Agreste Aquitaine. Conjoncture mensuelle. Météorologie. Numéro 53 - mars 2014

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1 Agreste Aquitaine Conjoncture mensuelle Numéro 53 - mars 214 MÉTÉO : Dans la continuité de janvier (pluie et douceur) VITICULTURE : Un marché du vrac en léger recul GRANDES CULTURES : Des récoltes de maïs laborieuses FRUITS : Des ventes plus ou moins régulières dans une ambiance très calme LÉGUMES : Laitue en crise conjoncturelle, difficultés pour le concombre Météorologie Comme janvier, le mois de se caractérise par son extrême douceur même si celle-ci est moins marquée que le mois dernier. Les températures diurnes évoluent de façon contrastée tout au long du mois mais restent supérieures aux normales saisonnières d environ 1,1 C. Pour ce qui concerne les températures nocturnes, elles demeurent, elles aussi, supérieures à la moyenne des températures de saison sur l ensemble de l Aquitaine de près de 2 C. L hiver serait, selon Météo France, un des trois hivers les plus chauds depuis 19. Février se caractérise également par une pluviométrie importante, supérieure à la normale sur l ensemble de la région. Bordeaux et Pau sont les deux stations où le cumul de pluie est le plus élevé, avec respectivement 13,1 mm et 143,5 mm, soit un excédent de 81% et 72% par rapport à la moyenne trentenaire. Mais, c est à Bergerac que le différentiel est le plus important, avec près du double par rapport à la moyenne. L indice d humidité des sols demeure, comme le mois dernier, excédentaire. Même si nous avons connu quelques belles journées, celles-ci ont été rares et de courte durée. Cela se traduit par un ensoleillement qui se révèle déficitaire et homogène sur l ensemble de la région, se situant dans une fourchette variant de - 76 heures à Agen, à - 91 heures dans le Béarn. VOLAILLES : Les abattages de volailles et palmipèdes en hausse Pluviométrie Pluviométrie et températures et maximales maximales en FÉVRIER en FEVRIER en Aquitaine Pluviométrie et températures maximales en FEVRIER en Aquitaine PRODUITS LAITIERS : Une campagne laitière 213/214 atypique PRODUITS CARNÉS : Agneau, des cotations qui s effritent MOYENS DE PRODUCTION : Stabilité du prix des intrants mm mm Bergerac Bordeaux Mont-de-Marsan Agen Pau Bergerac Bordeaux Mont-de-Marsan Agen Pau Pluies Pluies journalières journalières cumulées cumulées Pluies Pluies journalières journalières cumulées cumulées normales normales ( ) ( ) Température Maxi Maxi Février Février Température Maxi Maxi Février normales ( ) C C 14, 14, 12, 12, 1, 1, 8, 8,6, 6,4, 4,2, 2,,, COMMERCE EXTÉRIEUR : Produits de l agriculture, des IAA et de la forêt, toujours sur la plus haute marche Source : MétéoFrance Direction Régionale de l Alimentation, de l Agriculture et de la Forêt Aquitaine

2 Viticulture (situation au 1 er mars) Un marché du vrac en léger recul A fin 214, sur les sept premiers mois de campagne, le cumul des volumes sur le marché du vrac en Gironde est en progrès de 1% par rapport à la campagne précédente, malgré un léger retrait en (- 2% par rapport à 213). Le recul est de - 6% pour les bordeaux rouges mais sur la même période, les blancs secs progressent de 22%. Par contre, les prix moyens sont en hausse de 25% par rapport à 213 en Bordeaux rouge et de 1% pour les Bordeaux blancs. En Dordogne, sur la même période, les volumes traités sont en baisse de plus de 7%. La progression est bien plus nette sur les blancs (+ 17%) alors que sur les rouges ils sont en retrait (- 22%). En Bergerac rouge les prix sont nettement plus élevés par rapport à 213 (+ 4%), avec un retrait des volumes de près de 25%. Les prix des Bergerac blancs secs sont en hausse de 5% par rapport à ceux de 213, mais avec des volumes inférieurs de 1,5%. Les volumes de Bergerac blanc moelleux progressent de 21% avec des prix orientés à la hausse par rapport à ceux de la campagne précédente (5%). Des exportations qui progressent en euros le tonneau Cotations et volumes mensuels du Bordeaux Rouge vrac volumes 1 4 Cours Source : CIVB Cotations et volumes mensuels du Côtes de Bergerac Blanc sec volumes en euros le tonneau 1 4 cours Source : CIVRB x 1hl x 1hl A fin décembre 213, en cumul sur 12 mois, les exportations de vins de Bordeaux enregistrent une baisse de 2% en volume et de 6% en valeur. Mais elles sont en hausse pour les volumes vers le Royaume-Uni (+ 18%), et vers l Allemagne (+ 5%). Mais vers ces deux destinations, en valeur, les baisses sont respectivement de 25% et 5%. Elles diminuent vers la Chine en volume (- 16%) accompagnées par un repli de la valeur de 2%. Vers les Etats-Unis, la progression est de 3% en volume, avec des concessions de prix (- 1% en valeur). en euros le tonneau Cotations et volumes mensuels du Bergerac Blanc sec volumes 1 2 cours x 1hl Source : CIVRB 2 Agreste Aquitaine - Conjoncture mensuelle - mars 214

3 Grandes cultures (situation au 1 er mars) Des récoltes de maïs laborieuses et des semis de céréales à paille parfois retardés Les semis de céréales à paille sont estimés en léger retrait par rapport à 213. La sole de blé tendre d hiver reculerait de 3% en Dordogne, de 7% dans les Landes, de 2% en Lot-et-Garonne, de 3% dans les Pyrénées-Atlantiques et serait stable en Gironde. Pour les orges, les surfaces seraient en augmentation de 11% en Dordogne, de 7% en Gironde et Lot-et-Garonne, de 6% dans les Pyrénées-Atlantiques et resteraient stables dans les Landes. Le manque de froid de l hiver à pénalisé le tallage. Les fortes et nombreuses précipitations de ces derniers mois ont saturé les sols en eau et cela se traduit aujourd hui par des retards dans les travaux, tant sur les apports d azote que sur les travaux de désherbage. Tendance au raffermissement en cette fin Face à la situation en Crimée et en Ukraine en général, le marché pousse toutes les échéances à la hausse en blé et en maïs. euro/q Cotations Sud-Ouest des céréales Source : FranceAgriMer 19, /q 17, /q 15 juil août sept oct nov déc janv févr mars avr mai juin Blé Blé Maïs Maïs En France, le marché physique de gré à gré suit le marché à terme avec une hausse moyenne de 6 euros par tonne sur les blés et l orge, et de 5 euros par tonne sur le maïs. Le bilan mondial du blé se maintient. Mais Il faudra attendre mai/ juin pour connaître l exacte étendue des dégâts aux USA et en Russie. En maïs, la situation est moins bonne que prévue en Amérique du Sud, mais les bonnes perspectives aux USA laissent peu de chance à une réelle hausse des cours. Surfaces des grandes cultures Unités : hectare, variation en % Surfaces emblavées en 214 Dordogne Gironde Landes Lot-et-Garonne Pyrénées-Atlantiques Aquitaine ha var/213 ha var/213 ha var/213 ha var/213 ha var/213 ha var/213 Blé tendre d'hiver 26-4, , ,5 66-1, ,2 16-2,5 Blé dur d'hiver 725-6,5 7-1,4 6-7,7 44-2,2 11-4, ,8 Seigle 24-9, , ,3 Orge et escourgeon d'hiver 8-1,2 73-3,9 55-8, ,9 75-6, ,1 Avoine d'hiver 63-6,7 21-4,5 21-4, , ,8 Triticale 1 5-4,5 1-2, ,7 2-1, , ,6 Colza d'hiver 1 4-3,4 8-3, , 3 9-2, , ,8 Source : SSP - Enquête Gcmens au 1 er 214 et au 1 er novembre 213 Agreste Aquitaine - Conjoncture mensuelle - mars 214 3

4 Fruits et légumes (situation au 1 er mars) Pomme Cotation ( HT/kg) Golden 17/22 g * 214 mini maxi,8,8 En début du mois, le marché manque d intensité et d euphorie. Ce ralentissement est à mettre en relation avec une demande hétérogène sur le marché intérieur, et une baisse d activité à l export, excepté pour la Gala. Les stocks s accumulent dans certaines variétés. Les ventes sont insuffisantes. Avec le début des vacances,8 scolaires, le marché devient plus irrégulier. Les promotions en cours donnent l impression d une bonne activité, mais elles restent confinées sur certaines variétés. Les niveaux de stocks et les,7,6 qualités variables incitent les expéditeurs à pratiquer des écarts de prix importants. Le marché est décousu durant cette période. * (= 75/8 mm) Semaine *(= 75/8 mm) Les volumes des transactions et les écarts de tri en raison de la fragilité de certaines variétés alourdissent le marché. En fin de Source : RNM Toulouse - Enquête expédition Sud-Ouest mois, seules la Gala et la Granny profitent de sorties constantes sur les calibres commerciaux (17 à 27g). Toutes les autres variétés souffrent d un écoulement réduit et subissent une pression sur les cours en raison d une offre essentiellement constituée de petit calibre. euro HT/kg 1,2 1,1 1,,9 Pomme Golden (cat1 - cal 17/22 g* - plt 1rg) 213/14 212/13 211/12 Kiwi Cotation ( HT/kg) Kiwi mini maxi 1,45 1,5 Les mises en avant permettent d écouler un peu plus de volume. Les commandes sont légèrement plus importantes sans être euphoriques. Tout dépend des calibres. Les gros calibres (2 à 27) sont toujours compliqués à écouler, une pression des cours à la baisse se fait ressentir. Un léger regain d intérêt de la demande sur les calibres plus petits (3 à 42) ainsi qu une diminution des stocks permettent de raffermir quelque peu les cours mais les velléités de hausse sont difficiles a réaliser. Le niveau de déstockage est inférieur aux années passées mais semble se rééquilibrer sur la fin du mois Les cours sont corrects car ils sont supérieurs à l année passée qui était déjà une bonne année. Poire euro HT/kg 1,6 1,5 1,4 1,3 1,2 1,1 1,,9 Kiwi (cat1 - cal 95-15g - 3 fruits - plt) 213/14 212/13 211/ Semaine Source : RNM Agen - Enquête expédition Sud-Ouest Cotation ( HT/kg) Conférence mini maxi 1,1 1,13 Alors que la campagne avait bien débuté, dès le mois de septembre, la situation s est compliquée. La concurrence belge est très agressive et ralentit considérablement les ventes. La poire belge, suite à une récolte tardive, se conserve peu et incite les expéditeurs à accélérer l écoulement avec des cours très inférieurs à la poire française, notamment en Conférence. L ensemble des variétés subit cette présence agressive. En décembre, les autres poires européennes se positionnent sur le marché et maintiennent une pression constante. Le bilan de cette première partie de campagne des producteurs spécialisés en poire est décevant en terme de volume de ventes et de prix. Poire Conférence Poire Conférence (cat I - I 65/7mm - 75/8 mm - plt1rg) - plt1rg) En début d année, le marché amorce une reprise avec des cours plus Semaine semaines soutenus en petits calibres. La meilleure qualité des fruits français constitue un atout commercial vis à vis des produits importés. En Source : RNM Angers - Enquête expédition Val de Loire / Sud-Ouest, le marché est toujours caractérisé par des ventes régulières mais avec un maintien de fortes exigences de qualité. Le contexte économique ne permet peu ou pas de hausser les cours. Les acheteurs se montrent prudents. La concurrence du Benelux en Conférence, italienne avec l Abate Fétel et espagnole avec la Limonera maintient une pression constante sur le marché. En Comice, la fin de campagne se précise. Malgré une production fortement majoritaire en petits calibres, l écoulement a pu être correct avec une petite remontée des prix rapidement freinée par la concurrence des poires du Portugal et du Benelux. En Conférence, la demande s oriente vers les petits calibres, plus attractifs en prix. Les stocks se réduisent dans les stations. Les cours se raffermissent. euro HT/kg 1,7 1,6 1,5 1,4 1,3 1,2 1,1 1,,9 213/14 212/13 211/12, mois Agreste Aquitaine - Conjoncture mensuelle - mars 214

5 Fruits et légumes (situation au 1 er mars) Noix Cotation ( HT/kg) Marbot mini maxi 4,1 4,26 Le marché est linéaire et stable sur le mois de. Les opérateurs soulignent une baisse de la production sur l ensemble de la campagne suite aux intempéries de cet hiver. Les petits calibres sont majoritaires. Les prix restent fermes face à une demande modérée. Les cours sont supérieurs à ceux de 213 (+ 14% entre les moyennes mensuelles de 213 et 214 sur la noix Franquette sèche Sud-Ouest +32 mm en sac de 5 kg). La campagne s achèvera vers la fin mars. HT/kg 4,6 4,4 4,2 4, 3,8 3,6 3,4 3,2 3, Noix Marbot sèche (cat sac 5 kg) 213/ / / Semaine Source : RNM Bordeaux - Enquête expédition Sud-Ouest Laitue Cotation ( HT/pièce) cat I +3g 214 mini maxi,37,5 La montée en puissance des récoltes du 2 ème tour de production (liée principalement au temps doux) n a pas réussi à s équilibrer avec une demande peu présente (période de congés scolaires). Les cours se sont ainsi progressivement dégradés depuis le 14. Porté au niveau national en crise conjoncturelle (au sens du RNM) depuis cette date, le marché de la laitue traverse une période d écoulement difficile malgré des concessions de prix et des limitations de coupes. Il est à noter toutefois que la production du Sud-Ouest est en décalage de quelques jours avec la situation de crise nationale, les prix de ce bassin n ayant atteint un niveau non rémunérateur que depuis le 21. La rentrée scolaire risque de limiter cette dégradation avec la reprise d activités des collectivités. Cette prévision demeure toutefois liée aux températures des jours à venir qui conditionneront les volumes de récolte et la fluidité du marché. euro HT/pièce,95,75,55,35,15 Laitue pommée (cat1 - cal +3g - colis 12) 213/14 212/13 211/ Semaine Source : RNM Agen - Enquête expédition Sud-Ouest Tomate On s oriente, pour cette nouvelle campagne de tomate hors sol, vers une stabilisation des surfaces par rapport à l année dernière. Les travaux concernant de nouvelles structures n aboutiront à une production effective qu en début 215. La mise en place de cette culture en fin d année s est déroulée sans problème majeur. La palette variétale n évolue pas, Robelski et Growdena dominent toujours les variétés rondes, Climberley et Clodano les grappes. On note cette année encore, la présence notable dans les autres variétés, de tomates cerises ou de variétés dites «anciennes» comme la Cœur de bœuf ou les Noires de Crimée. Malgré le manque de luminosité patent depuis plus de 2 mois, le mûrissement ne semble pas avoir été trop impacté. Une pression sur le coût de l énergie principalement issu du bois inquiète les serristes qui se sont approprié ce type d énergie en Aquitaine. Concombre On assiste à une stabilisation des surfaces pour cette nouvelle campagne. La commercialisation débute juste pour notre région que déjà, le niveau des cours est déclaré «sensible» par le RNM. Agreste Aquitaine - Conjoncture mensuelle - mars 214 5

6 Volailles et produits laitiers (situation au 1 er mars) Volailles En janvier 214, le volume total des abattages de poulets inter-régionaux (Aquitaine et Midi-Pyrénées) est en hausse de + 12% par rapport à 213 (soit 712 tonnes en plus) ; ce volume correspond à 8% des abattages nationaux. Néanmoins, le volume abattu en janvier 214 est en hausse de 16% par rapport au mois précédent. En revanche, le volume total des abattages de palmipèdes est en hausse + 5,7% pour l inter-région soit tonnes par rapport à 213 et représente 45% des abattages français, avec une baisse de - 9% par rapport à décembre 213. nbre de tonnes janv fév mars avril mai juin juil août sept oct nov dec Lait de vache Abattage poulets en Aquitaine Midi-Pyrénées Source : SSP - Enquête Abattages nbre de tonnes Abattage palmipèdes en Aquitaine Midi-Pyrénées janv fév mars avril mai juin juil août sept oct nov dec Source : SSP - Enquête Abattages AVERTISSEMENT : A compter du mois de 214, le système de recueil des informations statistiques mensuelles laitières se modernise. Afin de répondre aux exigences de simplification et de dématérialisation des enquêtes, ce système évolue vers une enquête statistique unique qui sera réalisée par internet. Par délégation du Service de la Statistique et de la Prospective, FranceAgriMer assurera la gestion de cette nouvelle enquête mensuelle laitière. Du fait de ce changement important, la publication statistique mensuelle laitière portant sur le mois de janvier 214 est retardée. Sur la campagne laitière , la collecte reste très déprimée dans toutes les régions du sud de la France : - 3,5% en Aquitaine et - 5% en Midi-Pyrénées, Languedoc-Roussillon et PACA. Depuis l été, plusieurs facteurs ont incité cette reprise globale de la production laitière : l effet ciseau entre la hausse du prix du lait et la baisse des concentrés qui s est légèrement desserré, mais aussi la disponibilité de fourrages de meilleure qualité. Information: La prochaine conférence du bassin laitier du Sud-Ouest devrait se tenir courant avril où un bilan de l application de la charte et un point sur l avancement des actions du plan stratégique seront faits, ainsi que la validation des critères pour la campagne TTC / litre,42,4,38,36,34,32,3,28,26 Prix moyen (*) du lait de vache en Aquitaine,24 avril juin août oct déc fév Source : SSP - Enquête SM-Lait (*) Prix payé au producteur 213/ / /212 21/211 Livraison du lait de vache (en hl) par département en décembre Aquitaine Source : SSP - Enquête SM-Lait hectolitres Collecte de lait de vache en Aquitaine 213/ / /212 21/211 Lait de brebis et de chèvre Sur l année civile 213, la collecte du lait de brebis est en hausse de + 5,3% par rapport à 212. A l inverse, la collecte du lait de chèvre affiche un repli historique de - 1% par rapport 212, le plus bas niveau depuis 27, mais pour la première fois de 213, elle affiche une quasi-stabilité par rapport au mois de décembre avril mai juin juillet août sept oct nov déc janv fév mars Source : SSP - Enquête SM-Lait Collectes de lait de brebis et de chèvre (en milliers d hectolitres) Lait de brebis Lait de chèvre Décembre 212 Décembre 213 Décembre 212 Décembre ,6 49,8 6,8 6,7 Sources : FranceAgriMer / SSP - Enquête mensuelle laitière unifiée 6 Agreste Aquitaine - Conjoncture mensuelle - mars 214

7 Abattage gros animaux Porc Charcutier Cotation 214 ( HT/kg) Sud-Ouest Volumes abattus en janvier 214 classe E France 1,45 1,46 En janvier 214, le volume global des abattages de porcs charcutiers en Aquitaine est stable, +,5%, soit + 42 porcs entre 213 et 214. Néanmoins, le volume des abattages de janvier 214 est supérieur de + 15% par rapport par rapport au mois précédent ( porcs). Produits carnés (situation au 1 er mars) Bovins dont veaux de boucherie Ovins Porcins nbre têtes tonnes nbre têtes tonnes nbre têtes tonnes nbre têtes tonnes Dordogne Gironde Landes Lot-et-Garonne Pyrénées-Atlantiques Total Aquitaine Evolution janvier 214 / 213 (%) -2,2-1,7 3,3-3,5 -,7-8,4-9,5-8,9 Veau de boucherie Cotation 214 ( HT/kg) R non élevé au pis Sud-Ouest France 7,28 7,4 En ce début d année 214, le volume total des abattages de veaux de boucherie en Aquitaine est en hausse de + 6,2% par rapport à janvier 213 (1 2 veaux en plus) soit une augmentation de + 2% par rapport au mois précédent. En, les cotations nationales et régionales sont en hausse de + 4% ; elles atteignent respectivement 7,4 HT/kg et 7,28 HT/kg (+,2 audessus de leurs valeurs moyennes respectives de 213. L offre et la demande sont en équilibre en raison d une maîtrise du remplissage des ateliers par les intégrateurs. Les cotations ne décrochent pas, car l offre demeure contrôlée en raison notamment de la faible disponibilité en veaux, liée au creux des vêlages. D une part, les vacances d hiver n ont pas provoqué de chute des prix aux entrées des abattoirs et ne perturbent pas les échanges. D autre part, les Sources : SSP / FranceAgriMer Cotation Sud-Ouest du veau Rosé clair R (non élevé au pis) Source : FranceAgriMer perspectives semblent bien orientées en raison de nouveaux débouchés à l exportation et de la synergie des campagnes promotionnelles dans la grande distribution du festival «le veau c est bon avec 3 fois rien» qui permet de maintenir une demande, malgré la crise du pouvoir d achat. Le commerce est actif sur les sujets de belle conformation avec des cours à la hausse. Agneau Cotation 214 ( HT/kg) couvert U 16-19kg Bassin Sud France 6,81 6,85 Baisse des abattages sur l ensemble des principales productions animales en janvier 214 en Aquitaine / Sur l ensemble de l Aquitaine en janvier 214, par rapport à 213, la baisse des disponibilités entraîne une chute de l activité des abattoirs. Ainsi, le volume global en tête des abattages d animaux de boucherie baisse de - 2,2% pour les bovins, de -,7% pour les ovins, - 9,5% pour les porcins, entre janvier 213 et janvier 214. Ces variations suivent la tendance nationale liée à une demande affaiblie par un pouvoir d achat réduit. La commission inter-régionale des abattoirs pour le Bassin Sud-Ouest, après un état des lieux présenté fin 213, devrait se réunir au milieu du printemps. Les sujets abordés porteront sur la surcapacité d abattage ainsi que sur le plan stratégique et le maillage du territoire de L inter-région. Le volume des abattages d agneaux est en hausse de + 22% en janvier 214 (soit agneaux en plus par rapport à 213) mais en repli de 9% par rapport à décembre 213. Entre janvier et 214, les cotations nationale et régionale du Sud-Ouest sont en repli de plus de 3%, soit près de,2 par rapport au mois de janvier ; l écart de cotation reste faible, à,4 HT/kg. En, le marché s avère peu dynamique sur l ensemble du territoire, les apports d agneaux d origine laitière plus conséquents ; les produits d importation plus concurrentiels sur le marché, commencent aussi à impacter les cotations. Afin de prévenir cette période d engorgement fatale aux cours, l interprofession ovine a lancé, depuis la mi-, une campagne d animation afin de faire découvrir au consommateur l agneau français. Le prix de vente moyen de régresse de près de - 1% par rapport à celui de l année 213 (1,48 HT/kg en 214 contre 1,64 HT/kg en 213). 1,45 Néanmoins, la cotation de reste inférieure de - 2% à celle de janvier 1, Depuis octobre 213, les cotations nationale et régionale du Sud-Ouest janv mars mai juil sept nov sont en repli, en raison du manque de fluidité lié aux fêtes de fin d année qui ont Source : FranceAgriMer entraîné des retards d enlèvement. L offre a du mal à s estomper. Ce phénomène se constate sur l ensemble des places européennes ; les cotations décrochent en attente d un raffermissement des marchés et d une demande accrue. D autre part, l embargo imposé par Moscou ainsi que la décision de plusieurs pays asiatiques de ne plus s approvisionner en Pologne en raison d un cas de peste porcine, déstabilisent les marchés européens et fragilisent les cotations. HT / kg de carcasse HT / kg de carcasse HT / kg de carcasse 7,5 7,2 6,9 6,6 6,3 6, 5,7 5,4 5,1 4, janv fév mars avril mai juin juil août sept oct nov dec Cotation Sud-Ouest de l agneau couvert - Cat U kg 7,2 6,9 6,6 6,3 6, 1,95 1,85 1,75 1,65 1,55 Bassin Sud 214 Référence nationale 213 Bassin Sud 213 Sud-Ouest 212 Sud-Ouest 211 janv mars mai juil sept nov Cotation Sud-Ouest du porc charcutier - Cat E 214 Sud-Ouest Ref. nationale Sud-Ouest 212 Sud-Ouest Source : FranceAgriMer Agreste Aquitaine - Conjoncture mensuelle - mars 214 7

8 Agreste Aquitaine - Conjoncture mensuelle - mars 213 Moyens de production (situation au 1 er mars) En janvier, le prix des achats des intrants (mesuré par l indice des prix d achat des moyens de production agricole ou Ipampa) pour les biens et services de consommation est resté quasiment stable par rapport au mois précédent. Le rebond du prix des engrais et amendements (+,7%) compense la baisse ( - 1,4%) du prix de l énergie et des lubrifiants qui est descendu au niveau de novembre 213. Depuis la fin de l année 212, il fluctue légèrement en dessous du seuil atteint au mois d août 212. Sur un an, le prix d achat des intrants a diminué de - 2,4%. Le prix d achat des aliments pour animaux est resté ferme en janvier. Cependant, sur un an, ce dernier s est sensiblement replié (- 1,8%). La production nationale d aliments composés pour les animaux de ferme a diminué sur un an, notamment les aliments pour poulets de chair et pour les porcs à l engrais. Si la production d aliments pour vaches laitières a de nouveau progressé en janvier soutenue par le dynamisme de la collecte laitière, la situation est inverse pour la production d aliments composés pour porcins et surtout pour volailles qui s est sensiblement repliée. En décembre, les utilisations de maïs par les fabricants d aliments de bétail se sont maintenus au niveau de celles du blé, l écart entre leurs cours étant très favorable au maïs. Pour ce qui concerne les tourteaux, les utilisations de soja sont trois fois plus élevées que celles du colza. 15, 13, 11, 9, 7, janv-1 IPAMPA mensuel de l Aquitaine (base 1 en 21) avr juil oct Indice général des intrants Aliments des animaux janv-11 avr juil oct janv-12 avril Engrais et amendements Énergie et lubrifiants juil Oct janv-13 avril juil Oct janv-14 Sources : INSEE, SSP Zoom du mois : Commerce extérieur Les produits de l agriculture et des IAA et de la forêt : le premier pilier des exportations d Aquitaine Dans un contexte de repli global des exportations d Aquitaine (- 4%), les exportations de produits agricoles, agroalimentaires et sylvicoles (transformés ou non) se maintiennent en 213. Avec près de six milliards d euros, elles assurent 46% de l ensemble, contre moins de 3% en 21. En Aquitaine, deuxième région pour la valeur de ses exportations en produits agricoles, les produits de la culture et de l élevage progressent de 8% pour s établir à 1,3 milliard d euros, après une relative stabilité entre 212 et 211. Si la Dordogne et le Lotet-Garonne se tassent, les Pyrénées-Atlantiques maintiennent leur niveau. La contribution à la hausse se focalise sur deux départements, la Gironde (+ 26%) et les Landes (+ 16%). Évolution des exportations entre 211 et 213 en Aquitaine par branche, en millions d euros L Aquitaine enregistre pour les produits des IAA, en 213, un léger repli à l export (- 4%). Avec 3,5 milliards d euros, elle se repositionne Produits manufacturés divers Hydrocarbures millions d'euros dans le trio de tête des régions françaises derrière le Nord Pas de Calais et la Bretagne. Source : Douanes Sur les douze derniers mois, en Aquitaine, le palmarès des produits exportés ne varie pas. La valeur des exportations des boissons d Aquitaine approche les 2,4 milliards d euros et devance toujours les produits de l aéronautique et spatiale (2,1 milliards). Le secteur des boissons, locomotive traditionnelle des exports aquitains, est porté par les vins de Bordeaux (95% de la valeur exportée). Première région pour ses exportations de produits issus de la sylviculture (transformés ou non), la filière Forêt-Bois d Aquitaine maintient le cap du milliard d euros à l export depuis 3 ans (1,1 milliard d euros en 213). IAA Matériel de transport Produits chimiques Produits agricoles Bois papier carton Produits métallurgiques et métalliques Equipement méca. élect. Textile, habillement Produits pharmaceutiques Produits en caoutchouc Année 213 Année 212 Année 211 AGRESTE 214 Prix : 2,5 MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE DE L'AGROALIMENTAIRE ET DE LA FORÊT Cette publication est disponible à parution sur les sites internet de la statistique agricole : et de la DRAAF Aquitaine : Agreste : la statistique agricole Direction Régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la Forêt Service régional de l'information statistique, économique et territoriale 51, rue Kiéser - CS BORDEAUX CEDEX Tel : Fax : Courriel : contact.srise.draaf-aquitaine@agriculture.gouv.fr Directeur Régional : Hervé DURAND Directeur de publication : Jean-Pierre MORZIERES Composition - Impression : SRISET Aquitaine Crédit photos : phototèque MAAF Dépôt légal à parution N CPPAP : 225 AD - ISSN : "Aucune reproduction, même partielle, autres que celles prévues à l'article 41 de la Loi du 11 mars 1957, sans autorisation écrite"