ECOLE DE LA VIGNE DES CHATEAUX DU MEDOC

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Alain Meunier
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ARTIGUES PRES BORDEAUX Tél : 05 56 68 39

1 Fédéra&on Régionale des MFR Aquitaine Limousin 23 Avenue du Mirail ARTIGUES PRES BORDEAUX Tél : fr.aquitaine limousin@mfr.asso.fr MFR de St Yzans de Médoc Tél : ECOLE DE LA VIGNE DES CHATEAUX DU MEDOC Ouvrier Qualifié de l exploitation viticole CDFA/CFPPA de la Gironde 87 avenue du Général de Gaulle CS BLANQUEFORT CEDEX Tél : cfppa.blanquefort@educagri.fr

2 Ecole de la Vigne des Châteaux du Médoc UN CONSTAT UNE IDÉE DES PARTENAIRES Le contexte Au cours de nos multiples rencontres, une partie des domaines viticoles du Médoc font remonter de manière récurrente des difficultés à recruter des salariés qui correspondent à leurs attentes en terme de : rythme de formation savoir être professionnalité Initialement, ils émettent une première hypothèse de se regrouper pour créer «une école» dans leurs murs les pouvoirs publics, les élus locaux, le FAFSEA Aquitaine et les collectivités territoriales leur demandent de se rapprocher des organismes de formation présents sur le territoire Le projet est lancé..

3 Ecole de la Vigne des Châteaux du Médoc La genèse Un comité technique de pilotage voit le jour Il permet de définir : Les attentes et les contenus de formation Les modalités de valorisation de la formation et de sa validation Le cahier des charges 3 axes se dégagent : L axe «employabilité et savoir être» L axe «aptitude au poste de travail» L axe plus technique «maîtrise des techniques dans les règles de l art»

4 Ecole de la Vigne des Châteaux du Médoc Les acteurs de la formation Les O.F. FRMFR Aquitaine Limousin MFR de Saint Yzans CFPPA Blanquefort LES PRESCRIPTEURS Pôle Emploi Missions locales Cap Emploi Les CHÂTEAUX Directions Tuteurs LES FINANCEURS FAFSEA Région Aquitaine Pôle Emploi LES STAGIAIRES

5 Ecole de la Vigne des Châteaux du Médoc La présentation du dispositif 2 temps forts P.O.E.C. Déc 2016 > Fév 2017 Période en contrat de professionnalisation Mars 2017 > Août 2018

en entreprise que sur les temps en formation Formation de 1 à 2 tuteurs par château FORMATION ITINERANTE : Le groupe en formation

6 Ecole de la Vigne des Châteaux du Médoc Un dispositif de formation unique Des Châteaux fortement impliqués Engagement à recruter Sélection des candidats Mise à disposition des locaux, des matériels et des hommes Des tuteurs mobilisés aussi bien sur les temps en entreprise que sur les temps en formation Formation de 1 à 2 tuteurs par château FORMATION ITINERANTE : Le groupe en formation est accueilli lors de chaque session sur un château différent PILOTAGE ASSURE PAR : FRMFR / MFR Saint Yzans de Médoc / CFPPA Gironde

7 Ecole de la Vigne des Châteaux du Médoc La sélection des candidats Réunion d Information Collective Octobre 2016 Tests M.R.S. Méthode de recrutement par simulation Pôle Emploi Octobre Novembre 2016 Entretien de motivation 5 châteaux Novembre stagiaires en P.O.E.C. Décembre 2016 à Février stagiaires en Contrat Pro Mars 2017 à Août 2018

8 Ecole de la Vigne des Châteaux du Médoc La POEC Préparation Opérationnelle à l Emploi Collective 8 semaines de formation délocalisée en groupe, sur les différents sites 3,5 semaines de stage en immersion (Répartition des stagiaires sur les différents châteaux en fonction de la capacité d accueil) TEMPS FORTS : Apprentissage des techniques de taille de la vigne et des travaux d hiver S.S.T. Secouriste du Travail Formation PRAP (Prévention des Risques liés à l Activité Physique)

9 Ecole de la Vigne des Châteaux du Médoc De la P.O.E.C au Contrat de Professionnalisation La problématique de départ étant articulée autour des «savoir être», le choix des candidats au contrat pro se construit sur des évaluations critèriées de capacités préalablement identifiées.

10 Ecole de la Vigne des Châteaux du Médoc «Employabilité», «savoirêtre» et «capacités» Une fois les capacités propres au métier identifiées, nous les avons croisées avec les capacités personnelles ainsi qu avec les capacités relationnelles. Durant toute la période de P.O.E.C., les 2 formateurs mais également les tuteurs en entreprise ont pour mission d évaluer ces différentes capacités. C est le croisement de ces informations qui aboutit au choix des stagiaires intégrant le contrat de professionnalisation En aucune façon, les aptitudes professionnelles et techniques ne sont prises en considération..

11 Ecole de la Vigne des Châteaux du Médoc Le Contrat de Professionnalisation Environ 15 de formation délocalisée sur les différents sites (en groupe) Environ 63 semaines de formation pratique en entreprise Accompagnement au quotidien par un tuteur en entreprise PREPARATION au C.Q.P. Ouvrier Qualifié d Exploitation VitiVinicole avec soutenance devant un jury de la CPRE

12 Ecole de la Vigne des Châteaux du Médoc Le C.Q.P. Ouvrier Spécialisé d Exploitation VitiVinicole 7 modules + constitution d un dossier MC1 : Travail du sol 7 jours MC2 : Conduite du vignoble 17 jours MC3 : Application des produits phytopharmaceutiques 19 jours MC4 : Conduite et maintenance du matériel 11 jours MC5 : Vendanges 5 jours MC6 : Vinifications et élevages des vins 5 jours MC7 : Embouteillage 5 jours Accompagnement à la certification (dossier) 4 jours Total jours de formation : 73 jours

13 Ecole de la Vigne des Châteaux du Médoc La Formation Le contrat de professionnalisation Conduite de formation uniquement sur site de production Temps de regroupement sur les propriétés en rotation Validation des compétences professionnelles en entreprise Validation des capacités en formation Construction de projets professionnels individuels

14 Ecole de la Vigne des Châteaux du Médoc Les atouts de ce dispositif Une mobilisation importante et totale de tous les acteurs du territoire Une collaboration étroite avec les châteaux qui renforce l alternance intégrative Un accès à la technicité et à la technologie récente Une crédibilité professionnelle renforcée Une immersion totale des formateurs dans le groupe de stagiaires Une proposition globale intéressante en terme d insertion professionnelle pour les candidats qui intègrent ce dispositif Une valorisation importante du métier en terme d image La consolidation d un réseau favorable à la vie des organismes de formation

15 Ecole de la Vigne des Châteaux du Médoc Demain. Les objectifs Valoriser les apprentissages sur les entreprises Pérenniser les contrats de professionnalisation en emploi durable Nouvelle promotion en perspective en décembre 2016 Transposer ce dispositif de formation vers d autres secteurs professionnels Merci

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