Le chocolat au féminin!

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Fabienne Bernier
il y a 8 ans
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2 Le chocolat au féminin! Anne Benoit Benoit Chocolats. Une délicieuse adresse dont le nom résolument masculin révèle la passion de deux femmes de caractère! Deux sœurs qui ont pour ambition de perpétuer un artisanat familial et notamment le savoir-faire paternel. En 1975, Gilbert Benoit ouvre avec son épouse leur première chocolaterie, en plein coeur d'angers. Précurseurs. Entre la boutique et le laboratoire de création, leurs trois enfants apprendront, sans l'imaginer encore, leur futur métier. «Award de la meilleure chocolatière » Anne-Françoise, la cadette, succède à son père à Angers. au salon du chocolat de Paris Après des stages de perfectionnement auprès de Lenôtre, elle prend les commandes du laboratoire de fabrication. Rare femme chocolatière, elle a été élue parmi les 12 meilleurs chocolatiers de France par le Club des Croqueurs de Chocolat. «Je suis née dans le chocolat et mon amour pour cette matière a toujours été grand. Il est une invitation permanente à la création, au goût et au voyage. Par la sélection de fèves et de crus exceptionnels de cacao, j élabore un chocolat que je souhaite toujours unique et racé pour offrir un moment inoubliable à vos papilles. Bonne dégustation.» Véronique, sa sœur aînée ouvre l'enseigne parisienne au coeur du Marais. Façon "chocolaterie next door" sans fard ni paillette, la petite boutique dévoile des accents vintages : décoration chinée aux Puces, bocaux de confiseries artisanales et régionales, cloches en verre anciennes remplies de chocolats,... Benoit Chocolats décline des parfums et des spécialités classiques et authentiques. Je suis née dans le chocolat et mon amour pour cette matière a toujours été grand. Il est une invitation permanente à la création, au goût et au voyage. Par la sélection de fèves et de crus exceptionnels de cacao, j'élabore un chocolat que je souhaite toujours unique et racé pour offrir un moment inoubliable à vos papilles. Bonne dégustation.

En 1975, Gilbert Benoit ouvre avec son épouse leur première chocolaterie, en plein coeur d'angers. Précurseurs.

3 Le chocolat au féminin! Benoit Chocolats. Une délicieuse adresse dont le nom résolument masculin révèle la passion de deux femmes de caractère! Deux soeurs qui perpétuent un savoir-faire artisanal hérité de leur père, fondateur de la chocolaterie en Le chocolat est ici une histoire de famille. été élue parmi les 12 meilleurs chocolatiers de France par le Club des Croqueurs de Chocolat Véronique, l aînée, se fait ambassadrice de la Maison en ouvrant la première enseigne parisienne au cœur du Marais Anne, la cadette, succède à ses parents à Angers et prend les commandes du laboratoire de fabrication. Rare femme chocolatière, elle a

été élue parmi les 12 meilleurs chocolatiers de France par le Club des Croqueurs de Chocolat. 2009.

4 LE CHOCOLAT PRALINÉ OU GANACHE : Bonbon chocolat LE CARA : Biscuit chocolat, crémeux caramel, mousse chocolat, éclats de Caramandes LE CARA-CAKE : Cake Chocolat, Caramandes LA CARA-BARRE : Éclats de Caramandes sur barre chocolatée

éclats de Caramandes LE CARA-CAKE : Cake Chocolat,

5 Le Caramandes, Bien plus qu un simple chocolat, un véritable accessoire gourmand! Le Caramandes est la spécialité distinctive de Benoit Chocolats. Créé par Anne Benoit, il est identifiable entre mille avec sa forme en triangle, ses arômes de chocolat intense, d amandes et de caramel au beurre salé. Le goûter, c est l adopter!

Créé par Anne Benoit, il est identifiable entre mille avec sa forme en triangle,

6 «De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise.» Guy de Maupassant

7 Gourmandise nom féminin Caractère de celui qui est gourmand Dans les boutiques Benoit Chocolats, une large place est également faite à la confiserie maison et aux spécialités régionnales. Aux côtés des chocolats, un choix exceptionnel de douceurs (Calissons, de pâtes de fruits, marrons glacés, nougats, caramels,...) vous fera succomber aux plaisirs sucrés.

8 Déguster verbe transitif Savourer Avec une collection riche de 70 variétés, Anne Benoit conjugue dans ses créations l authenticité du goût et des textures. Élaborés selon une méthode de fabrication traditionnelle respectueuse des matières premières et de la palette aromatique des grands crus de Cacao, les chocolats de Anne Benoit séduisent les palais les plus exigeants, amateurs de recettes classiques ou de saveurs nouvelles.

Élaborés selon une méthode de fabrication traditionnelle respectueuse des matières premières et de la

9 Offrir verbe synonyme de Partager Une équipe de professionnels à votre service et à votre écoute pour vous conseiller. Retrouvez nos produits et commandez les sur Vous pouvez PERSONNALISER les ballotins pour votre entreprise.

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10 Les encas gourmands! Benoit Chocolats décline aussi toute une gamme de gourmandises dont les pâtes à tartiner maison, les petits fours aux amandes et les madeleines. Alentour, des financiers ainsi qu une palette de délicieux macarons croquants et fondants.

dont les pâtes à tartiner maison, les petits fours aux amandes

12 ANGERS Tél contact@benoitchocolats.com 1 rue des Lices Angers 33 rue Saint-Aubin Angers PARIS Le Marais Tél veronique@benoitchocolats.com 75 rue Saint-Antoine Paris-Le Marais (Métro St-Paul) Service commercial revendeurs : Retrouvez-nous sur Photos non contractuelles - Crédits photos : Anita Nouteau - Conception, réalisation : Elographic - Angers -

01 49 96 52 02 email : veronique@benoitchocolats.

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