LE CONTRÔLE DES MALADIES FONGIQUES DANS LA CULTURE DE L AIL EN RÉGIE BIOLOGIQUE

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1 LE CONTRÔLE DES MALADIES FONGIQUES DANS LA CULTURE DE L AIL EN RÉGIE BIOLOGIQUE Présenté par: Audrey Bouchard, agronome Françoise Rodrigue, agronome Pour la Coop Nord-BIo

2 PLAN DE LA PRÉSENTATION Les maladies fongiques courantes: Pourriture du col, fusariose du plateau, moisissure verte ou bleu, pourriture blanche Description Prévention Essais 2011 à 2013 pour le contrôle de la pourriture du col et de la moisissure blanche Description Résultats Le nématode (Dytilenchus dipsaci) Description Prévention Essais à venir

3 PLAN DE LA PRÉSENTATION Les maladies fongiques courantes: Pourriture du col Fusariose du plateau Moisissure verte ou bleu Pourriture blanche Essais 2011 à 2013 pour le contrôle de la pourriture du col et de la moisissure blanche Description Résultats Le nématode (Dytilenchus dipsaci) Description Prévention Essais à venir

4 LA POURRITURE DU COL (Botrytis porri) Début de l infection: feuilles basales Couleur rosée sur les couches extérieurs du bulbes Lésions brunes pâles sur le haut du bulbe et sur les caïeux Progression du haut vers le bas du bulbe Schartz, H. and Mohan, S. 2008

5 LA POURRITURE DU COL (Botrytis porri) Melodie Putnam, Oregon State University(Mario Leblanc)

6 LA POURRITURE DU COL (Botrytis porri) Sclérotes MelodiePutnam, Oregon State University(Mario Leblanc, MAPAQ) Schartz, H. and Mohan, S Schartz, H. and Mohan, S. 2008

7 LA POURRITURE BLANCHE (Sclerotium cepivorum) Schartz, H. and Mohan, S. 2008

8 LA POURRITURE BLANCHE (Sclerotium cepivorum) Schartz, H. and Mohan, S Schartz, H. and Mohan, S. 2008

9 LA POURRITURE BLANCHE (Sclerotium cepivorum) Schartz, H. and Mohan, S. 2008

10 LA FUSARIOSE DU PLATEAU (fusarium culmorum) Infection progressant du bas vers le haut du bulbe Melodie Putnam, Oregon State University (Mario Leblanc, MAPAQ) Audrey Bouchard, 2013

11 LA MOISISSURE VERTE OU BLEU (Penicillium sp.) MAPAQ, Laboratoire de diagnostic (Mario Leblanc, Mapaq)

12 DÉBUT D INFECTION DES BULBES Attention: symptômes par fois similaires Laboratoire d analyse

13 MALADIES FOLIAIRES Schartz, H. and Mohan, S. 2008

14 PLAN DE LA PRÉSENTATION Les maladies fongiques courantes: Pourriture du col Fusariose du plateau Moisissure verte ou bleu Pourriture blanche Essais 2011 à 2013 pour le contrôle de la pourriture du col et de la moisissure blanche Description Résultats Le nématode (Dytilenchus dipsaci) Description Prévention Essais à venir

15 ESSAIS : Essais de différents techniques pour le contrôle des infections fongiques foliaires et du bulbes dans l ail en régie biologique Présenté par: Audrey Bouchard, agronome Françoise Rodrigue, agronome Pour la Coop Nord-BIo

16 DESCRIPTION DES ESSAIS Programme Innovbio MAPAQ 2 ans ( : 3 sites) ( : 2 sites) 5 techniques à l essai: Pulvérisations foliaires répétées avec Sérénade MAX Trempage des semences avec Sérénade MAX Pulvérisation dans le sillon de plantation de Contans WG Trempage des semences avec des mycorhizes Traitement des semences avec du Microflora Pro Culture sous-abri Répétition: 4 fois / traitement / site avec l équivalent en témoin

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20 Botrytis Porri 19 Juin 2012

21 Dépistage maladies foliaires

22 Classement des bulbes selon le degré d infection à Botrytis Porri

23 RÉSULTATS : TENDANCES Pulvérisations foliaires Sérénade MAX ( ) Aucun effet significatif ni sur les maladies foliaires, ni sur la qualité des bulbes à la récolte, ni sur le calibre des bulbes. Traitement des semences avec Sérénade MAX (2012) Aucun effet significatif ni sur les maladies foliaires, ni sur la qualité des bulbes à la récolte, ni sur le calibre des bulbes. Traitement des semences avec Contans WG ( ) Pas de cas de pourriture blanche Aucun effet sur les autres infections Trempage des semences avec des Mycorhizes ( ) Aucun effet significatif ni sur les maladies foliaires, ni sur la qualité des bulbes à la récolte, ni sur le calibre des bulbes.

24 RÉSULTATS : TENDANCES Trempage des semences avec Microflora PRO (2013) (1 site seulement) Aucun effet significatif ni sur les maladies foliaires, ni sur la qualité des bulbes à la récolte, ni sur le calibre des bulbes. Culture sous-abri (2013) (1 site 2 variétés) La culture sous abri s est avérée le seul traitement s étant démarqué pour réduire l incidence de B. porri. La culture sous abri nous a permis d obtenir des bulbes plus sains, et ce pour les deux variétés à l essai.

25 CONCLUSION DES ESSAIS En régie biologique: Aucun des produits testés a démontré un efficacité Culture sous-abri Prévention: Rotation Semences saines Attention aux blessures lors de la manipulation des caïeux Densité de plantation Observations + analyses Élagage Attention aux blessures lors de la manipulation des bulbes Séchage rapide pour une fermeture rapide du col Conditions d entreposage

26 PLAN DE LA PRÉSENTATION Les maladies fongiques courantes: Pourriture du col Fusariose du plateau Moisissure verte ou bleu Pourriture blanche Essais 2011 à 2013 pour le contrôle de la pourriture du col et de la moisissure blanche Description Résultats Le nématode (Dytilenchus dipsaci) Description Prévention Essais à venir

27 LE NÉMATODE DES TIGES ET DES BULBES (Dytilenchus dipsaci) Schartz, H. and Mohan, S. 2008

28 LE NÉMATODE DES TIGES ET DES BULBES (Dytilenchus dipsaci) Projet à venir : Essai de solarisation en champ et sous-tunnel Essai combiné avec un engrais vert de moutarde avant la plantation

29 RÉFÉRENCES: Schartz, H. and Mohan, S Compendium of Onion and Garlic Diseases and Pests. Second Edition. U.S.A ocuments/ppoint_mario_leblanc_final.pdf