Fiche Technique. Septembre 2008

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Danielle Roberge
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Fiche Technique Filière ou production nouvelle en Languedoc-Roussillon Filière Agrocarburant Septembre 2008 Plantes à biomasse annuelles (Sorgho à fibres) Rédigée par : Julien GARCIA Chambre

La moelle des tiges qui doit être séparée du reste de la tige lors de la fabrication de la pâte blanchie, pourrait à l avenir fournir des films souples (type fil plastique) ou encore des matériaux de

1 Fiche Technique Filière ou production nouvelle en Languedoc-Roussillon Filière Agrocarburant Septembre 2008 Plantes à biomasse annuelles (Sorgho à fibres) Rédigée par : Julien GARCIA Chambre Régionale d Agriculture du Languedoc-Roussillon Définition Le sorgho à fibres est sélectionné pour la teneur en fibres de sa tige. Il peut donner une pâte pour la fabrication de papier d emballage. La moelle des tiges qui doit être séparée du reste de la tige lors de la fabrication de la pâte blanchie, pourrait à l avenir fournir des films souples (type fil plastique) ou encore des matériaux de construction. Sous forme de paille après dessiccation au sol, une utilisation énergétique peut être envisagée. Potentiel des marchés Production Principaux pays producteurs La production de sorgho à fibres (ou papetier) n est encore qu à l état expérimental et il est à l heure actuelle difficile de donner un aperçu de la production mondiale. Toutefois, il est évident que dans le contexte environnemental présent, cette culture, dite à biomasse, attire l attention des centres de recherche. En France, la culture de cette variété de sorgho fibre est à l étude dans plusieurs régions, dont Champagne-Ardenne, Centre, Midi-Pyrénées et Languedoc- Roussillon. La région Champagne-Ardenne est la pionnière dans le domaine des cultures énergétiques. Elle fait office de moteur et de principale référence pour les autres régions. En Languedoc-Roussillon, des campagnes d essais ont été effectuées sur le site d Arvalis à Nîmes et quelques agriculteurs ont implanté des parcelles dans le Gard dans le cadre d expérimentations menées par Véolia Environnement. La mise en culture et la récolte se font sous contrat entre l agriculteur et Véolia. Organisation commerciale Présente à travers la contractualisation avec Véolia. Prix Débouchés : Combustible : alimentation de chaudières collectives ou d industries Papeterie : à l étude Matériaux composites : substrat de culture en horticulture Chimie verte : biocarburants de 2 nde génération (stade expérimental) Pour cette filière nouvelle, la caractérisation du prix n est pas encore disponible. Synthèse La filière sorgho à fibres est très peu présente et des essais doivent être menés afin d optimiser au maximum les moyens de production. Toutefois, dans le contexte énergétique actuel elle est de bonne augure en tant que combustible. Dans le cadre du développement de cette production, les filières courtes seront privilégiées afin de réduire les coûts énergétiques intermédiaires (transport). Synthèse régionale «Alternatives Agricoles à l arrachage de la vigne» 1

2 Impact environnemental Impact des intrants Le sorgho fibre est une culture très économe en intrants. Elle nécessite peu ou pas d azote, pas de traitement fongicide ni insecticide. Contraintes agronomiques et techniques Calendrier de production Avril Désherbage Impact sur la ressource en eau Culture adaptée à la conduite en sec, car elle est capable d aller chercher dans le sol 30% d eau en plus qu un maïs. Mai Automne Semis Fertilisation Récolte à la floraison Impact sur les paysages Culture d été pouvant contribuer à une mosaïque de paysage, avec une couleur verte au printemps et rousse en été. La plante peut atteindre une hauteur de 4 à 5 m d où l apparition d un paysage particulier. Impact sur la biodiversité Diversité floristique : la mise en place du couvert ne permet aucune diversité floristique. Diversité faunistique : les plantations peuvent offrir aux animaux un refuge. Synthèse La culture du sorgho à fibres n a pas d impacts forts sur l environnement : elle est plus économe en eau qu une culture de maïs et demande peu d intrants. Type de sol Peut être cultivé sur tous types de sol, hormis des sols trop séchants en conditions non irriguées qui ne permettront pas la floraison. Topographie Peut être cultivé sur toutes parcelles mécanisables en grandes cultures. Adaptation au climat Adapté à tous les climats, mais éviter les zones de piémont et les températures fraîches à la levée en mai (moins de 10 C en moyenne). Implantation de la production Culture qui nécessite un équipement matériel grandes cultures classiques pour le semis, la fertilisation et la récolte. Cette culture s implante traditionnellement sur un labour au printemps (1 ère quinzaine de mai). Attention par contre à la reprise du sol après cette culture, qui peut s avérer difficile : présence de résidus de récolte (tiges) importants et de mottes. Conduite de la production Une attention particulière doit être apportée au désherbage qui se fait avant le semis par incorporation d un herbicide (Ramrod). La réussite de cette opération (enfouissement léger) est capitale pour la maîtrise des adventices. Le semis se fait avec un écartement de 40 à 60 cm (comme le tournesol) et une Synthèse régionale «Alternatives Agricoles à l arrachage de la vigne» 2

3 densité à adapter à la précocité des variétés et au type de sol (plus il est profond, plus la densité peut être élevée). L apport de fertilisation se fait au semis. (60 unités/ha de P 2 O 5, K 2 0 et N). La récolte peut s envisager dès l épiaison et se prolonger si nécessaire jusqu au début remplissage des grains. la technique la plus facile à mettre en œuvre est la récolte et la conservation en paille. Elle nécessite une ensileuse spécifique qui tronçonne les tiges au lieu de les broyer. Le séchage de la plante est ainsi amélioré mais les pertes à la reprise sont de l ordre de 15 à 20%. Après une mise en andain et un séchage à l air, les tronçons sont pressés par un matériel à haute pression. Irrigation Le sorgho à fibres a de faibles besoins en eau. Ils s élèvent toutefois aux environs de 400 mm. Le sorgho à fibres présente une meilleure résistance à la sécheresse que le maïs, grâce à ses feuilles cutinisées (protection naturelle contre l évaporation) et à l efficacité de son système racinaire. En région sèche une irrigation d appoint peut être nécessaire. Contrainte de main d oeuvre Cette culture a peu de besoins en main d oeuvre : environ 6 heures/ha (un peu plus si irrigation). Dispositif réglementaire auquel la production est soumise Cas où la culture est déclarée en jachère industrielle Si la culture est située sur des terres éligibles et déclarée en jachère industrielle, elle permet d activer les DPU-jachères. Elle n a pas nécessairement à faire l objet d un contrat avec un premier transformateur. Pour bénéficier du paiement, le demandeur s engage à ce que les matières premières soient utilisées à des fins énergétiques. Cas où la culture est déclarée en culture énergétique La culture peut être implantée sur des terres hors jachère pour la production d énergie, de chaleur ou d électricité et ainsi bénéficier de l aide aux cultures énergétiques (ACE). Etat des références en Languedoc- Roussillon Des références sont disponibles dans le Gard où des exploitations se sont déjà investies dans cette production en collaboration avec Véolia environnement. Contrainte foncière Les parcelles de culture doivent être mécanisables. Mécanisation Mécanisation grandes cultures et dispositif de récolte particulier (ensileuse). Sensibilité au précédent vigne Aucune contrainte identifiée. Synthèse régionale «Alternatives Agricoles à l arrachage de la vigne» 3

4 Risque financier et intérêt économique pour l exploitant Résultats économiques et facteurs de risque En tant que culture rustique, le sorgho à fibres a sa place dans les assolements grandes cultures de la région. Mais son principal inconvénient est qu il est un mauvais précédent pour les céréales à paille, en particulier pour le blé dur, car il accroît les risques de fusariose et pose des problèmes de reprise du sol. En conduite en sec, le rendement d un sorgho à fibres se situe entre 13 et 17 tonnes de matière sèche par hectare. Dans la région le choix d une variété tardive permet de viser des rendements de 5 à 7 tonnes plus élevés. Cela nécessite l allongement de la période de végétation d un mois environ. Il est difficile d évaluer les marges brutes compte tenu de la grande incertitude sur le prix de vente. Les risques résident surtout dans le développement incertain de la filière et le prix d achat de la production. En l état actuel des choses, il est difficile de se prononcer. Besoins de trésorerie Le besoin de trésorerie est estimé à 400 /ha correspondant aux charges opérationnelles dont la récolte (300 /ha en sec, 500 /ha en irrigué), à faire entre avril et octobre, pour un paiement de la récolte et des aides en novembre décembre. Risque financier lié aux investissements L investissement en matériel n est pas spécifique au sorgho à fibres, sauf pour l ensileuse. Synthèse régionale «Alternatives Agricoles à l arrachage de la vigne» 4

5 Personnes ressources Chambres d Agriculture Myriam GASPARD Chambre Régionale d Agriculture du Languedoc-Roussillon - Mas de Saporta - CS Lattes cedex myriam.gaspard@languedocroussillon.chambagri.fr Chambre Régionale d Agriculture de Champagne-Ardenne - Complexe Agricole du Mont Bernard - Route de Suippes CHALONS-EN-CHAMPAGNE Instituts techniques Sylvain MARSAC ARVALIS - Station Inter-Instituts - 6, Chemin de la Cote Vieille BAZIEGE - s.marsac@arvalisinstitutduvegetal.fr Bibliographie ADEME, ITCF, (1998). Sorghos. Etude Agrice, 8p Disponibilité : Chambre Régionale d Agriculture du Languedoc-Roussillon A noter : il n existe pas ou peu de références régionales pour cette culture. La réalisation de cette fiche repose essentiellement sur un travail de recherche bibliographique. Synthèse régionale «Alternatives Agricoles à l arrachage de la vigne» 5

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