Des paroles et des actes

Transcription

1 Des paroles et des actes Partageons nos expériences pour répondre aux DEPHY de demain 02 février 2017 Laxou

2 Une rotation diversifiée : la clé de voûte d un Système de Cultures Jeanne-Marie Labrosse

3 Réseau DEPHY Patrice Bour Bergères (10) Depuis 2010 J.-François Perrard Thil (10) Nicolas Jobard Fresnay (10) Wilfried Douillot Blécourt (52) Aube / Haute-Marne 12 agriculteurs du Barrois, 1 ingénieur réseau CA10 Philippe Lepelletier Lignol-Le-C. (10) (52) Hugues Marteau Paisy-Cosdon (10) Philippe Camus Saint Ciergue (52) (52) F & N Lochey Fouchères (10) Lilian Balanche Bragelogne (10) Romain Harmand Saint-Usage (10) Alexandre Dormoy Dancevoir (52) Saint Ciergue (52) Jean-Michel Rabiet Cusey (52) Saint Ciergue (52)

4 Lancement DEPHY en 2010 NON économe PEU économe Protection phyto Ref 100% = 5,2 [SUR-PROTECTION] - 30% PZO PZO groupe = 4,55 ECONOME Objectif groupe = 3,18 Atteindre au moins 3,64 (70% ref)! TRES économe [PRISE DE RISQUE] Risque Bio agresseurs

5 Lancement DEPHY en 2010 NON économe PEU économe Protection phyto RECONCEPTION 1 ROTATION 2 Leviers ITK cultures 3 Ajustement phyto PZO ECONOME Objectif TRES économe Diversifier Combiner Pas de recette Risque Bio agresseurs Gagner en robustesse!

6 Reconcevoir sa rotation : principes suivis sur 6 ans 3 x semis d automne 1 x semis en sortie d hiver 1 x semis de printemps 1 x semis de fin d été ROTATION = action sur la population initiale Colza Blé Chanvre ou Tournesol Blé O P OH Alternance des espèces Dicots/graminées Culture étouffante (chanvre)

7 Des rotations «plus diversifiées» % de la surface en cultures par exploitation (2015) Moyenne BARROIS (sur 7701 ha) Moyenne DEPHY EARL DE COSDON EARL DU VAL CHARMOY Blé 35,6 30, ,5 Colza 24,8 17,9 23,3 15,8 Orge d hiver ,7 17,2 Moins de colza et d OH dans les SdC DEPHY Cultures de «diversification» introduites dans les SdC DEPHY : OP, PH, chanvre, tournesol, maïs, lentille, féverole,

8 Vous avez dit «moins de colza dans la rotation»? Quelques résultats 2015 Des colzas moins présents = plus robustes Insectes / niveau de tolérance Adventices / réduction de la pression

9 Bilan DEPHY en 2015 Protection phyto NON économe PEU économe Ref 100% = 5,2-30% PZO PZO groupe = 4,55 ECONOME TRES économe Résultat groupe atteint = 3,19 en 2015 Moyenne IFT total = 3,45 Risque Bio agresseurs

10 Economes et rentables? Résultats du groupe : IFT et MB 2015 MB médiane = 802 MB 1 er quartile = 878 NON économe PEU économe ECONOME TRES économe -30% = 3,64-50% = 2,6 SCEP 2

11 Système de Culture EARL DE COSDON EARL DE COSDON : une rotation diversifiée en clé de voûte de la gestion des adventices

12 EARL DE COSDON Campagne 2015 Résultats individuels IFT moyen 2010 à 2015 = 4,00 IFT herbi moyen 2010 à 2015 = 0,93 IFT hors herbi moyen 2010 à 2015 = 3,07 Référence région IFT total = 5,2 IFT herbi = 1,7 IFT hors herbi = 3,5 IFT moyen du groupe = 3,45 (66% de la référence) Evolution pluriannuelle Séminaire IFT DEPHY et MB Grand Est 02 février Laxou

13 Anticiper la rotation pour réduire le risque «adventices» gestion de l enherbement en amont Eviter la multiplication d une adventice Eviter le recours systématique à la chimie (prévention des résistances)

14 Diversifier Combiner Pas de recette Donner cohérence à l ensemble des leviers 2002 : anticipation de la rotation 2011 : anticipation des modes d implantation, couverts et produits organiques!

15

16 Chercher à revoir ses niveaux de tolérance SANS RISQUE «Chanvre» l an prochain Atlantis, Attribut, Droid, Octogon, Quasar, Archipel, Kalenkoa, Abak, Othello,??? Je les aurai Je ne vais faire jusqu au dernier! DEPHY Grand Est que Séminaire 02 février - Laxou! les2017 bordures

17 Quand la diversité passe de l échelle de la rotation à celle de la culture Cultures associées Bouquets variétaux

18 S imposer une discipline de travail Etre précis

19 Système de Culture EARL DU VAL CHARMOY EARL DU VAL CHARMOY : une rotation diversifiée en clé de voûte de la multiperformance

20 EARL DU VAL CHARMOY Campagne 2015 Résultats individuels IFT moyen 2010 à 2015 = 3,52 IFT herbi moyen 2010 à 2015 = 1,57 IFT hors herbi moyen 2010 à 2015 = 1,95 Référence région IFT total = 5,2 IFT herbi = 1,7 IFT hors herbi = 3,5 Evolution pluriannuelle IFT et MB

21 Dilution des risques économiques (aléas climat & prix) - impasses techniques - Accès & développement des leviers agro Colza Blé Tournesol ou ois d hiver Blé OH + chanvre en 2017 Etalement du travail Exposition agri & environnement aux produits phyto

22 Projet collectif 2020 «Maîtriser sa gestion des risques agronomiques en mettant en œuvre des stratégies d exploitations améliorant la robustesse des systèmes de cultures.» Au-delà de la rotation et du SdC : Le système d exploitation

23 Les plantes de service, un outil dans la lutte contre les ravageurs Emeline NOTTE IR Horticulture

24 Définition Une plante de service est une espèce cultivée dans la même parcelle que la culture de rente et qui peut rendre différents services tels que la protection contre les maladies ou ravageurs, un meilleur usage des ressources organiques ou minérales, etc (définition INRA)

25 En Horticulture Plantes de service Indicatrice Piège Réservoir Hypersensible au ravageur Plus attractive pour le ravageur Attractive pour l auxiliaire «Lanceur d alerte» Limite la population de ravageur sur la culture Maintient les auxiliaires à proximité

26 Les plantes réservoirs = Plantes relais Permettent le maintien des auxiliaires dont la forme adulte est floricole. Ajoutent de la biodiversité dans la culture

27 Les plantes réservoirs Exemple d auxiliaire maintenu: la syrphe

28 Les plantes réservoirs Exemple d auxiliaire maintenu: la chrysope Source: ASTREDHOR SCRADH

29 Les plantes réservoirs Anémophiles Non allergisantes Floraison couvrant toute la période «à risque» de la culture A installer tous les 8m environ

30 Les plantes réservoirs Favorisent les auxiliaires indigènes: gardemanger, surfaces traitées plus faibles. Réduction des coûts de la Protection Biologique Intégrée: moins d auxiliaires lâchés. Réduction des traitements chimiques puisque la culture s autogère. Ils n interviendraient qu en rattrapage.

31 Les plantes pièges A installer tous les 4 m environ sous abris.

32 Les plantes pièges Exemple de l introduction de melons dans une culture d hibiscus (AREXHOR PL 2013)

33 Les plantes pièges Utilisées dans le cadre du réseau DEPHY EXPE Hortipot en particulier sur poinsettia.

34 DEPHY EXPE Ravageur majeur en poinsettia: l aleurode Responsable de perte qualité esthétique, développement de fumagine, transmission de virus Intérêt de la plante de service: piégeage des aleurodes et en particulier Bemisia tabaci

35 DEPHY EXPE

36 DEPHY EXPE Une fois installée, suivre la plante piège: - Effeuiller les parties infestées (pontes) - Apporter localement sur la plante des auxiliaires (réduction du coût de la PBI) - Retirer les plantes de service pour les traiter chimiquement en dehors de la serre: maintien des population d auxiliaires de la serre on ne traite que 0,3% de la surface totale de la culture!

37 DEPHY EXPE Coût de la méthode (main d œuvre + achats) La plante de service: environ 0,1 /m 2 En gestion par effeuillage: + 0,03 /m 2 En gestion par lutte biologique: + 0,09 /m 2 En gestion par lutte chimique: + 0,07 /m 2 Mise en place aussi en entreprise avec des antécédents de problématique Bemisia.

38 Sociologiquement Accepter de laisser un peu de place à d autres plantes dans une culture. Raisonner en mettant des plantes de service, c est aussi agir! (prévention naturelle et surveillance). Il faut intégrer les plantes de service dans l itinéraire cultural à part entière et ne pas les oublier (foyer).

39 Ecologiquement Retour de la biodiversité. Réduction de la monoculture. Utilisation d interactions naturelles au profit des cultures.

40 Economiquement Les plantes de service identifiées sont «communes» et peu onéreuses. Peu voire pas d entretien à réaliser (plantes réservoirs)

41 Merci de votre attention

42 Action pilotée par le ministère chargé de l'agriculture et le ministère chargé de l environnement, avec l appui financier de l Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto