PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2015 MIELS ET HYDROMELS

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1 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2015 Date d'édition : 08/12/2015

2 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PRÉSENTATION Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel. Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises. Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière, artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule, chaque année, dans le cadre du Salon International de l'agriculture. LES PRODUITS EN CONCOURS Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières, charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment d'espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché, produits laitiers, produits oléicoles, rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille. Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en LA SÉLECTION Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d agriculture et les professions concernées à sa conception, son déroulement et son évolution : les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; les jugements rendus par près de jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs. La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité. LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES Les récompenses sont des médailles d'or, d'argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'inpi LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : Informations : : médaille d'or : médaille d'argent : médaille de Bronze % : vente sur place : vente par correspondance & ' : se visite : hébergement, : vin issu de l'agriculture biologique 2

3 GAEC Miellerie des Clauses Dénomination complète : HYDROMEL DOUX / Marque(s commerciale(s : MIELLERIE DES CLAUSES / TAV (% vol. : Hameau les ClausesPech de la Garrigue Montséret HYDROMELS Hydromel doux mielleriedesclauses@wanadoo.fr ( miellerie-des-clauses.com GAEC Miellerie des Clauses Dénomination complète : HYDROMEL SEC / Marque(s commerciale(s : MIELLERIE DES CLAUSES / TAV (% vol. : Hameau les ClausesPech de la Garrigue Montséret Hydromel sec mielleriedesclauses@wanadoo.fr ( miellerie-des-clauses.com Houpert Jacques Dénomination complète : Miel d'acacia / Marque(s commerciale(s : HOUPERT Jacques / N de lot : acacia 14 / Volume du lot présenté (en kg : route de Malleloy Faulx MIELS DE CRU Miel d'acacia fahoupert@wanadoo.fr Noël Bernard Dénomination complète : Miel d'acacia / N de lot : 2800 / Volume du lot présenté (en kg : rue Georges de la Tour Anould contact@noel-apiculture.fr ( GAEC Les Ruchers du Born bruyère cendrée (erica cinerea / N de lot : 22 à 65 et 71 à / Volume du lot présenté (en kg : avenue de Mimizan Pontenx-les-Forges contact@ruchersduborn.fr ( ruchersduborn.fr Miel de bruyère LE RUCHER DE SARUCHET - FAURE JOSEPH bruyère / N de lot : / Volume du lot présenté (en kg : Le Rucher de Saruchet Montgardin gg.eve05@gmail.com Ruchers du Morvan - Coppin Dominique Ronce / Marque(s commerciale(s : Ruchers du Morvan / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : bio, Parc Naturel Régional du Morvan / N de lot : 2 / Volume du lot présenté (en kg : Port de l'homme Château-Chinon (Campagne Miel de cru (autres ruchers.du.morvan@wanadoo.fr ' Houpert Jacques tilleul / Marque(s commerciale(s : HOUPERT Jacques / N de lot : Tilleul 14 / Volume du lot présenté (en kg : route de Malleloy Faulx fahoupert@wanadoo.fr Arnaud Patrick lavande, lavandin / N de lot : / Volume du lot présenté (en kg : Le Village Piégut Miel de lavande, lavandin apiarnaud@wanadoo.fr LE RUCHER DE SARUCHET - FAURE JOSEPH lavande, lavandin / N de lot : / Volume du lot présenté (en kg : Le Rucher de Saruchet Montgardin gg.eve05@gmail.com GUERINOT FRANCOIS ET PATRICIA Dénomination complète : miel de lavandes / Marque(s commerciale(s : Guérinot François et Patricia / N de lot : L / Volume du lot présenté (en kg : LES CONDAMINES Belvédère francois.guerinot@orange.fr lavande / Marque(s commerciale(s : Label Rouge / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : Label Rouge et IGP Miel de Provence / N de lot : VAL4 / Volume du lot présenté (en kg : Tignet (Le 3 vente sur place ' hébergement

4 Les Ruchers des Maures Romarin / N de lot : ROM04 / Volume du lot présenté (en kg : Chemin du Patarron Mayons (Les MIELS DE CRU Miel de romarin lamoine.lucien@sfr.fr ( Vandecasteele Patrick tilleul de Picardie / Marque(s commerciale(s : Miel de tilleul de Picardie / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : Terroir de Picardie / N de lot : / Volume du lot présenté (en kg : rue du 8 Mai Marchiennes Miel de tilleul patrickvandecasteele@icloud.com GAEC RAFY - CHAMPION tilleul / Marque(s commerciale(s : ferme de l'herbonne / N de lot : QTA02 / Volume du lot présenté (en kg : , rue principale Soudron jocelyne.rafy@orange.fr montagne / N de lot : TPM4 / : Tignet (Le MIEL DE MONTAGNE Miel de Montagne clair montagne / N de lot : MPAZ4 / : Tignet (Le Miel de Montagne foncé Lavoriero Catherine et Marc forêt / N de lot : 1/2014 / Volume du lot (en kg : Route du Moulinet La Vasta Sospel AUTRES MIELS Miel de forêt et miellat divers foncé lavorapi@wanadoo.fr ( Provence / Information complémentaire : Label Rouge Toutes Fleurs / N de lot : LRTF3 / Volume du lot (en kg : Tignet (Le Miel Polyfloral ambré et foncé APILAND NATURE Dénomination complète : miel des alpes / Information complémentaire : APILAND NATURE / N de lot : / Volume du lot (en kg : RUE DES TENNIS Rousset info@apiland.com ( Provence / Information complémentaire : IGP Miel de Provence / N de lot : IGP CAUS4 / Volume du lot (en kg : Tignet (Le Vincent Laget Garrigues / Information complémentaire : Vincent Laget - Apiculteur / N de lot : 31/10/2017 / Volume du lot (en kg : Chemin de Belluny Tanneron + vincent_laget@yahoo.fr SCEA Ruchers des Vosges du nord fleurs crémeux / Information complémentaire : Miel de fleurs crémeux / N de lot : 2014/01 / Volume du lot (en kg : rue des bergers Struth Miel Polyforal clair ruchers.struth@wanadoo.fr ( ruchers-vosgesdunord.fr APILAND NATURE Dénomination complète : miel des alpes / Information complémentaire : APILAND NATURE / N de lot : / Volume du lot (en kg : RUE DES TENNIS Rousset info@apiland.com ( 4 vente sur place ' hébergement

5 Desvigne David AUTRES MIELS Miel Polyforal clair Dénomination complète : desvigne david / N de lot : 2 / Volume du lot (en kg : Le Village Piégut apidesvigne@orange.fr Stellie MOREAU Fleurs Sauvages / N de lot : / Volume du lot (en kg : rue Saint Julien Courtisols stellie.moreau@gmail.com & SCEA O MIEL Miel tropical foncé Dénomination complète : Miel tropical foncé / Information complémentaire : KANEL / N de lot : / Volume du lot (en kg : cz FOUCAN PERAFIDE BENOITDémérée PETIT CANAL benoitfoucan@yahoo.fr LE RUCHER DE L 'ILE campêche / Information complémentaire : LE RUCHER DE L'ILE / N de lot : A / Volume du lot (en kg : section FAUP Grand-Bourg Miel tropical clair lerucher.marie-galante@orange.fr le rucher de morne à l'eau Dénomination complète : Miel tropical clair / Information complémentaire : le rucher de morne à l'eau / N de lot : / Volume du lot (en kg : sauvia morne à l'eau benoitfoucan@gmail.com 5 vente sur place ' hébergement