TOTAL GENERAL

Transcription

1 1 ) Partenariat du Département pour la reprise et la transmission d entreprises (AP ) CANTON DE REMIREMONT - SARL LES DELICES D AURELIEN à ELOYES (I) CANTON DE LE THILLOT -SARL LES DELICES D AURELIEN à FERDRUPT (I) TOTAL TOTAL GENERAL

2 PARTENARIAT DU DEPARTEMENT POUR LA REPRISE ET LA TRANSMISSION D ENTREPRISE Nouvelle formule Accusé de réception Ministère de l intérieur PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE QUI REPREND SARL LES DELICES D AURELIEN Capital social : Monsieur Sébastien PINOT (Gérant) Activité : Boulangerie - pâtisserie (1071 C) 7 Quai de la Parelle Rupt Sur Moselle (Le Thillot) Adresse implantation: 3 rue de l Eglise Eloyes (Remiremont) Date de création : 20/11/2003 (12/12/2013 : date de reprise) Effectif : 3 CDI et 1 CDD N Siret : PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE CEDEE Entreprise individuelle Yvan BERNET- «Au Fournil de Camille» Dirigeant: Monsieur Yvan BERNET (Gérant) Activité Boulangerie- pâtisserie (1071 C) 3 rue de l Eglise Eloyes (Remiremont) Date de création : 10/08/2006 PRÉSENTATION DU PROJET Date de la lettre d intention : 25/11/2013 Projet : Reprise de l entreprise individuelle Yvan BERNET à Eloyes suite à départ en retraite Date de la reprise : 12/12/2013 Investissements à réaliser : immatériel Montant total (reprise et investissement) : Montant de la reprise retenu : Immatériel : (fonds de commerce) dont d éléments incorporels et d éléments corporels Incidence sociale : création de 6 CDI temps plein FINANCEMENT DU PROJET Prêt : auprès de BPLC et auprès du minotier Apports : (apports en compte courant d associé bloqués) AUTRES SUBVENTIONS Conseil Régional de Lorraine : une demande d aide en cours

3 EVALUATION DU PROJET Projet : - le projet consiste en la reprise et le développement d une boulangerie à Eloyes suite à départ en retraite - cette boulangerie-pâtisserie propose, à une clientèle locale et de passage, des produits traditionnels (pain, viennoiseries, pâtisseries, glaces, confiseries) - après rénovation par le nouveau dirigeant, le magasin jouit d une très agréable présentation - le dirigeant s avère être un personnage atypique Structure financière : - l image bilantielle de la société qui reprend apparaît déséquilibrée sur les 9 premiers mois d activité, mais compensée par un apport en compte courant d associé bloqué de au niveau structurel, il est déploré la faiblesse de la capitalisation initiale, très inférieure aux préconisations d usage - à l issue de 9 mois d exercice à Eloyes, le chiffre d affaires semble assez satisfaisant Financement : - le financement est assuré par un prêt bancaire et fournisseur Conclusion globale : - la reprise est parfaitement justifiée et ne semble pas poser de problème majeur quant à l activité, elle s est par ailleurs effectuée dans de bonnes conditions - la rentabilité économique de la société est particulièrement faible mais elle apporte sa contribution au maintien de l activité du laboratoire centralisé de RUPT SUR MOSELLE - la société, qui réalise l opération avec des conditions financières satisfaisantes, devrait être en mesure de faire face à ses engagements PROPOSITION Base d'investissement retenu : HT Subvention proposée : (7 %) Régime cadre européen : AFR Classification comptable : Immobilier RÉSERVES PARTICULIÈRES

4 PARTENARIAT DU DEPARTEMENT POUR LA REPRISE ET LA TRANSMISSION D ENTREPRISE Nouvelle formule Accusé de réception Ministère de l intérieur PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE QUI REPREND SARL LES DELICES D AURELIEN Capital social : Monsieur Sébastien PINOT (Gérant) Activité : Dépôt de pains et pâtisseries (1071 C) 7 Quai de la Parelle Rupt Sur Moselle (Le Thillot) Adresse implantation: 5 rue d Alsace Ferdrupt (Le Thillot) Date de création : 20/11/2003 (30/05/2014 : date de reprise) Effectif : 3 CDI et 1 CDD N Siret : PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE CEDEE Entreprise individuelle Stéphane OLIVO Dirigeant: Monsieur Stéphane OLIVO (Chef d entreprise) Activité Boulangerie- pâtisserie (1071 C) 5 rue d Alsace Ferdrupt (Le Thillot) Date de création : 01/07/1999 PRÉSENTATION DU PROJET Date de la lettre d intention : 25/02/2014 Projet : Reprise de l entreprise individuelle Stéphane OLIVO à Ferdrupt suite à liquidation judiciaire Date de la reprise : 30/05/2014 Investissements à réaliser : immatériel Montant de la reprise retenu : Immatériel : (fonds de commerce) dont d éléments incorporels et de matériel Incidence sociale : 1 salarié repris FINANCEMENT DU PROJET Prêt : auprès de BPLC Apports : (apports en capital) (apport en compte courant d associé) AUTRES SUBVENTIONS Conseil Régional de Lorraine : sur une assiette de (CP du 20/12/2014)

5 EVALUATION DU PROJET Projet : - le projet consiste en la reprise d une boulangerie à Ferdrupt suite à liquidation judiciaire - avant la cession, l activité de la boulangerie était scindée en deux : les ventes sédentaires réalisées au magasin et les tournées. Depuis la reprise, il s agit d un simple point de vente sans aucune activité de production (produits fabriqués par le laboratoire central) - la concurrence est limitée et se manifeste par la présence de confrères qui effectuent des tournées - la reprise de cette entreprise est problématique à la fois pour l activité et la rentabilité : le repreneur est contraint à supprimer la tournée, solliciter un abaissement du prix du loyer et limiter la période d ouverture à la matinée - l acquisition du fonds de commerce se révèle peu, voire pas rentable, le coût de la cession est élevé - le dirigeant est un personnage atypique Structure financière : - l image bilantielle de la société qui reprend apparaît déséquilibrée sur les 9 premiers mois d activité, mais compensée par un apport en compte courant d associé bloqué de au niveau structurel, il est déploré la faiblesse de la capitalisation initiale, très inférieure aux préconisations d usage - à l issue de 6.5 mois d exercice à Ferdrupt, la non rentabilité du point de vente est avérée Financement : - le financement est assuré par un prêt bancaire, et apport PROPOSITION Base d'investissement retenu : HT Subvention proposée : (7%) Régime cadre européen : AFR Classification comptable : Matériel RÉSERVES PARTICULIÈRES