BAC PRO Métiers du pressing et de la blanchisserie

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1 BAC PRO Métiers du pressing et de la blanchisserie - document destiné au lycée - RECAPITULATIF DES PERIODES DE FORMATION EN ENTREPRISE RECAPITULATIF DES ACTIVITES REALISEES DANS CHAQUE DOMAINE LE STAGIAIRE: Nom :... Prénom :... Date de naissance :... Session : 20. / 20 L ETABLISSEMENT DE FORMATION: LP du Rebberg 1 rue de Verdun Mulhouse fax : Proviseur : M. Neher Chef de travaux : Mme Chaki Professeur principal : Professeurs d enseignement professionnel : Mmes Borowiak, Hauter, Muller et Vercheval Page 1 sur 7

2 TERMINALE PREMIERE SECONDE RECAPITULATIF DES PERIODES DE FORMATION EN ENTREPRISE Dates Durée en semaines Domaine d activité Coordonnées de l entreprise Cachet de l entreprise Nombre de ½ journées d absences Avis général sur la PFMP Nom et signature du tuteur PFMP n 1 PFMP n 2 PFMP n 3 PFMP n 4 PFMP n 5 PFMP n 6 Page 2 sur 7

3 RATTRAPAGE EVENTUEL La durée de la formation en milieu professionnel est de 22 semaines réparties sur les 3 années de formation. L élève devra effectuer quatre semaines minimum dans chacun de ces deux secteurs d activité (en blanchisserie et en pressing). Dates Durée en semaines Domaine d activité Coordonnées de l entreprise Cachet de l entreprise Nombre de ½ journées d absences Avis général sur la PFMP Nom et signature du tuteur PFMP n PFMP n PFMP n Page 3 sur 7

4 RECAPITULATIF DES ACTIVITES REALISEES EN PRESSING Le critère d évaluation A (acquis) est attribué lorsque le stagiaire effectue la tâche en totale autonomie. Lorsque le stagiaire a besoin d aide, la notion de NA (non acquis) est attribuée. Réception des articles Période 1 Période 2 Période 3 Période 4 Période 5 Période 6 Période de Accueil de la clientèle Communication avec la clientèle Recherche éventuelle d informations complémentaires Formulation de propositions et de conseils pertinents Établissement du contrat Analyse des articles confiés Identification des matériaux et des salissures Détermination du ou des traitements à effectuer et des réserves à formuler Prise en travail Livraison des articles Marquage des articles et enregistrement des données utiles au traitement Répartition des articles en vue de leur traitement Communicatio n avec la clientèle Accueil de la clientèle Présentation des articles traités Argumentation par rapport au contrat établi Recherche des articles Présentation et emballage des articles Gestion commerciale Établissement de devis et facturation Tenue de caisse Contrôle de la trésorerie journalière Travaux préparatoires à la tenue des documents administratifs, comptables et fiscaux Page 4 sur 7

5 Période 1 Période 2 Période 3 Période 4 Période 5 Période 6 Période de Organisation du travail et mise en œuvre Répartition et organisation du travail Détachage Mise en œuvre des techniques, des procédés et processus de : dans des conditions satisfaisantes d'hygiène, de sécurité et de respect de l'environnement, selon la réglementation en vigueur. Nettoyage Lavage Traitements complémentaires Finition Contrôle en cours de production, mesures correctives si nécessaire. Stockage Gestion de production Gestion des matériels, des équipements et des produits consommables pour qu'ils soient disponibles Gestion de la production en fonction de la qualité du service proposé Gestion des effectifs en fonction des compétences disponibles et des travaux à exécuter Organisation et suivi de la production Maintenance de 1 er niveau des systèmes de production Maintenance préventive Maintenance corrective Vente Relation avec la clientèle : Relation avec les co-traitants : Identification des besoins de la clientèle Mise en valeur et promotion des prestations Organisation fonctionnelle et esthétique de l'espace de vente Information Établissement des contrats Page 5 sur 7

6 Finition Lavage-séchage RECAPITULATIF DES ACTIVITES REALISEES EN BLANCHISSERIE Le critère d évaluation A (acquis) est attribué lorsque le stagiaire effectue la tâche en totale autonomie. Lorsque le stagiaire a besoin d aide, la notion de NA (non acquis) est attribuée. Réception du linge sale Récupération des lots et stockage après déchargement Suivi des documents Comptage-contrôle des articles et salissures Tri-marquage des articles Stockage du linge sale trié Production Chargement du linge Sélection du programme de lavage approprié Période 1 Période 2 Période 3 Période 4 Période 5 Période 6 Période de Suivi et contrôle du programme de lavage Déchargement du linge Chargement-déchargement des séchoirs Tri et distribution du linge lavé, humide ou séché en direction des postes de finition Pilotage, réglage des matériels Engagement du linge plat Mise sur cintre du linge en forme Visitage contrôle qualité Gestion de la réforme Pliage manuel et automatique Pré-conditionnement (empilage, cerclage, mise sous plastique) Page 6 sur 7

7 Période de Période 1 Période 2 Période 3 Période 4 Période 5 Période 6 Maintenance de 1 er niveau des systèmes de production Maintenance préventive Maintenance corrective Expédition Contrôle qualitatif et quantitatif des produits finis du stock intermédiaire Contrôle des documents de suivi Préparation de la livraison Stockage avant chargement Gestion de production Gestion des matériels, des équipements et des produits consommables pour qu'ils soient disponibles Gestion des effectifs en fonction des compétences disponibles et des travaux à exécuter Organisation et suivi de la production Champs d activités professionnels Entreprises artisanales Entreprises industrielles, les blanchisseries privées ou publiques Services intégrés à un service hospitalier Page 7 sur 7