Diagnostic TERRITORIAL. Chambre de Métiers et de l Artisanat Haute-Garonne ARTISANAT. Communauté de communes Coteaux Lauragais Sud.

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Amaury Sylvain
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1 Chambre de Métiers et de l Artisanat Haute-Garonne Octobre 2012 Diagnostic TERRITORIAL ARTISANAT Communauté de communes Coteaux Lauragais Sud Réalisé par le

2 L Artisanat sur la Communauté de communes de Co.Laur.Sud SOMMAIRE Partie 1 Présentation de l offre de de la CMA 31 L observatoire Eco/Stat : Artisanligne.com Partie 2 La carte et les chiffres clés du territoire La répartition sectorielle et la transmission La pérennité des entreprises Partie 3 La répartition territoriale de l artisanat Alimentation Services Bâtiment Production La relation emploi artisanat et le nombre d habitants Partie 4 Les métiers présents Les particularités de ce territoire L'artisanat en Haute-Garonne * Y compris établissements secondaires 1

3 L offre de service de la Chambre de Métiers et de l Artisanat La Chambre de Métiers et de l'artisanat de Haute-Garonne est un établissement public qui assure plusieurs missions auprès de ses publics. ACCUEILLIR, INFORMER et ORIENTER ACCOMPAGNER et FORMER DÉVELOPPER et MODERNISER Haute -Garonne CONTRIBUER AU DÉVELOPPEMENT TERRITORIAL Ref : Les missions La Chambre de Métiers et de l'artisanat propose une offre de (plus de 40 prestations) pour accompagner le chef d entreprises artisanales dans chaque étape de sa vie professionnelle : apprentissage, création ou reprise d entreprises, formation, développement et transmission. Créateurs repreneurs Porteurs de projets Information Sensibilisation Conseil Artisans, Conjoints salariés Cédants Montage de dossier Formation Jeunes, Apprentis, demandeurs d'emploi Collectivités Partenaires Source : * Y compris établissements secondaires 1

4 L Artisanat sur la Communauté de communes de Co.Laur.Sud Répartition géographique N SAINT-LEON Autoroute des 2 mers MAUVAISIN 3 AIGNES NAILLOUX 64 NAILLOUX A E80 SEYRE SEYRE MONTGEARD MONTGEARD MONESTROL MONESTROL 1 GIBEL CAIGNAC CAIGNAC km Pamiers CALMONT CALMONT GIBEL Légende Nombre d entreprises artisanales par commune Nombre de salariés par commune L'artisanat en Haute-Garonne Ce territoire compte 149 établissements artisanaux avec 201 salariés et 13 apprentis. - Etablissements avec au moins 1 salarié : 55 - Densité artisanale sur cette zone : 20 établissements pour 1000 habitants (pour 21 en 2009) - Nombre de créations sur 1 an : 29 créations. - Nombre de radiations sur 1 an : 14 radiations Depuis 2008, le nombre d établissements a augmenté de 24 % et le nombre de salariés a quasiment doublé (passant de 143 à 201 salariés entre 2008 et 2011). L apprentissage est passé de 7 à 13 apprentis % % 363 actifs sur ce territoire Evolution du nombre d établissements* sur ce territoire * Y compris établissements secondaires 2

5 L Artisanat sur la Communauté de communes de Co.Laur.Sud alimentation Répartition sectorielle du nombre d établissements et de salariés Alimentaire Production Services Bâtiment 13% 9% 26% 52% Services 30% Alimentation 11% établisements 62 salariés 6 salariés 33 salariés 100 salariés Alimentaire Production Services Bâtiment Tous les secteurs sont représentés sur ce territoire avec une prédominance du secteur du et des (78 % du total à eux deux) : notons que cette répartition reflète la structure du département. La progression globale de 24%, entre 2008 et 2011, vient surtout des (+ 50%), de l alimentation (+ 90%) et du (+ 13%). Production 15% Bâtiment 45% Répartition sectorielle du nombre d établissements pour la Haute-Garonne d'établissements Alim Bat Prod Serv Double Immatriculation au RCS Nombre d'autoentrepreneurs ets L apprentissage d'apprentis Alimentation 3 Batiment 4 Production 2 Services 4 Total 13 Le nombre d apprentis s est aussi accru entre 2010 et 2011 : il se situe à 13 apprentis en 2011 pour 9 apprentis en Le taux d apprentis est de 9%, pour 11 % en moyenne départementale. La prospective de transmission ans 18% 26% 23% ans 66% 64% 57% + 55 ans 16% 10% 21% Les artisans sont plutôt jeunes comparé au département : 16% de «plus de 55 ans» pour ColaurSud alors que le département affiche 21 % de «plus de 55 ans». Globalement, les artisans ont entre ans. La pérennité des entreprises artisanales Ancienneté des établissements ans 39% 51% 38% 3-10 ans 43% 26% 27% + 10 ans 18% 23% 35% Les entreprises sont plutôt jeunes comparées à la Haute-Garonne : seulement 18% d entreprises «plus de 10 ans» contre 29% pour le département. Globalement, les entreprises ont entre 3 à 10 ans. Radiations Radiations Alimentation 0 0 Batiment 9 9 Services 2 1 Production 6 4 Total d'ae 0 2 de salariés 8 5 Les radiations sont en baisse entre 2008 et 2011 (14 pour 2011 et 17 pour 2008 ), avec la même structure sectorielle. En 2011, les radiations sont principalement : - dans le (9 cas, 1 «service», 4 ) - dont 9 à Nailloux, (avec 4, 4 et 1 «service») Sur 2011, ce territoire est toujours en croissance : 29 créations (dont 12 AE* et 45 salariés) pour 14 radiations (dont 2 AE et 5 emplois) soit un solde de +15 établissements. *AE : auto-entrepreneurs *Ets : établissements y compris les établissements secondaires. 3

6 L Artisanat sur la Communauté de communes de Co.Laur.Sud Répartition territoriale Nom d'établissements de créations 2011 / 2010 de salariés d'apprentis AIGNES CAIGNAC CALMONT GIBEL MAUVAISIN MONESTROL MONTGEARD NAILLOUX SAINT-LEON SEYRE Total Les créations entre 2010 et 2011 sont sur 2 communes clés : Nailloux et Calmont. D ailleurs, Nailloux rassemble plus de 50 % des salariés de ce territoire et Calmont en regroupe 30%. En moyenne, il y a 1,3 salarié par établissement contre 1,8 pour la Haute-Garonne. Répartition sectorielle par commune ets salariés Nom Alim Bat Prod Serv Alim Bat Prod Serv AIGNES CAIGNAC CALMONT GIBEL 1 1 MAUVAISIN MONESTROL 1 MONTGEARD NAILLOUX SAINT-LEON SEYRE 1 Total Sur ce territoire, 3 communes clés : Nailloux, Saint Léon et Calmont (villes à proximité de A61 et A66). Nailloux regroupe surtout des artisans du et des, mais compte le plus d emplois dans l alimentation et le.. Calmont compte surtout des entreprises du, tout comme Saint Léon dans une moindre mesure. Les communes de Caignac, Gibel, Seyre et Monestrol comptent peu d entreprises artisanales (moins de 2) Zoom Relation emploi et nombre d habitants Sur ce territoire, le nombre d emplois s est accru de 32% et la population de 14%. Entre 2009 et 2011, le ratio «emploi artisanat /habitant» s est amélioré de 13%. Population établissements salariés Artisanat apprentis Emplois artisanaux Ratio habitant / emploi A noter : 2009 : 1 emploi artisanal pour 27 habitants 2011 : 1 emploi artisanal pour 24 habitants Au vu de la moyenne départementale (1 emploi artisanal pour développement sur ce territoire est perceptible 20 habitants), un potentiel de * Y compris établissements secondaires 4

7 L Artisanat sur la Communauté de communes de Co.Laur.Sud Les métiers présents Alimentation Services Bâtiment Prod établissements salariés apprentis Boucherie Charcuterie Boulangerie Patisserie Plats A Emporter 7 44 Poissonnerie 1 Coiffure En Salon Coiffure Hors Salon 1 Ambulances 1 9 Esthetique 2 Fleurs Imprimerie 1 Bureautique Informatique 2 Carrosserie 1 1 Controle Technique Auto 1 Mecanique Auto Atelier De Retouches 1 Nettoyage 2 Réparation d'autres machines 1 2 Taxis 3 11 Toilettage 1 Divers Services Maconnerie Construction Couverture Charpente 2 1 Installations Electriques Platrerie Plomberie Menuiserie 5 5 Metallerie Serrurerie 1 2 Peinture 1 1 Peinture Finition 7 2 Revetements Sols Carrelages 3 12 Terrassements Divers Batiment 2 2 Ameublement 2 Bijouterie - Horlogerie 1 Divers Production 8 3 Total Tableau indicatif sur les métiers les plus représentés Les métiers les plus représentés sur ce territoire sont : Boulangerie-Pâtisserie et Plats à emporter (avec un grand nombre de salariés). Coiffure en salon et Automobile (contrôle technique, carrosserie auto, mécanique auto : soit 6 établissements) Maçonnerie-construction, installations électriques et plâtrerie (nombre de salariés important pour les installations électriques et la maçonnerie-construction) Comparé au département, ce territoire montre des caractéristiques : Une alimentation traditionnelle importante au regard des plats à emporter. Certains métiers de service à la personne sont sous-représentés : esthétique, prothèse dentaire. Les métiers de service aux entreprises comme le secrétariat et le nettoyage sont peu présents. Zoom En ce qui concerne l alimentation et les, ce territoire propose 1 emploi artisanal pour 54 habitants face à une moyenne départementale d 1 emploi artisanal pour 46 habitants. Un potentiel de développement sur ce territoire est possible et peut s évaluer à + 25 actifs De plus, ce territoire montre un emploi important dans la branche plats à emporter, avec 44 salariés pour 7 établissements. Et Nailloux, à lui seul, représente 61 % des activités de proximité (alimentation et ) alors qu il ne compte que 43% des habitants du territoire. Ces éléments sont révélateurs d une «demande de passage». Ainsi, avec notamment le village des marques (lancé en décembre 2011), ce territoire semble encore plus impliqué dans le tourisme et génère du développement économique sur tout le Lauragais. * Y compris établissements secondaires 5

Chambre de métiers et de l artisanat de la Haute-Garonne 18 bis, boulevard Lascrosses - BP 91030-31010 Toulouse cedex 6 tél.

8 Chambre de métiers et de l artisanat de la Haute-Garonne 18 bis, boulevard Lascrosses - BP Toulouse cedex 6 tél. : Chambre de métiers et de l artisanat Antenne Saint-Gaudens 4, rue de l'indépendance Saint-Gaudens tél. : Contact Karima BELKALEM Observatoire Economique / Statistique CMA 31 Tel : kbelkalem@cm-toulouse.fr

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