ANNEXE TECHNIQUE N 1 à l'attestation d'accréditation (convention n 678) Norme NF EN ISO/CEI 17025

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1 ANNEXE TECHNIQUE N 1 à l'attestation d'accréditation (convention n 678) Norme NF EN ISO/CEI L'entité juridique ci-dessous désignée : NOM : UNION NATIONALE DES GROUPEMENTS DE DISTILLATEURS D ALCOOLS U.N.G.D.A. Adresse : 174, Boulevard Camélinat MALAKOFF CEDEX est accréditée par le Cofrac Section Laboratoires pour son laboratoire, site et unité technique suivants : SITE CONCERNÉ Nom :LABORATOIRE DE L UNION NATIONALE DES GROUPEMENTS DE DISTILLATEURS D ALCOOLS - U.N.G.D.A. Adresse : 174, Boulevard Camélinat MALAKOFF CEDEX Unité technique : LABORATOIRE D ALCOOLS NEUTRES ET BOISSONS SPIRITUEUSES L accréditation est accordée selon les périmètres suivants : - ANALYSES DES VINS ET DES MOUTS (prog. n 78) - ANALYSES PHYSICO-CHIMIQUES DES BOISSONS SPIRITUEUSES, ALCOOLS ET AUTRES BOISSONS ALCOOLIQUES AROMATISEES (prog. n 115) - HORS PROGRAMME : ANALYSES PHYSICO-CHIMIQUES DES CIDRES Elle porte sur les essais suivants : PROGRAMME 78 : N A.12 Vins, moûts A.23 Vins, moûts Masse volumique à 20 C Densité 20 C/20 C volumique A.80 Vins, moûts Acidité totale A.90 Vins, moûts Acidité volatile Principe de la Entraînement à la vapeur MO LAB Form 16 Rév. 02 Octobre 2003 Page 1/6

2 N A.100 Vins, moûts ph A.151 Vins, moûts Dioxyde de soufre total Principe de la Potentiométrie Hydrolyse alcaline Iodométrie A.161 Vins, moûts Dioxyde de soufre libre Iodométrie A.230 Vins Fer A.240 Vins Cuivre A.270 Vins Plomb A.330 Vins Méthanol A.350 Vins Acétate d éthyle au four graphite Analyse complémentaire Vins Ethanal Principe de la LAB Form 16 Rév. 02 Octobre 2003 Page 2/6

3 PROGRAMME 115 N A.12 A.22 volumique réel Masse volumique à 20 C volumique brut A.30 Extrait sec total Principe de la Densimétrie électronique par résonateur de flexion Densimétrie électronique par résonateur de flexion Evaporation au bain marie bouillant Pesée A.32 Extrait sec total Méthode densimétrique A.70 Acidité volatile A.100 Méthanol A.110 Alcools supérieurs Calcul par différence entre l acidité totale et l acidité fixe de de A.120 Esters Saponification à chaud A.121 Esters A.130 Composés carbonylés : éthanal et acétal (diéthoxy-1,1 éthane) A.131 Ethanal, Acétal A.132 Furfural A.140 Intensité colorante D.O 445, 530, 620 A.160 Carbamate d'éthyle de Iodométrie réactif de Schiff de Spectrophotométrie UV-visible Spectrophotométrie U.V-visible Spectromètre de masse Arrêté du 31 juillet 1973 Sous réserve que ce document soit toujours en vigueur LAB Form 16 Rév. 02 Octobre 2003 Page 3/6

4 N B.11 B.20 B.40 anisées anisées anisées Anéthole Acide glycyrrhizique Chalcones Principe de la Chromatographie Liquide Haute Performance Chromatographie Liquide Haute Performance N D.11 D.20 D.30 D.40 D.51 D.52 D.60 D.70 D.90 D.100 D.110 volumique réel Couleur et limpidité Temps de décoloration d'une solution de KMn04 Aldéhydes Alcools supérieurs Méthanol Acidité totale Esters Extrait sec Recherche du furfural Perméabilité optique (D.O 270, 240, 230, 220) Principe de la Méthode visuelle par comparaison avec l eau Méthode visuelle par comparaison avec un étalon de coloration Réactif Schiff 360 mg.l -1 au rouge de phénol et carmin d'indigo Chlorure d'hydroxylammonium Evaporation à 103 C Pesée Méthode visuelle Anilline-Acide acétique Spectrophotométrie U.Vvisible LAB Form 16 Rév. 02 Octobre 2003 Page 4/6

5 Analyses complémentaires Acidité fixe Acidité totale Principe de la MO MO Alcools bruts et alcools bruts déshydratés Alcools bruts et alcools bruts déshydratés Aldéhydes totaux Extrait sec total Principe de la Réactif Schiff Evaporation Méthode pondérale Alcools bruts carburant Teneur en eau Karl Fisher MO Version F MO Version E MO Version A HP : ANALYSES PHYSICO-CHIMIQUES DES CIDRES Acidité totale Acidité volatile Dioxyde de soufre total Principe de la Entraînement à la vapeur Hydrolyse alcaline Iodométrie Dioxyde de soufre libre Iodométrie ph Potentiométrie Masse volumique volumique MOP MOP MOP LAB Form 16 Rév. 02 Octobre 2003 Page 5/6

6 Fer Cuivre Plomb Méthanol Ethanal Acétate d éthyle Principe de la au four graphite phase Gazeuse de MOP version A MOP Version A MOP Version A Fait à Paris, le 24 Novembre 2008 Le Responsable d'accréditation Christophe GAREL LAB Form 16 Rév. 02 Octobre 2003 Page 6/6