Baromètre BODACC. Ventes et cessions de fonds de commerce (Bâtiment, commerce, industrie ou services) Annonces publiées sur le 1 er semestre 2011
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- Thibaut Jules St-Germain
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1 Ventes et cessions de fonds de commerce (Bâtiment, commerce, industrie ou services) Annonces publiées sur le 1 er semestre
2 LES FONDS DE COMMERCE PLUS CHERS Sur le 1er semestre 2011, le prix moyen de cession s'établit à (+1,7 %) Marqueur dynamique d'une économie réelle qui se détend sur le premier semestre 2011, le prix moyen des ventes et cessions de fonds de commerce augmente de 1,7 % par rapport à 2010 et 2008 (176 K ). Il s établit à Les fonds cédés sur ce début d'année 2011, fonds d'entreprises qui ont su résister à la crise, se sont négociés plus favorablement. Cette valorisation masque, toutefois, un prix médian très inférieur et stable à Autre signal positif, les ventes de fonds de commerce s'accélèrent sur le premier semestre 2011 après un fort recul en 2009 (-19%) et une timide reprise en 2010 (+0,9%) ; Leur nombre progresse de 2,4 % commerces ou industries ont changé de main sur les six premiers mois de l'année. Les activités de service concentrent la moitié des rachats mais les prix de vente sont tirés par le commerce voire l'industrie. L'acheteur type est un créateur en nom propre employant moins de 3 salariés, tandis que le vendeur est généralement une microstructure de plus de 5 ans. Ile de France et Nord-Pas-de-Calais concentrent les transactions le plus chères à plus de
3 ANALYSE BAROMETRE BODACC Baromètre BODACC Un prix moyen en hausse sensible à mais un prix médian stable à La crise financière de 2008, puis l'assèchement du crédit qu'elle a provoqué, avaient étranglé les trésoreries des entreprises et découragé les investisseurs. En 2009, les cessions de fonds de commerce s'effondraient. Dans ce contexte sans perspective, les vendeurs ont choisi de temporiser. L'option s'est avérée judicieuse. Après avoir reculé de 0,8 % en 2009, les cessions de fonds se renchérissaient de 0,9 % dés Sur 2011, encouragés par la reprise économique, les investisseurs reviennent plus activement sur le marché du rachat d'activités et le prix moyen de vente gagne encore 1,7 % et s'établit à Cette moyenne masque, néanmoins, un prix médian bien inférieur et stable à MONTANT MOYEN DE CESSION DES FONDS DE COMMERCE en ,7 % % +0,9 % er semestre commerces ou industries ont été repris sur les six premiers mois de l'année C est 2,4 % de plus qu au cours du 1er semestre 2010 soit 540 fonds de commerce de plus. Ces rachats, assimilables à des poursuites d'activité, sont d'autant plus essentiels à une - 3 -
4 relance de l'économie que sur le front des créations d'entreprises (hors statut d'autoentrepreneurs) le premier semestre 2011 a été en retrait de 0,8 % par rapport à la même période Baromètre BODACC Nbr de Transactions EVOLUTION COMPAREE DU NOMBRE D'ACHATS DE FONDS DE COMMERCE ET DE CREATIONS D'ENTREPRISES HORS AUTO ENTREPRENEURS Nombre d'acheteurs Nombre de créations d'entreprises (hors auto entrepreneurs source INSEE Données retraitées Altares) Des croissances externes moins nombreuses et moins onéreuses chez les PME. Les 3/4 des acheteurs sont des structures de moins de 3 salariés qui ont déboursé en moyenne pour faire l'acquisition d'un fonds de commerce. Les organisations les plus grandes, qui emploient plus de 250 salariés, représentent à peine plus de 1 % de l'ensemble des acheteurs mais témoignent sinon du redémarrage de l'économie au moins d'un retour de confiance. Leur nombre a, en effet, augmenté de plus de 8 % sur les six premiers mois 2011 pour un prix moyen de rachat à prés de 445 K. En revanche, les dirigeants de PME ne partagent pas encore la même dynamique. Moins nombreux à signer des rachats de fonds de commerce, ceux-ci se négocient sur des montants moyen en recul sur trois ans. Le prix moyen reculait de 8 % en 2009, de 2 % en 2010 et s'effrite encore de plus de 5 % sur le premier semestre er semestre er semestre er semestre er semestre 2011 Nbr de Créations
5 Tranches d'effectif de la structure acheteuse montant moyen 1er sem Nombre d'acheteur s Distribution des acheteurs 1er sem. Micro entreprises (effectif inconnu ou < ,96% ,20% 3,04% salariés) TPE ( 3 à 9 salariés) ,61% ,70% 1,00% PME (10 à 249 salariés) ,64% ,60% -1,60% ETI ou Grandes entreprises (250 salariés et plus) ,43% 336 1,40% 8,39% ENSEMBLE toute taille ,71% ,00% 2,38% SARL de moins de 3 ans, profil type de l'acquéreur. Deux acheteurs sur trois sont des SARL. Le prix d'acquisition par ces structures progressent encore ; Il est passé de 169K en 2008 à 170 K en 2009, 171 K en 2010 et 173 K sur les six premiers mois En revanche, le prix de cession s'érode sur les autres catégories juridiques. Catégorie juridique de la structure acheteuse montant moyen 1er sem Nombre d'acheteurs Distribution des acheteurs 1er sem. Entreprises Individuelles ,81% ,94% -8,30% Société à Responsabilité limitée ,92% ,40% 3,84% Sociétés anonymes ou SAS ,67% ,50% 16,88% Autres ,99% 735 3,16% 5,15% ENSEMBLE toute catégorie juridique ,71% ,00% 2,38% - 5 -
6 L'essentiel des opérations de reprise a été réalisé par des créateurs d'entreprises ; Plus de 72 % concernent des structures de moins de 3 ans. Les sociétés les plus âgées présentent, néanmoins, des tendances très encourageantes. En effet, une acquisition sur dix est faite par une société de plus 15 ans. Or, ces entreprises matures sont non seulement plus nombreuses (+4,2%) mais aussi capables de dégager des budgets de reprise plus élevés. Le prix moyen de rachat s'établit pour elles en hausse de 6,6 % à prés de 217 K. Les entreprises cédant leurs fonds de commerce sont, quant à elles, moins jeunes mais une sur deux a, cependant, moins de 10 ans d existence. Tranches d'âge de la structure acheteuse montant moyen 1er sem Nombre d'acheteur s Distributio n des acheteurs 1er sem. Moins de 3 ans ,14% ,60% 2,56% De 3 à 5 ans ,97% ,70% -0,97% De 6 à 10 ans ,53% ,50% 2,59% De 11 à 15 ans ,94% 993 4,30% -0,60% 16 ans et plus ,62% ,00% 4,17% ENSEMBLE tout âge ,71% ,00% 2,38% Une vente sur deux se fait dans le secteur des services. Les ventes de fonds augmentent de 2,1 % dans le secteur des services qui représentent plus d'une transaction sur deux. Elles reculent de 3,2 % dans la construction et sont relativement stables dans le commerce et l'industrie. C'est également les services qui tirent la hausse globale des prix. En moyenne, un fonds de commerce dans les services s'est négocié à plus de 155 K sur ce premier semestre 2011 soit en augmentation de 7,2 % par rapport à Les prix sont, en revanche, en recul de plus de 2 % dans le commerce, 6 % dans l'industrie et 7 % dans le bâtiment. Si ce dernier affiche un prix moyen inférieur à 100 K, le commerce présente le montant moyen le plus élevé au delà de 230K devant l'industrie à 182 K
7 Secteur d activité de la structure acheteuse montant moyen 1er sem Nombre d'acheteurs Distribution des acheteurs 1er sem. Baromètre BODACC Construction ,55% ,05% -3,23% Commerce ,11% ,44% 0,54% Industrie ,50% ,89% 0,74% Services ,24% ,02% 2,12% Autres activités ,51 % 604 2,59% 89,34 ENSEMBLE toute activité ,71% ,00% 2,38% Ces grandes tendances cachent de forts écarts. Ainsi parmi les activités comptant plus de 100 cessions sur le semestre, les pharmacies continuent de se démarquer avec des prix de cession supérieur à 1M (1,2 M en moyenne). En deuxième position figurent désormais les terrains de camping. Dans ce secteur, le nombre de ventes augmente de 30 % et approche les 100 unités sur 6 mois. Tiré par quelques ventes de plus de 1M, le prix moyen s'établit à 378 K contre 288 K en Les campings précèdent les hôtels sur le podium ; ceux-ci affichent un prix moyen stable à 333 K. Suivent ensuite les magasins d'optique (286 K, - 3 %) et les détaillants de tabac (225 K, + 1%) ; ceux-ci se négocient environ 40 K au-dessus d'un fonds de commerce de journaux et papeterie. A noter également le prix moyen au-delà de 200 K pour l'activité ambulance (207 K, + 1%) qui compte toutefois moins de 80 cessions sur ce semestre. Parmi les activités présentant les ventes les plus nombreuses, nous retiendrons les boulangeries-pâtisseries artisanales (180 K, - 5 %), les débits de boisson et les restaurants traditionnels dont le prix moyen s'établit à 159 K (- 2 % pour les premiers, + 4 % pour les seconds), la restauration rapide à 87 K (+ 11 %) ou les salons de coiffeurs à 67 K (prix stable). Dans le commerce de l'habillement ou de la chaussure, les prix sont globalement stables autour de 120 K. Des prix plutôt plus élevés sur un grand quart nord-ouest. Le leadership de l Ile de France, première région économique française, est confirmé mais un grand quart nord ouest affiche ce semestre encore de fortes valeurs d entreprises. Aquitaine et Provence-Alpes-Côte-D'azur sont elles-aussi sur des prix au-dessus de la moyenne nationale
8 Région de la structure acheteuse montant moyen 1er sem Nombre d'acheteurs Distribution des acheteurs 1er sem. Baromètre BODACC Alsace ,71% 481 2,10% 8,09% Aquitaine ,48% ,90% 11,98% Auvergne ,04% 478 2,10% -0,83% Basse-Normandie ,49% 665 2,90% 5,72% Bourgogne ,20% 562 2,40% -3,44% Bretagne ,26% ,40% -0,47% Centre ,37% 735 3,20% -9,59% Champagne-Ardenne ,84% 374 1,60% -4,83% Corse ,37% 149 0,60% 6,43% Franche-Comté ,12% 329 1,40% -1,50% Haute-Normandie ,40% 591 2,50% -3,11% Ile de France ,36% ,90% 6,68% Languedoc Roussillon ,71% ,20% 7,43% Limousin ,91% 288 1,20% 24,68% Lorraine ,30% 670 2,90% -11,84% Midi Pyrénées ,35% ,60% -1,39% Nord Pas de Calais ,42% ,50% 0,68% Pays de la Loire ,84% ,40% -4,33% Picardie ,29% 496 2,10% 4,42% Poitou Charente ,66% 751 3,20% 11,92% Provence Alpes Côte d Azur ,40% ,80% -1,64% Rhône Alpes ,09% ,10% 3,64% D.O.M ,38% 242 1,00% 39,08% ENSEMBLE toute région ,71% ,00% 2,38% Derrière l'ile de France, où les fonds de commerce se négocient à plus de 220 K, Nord-Pasde-Calais est elle aussi au delà des 200 K à 209 K. Ce montant est en augmentation de plus de 30 % par rapport à 2010 mais cela tient pour partie à la moindre valorisation dégagée l année dernière. La Franche Comté aussi enregistre une forte hausse (+ 26 %) du prix de cession des fonds de commerce ce premier semestre 2011 après une année 2010 en retrait. L'augmentation sensible (+ 18 %) observée en Languedoc-Roussillon est à mettre à l'actif des cessions de pharmacies qui occupent l'essentiel des 20 plus grosses ventes des six premiers mois
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10 NOTE METHODOLOGIQUE Le champ d analyse : Lors de la vente d un fonds de commerce, les formalités de publicité incombent à l acquéreur. C est pourquoi, le baromètre BODACC analyse des transactions du point de vue du repreneur plus que du vendeur. Le périmètre d analyse porte sur l exploitation de l ensemble des annonces de ventes et cessions publiées au BODACC. Les mentions clés publiées au BODACC, à savoir la date de l acte, les coordonnées du repreneur, le montant d acquisition du fonds et les coordonnées du précédent propriétaire ont été enrichies de données complémentaires extraites des bases de données Altares. Définition des moyennes et médianes des prix d acquisition : La médiane est calculée sur l ensemble des opérations traitées. Elle représente le montant central qui divise la population des acheteurs en deux parties contenant chacune le même nombre de transactions. Le prix moyen représente la somme des montants d acquisition des fonds divisée par le nombre de transactions. Cette moyenne est calculée sur la population des transactions dont le montant est compris entre 10 K et 10 M. Ce champ spécifique permet de dégager des tendances plus cohérentes sur les prix d acquisitions pratiqués. En effet, quelques opérations exceptionnelles peu nombreuses mais de montants quelques fois très élevés peuvent fortement perturber les résultats. Quant aux transactions les plus faibles, elles traduisent mal la réalité des reprises économiques. Nomenclature d activités : La distribution des secteurs d activité s appuie sur la nouvelle nomenclature des activités françaises (NAF) révisée au 1er janvier Les regroupements établis sont des formats standards couramment utilisés dans le cadre des études économiques. SECTEURS D ACTIVITE AGREGES Agriculture 01 à 03 Construction 41 à 43 et 68 Commerce 45 à 47 Industrie 05 à 39 Information & communication 58 à 63 CODES NAF ASSOCIES Transport & logistique 49 à 53 Activités financières et d'assurance Services aux entreprises 64 à 66 hors 6420Z 69 à 82 et 6420Z Services aux particuliers 95 à 98 Hébergement, restauration, débits de boisson 55 à 56 Autres activités 84 à 94 et
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