Module Chimie (CH) Les propriétés et les changements physiques

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1 Module Chimie (CH) Chapitre CH-5 Les propriétés et les changements physiques Qu est-ce que la chimie? - science qui étudie : 1) La constitution des différents corps 2) La transformation ou changement de la matière : 3) Les propriétés de la matière : CH-1.1 La nature et la matière La théorie particulaire de la matière. (p. 156) P exemples de matières vs particules Définitions : - homogènes : - mélange : - solution : - hétérogène :

2 P. 157 Matière Solution Agitation mécanique A) Les changements de la matière 1) Les changements physiques 2) Les changements chimiques B. Les Propriétés de la Matière 1) Propriétés Physiques : 2) Propriétés Chimiques : C. La Masse Volumique Déf : Ex ; - 1 kg de brique n occupe pas le même espace qu un kg de mousse - un contenant de 1 litre de farine ne pèse pas la même chose qu un contenant de 1 litre de fer. - On peut calculer la masse volumique de la façon suivante :

3 Mv = m/v ou v = m/mv ou encore m = Mv x v Pour se rappeler des formules, on peut utiliser la méthode du triangle. La ligne horizontale signifie. La ligne verticale signifie. Il faut cacher l unité que l on cherche et on va trouver s il faut diviser ou multiplier les autres unités disponibles dans le problème. Exemple de problèmes au tableau.

4 Problème de la Masse Volumique 1. J ai une substance A qui a une masse volumique de 3,5 g/cm 3 dans un volume de 7 cm 3. Quelle est sa masse? 2. Si une substance A a une masse de 10 grammes et un volume de 50 cm 3, quelle est sa masse volumique? 3. Une substance X a un volume de 90 cm 3 et une masse volumique de 10 g/cm 3, quelle est sa masse? 4. Quand une substance X a une masse volumique de 50 g/cm 3 pour une masse de 10 grammes, quel est son volume? 5. Quelle substance a une plus grande masse volumique? Substance A Substance B 22 grammes 40 grammes 100 cm cm 3

5 6. a) Que signifie masse volumique? b) Est-ce que la masse volumique est une propriété chimique ou une propriété physique de la matière? 7. Quelle substance a la plus grande masse volumique dans ton livre? (regarde à la fin dans le tableau des propriétés de différentes matières) 8. Si une substance X a une masse volumique de 8,9 g/cm 3 et une substance Y une masse volumique de 12,2 g/cm 3, qu est-ce que ça veut dire? 9. Qui a la plus grande masse volumique, le fer ou l oxygène? 10. Quelle substance a la plus petite masse volumique dans ton livre?

6 Travail de Révision Qu est-ce que la chimie? 2. Qu est-ce que la matière? 3. Quels sont les trois états de la matière? 4. Quelle est la différence entre les particules des trois états de la matière? 5. Quelle est la différence entre un changement chimique et un changement physique? 6. Quelle est la différence entre une propriété chimique et une propriété physique? 7. Qu est-ce que la masse volumique? 8. Quelles sont les propriétés physiques de ton pupitre? 9. Quelles sont les propriétés physiques de l air que tu respires? 10. Quels sont les changements physiques que l on peut faire à ton pupitre?

7 P. 169 Omnisciences 9 2. a) terre----- b) parfum----- c) bicarbonate de soude----- d) fixatif à cheveux----- e) nettoyant à vitre a) le sucre dans l eau---- b) un steak bien cuit----- c) le filament d une ampoule lorsque le courant le traverse----- d) un morceau de craie broyée----- e) une plante qui devient un arbuste eau-----propriétés physiques, Propriétés chimiques----- Essence-----propriétés physiques, Propriétés chimiques----- CH-1.2 Les mélanges - contiennent plus qu une sorte de particules A. Les mélanges homogènes B. Les mélanges hétérogènes 1 ère sorte 2 ième sorte 3 ième sorte

8 Questions de Révision CH Qu est-ce qu un mélange? 2. Quelles sont les deux sortes de mélanges? 3. Quelles sont les sous-catégories des mélanges ordinaires obtenus par agitation mécanique? 4. Dites si les substances suivantes sont des mélanges obtenus par agitation mécanique, des solutions ou des colloïdes? Peinture Céréale raisin bran crème à raser diluant à peinture 5. Qu est-ce qu un alliage? 6. Quelle est l importance d avoir des alliages? 7. Mise en pratique Omnisciences P.174 numéro 2a,b,c, 3, 4 Éléments : Composés : CH-1.3 Les composés et les éléments Comment fait-on pour identifier certains gaz? D après leurs réactions à des situations précises. Ex; 1. Une éclisse de bois éteinte, encore rouge, se rallume en présence d oxygène 2. Une flamme fait brûler l hydrogène et produit un pop (un jappement) 3. Le dioxyde de carbone change la coloration de l eau de chaux (plus blanc)

9 CH-1.4 La théorie atomique de Dalton Révision Chap.CH-1 1. Classe les actions suivantes en changements chimiques ou changements physiques? a) casser un œuf b) faire cuire un œuf c) écraser de la glace d) placer du lait dans un café 2. Classe les substances suivantes en mentionnant si elles sont pures ou mélanges. (la page 564 peut être utile) a) sel de table b) sable de plage c) vinaigre d) lait de vache 3. Classe les substances en mélanges homogènes ou hétérogènes. a) sauce à spaghetti b) jus de pomme à la viande c) huile dans l eau d) lait de vache Livre p Numéro 2 a,b,c,d, 4, 5a, b, c, d, 11a,b,c,d,e,f 12a,b,c,d,e,f,g,h,i,j,k,l Chapitre CH-6 Les éléments CH-2.1 Les symboles chimiques Pourquoi des symboles chimiques? Qu est-ce qu une formule chimique? CH-2.2 Les éléments présents sur la planète Terre A) Les éléments essentiels à la vie

10 CH-2.3 La Science et la Technologie des Éléments Métalliques CH-2.4 Les familles d éléments Travail de révision Chapitre CH-7 CH-3.1 L exploration de l atome Les modèles et la structure de l atome Qu est-ce qu un atome? CH-3.2 Le Modèle de Bohr-Rutherford

11 CH-3.3 Une nouvelle base pour le tableau périodique Qu est-ce qu un isotope? Révision CH-7 1. Quelles sont les différences entre un proton et un électron? 2. Expliquer comment un néon qui est au plafond fonctionne? 3. Qu est-ce que des particules subatomiques? 4. Qui a été le premier à parler de proton et d électrons? 5. Pourquoi les électrons ne collent-ils pas au noyau qui est positif? 6. Dessine le modèle de Bohr-Rutherford. 7. Quels sont les trois sortes de rayons radioactifs? 8. En utilisant ton tableau périodique : a) indique le nombre de couches d électrons que possède l étain? b) indique combien d électrons il possède? c) Indique combien de protons il possède? d) Nomme un élément qui a 2 couches d électrons, 15 protons et 15 électrons? Travail de révision

12 Chapitre CH-8 Les Liaisons Chimiques CH-4.1 Les groupes/familles chimiques expliquées Les électrons périphériques et les groupes d éléments Les gaz rares : une couche périphérique stable Les halogènes : la stabilité à un électron près Les métaux alcalins : un électron de trop pour être stable Les métaux alcalino-terreux : 2 électrons de trop pour être stable CH-4.2 Les produits chimiques dans ta vie En agriculture A la maison