Livret jeux. Les Saveurs du Grand Parc

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1 Livret jeux Les Saveurs du Grand Parc Choisis ton niveau et c est parti! Niveau 1 (- 6ans) Page 2 à 4 Niveau 2 (- 12 ans) Page 5 à 7 Niveau 3 (12 et plus) Page 8 à 10 1

2 Niveau 1 : Qui est ma maman? Le sais-tu? L agriculteur GEOFFRAY fabrique du fromage de chèvre et de vache labélisé «Les Saveurs du Grand Parc». Pars dorloter les agneaux, les veaux et les chevreaux dans sa ferme, et ces derniers à L îloz! Aide les petits à retrouver leur maman! L agneau La chèvre Le veau La brebis Le chevreau La vache 2

3 Niveau 1 : Bio c est bon! Le sais-tu? Les produits de la marque et du label «Les Saveurs du Grand Parc» sont principalement issus de l agriculture biologique. Ils respectent l environnement et, poussent de manière naturelle sans produits chimiques pour préserver l eau potable. Pour ta santé, privilégie des aliments bio, locaux et de saison! L agriculteur Monsieur VACHER cultive des pommes de terre, des tomates, des courges et des aubergines. 2 réponses Lesquels sont des légumes printemps/ été? Les aubergines Les pommes de terre Les courges Les tomates 3

4 Niveau 1 : Pie noire bretonne Le sais-tu? La fauche mécanique n est pas utilisée au Grand Parc! Un troupeau de 13 vaches pie noire bretonne et de 36 chèvres est guidé par le berger Guillaume BONMIER pour faire ce travail de fauche. On parle de gestion pastorale. Rejoins la vache! 4

5 Niveau 2 : Rébus Quel message se trouve derrière ce rébus? La définition se trouve en dessous! Le sais-tu? Il s agit de la culture des légumes et des fruits. Les producteurs du Grand Parc vendent directement leurs produits au x consommateurs, On appelle cela un circuit court. 5

6 Niveau 2 : Fabrique ton miel! Le sais-tu? Le miel peut avoir plein de saveurs car les abeilles butinent des fleurs variées! Numérote les phases de confection du miel! Conditionnement du miel : mise en pot du miel Désoperculer : enlever le miel du cadre avec un couteau Filtrage du miel : le miel devient liquide Extraction du miel avec un extracteur Enfumage des abeilles : endormissement des abeilles Décollage et brossage des cadres pour enlever les abeilles 6

7 Niveau 2 : l abeille Zzz! Le sais-tu? Le Grand Parc possède 16 ruches! Le miel du Parc est récolté par un apiculteur amateur, Monsieur NOIRAY et, est labélisé «Les Saveurs du Grand Parc». L abeille est indispensable à la biodiversité! Sers toi des indices pour découvrir qui est qui! A : Je suis la plus grande des abeilles, mes pattes et mon ventre sont longs mais j ai des petites ailes. Je ne pique pas et je suis la seule à pondre! Je suis LA REINE! B : Je suis la plus grosse des abeilles, j ai des gros yeux. Je ne pique pas et je ne fais pas de miel! Je sers seulement à faire des bébés à la reine! Je suis UN FAUX-BOURDON! C : Je ne suis pas très grande mais j ai des grandes ailes. Je transporte l eau et le nectar pour la fabrication du miel! Je pique si je me sens en danger et je meurs quelques secondes après! Je suis UNE OUVRIERE! A B C A B C A B C

8 Niveau 3 : Sur la route des Saveurs du Grand Parc! Le sais-tu? L atol propose des ventes flash des produits «Les Saveurs du Grand Parc» toute l année! Découvre les produits également au gré de tes balades autour du Grand Parc! Aide toi de la carte pour te guider! Retrouve l exploitation de Monsieur GEOFFRAY qui se situe à Jons! GAEC de la Garotière : Monsieur GEOFFRAY : 2 chemin du Bourdeau Jons. EARL de l Abbaye : Monsieur VACHER : 17 rue du 8 mai Meyzieu. L atol et le restaurant «les Saveurs du Grand Parc» : chemin de la bletta Vaulx-en-Velin La Guinguette de L îloz : chemin du moulin de Cheyssin Meyzieu. Le restaurant l Escapade : chemin de l île Neyron

9 Niveau 3 : Galette chèvre, miel & thym du Grand Parc Ingrédients (pour 6 personnes ) 2 œufs 55 g de farine de sarrasin «Les Saveurs du Grand Parc» 70 g de farine de blé de Monsieur VACHER 25 cl de lait de vache de la ferme de Monsieur GEOFFRAY 50 g de beurre 150 g de fromage de chèvre de la ferme de Monsieur GEOFFRAY 60 g de miel de Monsieur NOIRET 2 branches de thym Sel/ poivre Préparation de la recette Mélange dans un saladier les œufs, la farine et le lait. Puis, ajoute le beurre, le sel et le poivre. Réalise les crêpes sur une crêpière ou une poêle bien chaude. Pour la garniture, étale ton miel sur la galette et agrémente la de dès de chèvre et de thym. Et.. bon appétit! 9

10 Niveau 3 : L amicale bio! Le sais-tu? Les produits «Les Saveurs du Grand Parc» sont bio, respectueux de l environnement car le Grand Parc est une réserve d eau potable pour la Métropole de Lyon. Ainsi, les pesticides sont interdits afin d éviter la pollution des nappes phréatiques et donc de ton eau! Comment pratiquer une agriculture respectueuse de l environnement et de notre santé? 2 réponses A : Pratiquer une rotation des cultures pour éviter l appauvrissement du sol. B : Utiliser des engrais pour augmenter le rendement. C : Utiliser de la luzerne qui permet d enrichir le sol pour les cultures suivantes. 10

11 Question 1 Agneau/ Brebis Veau/ Vache Chevreau/ Chèvre Question 2 A/ 2 Niveau 1 Niveau 2 Niveau 3 B/ 1 C/3 Ordre : 6/ 3/ 5/ 4/ 1/ 2 Maraîchage Question 3 Aubergines + tomates 1/ B 2/A 3/C Déguste! A et C Résultats 11

12 Le Grand Parc c est : 4 socles : eau potable, crues, richesses naturelles et accueil du public ha : lacs, plages, forêts, animaux, végétaux, Espace Multisports, pistes cyclables, agriculture, observatoires, événements, restaurants, buvettes, projets, L îloz, l Atol et plus de 40 activités Nature & Culture. Viens éveiller tes papilles lors des ventes flash sur l Atol, des événements et dans les restaurants Grand Parc! Renseigne toi sur le site : 12