tous vous accueillir Une offre large et créative : JUS 100% 1 Orange ou Carotte ou Pomme Glossy 6 Fraise, Orange PETIT 4,30 4, ml 5,50 11 Einstein Pomme, Poire, Raisin, Gingembre La culture du végétal Le goût et le sain La joie de la création et du partage Ouverture de nouveaux Zumo bars : Paris vill up (Octobre 2015) O parinor (Novembre 2015) Un nouveau look pour les Zumo bars : A.C.E. 2 Carotte, Citron Vert, Orange Coup d Eclat 3 Carotte, Pomme (option gingembre) Vitalité 4 Orange, Pomme, Poire, Raisin PomPom Fraise 5 Fraise, Pomme Kiss 7 Ananas, Orange Toudou 8 Mangue, Pêche, Passion, Fraise, Pomme Déliwi 9 Pomme, Kiwi Sun Splash 10 (BEST SELLER) Ananas, Passion, Mangue, Orange 12 Pink Colada Framboise, Poire, Ananas, (option Coco) 13 Tahiti Spice Mangue, Passion, Pomme, Gingembre 14 Détoxe Citron Vert, Concombre, Pomme 15 Oriental Tonic Pomme, Orange, Gingembre, Citron Vert, Mangue boissons chaudes milki z 30 Speculoos O Lait Chaud, Speculoos, Miel 31 Choc Latte Cookie Lait Chaud, Chocolat, Cookie 32 Caramelo Café Lait Chaud, Caramel, Café 33 Zu Mocha Lait Chaud, Café, Chocolat, Chantilly 34 Café Latte Lait Chaud, Café, Chantilly PETIT 240 ml 3,90 4,50 5,10 35 Honey Moon Lait Chaud, Muesli, Banane, Miel 36 Fraisy Milk Lait Chaud, Fraise, Banane, Miel 37 Banana Choc Lait Chaud, Muesli, Chocolat, Banane 38 spiced chaï latte Lait Chaud, Thé noir, Épices soupes 4,30 recette du jour voir ardoise 4,90 SMOOTHIES Tropical Twist Ananas, Banane, Orange, Miel, Yaourt Energie Fraise 17 (BEST SELLER) Fraise, Banane, Orange, Miel, Yaour 18 Scoubidou Pêche, Fraise, Banane, Orange, Miel 19 Mango Tango Mangue, Orange, Yaourt 20 Coup de Fouet Framboise, Banane, Orange, Yaourt 21 Kokozu Coco, Ananas, Banane, Orange, Yaourt Baiser Rouge Mytille, Cassis, Framboise, Groseille, Mûre, Orange, Yaourt PETIT 4,30 23 Vanille Bio Gousse de vanille bio, Poire, Yaourt (option Coco ou Fraise) 24 Ibiza Pêche, Passion, Banane, Orange, Yaourt 25 Paradisio Framboise, Papaye, Mangue, Orange, Yaourt FROZEN YOGURT 4,90 26 Provocation Citron Vert, Fraise, Papaye, Orange, Yaourt 27 Crazy Kiwi Kiwi, Fraise, Pomme, Yaourt 28 Smoozli Muesli, Banane, Orange, Miel, Yaourt 29 vanille bio Gousse de vanille bio, Poire, Yaourt Option Coco ou Fraise Composez votre propre Frozen Yogurt frozen yogurt nature 2,90 + topping au choix 0,50 fruits frais Fraise, Ananas, Kiwi, Banane, Raisin, Melon coulis Fraise, Mangue, Miel, Chocolat, Caramel fruits secs / biscuits Noix de coco rapée, Amandes éffilées, Noix, Noisette, 580 ml 5,50 Spéculoos brownies, Éclats de biscuits chocolat, Mini smarties Accueillir sous les auspices d une nature merveilleuse et bienveillante. Telle est la philosophie de Zumo, capturée dans un nouveau design de ses kiosques et boutiques. 8 9

6 Zumo international Chiffres Clés ZUMO C EST LE LEADER DES BARS À JUS EN EUROPE : Il y a aujourd hui 16 Zumo bars en activité en France et nous avons 2 ouvertures prévues avant la fin de l année de ces bars sont gérés en propre par 60 collaborateurs et 6 sont gérés en franchise. Majoritairement implantés dans les centres commerciaux, les gares et les aéroports, Zumo compte également des franchises en Irelande et en Ecosse. Zumo mûrit son développement à travers l Europe afin de récolter les fruits de sa passion. 20 boutiques 2010 Prix de l enseigne d or boissons vendues en kg d orange préssée en C.A

7 Contact Presse Léopoldine DUBOIS Chef de Projet Marketing et Communication Tél. : leopoldine@zumo-bars.com Retrouvez-nous sur : 12