RIDASCREEN Tetracyclin

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1 Diagnostic agro alimentaire Juni/2007 II/2012 RIDASCREEN Tetracyclin (R3505) Nouveau! Un nouveau test a été développé : il est maintenant disponible pour le dosage des tétracyclines dans le lait/lait en poudre, les produits laitiers tels que le fromage, le beurre, le yaourt, le lait caillé, la crème aigre, mais aussi le miel, les crevettes et la viande y compris les saucisses. Ce nouveau test R3505 remplace le RIDASCREEN Tetracyclin n R3503 dans notre gramme Elisa de kits de recherche des antibiotiques. L évaluation des résultats peut être effectuée à l aide du RIDA SOFT WIN version 1.79 et ultérieur. Veuillez nous contacter pour une mise à jour du logiciel. Les avantages du nouveau kit se situent au niveau des limites de détection améliorées pour la plupart des matrices et une méthode de préparation des échantillons plus simple et plus rapide pour les viandes et une gamme étendue de matrices diverses. Nos produits Dans le tableau ci-dessous, vous trouverez toutes les notes d application des kits de recherche des antibiotiques RIDASCREEN. Elles sont disponibles sur demande. Reference / Nom de produit Echantillons Version No. R RIDASCREEN Chloramphenicol Sérum / Plasma R RIDASCREEN Chloramphenicol Mélange de nourriture pour animaux R RIDASCREEN Chloramphenicol Gelée Royal R RIDASCREEN Chloramphenicol Urine R RIDASCREEN Chloramphenicol Yaourt R RIDASCREEN Chloramphenicol Produits laitiers R RIDASCREEN Chloramphenicol Fromage R RIDASCREEN Chloramphenicol Lait caillé R RIDASCREEN Chloramphenicol Beurre R RIDASCREEN Streptomycin Jus de pomme / pomme R RIDASCREEN Streptomycin Lait en poudre R RIDASCREEN Streptomycin Crevettes R RIDASCREEN Tetracyclin Les produits laitiers R RIDASCREEN Tetracyclin Beurre R RIDASCREEN Tetracyclin Saucisse R RIDASCREEN Sulfamethazin Serum R RIDASCREEN Sulfamethazin Miel R3703/R RIDASCREEN Nitrofuran (AOZ/AMOZ) Miel R3703/R RIDASCREEN Nitrofuran (AOZ/AMOZ) Lait R RIDASCREEN Nitrofuran (AMOZ) Préparation rapide d échantillons R RIDASCREEN Nitrofuran (SEM) Solution de spike R RIDASCREEN Chinolone/Quinolones Lait brut R RIDASCREEN Chinolone/Quinolones Miel Des notes d application supplémentaires relatives aux tests de la gamme RIDASCREEN pour les dosages de mycotoxines, anabolisants et hormones et Allergènes sont également disponibles sur demande.

2 Le Kit RIDASCREEN Campylobacter (R4204) est disponible depuis le mois de mai. Le kit ELISA RIDASCREEN Campylobacter (Art. n R4204) est désormais disponible pour la détection des Campylobacters dans les échantillons alimentaires : il peut être commandé auprès de R-Biopharm France. Le test détecte les C. jejuni et C. coli, 2 espèces de Campylobacter responsables de la majorité des infections d origine alimentaire, après un pré-enrichissement sélectif en deux étapes des échantillons avec le bouillon d enrichissement sélectif Bolton. Le RIDASCREEN Campylobacter permet d obtenir des taux de recouvrement sensiblement meilleurs que la culture traditionnelle sur gélose Campylobacter, méthode requise pour une détection par RIDASCREEN Campylobacter Art. Nr. R4204 culture après pré-enrichissement sélectif. Ceci a été vérifié lors d une étude nationale inter-laboratoires effectuée en Allemagne prévue à l origine pour la validation des méthodes PCR pour la détection de Campylobacter dans la nourriture. Les participants ont cependant été autorisés à utiliser le kit ELISA RIDASCREEN Campylobacter comme alternative non-officielle à la méthode de confirmation des résultats d analyse par culture. Sept des neuf laboratoires participant à l étude ont utilisé le kit ELISA comme test de confirmation supplémentaire. À l aide de 8 échantillons positifs et de 8 échantillons négatifs de viande broyée, un total de 112 échantillons a été testé avec le kit ELISA RIDASCREEN Campylobacter. La culture ainsi que le kit ELISA ont confirmé que les échantillons négatifs inoculés avec E. Coli étaient bien négatifs. Quarante-huit des 56 échantillons de viande broyée inoculés avec C. jejuni ont été analysés par culture et par le kit ELISA. Ils sont donc disponibles pour comparaison. Le RIDASCREEN Campylobacter a identifié 31 des échantillons inoculés en Campylobacter comme positifs, tandis que la culture n en a identifié que 21. De la même manière, le taux de recouvrement n était que de 43 % pour la méthode traditionnelle de culture, tandis qu il était de 65 % pour la méthode par ELISA RIDASCREEN Campylobacter. RIDASCREEN Gliadin competitive (R7021) Analyse d échantillons d aliments fermentés et hydrolysés La seconde génération du Kit RIDASCREEN Gliadin competitive ELISA (Art. n R7021) a été introduite avec succès. Elle sert de méthode d analyse de la bière, du sirop de glucose, de l extrait de malt et du levain. La publication du Gluten Fragment Detection with a Competitive ELISA («Détection des fragments de gluten par kit ELISA competitive») est disponible chez R-Biopharm. (Haas- Lauterbach et al.: Journal of AOAC International Vol. 95, No. 2, ) En coopération avec le professeur Dr. Köhler de l institut allemand de recherche en chimie alimentaire, différents échantillons de bière et d amidon ont été analysés avec le kit ELISA R5 RIDASCREEN Gliadin competitive. Les données de validation montrent que cette méthode donne des résultats fiables en ce qui concerne la teneur en gliadine ou en prolamine des échantillons hydrolysés. RIDASCREEN Gliadin competitive Art. Nr. R7021 page 2

3 RIDA SOFT Win / RIDA SOFT Win.net Une nouvelle version du logiciel RIDA SOFT Win (Z9999) a été développée par R-Biopharm sous le nom de RIDA SOFT Win.net. Cette version est également compatible avec les systèmes d exploitation 64 bits, mais pour le moment, elle n est utilisable qu avec un nombre réduit de lecteurs ELISA sélectionnés. Pour les utilisateurs intéressés par cette nouvelle version et prêts à vérifier si elle est adaptée à leurs opérations, nous leur attribuerons avec plaisir cette nouvelle version RIDA SOFT Win.net. Version actuelle : 1.80 Si vous êtes intéressé(s) par une mise à jour du RIDA SOFT Win, veuillez nous contacter. Trilogy présente les étalons de mycotoxines liquides Les Trilogy Liquid Standards peuvent être utilisés pour vérifier les performances du laboratoire ou peuvent servir de solutions étalons pour l analyse de mycotoxines par HPLC et CPG. Trilogy a étendu sa gamme d étalons de mycotoxines en y intégrant les étalons de mycotoxines liquides. Les étalons sont très faciles à utiliser : ils se dissolvent dans les solvants organiques comme décrit sur le certificat d analyse et dans le tableau ci-dessous. Article Mycotoxin Concentration Solvent TSL-104 Aflatoxin B1 25 µg/ml Acetonitrile (10 ml) TSL-105 Aflatoxin B2 25 µg/ml Acetonitrile (10 ml) TSL-106 Aflatoxin G1 25 µg/ml Acetonitrile (10 ml) TSL-107 Aflatoxin G2 25 µg/ml Acetonitrile (10 ml) TSL-108 Aflatoxins B1, B2, G1, G2 2.0 / 0.5 µg/ml Acetonitrile (10 ml) (4:1:4:1) TSL-143 Aflatoxin M1 0.5 µg/ml Acetonitrile (2 ml) TSL-202 Fumonisin B1, Fumonisin B2 (10:3) 100 / 30 µg/ml Acetonitrile / Water (50/50) - (2 ml) TSL-307 Type A & B Trichothecenes 100 µg/ml Acetonitrile (2 ml) (Fusarenon-X, DON, Nivalenol, 3- / 15-Acetyl-DON, HT-2 Toxin, Diacetoxyscirpenol, T-2 Toxin, Neosolaniol) TSL-314 T-2 Toxin 100 µg/ml Acetonitrile (5 ml) TSL-317 Deoxynivalenol (DON) 100 µg/ml Methanol (10 ml) TSL-333 HT-2 Toxin 100 µg/ml Acetonitrile (5 ml) TSL-401 Zearalenone 25 µg/ml Methanol (10 ml) TSL-504 Ochratoxin 10 µg/ml Methanol (5 ml) TSL-601 Patulin 25 µg/ml Acetonitrile (5 ml) page 3

4 Les étalons se conservent à 8 C ou à une température inférieure. Leur durée de conservation en règle générale est de 12 mois après la date de fabrication. Trilogy Analytical Laboratory fournit une gamme complète d étalons pour 30 mycotoxines différentes, dont la Fumonisine, la Patuline, l Ochratoxine et les Trichothécènes. Trilogy Dry Mycotoxin Standards et Trilogy Liquid Mycotoxin Standards sont quasiment prêts à l emploi, ils possèdent une longue durée de conservation et réduisent la manipulation de toxines dangereuses. Il est prévu qu ils soient utilisés par des clients qui ne possèdent pas de spectromètre ou qui veulent s assurer d obtenir un dosage exact de mycotoxines par HPLC de façon optimisée et avec un niveau minimal de préparations. En plus de générer des courbes de calibration, les deux types d étalons Trilogy peuvent également servir à enrichir des échantillons. Trilogy fournit pour chaque étalon un certificat d analyse indiquant la concentration, le degré d incertitude, la date de fabrication et le solvant à utiliser pour la reconstitution des étalons secs. Tous les certificats et FDS sont disponibles en ligne. SureFood produits PCR de notre partenaire CONGEN Biotechnologie GmbH, Berlin La gamme SureFood GMO évolue en permanence pour répondre aux problèmes actuels. Les dernières nouveautés comprennent des kits de détection qualitative de la présence d OGM spécifiques. Tout comme les kits de détection existants, ils sont fournis dans un format qui permet 100 réactions qui peut être utilisé de façon modulaire. Après une préparation d ADN, on dépiste dans un premier temps la présence d OGM dans les échantillons pour faire ensuite une analyse plus fine d OGM. Ce dépistage s effectue à l aide de tests de dépistage tels que SureFood GMO Screen 4-Plex 35S/NOS/FMV +IAC (S2126). Grâce aux kits spécifiques, les échantillons positifs peuvent être identifiés sur le canal FAM de la plupart des thermocycleurs en temps réel disponibles sur le marché. Nouveautés : S2034 SureFood GMO ID RR2Y Monsanto, résistance aux herbicides du soja S2035 SureFood GMO ID MIR162 Corn Syngenta, résistance aux insecticides du maïs S2037 SureFood GMO ID MON863 Corn Monsanto, résistance aux insecticides du maïs S2039 SureFood GMO ID MIR604 Corn Syngenta, résistance aux insecticides du maïs S2060 SureFood GMO ID T45 Canola Bayer CropScience, résistance aux herbicides du colza S2058 SureFood GMO ID GT73 Canola Monsanto, résistance aux herbicides du colza Pour le dernier kit ci-dessus de résistance aux herbicides du colza, une analyse quantitative de 2 x 50 réactions (50 pour le gène cible et 50 pour la quantification du gène de référence) est également disponible. Cette analyse biologique permet de déterminer l étiquetage requis pour les produits alimentaires contenant des OGM GT73 dont l importation est autorisée par les lois européennes actuelles, si les quantités relatives dépassent 0,9 % de la composition totale : S2061 SureFood GMO QUANT GT73 Canola Monsanto, résistance aux herbicides du colza Si vous êtes intéressé(s) par nos produits, veuillez nous contacter à standard@r-biopharm.fr oage 4

5 L information en provenance de R-Biopharm Rhône en Ecosse Nouvelles publications R-Biopharm Rhône Ltd (RBR) recherche continuellement des documents faisant référence à l utilisation de produits R-Biopharm afin de fournir des informations aux clients ainsi que de continuer à améliorer et à développer sa gamme de produits. En conséquence, un certain nombre de nouveaux documents ont été ajoutés à la bibliothèque des publications de référence de RBR, notamment les documents suivants : L utilisation d AFLAPREP pour l analyse de graines de sésame. L utilisation de RIDASCREEN Zearalenon pour l analyse d urine bovine. L analyse d aflatoxine M1 dans le lait de chèvre à l aide de RIDASCREEN Aflatoxin M1 EASI-EXTRACT Aflatoxin pour l analyse des aflatoxines dans les épices et les plantes médicinales. AFLAPREP M1 et l analyse du lait par CCM/HPLC Ces documents servent d excellentes références en provenance de personnes et d institutions qui utilisent les produits R-Biopharm pour l analyse d un grand nombre de produits divers. Nouveau format des modes d emploi R-Biopharm Rhône Ltd travaille actuellement à la mise à jour de tous ses modes opératoires (notices) sous forme de brochures en format A5. Ils ont été conçus en vue de faciliter la lecture par l opérateur dans un format plus pratique. Les modes d emploi contiendront les méthodes de base concernant les principaux produits associés de dosage mycotoxines. Les notes d application des matrices plus complexes seront toujours disponibles sur demande. AO ZON PREP Colonnes d immuno affinité (Art n : RBRP112, RBRP112B) R-Biopharm Rhône Ltd a effectué le lancement de AO ZON PREP en février de cette année. Avec ces nouvelles colonnes, la gamme de colonnes d immunoaffinité multitoxines s est élargie avèrant déjà un produit à succès. La colonne permet après extraction l analyse de la quantité totale d aflatoxines, d ochratoxine A et de zéaralénone. L utilisation d AO ZON PREP offre aux analystes un moyen simple d extraire, de purifier et de concentrer de façon sélective la quantité totale d aflatoxines, d ochratoxine A et de zéaralénone contenue dans un large éventail d aliments et de produits alimentaires. Cela permet ensuite une détection optimale par HPLC ou LC-MS/MS. À l heure actuelle, les notes d application sont disponibles pour la bière et le service technique de RBR travaille sur les méthodes concernant les aliments pour bébé et pour animaux. page 5

6 EASI-EXTRACT VITAMIN B12 (LGE) a reçu le statut de «AOAC Official First Action» de l AOAC. EASI-EXTRACT VITAMIN B12 (LGE), Art. No. RBRP88/RBRP88B a récemment été accepté par l organisme Américain AOAC International en tant que méthode officielle «Official First Action». La méthode de détection de la vitamine B12 dans les préparations pour nourrissons et les produits nutritionnels pour adultes conjointement à une UV-HPLC a reçu le statut de Official Method SM (méthode officielle) numéro Les résultats de l étude collaborative seront publiés dans le journal de l AOAC. Ils seront publiés dans le cadre de l étude collaborative organisée par Nestec (Suisse) et seront inclus dans les méthodes d analyse officielles disponibles en ligne sur et dans la prochaine édition papier. Les produits connexes concernant l analyse de vitamine B12 sont : Produits Art. No. Colonnes d Immunoaffinité EASI-EXTRACT Vitamin B12 RBRP80/80B Test microbiologique sur Microplaque VitaFast Vitamin B12 P1002 ELISA, Microplaques RIDASCREEN FAST Vitamin B12 R2102 Salons et conférences Représentant : R-Biopharm AG AOAC Annual Meeting Planet Hollywood Las Vegas, Nevada, USA AACC Annual Meeting Hollywood, Florida, USA Congrès et conférences en France R-Biopharm France sera présent sur un stand pour : Les JITC Reims La 63 ème rencontre des Industries Céréalières A L UPBM Lyon L Union des Professeurs de Physiologie, Biochimie et Microbiologie A POLLUTEC Salon international des équipements, des technologies et des services de l environnement A l Hôtel Novotel Paris Gare de Lyon pour un workshop sur la thématique des Allergènes R-Biopharm news est éditée par: R-Biopharm France Parc d Affaires de Crécy 5a rue Claude Chappe St Didier Au Mont d Or Tél: , Fax: standard@r-biopharm.fr