PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Département : Jura (39)

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1 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2016 Département : Jura (39 Date d'édition : 13/01/2017

2 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PRÉSENTATION Créé en 1870 le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'agriculture de l'agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux les Concours des Produits et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet chaque année d'un arrêté ministériel. Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises. Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'etat garant de sa rigueur et de son impartialité le Concours Général Agricole se déroule chaque année dans le cadre du Salon International de l'agriculture. LES PRODUITS EN CONCOURS Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins apéritifs bières charcuteries cidres et poirés confitures eaux de vie huiles de noix huîtres jus de fruits miels et hydromels piment d'espelette pommeau produits issus de palmipèdes gras (foie gras magret séché produits laitiers produits oléicoles rhums et punchs safran truite fumée vanilles vins de liqueur volaille abattue et découpes de volaille. Chaque année il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006 la charcuterie en 2008 la charcuterie fermière en 2012 le safran et les confitures en LA SÉLECTION Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d agriculture et les professions concernées à sa conception son déroulement et son évolution : les prélèvements effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; les jugements rendus par près de jurés indépendants représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs. La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité. LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES Les récompenses sont des médailles d'or d'argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne marque collective déposée à l'inpi. LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : Informations : : médaille d'or : médaille d'argent : médaille de Bronze $ % : vente sur place : vente par correspondance & ' : se visite : hébergement : issu de l'agriculture biologique 2

3 CONCOURS DES VINS Jura Franche-Comté Trousseau terre de marnes Lot L585; 80 hl Arbois AOC 2014 Rouge VINS DU JURA ARBOIS Trousseau Lot L586; 80 hl pinot Sec; Lot lapt2/14; 80 hl EARL Caveau de Bacchus AVIET Père et Fils Cuvée des Géologues Lot 14 TR4; 23 hl Rue de la Boutière Montigny-lès-Arsures caveaubacchus@orange.fr Pinot terre de marnes Lot LP17; 37 hl Fruitière Vinicole de Pupillin Trousseau ARBOIS-PUPILLIN Lot F1; 103 hl 35 Rue du Ploussard Pupillin info@pupillin.com ( Sec; Lot 1; 68 hl Arbois AOC 2015 Rosé Beaux jours Sec; Lot labj1/15; 60 hl Sec; Lot 1; 40 hl Arbois AOC 2014 Blanc earl frederic lornet chardonnay Lot arb214; 40 hl l'abbaye Montigny-lès-Arsures frederic.lornet@orange.fr Chardonnay Sec; Lot L0334; 90 hl Chardonnay Sec; Lot L0333; 80 hl Domaine Daniel DUGOIS Vin Jaune Lot L61009; 22 hl 4 rue de la Mirode Arsures (Les Arbois AOC 2009 Vin jaune daniel.dugois@wanadoo.fr ( 3

4 CONCOURS DES VINS Jura Franche-Comté Fruitière Vinicole de Pupillin Vin de Paille ARBOIS PUPILLIN Liquoreux; Lot P4; 8 hl 35 Rue du Ploussard Pupillin Arbois AOC 2012 Vin de paille info@pupillin.com ( VINS DU JURA ARBOIS Fruitière Vinicole de Pupillin Vin de Paille ARBOIS Liquoreux; Lot P5; 10 hl 35 Rue du Ploussard Pupillin info@pupillin.com ( Moelleux; Lot 1; 18 hl - EN BEAUMONT Sec; Lot F2; 23 hl 139 rue du Savagnin Passenans CHÂTEAU-CHALON Château-Chalon AOC 2009 Vin jaune domaine-grand@wanadoo.fr ( Mossu Francois - Sec; Lot CH-C09; 8 hl 3 route de menetru Voiteur + francois.mossu@orange.fr Lot S14100; 20 hl Route de Champagnole Crançot Côtes du Jura AOC 2014 Rouge CÔTES DU JURA bleberre@lgcf.fr ( maisonduvigneron.com Sec; Lot L1515; 34 hl 139 rue du Savagnin Passenans domaine-grand@wanadoo.fr ( Fruitière vinicole de Voiteur Rosé floral Lot PM07; 59 hl 60 rue de Nevy Voiteur Côtes du Jura AOC 2015 Rosé voiteur@fvv.fr ( Lot VR901144; 45 hl Route de Champagnole Crançot Côtes du Jura AOC 2014 Blanc bleberre@lgcf.fr ( maisonduvigneron.com Chardonnay Sur Lie Sec; Lot lcjb1/14; 48 hl Boisé Sec; Lot Cuve 14; 125 hl 139 rue du Savagnin Passenans domaine-grand@wanadoo.fr ( Lot ; 6 hl Route de Voiteur Vernois (Le Côtes du Jura AOC 2009 Vin jaune info@caveau-des-byards.fr ( 4

5 CONCOURS DES VINS Jura Franche-Comté Lot S09107; 31 hl Route de Champagnole Crançot Côtes du Jura AOC 2009 Vin jaune VINS DU JURA CÔTES DU JURA bleberre@lgcf.fr ( maisonduvigneron.com Sec; Lot L3; 40 hl Mossu Francois Liquoreux; Lot PAI12; 8 hl 3 route de menetru Voiteur Côtes du Jura AOC 2012 Vin de paille + francois.mossu@orange.fr Crémant du Jura AOC Non Millésimé Rosé Lot LCR25; 157 hl CRÉMANT DU JURA EFFERVESCENTS ROLET Père et Fils Brut; Lot lcrrb14/2; 102 hl Crémant du Jura AOC 2014 Rosé Crémant du Jura AOC Non Millésimé Blanc Brut; Lot 1; 75 hl Lot 71142; 48 hl Route de Voiteur Vernois (Le info@caveau-des-byards.fr ( Rolet brut Brut; Lot lcbb1/13; 139 hl Montboisie Brut; Lot LC59; 190 hl Crémant du Jura AOC 2013 Blanc 5

6 CONCOURS DES PRODUITS DIVERS MIELS ET HYDROMELS Coopérative France Miel Dénomination complète : Miel de Sapin du Jura ( La Compagnie des miels du Jura / Marque(s commerciale(s : Miel et Miels / Les Compagnons du Miel / N de lot : / Volume du lot présenté (en kg : ZA Bel Air Port-Lesney MIELS DE CRU Miel de sapin a-c@naturalim.fr ( DOMAINE JACQUES TISSOT SARL Dénomination complète : MACVIN DU JURA BLANC / N de la cuve ou du lot : 1 / Volume du lot (en hl : 6.00 / Cépage : CHARDONNAY-POULSARD / Millésime : SANS MILLESIME 39 RUE DE COURCELLES MACVIN DU JURA AOC Macvin du Jura blanc AOC VINS DE LIQUEUR 6

7 CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL Fromageries ARNAUD SAS Marque(s commerciale(s : Comté Juraflore / Matière grasse (en % : / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg : Avenue de la gare - BP Poligny PRODUITS LAITIERS NATIONAL FROMAGES Comté AOP chefdecave.fromageriearnaud@orange.fr Juraflore - Foncine le Haut Foncine-le-Haut Fromageries ARNAUD SAS Marque(s commerciale(s : Comté Juraflore / Matière grasse (en % : / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg : Avenue de la gare - BP Poligny chefdecave.fromageriearnaud@orange.fr Juraflore - Saint Julien Saint-Julien SAS Jura Terroir Marque(s commerciale(s : Jura Terroir / Matière grasse (en % : / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg : bis Rue du Vieux Pont Pont-du-Navoy juraterroir.cbezin@montsetterroirs.com $ MONTS ET TERROIRS Marque(s commerciale(s : Monts et Terroirs / Matière grasse (en % : / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg : Zone IndustrielleRoute de Dole - BP Poligny cedex Monts et Terroirs-Val d'epy Nantey Saint-Amour MONTS ET TERROIRS Dénomination complète : Morbier Sélection / Marque(s commerciale(s : Entremont Terroirs et Sélection / Matière grasse (en % : / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg : 7.00 Zone IndustrielleRoute de Dole - BP Poligny cedex Morbier AOP Monts et Terroirs-Chalet de Vevy Route de Chalain Vevy Jura Terroir / Coopérative de la Marre 6 route du Chaumois Marre (La juraterroir.cbezin@montsetterroirs.com $ 7 AFFINEUR =