Nom de la séquence : Ecrire une recette
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- Raphael Richard
- il y a 7 ans
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1 NIVEAU DE CLASSE : CP Discipline : Français Nom de la séquence : Ecrire une recette COMPETENCE DU SOCLE : Maîtrise de la langue française DOMAINE : Ecriture ITEM S Palier 1 Ecrire de manière autonome un texte de 5 à 10 lignes SEANCE 1 Découverte du projet d écriture SEANCE 2 Réinvestissement Entraînement Palier 2 Objectifs - Savoir reconnaître une recette. - Savoir écrire une liste. Niveau de la tâche (classification de KETELE) : Niveau 2 Organisation et supports Recettes simples : mousse au chocolat, salade de fruits (annexes 1 et 2) Texte : Ribambelle-Zékéyé et le serpent python (Hatier) S initier à l écrit cycle 2 - Outils pour les cycles - F Picot, Scéren Annexes 1, 2 et 3 Déroulement - Présentation de recettes simples (salade de fruits, mousse au chocolat) : lecture et compréhension des textes. - Observation : - mots écrits les uns sous les autres - titre - ingrédients - verbes d action dans l ordre chronologique Noter que les verbes utilisés sont dans l ordre de leur emploi. - Travail sur l écriture de listes avec déterminant et nom : réaliser une liste de 5 ustensiles et de 5 ingrédients nécessaires à un atelier cuisine. (annexe 3) Critères de réussite Les listes sont établies : les ingrédients et les ustensiles sont correctement nommés (déterminant + nom) le vocabulaire utilisé est correct. Objectif - Savoir lister des verbes spécifiques à la cuisine. - Comprendre l enchaînement des actions. Annexes 1, 4 et 5 Niveau de la tâche (classification de KETELE) : Niveau 2 Organisation et supports - A la conquête du temps - Cycle 2 - Ed. Gai Savoir - La recette de cuisine (Défi/Ecrire, Accès Edition) Déroulement - Lister des verbes d action au tableau. - Noter l importance de l ordre chronologique pour réaliser une recette. - Exercice : étiquettes à remettre en ordre ou images (indiquer le numéro de chaque phrase dans la case blanche du dessin correspondant). - Rappel : pour écrire une recette de cuisine, je dois Critères de réussite La chronologie est respectée, les verbes sont écris à l infinitif, le vocabulaire est respecté. Circonscription de Grenoble 5 Page 1
2 SEANCE 3 Transfert en liaison avec les séances précédentes Type de séance : Evaluation diagnostique Objectif Ecrire une recette imaginaire en se référant aux mots listés au tableau lors de la séquence précédente : une recette pour rire. Niveau de la tâche (classification de KETELE) : Niveau 3 Organisation et supports Individuellement ou en binôme Annexes 6, 7, 8 et 9 Déroulement - Lister les ingrédients avec la quantité pour le nombre de personnes auxquelles est destinée la recette. - Préciser le matériel nécessaire à sa réalisation. - Dans l ordre chronologique, dresser la liste des différentes opérations à effectuer sans oublier les indications de temps pour la préparation et la cuisson. - Agrémenter de dessins et/ou de photos pour une meilleure compréhension. Critères de réussite La recette sera réussie si : La chronologie est respectée Tous les ingrédients nécessaires et les ustensiles sont nommés Les actions sont présentées de manière cohérente Le vocabulaire est adapté et précis Objectif Ecrire individuellement la recette d une préparation culinaire connue à partir de quelques données. Niveau de la tâche (classification de KETELE) : Niveau 3 Organisation et supports Travail individuel Déroulement Donner dans le désordre les ingrédients, les ustensiles, les illustrations des différentes étapes (par exemple une salade de fruits). Ecrire la recette à partir de ces données. Critères de réussite Faire réaliser la recette par les élèves d une autre classe Circonscription de Grenoble 5 Page 2
3 Annexe 1 Circonscription de Grenoble 5 Page 3
4 Annexe 2 Circonscription de Grenoble 5 Page 4
5 Annexe 3 Circonscription de Grenoble 5 Page 5
6 Annexe 4 Circonscription de Grenoble 5 Page 6
7 Annexe 5 Circonscription de Grenoble 5 Page 7
8 Annexe 6 Circonscription de Grenoble 5 Page 8
9 Annexe 7 Circonscription de Grenoble 5 Page 9
10 Annexe 8 Circonscription de Grenoble 5 Page 10
11 Circonscription de Grenoble 5 Page 11
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