RECETTES POUR BOISSONS SANS ALCOOL

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1 RECETTES POUR BOISSONS SANS ALCOOL Créations variées à faire soi-même. Simples et bonnes.

2 TABLE DES MATIÈRES 2... RÊVE DE LAVENDE 3... RIMBERRY 4... SMOOTHIE GREEN POWER 5... RIMUSS TROPICAL NUITS 7... CHRISTMAS SECCO 8... PINK GRAPEFRUIT-DRINK 9... SHOOT D'AGRUMES DRINK À LA LIMETTE 11...PUNCH TROPICAL 12...FRAISES ÉPICÉES 13...HUGO 14...COCKTAIL À LA GRENADINE 15...COCKTAIL AU GINGEMBRE ET À LA LIMETTE 16...COCKTAIL À LA ROSE 17...PUNCH HIVERNAL 18...PUNCH AUX BAIES 19...COCKTAIL LITCHI-FRUIT DE LA PASSION 1

3 RÊVE DE LAVENDE Un drink magnifique... 1 CS... jus de citron 1 CS... sirop de lavende glaçons 1.5 dl... Rimuss Secco Décoration: 1 branche de lavende 2

4 RIMBERRY Notre Drink de IGEHO cl...jus de canneberge 1 cl...sirop de cassis 1 dl... Rimuss Secco Rosato Remplir avec 1 dl de Rimuss Secco Rosato Décoration: myrtilles sur pic en bois 3

5 SMOOTHIE GREEN POWER Le Smoothie avec Rimuss... 1 tranche...ananas 1/2...banane une poignée... d'épinards en branches 2 dl... Rimuss Party Passer le tout au mixeur Décoration: épinards en branches 4

6 RIMUSS TROPICAL Notre Drink de IGEHO cl...jus de citron frais 1 cl...sirop de fruits de la passion 0.5 cl...sirop de fleur de sureau 1 dl... Rimuss Secco Remplir avec 1 dl de Rimuss Secco Décoration: cerise cocktail/quartier de citron 5

7 1001 NUITS Le Rimuss oriental anis étoilé 1/4...bâton de cannelle 2... cardamomes 1/2 dl...dl d'eau 1 1/2 dl...rimuss Party Faire bouillir le tout, laisser frémir env. 5 min. à couvert, laisser reposer ensuite pendant 5 min., passer au tamis, laisser refroidir, verser dans un verre Remplir avec 1,5 dl de Rimuss Party Décoration: épices 6

8 CHRISTMAS SECCO Notre Drink de IGEHO cl...jus d'orange frais 0.5 cl...sirop de caramel 0.5 cl...sirop de vanille 1 dl... Rimuss Secco Remplir avec 1 dl de Rimuss Secco Décoration: orange en spirale 7

9 PINK GRAPEFRUIT-DRINK Délicieusement simple, et pourtant si spécial. 1 dl... de jus de pamplemousse rose 1 dl... de Secco Décoration: 1 morceau de pamplemousse 8

10 SHOOT D'AGRUMES Pour combattre la fatigue printanière, voici notre «shoot vitaminé» sans alcool PRÉPARATION POUR ENV. 2 LITRES 7,5 dl... de RIMUSS-Champion 5 dl... d'eau minérale gazeuse 2... oranges 1... citron 16 g... de sucre vanillé 250 g... de raisins blancs 2 CS... de sucre 9

11 DRINK À LA LIMETTE Plein de style, ce drink accompagnera idéalement les nuits les plus chaudes. Associé au RIMUSS Secco, le sorbet à la limette apporte une formidable sensation glacée. 1 dl... de Secco Déposer dans le verre 1 petite boule de sorbet à la limette Décoration: accrocher au bord du verre 1 morceau de limette (rincée à l'eau chaude) 10

12 PUNCH TROPICAL Un drink qui a vraiment un goût de printemps... PRÉPARATION POUR 1 CARAFE DE 1,5 LITRE 1... ananas coupé en morceaux 250 g... de fraises coupées en morceaux 1 CS... de sucre 1 dl... de RIMUSS-Party 7,5 dl... de RIMUSS-Secco Mettre les fruits dans un récipient et les saupoudrer de sucre. Ajouter le RIMUSS-Party, couvrir et mettre au frais pendant une heure. Ajouter ensuite le RIMUSS-Secco. 11

13 FRAISES ÉPICÉES Une boisson pour trinquer comme il se doit à l'arrivée du printemps. 1 CS... de sirop de fraise... Clous de girofle en poudre... Cannelle, poivre 0,5 dl... de RIMUSS-Party 1 dl... d'eau minérale Mélanger le sirop de fraise, les épices et le RIMUSS, ajouter de l'eau minérale. 12

14 HUGO Que dire de plus? C'est la variante sans alcool d'un grand classique de l'été... 1/2 dl...d'eau minérale... Quelques feuilles de menthe 1/2 dl...de Secco 1... rondelle de citron Dans un verre, verser 2 cuillerées à soupe de sirop de fleurs de sureau Ajouter 2 glaçons 13

15 COCKTAIL À LA GRENADINE Pourquoi devrait-il toujours y avoir de l'alcool? Ce cocktail de thé glacé est à la fois frais et fruité, et beaucoup plus sain que son célèbre cousin alcoolisé! Dans un verre à Champagne, verser 1/2 dl de thé glacé à la grenade Extraire les graines d'un quart de grenade, les débarrasser de leur enveloppe blanche et les mettre dans le verre. Ajouter du Secco 14

16 COCKTAIL AU GINGEMBRE ET À LA LIMETTE L été peut arriver Le zeste et le jus d'½ limette 1 dl... de RIMUSS-Rosé 1 dl... de Ginger Ale Agiter vigoureusement le RIMUSS et le jus de citron avec de la glace, verser le tout dans un verre et ajouter la Ginger Ale. 15

17 COCKTAIL À LA ROSE Le romantisme à l'état pur! Pour créer l'ambiance ad hoc: placer une rose fraîche sur la table, allumer des bougies, mettre de la musique romantique... Mettre 1 cuillerée à soupe de sirop de rose et quelques boutons de rose (non traités, éventuellement séchés) dans une flute à Champagne Ajouter du Secco 16

18 PUNCH HIVERNAL Pourquoi devrait-on réserver les cocktails de fruits à la saison estivale? Ce cocktail apporte une touche d'allégresse par les froides et mornes soirées d'hiver. PRÉPARATION POUR 6 VERRES 1... ananas baby frais 1... kiwi 1... clémentine; couper tous les fruits 1... jus de citron 1... cuillerée à soupe de sucre, tout mélanger Verser 7 dl de Secco, couvrir et mettre au frais pendant env. 1 heure Ajouter 3 dl d'eau minérale fraîche juste avant de servir 17

19 PUNCH AUX BAIES Ce punch aux baies convient idéalement à la décontraction d'une fête estivale. Il se substitue avec bonheur aux punchs alcoolisés. RECETTE POUR 6 PERSONNES 7 dl... de RIMUSS-Rosé 180 g... de baies (framboises, fraises, mûres, groseilles, etc.) 4... gouttes d arôme de vanille 6... glaçons Mélanger tous les ingrédients et laisser macérer pendant une heure environ. 18

20 COCKTAIL LITCHI-FRUIT DE LA PASSION L'association du fruit de la passion et de notre RIMUSS Litchi Perl constitue une variante exotique pour l'été Extraire les graines d'un demi fruit de la passion... Un peu de sucre 1,5 dl... de RIMUSS Litchi Perl Mélanger les graines de fruit de la passion au sucre et les mettre dans un verre. Ajouter le Litchi Perl 19