L ANALYSE DES SOLS, MOYEN TANGIBLE POUR UNE FERTILISATION RATIONNELLE ET ECONOMIQUE. BENYAHIA Afaf Ingénieur Agronome- Pédologue

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1 L ANALYSE DES SOLS, MOYEN TANGIBLE POUR UNE FERTILISATION RATIONNELLE ET ECONOMIQUE BENYAHIA Afaf Ingénieur Agronome- Pédologue

2 Introduction La fertilisation consiste à établir un potentiel nutritif capable d assurer une production satisfaisante et stable. Elle repose sur la connaissance des analyses physicochimiques et biologiques du sol, analyses des eaux d irrigation et des analyses foliaires.

3 C est quoi une fertilisation raisonnée? La fertilisation raisonnée est une des composantes de l'agriculture raisonnée respectueuse de l'environnement. Elle consiste à maintenir et améliorer le pouvoir nutritionnel d'un sol en vue de satisfaire les exigences des cultures Chaque culture reçoit une fertilisation adaptée à ses besoins, tout en prenant compte le sol (fertilité du sol) et le climat pour le calcul des doses de fertilisants.

4 Comment établir un plan de fertilisation raisonné? Les besoins des cultures analyse du sol Le choix des engrais

5 LES BESOINS DES CULTURES EN ELEMENTS NUTRITIFS élément s N p K rôles carences Excès -constituant des protéines -facteur de croissance et de qualité -la respiration et l assimilation; - la croissance des racines --résistance aux maladies et aux ravageurs -intervient dans la photosynthèse et la respiration. -une réduction de taille - une teinte vert jaunâtre; -une coulure des feuilles -réduction de taille des pousses; -feuillage en général foncé; - --Transpiration et respiration plus importantes; -Chloroses (jaunissement) des feuilles suivies de brûlures. -augmente exagérément le volume du végétal; -l arbre devient fragile et sensible aux maladies; - -un déséquilibre N/P2O5 -insolubilisation du fer dans le sol; -antagonisme en absorption de Mg et Ca;

6 LES ÉLÉMENTS SECONDAIRES Ces éléments sont nécessaires à la croissance des plantes, elles sont importantes dans la plupart des fonctions :la régulation stomatique des feuilles, la formation des bourgeons et la chlorophylle LES OLIGO ÉLÉMENTS Ces éléments minéraux interviennent à très faible quantités dans tous les phénomènes du métabolisme, ils jouent un rôle essentiel dans les réactions enzymatiques. Les éléments sont : le fer (Fe), le manganèse (Mn), le zinc (Zn), le cuivre (Cu), le bore (B), le molybdène (Mo), le chlore (Cl) et le Nickel (Ni).

7 Comment raisonner sa fertilisation? Pour évaluer et prévoir la disponibilité pour les cultures en éléments nutritifs et déterminer le type et la quantité d engrais à apporter, l analyse du sol,des eaux d irrigation et l analyse foliaire constituent un facteur primordial pour assurer Une production arboricole quantitative et qualitative.

8 Les analyses : sols, eaux et foliaires : Pourquoi? Objectifs Comment? 8

9 pourquoi? L analyse du sol est un moyen incontournable pour connaître le niveau de fertilité physique, chimique et biologique de nos sol avant et après l installation d un parc à bois. Types d analyses du sol: Analyse de caractérisation Analyse de contrôle Analyse du diagnostic. 9

10 Quels sont les objectifs de l analyse du sol? 10

11 Comment se fait une analyse du sol 11

12 Phase de terrain Dans un terrain agricole, le pédologue observera le terrain et en collaboration avec l agriculteur, il délimitera dans le champ les zones de prélèvements selon : l homogénéité du terrain, la couleur de sol,, le précédent cultural et la végétation existante. La topographie de la zone

13 Comment et avec quoi échantillonner? La tarrière pelle Couteau Mettre dans des sachets et envoyer au laboratoire pour analyse

14 échantillonnage 14

15 Echantillonnage A Horizon A: 0-30 cm 1M3 (B) Horizon (B): cm C Horizon C: cm 15

16 A A B Sol peu évolué FD CONSTANTINE 2015 SOL VERTIQUE TASSLA

17 17 Sol Calcimagnésique AFLOU 2015

18 18

19 ANALYSES DU SOL ANALYSES CHIMIQUES ANALYSES DU SOL ANALYSES PHYSIQUES ANALYSES BIOLOGIQUES 19

20 Paramètres physiques Granulométrie Courbes d humidité /pf La stabilité structurale Indice d instabilité structurale Vitesse de filtration PARAMÈTRES PHYSIQUES L humidité La densité apparente La densité réelle 20

21 L analyse granulométrique Argile Limon Sable Les caractéristiques du sol La rétention en eau, l aération Le Comportement vis-à-vis de la plante Possibilité de compaction La stabilité structurale

22 TEXTURE DU SOL Importance de la texture La texture du sol intervient dans le raisonnement de la fertilisation. Texture argileuse: des problèmes de drainage peuvent se poser en conditions trop humides Texture sableuse: il y a un risque élevé de lixiviation des éléments nutritifs apportés par les engrais en raison de leurs grande perméabilité et de leurs faible capacité d échange cationique - 22

23 Paramètres chimiques ph C.E.C Calcaire total Paramètres Chimiques La salinité Calcaire actif Les oligoéléments Mn, Fe, Zn, B. Les éléments majeurs L azote Le phosphore La potasse

24 ph 24

25 Conductivité électrique, calcaire total et actif Le dosage du calcaire total, actif et de la conductivité éclectique permettent Le choix des porte-greffes résistants à ces paramètres La connaissance du milieu chimique du sol 25

26 CAPACITÉ D ÉCHANGE CATIONIQUE (CEC)

27 LA MATIÈRE ORGANIQUE Cette analyse permet de déterminer le taux de carbone dans le sol et aide au pilotage des apports de produits organiques pour l entretien ou le redressement de ce taux. Rôles de la matière organique: Stimule l activité biologique, étant à la fois source d énergie et d éléments nutritifs pour les organismes du sol; Favorise le réchauffement du sol grâce à sa couleur sombre Contribue à la perméabilité, l aération du sol et la capacité de rétention en eau Contribue à la structuration du sol et participe à sa stabilité vis-à vis des agressions extérieures ( pluie, tassement..), en limitant l érosion hydrique.

28 LE RAPPORT C/N C est un indicateur de l activité biologique des sols, il renseigne sur: le degré d évolution de la M.O; l activité biologique; Le potentiel de fourniture de l azote par le sol

29 Dosage des éléments majeurs, secondaires et oligo-éléments Estimation de la fertilité chimique du sol N,P2O5,K2O Ca++, Mg++,S Fe Mn Zn B ESTIMATION DE LA RESERVE INITIALE DU SOL Sol riche ou équilibré Fumure d entretien Sol pauvre Fumure de redressement + Fumure d entretien

30 ANALYSE BIOLOGIQUE ANALYSE NEMATOLOGIQUE L analyse permettra de prévoir les traitements et quelquefois d orienter le choix de la culture, de la variété ou du porte-greffe (but préventif). Dans le cas d une culture pérenne l analyse est indispensable, notamment dans le cas d installation d un vignoble, elle permet de détecter la présence de Xiphinema index vecteur de virose (court-noué de la vigne). Adulte femelle de Xiphinema index

31 Diagnostique Prise d échantillons Analyse du sol Teneurs en excès de certaines éléments Interprétations des résultats Normes d interprétations Déconseiller de faire des apports ( antagonisme, pollution sols et eaux) Teneurs au dessous des normes de certaines éléments Fumure de redressement Fumure d entretien (besoins de la culture) Fertilisation équilibrée et écologique

32 ANALYSE FOLIAIRE Moyen encore peu répandu dans la pratique, l analyse foliaire sert à contrôler le niveau nutritionnel des plantes durant la saison et indique si l alimentation minérale constitue un facteur limitant de leur croissance et de production. Elle est complémentaire aux analyses du sol. Comment faire le prélèvement? Lieu de prélèvement : Il faut choisir 20 ou 30 arbres sains et homogènes, représentatifs de la parcelle et au cours des années, prélever toujours sur les mêmes arbres. 32

33 ANALYSES DES EAUX Les cinq principaux critères pour évaluer l eau d irrigation : 1. Salinité 2. Sodium 3. Alcalinité 4. Concentrations en éléments qui peuvent être toxiques 5. ph de l eau d irrigation 33

34 Normes d interprétation Niveau de difficulté Paramètres Aucune Légère Elevée Salinité ( ds/m) < 0,75 0,75 3,00 > 03 Alcalinité ( CaCO3) > 200 ph < > 8 Manganèse (mg/l) < 0,1 0,1 1,5 > 1,5 Source : Maynard D. N. et G. J. Hochmuth, Knott s Handbook for Vegetable growers. 582p. Peterson, H.G. Water quality Fact Sheet: Irrigation and Salinity, Agriculture et Agroalimentaire Canada 34

35 Les engrais Tout produit contenant au moins 5% ou plus de l un des trois principaux éléments nutritifs (N, P, K). Ces engrais sont présentés dans des sacs de 50 kg, du fait de la facilité de leur manipulation, de leur flexibilité et du moindre risque d être altérer par les conditions climatiques À quoi servent les engrais? À fournir les éléments nutritifs essentiels aux plantes cultivées À augmenter les rendements. Á obtenir des productions de qualité.

36 Les types d engrais Les engrais simples -Le nitrate d ammonium (UAN, 32% de N) : -Le sulfate d ammonium (SA, 21% de N et 24% de S) - L urée (46% de N) : -Le calcium nitrate d ammonium (CAN, 27% de N) : -Sulfazote (26% de N) : -Le superphosphate simple (SSP, 20% de P) : Phosamco 6sp (NPK oligoéléments) Senifos (31% P2O5-4%Ca) ROSASOL (N,P, K+ Oligo éléments) : il se présente sous plusieurs formules. Les engrais composés P.K (base sulfate) N.P.K s sulfate (sauf aux cultures à feuilles persistantes ) P.K (base chlore) l azoté phosphaté potassique (base sulfate) N-P-Ks l azoté phosphaté potassique (base sulfate) N-P-Ks Les engrais foliaires

37 Epoque d application des engrais Elle dépend de : La nature des éléments apportés, Certaines caractéristiques du sol, Le climat les besoins des plantes aux différents stades végétatifs.

38 Caractéristiques physico-chimiques Analyse sol Analyse Foliaire Choix des engrais convenables à la nature des sols Choix des porte-greffes Plan de fumure organo_minéral Analyse eau Verger arboricole/ viticole Parc à bois sain Analyse nématologiques Qualité d eau d irrigation Traitements phytosanitaires Données climatiques, topographiques 38

39 Conclusion Connaître le type et la nature du sol Connaître la composition physico-chimique du sol; Savoir la nature chimique de l eau d irrigation; Savoir la nature et la quantité de l engrais convenable à la culture; Savoir type de culture convenable: variété, portegreffes Établir un plan de fumure économique et raisonnable.

40 MERCI POUR VOTRE ATTENTION