Atelier J03 : De la betterave à sucre à l éthanol L entreprise TEREOS, site d Origny Sainte Benoîte (Aisne)

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1 Atelier J03 : De la betterave à sucre à l éthanol L entreprise TEREOS, site d Origny Sainte Benoîte (Aisne) Origny Sainte Benoîte est le siège social du groupe Tereos. Pierre Chenet, directeur de projets, nous présente cet acteur mondial du sucre et de l éthanol ainsi que leurs nouvelles unités de production. Geoges Alard, directeur général de BENP (bioéthanol nord Picardie) explique l activité bio-éthanol du groupe. I) Le groupe TEREOS A) Une production diversifiée 1932 : Création de la distillerie coopérative d Origny : Transformation de la distillerie d Origny en sucrerie-distillerie : Fusion des coopératives d Origny et de Vic pour créer les sucreries et distilleries de l Aisne : Reprise de la sucrerie de Berneuil : Implantation en République Tchèque : Reprise de la sucrerie de Maisy : Absorption de distillerie de la Brie : Reprise de la sucrerie de Bucy-le-long, démarrage de l activité de glucose à Marckolsheim : Fusion entre les sucreries et distilleries de l Aisne et sucrerie-distillerie d Artenay pour créer l Union SDA : Implantation au Brésil : Implantation à la Réunion : Reprise de Béghin-Say par Union SDA et Union BS : Fusion entre Tereos et SDHF : Implantation au Mozambique. La stratégie vise donc à s implanter à toutes les échelles : Picardie, France, Europe, monde ; ce afin de répondre à trois objectifs : - devenir un leader du sucre en Europe car depuis les accords de l OMC, l Union Européenne ne peut plus exporter sa production. - participer à la croissance du marché mondial pour le sucre et l éthanol. - développer la transformation de céréales en glucose et en bio-éthanol. En mai 2006, le chiffre d affaires s élevait à 2,3 milliards d euros et montrait une progression constante depuis sa création du groupe Tereos. L entreprise se positionne dans le sucre comme le numéro 1 français, le numéro 2 européen derrière l allemand Sudzücker et le numéro 4 mondial. Dans le domaine de l alcool, elle occupe le 5 ème rang mondial. B) Un groupe agro-industriel coopératif

2 Tereos est un groupe agro-industriel coopératif. Il regroupe agriculteurs français considérés comme des associés coopérateurs. Chaque sucrerie incorporée au groupe correspond à une coopérative et l ensemble Tereos. Les planteurs se concentrent au nord de la Loire : de Calais à Troyes dans les régions d Orléans et e la Sarthe. 19 associés coopérateurs forment le conseil de surveillance présidé par Thierry Lecomte et Philippe Duval préside un directoire de 5 membres. Le groupe, c est aussi un total de 6200 salariés permanents et saisonniers. Tereos travaille trois matières premières : la betterave, la canne et les céréales. Cela permet d obtenir des sucres, soit la saccharose pour la betterave, soit le glucose pour l amidon de céréales ; mais aussi de l alcool, soit sous la forme traditionnelle, soit du bioéthanol. Au total la production est de 2,8 millions de tonnes de sucre et d 1 million de m 3 d alcooléthanol. La répartition des hectares de surface agricole transformée est la suivante : HECTARES DE SURFACE AGRICOLE TRANSFORMEE Betterave hectares Canne hectares Céréales hectares C) Un groupe présent sur trois continents 1) En France métropolitaine La France offre un bon potentiel betteravier avec 12 tonnes de sucre par hectare contre 7 pour le reste de l Europe. Cela correspond aux meilleurs rendements et concrètement à 1,2 kg de sucres en morceau par m 2 cultivé. Les unités de productions sont : 11 sucreries ( T/j et 1,3 millions de tonnes de sucre), 6 distilleries ( m 3 d alcool), 1 raffinerie à Nantes et 3 unités de conditionnement de sucre ( tonnes). 2) La République Tchèque Elle a été la première expansion u groupe en Europe de l est dès Aujourd hui elle représente hectares de betteraves, 2 sucreries ( T/j et T de sucre) Dobrovice et Ceské Mezirici, une unité de conditionnement pour toute l Europe à Melnik. A noter que tout le sucre en morceaux vendu en Europe y compris en France, est produit et conditionné à Melnik. Enfin deux distilleries sont présentes à Chrudim et à Dobrovice ( m 3 d alcool). 3) Le Brésil Il permet un accès au marché mondial en raison de l interdiction pour l Europe d exporter son sucre depuis les accords de l OMC. Cette implantation est récente (2000).

3 Trois sucreries-distilleries fonctionnent (8 millions de tonnes de canne, tonnes de sucre, m 3 d éthanol) et deux sont en construction. 4) La Réunion La sucrerie de Bois-Rouge est la plus récente (200-). Elle permet un accès à l Afrique et une communauté de langue avec le Brésil. Une sucrerie produit tonnes de sucre à partir d un domaine agricole de hectares. Ci dessous les deux croquis qui résument les données : France Métropolitaine * T La Réunion * T PRODUCTION DE SUCRE (T) République Tchèque * T Roumanie * T République Tchèque m 3 Brésil m 3 PRODUCTION D'ALCCOLS France Métro- -politaine m 3 Brésil * T Mozambique * T Glucose T * : saccharose D) Des productions variées et originales TEREOS se positionne sur les marchés de l alimentation et de l énergie. 1) La gamme du sucre avec notamment les marques Béghin-Say, La Perruche. C est la vie en hard-discount, Guarani au Brésil, TTD en République Tchèque, L Antillais représentent 34 références destinées au grand public, 50 pour les collectivités et 45 pour l industrie. 2) Les alcools traditionnels se divisent entre les spiritueux (44%), les produits pour l industrie (29%), les cosmétiques (14%), la pharmacie (6%), la vinaigrerie (4%), et les arômes (3%). 3) Les coproduits correspondent aux déchets valorisés. Pour la betterave, il s agit de mélasses, pulpes et vinasses. Pour le blé, les drèches et wheat feed et gluten. Pour le maïs, corn feed, gluten et germes de maïs. Au total, les tonnes de ces coproduits sont destinés à 75% à l alimentation animale. 4) Le bioéthanol II) L activité bioéthanol Il existe actuellement deux biocarburants :

4 - le diester (marque commerciale) ou bio gasoil fabriqué à partir de colza, de soja Cette activité ne concerne pas Tereos. - L éthanol ou bioéthanol issu de la betterave, de la canne, riches en saccharose, ou l alcool éthylique issu de la pomme de terre, du blé, du maïs, de l orge riches en amidon. A) Des matières premières au produit fini Les procédés de fabrication du bioéthanol varient selon les matières premières : - à partir de la betterave, trois étapes sont nécessaires : 1 / fermentation à partir de jus de diffusion penda nt la période betteravière ou de sirop de basse pureté dilué (EP2). 2 /le vin obtenu (10/12 ) est distillé. 3 /l alcool brut obtenu est déshydraté. On obtient alors du bioéthanol, du CO 2 et de la vinasse. LE PROCEDE DE PRODUCTION D ALCOOL DE BETTERAVES Sirop de basse pureté ou Jus de sucrerie Déshydratation Bio-éthanol carburant 99,9% Dilution Fermentation Distillation Vin10% Vinasses Alcool brut 94% (flegme) Rectification Déshydratation Alcool surfin 96% Alcool absolu 99,9% - à partir du blé, les étapes sont différentes car il contient de l amidon qu il faut transformer en sucre. 1 / broyage du blé. 2 / liquéfaction (les molécules d amidon sont cassé es par des enzymes). 3 / fermentation du glucose obtenu. 4 / distillation 5 / déshydratation On obtient alors du bioéthanol, du CO 2 et des drèches. Les ratios sont les suivants : 1 tonne de blé donne 370 l d éthanol et 350 kg de drèches. 1 hectare de blé donne 3200 l d éthanol. 1 tonne de betteraves donne 100 l d éthanol. 1 hectare de betteraves donne 1500 l d éthanol. Les possibilités d utilisation et de valorisation de l éthanol dépendent de la politique énergétique de chaque pays et peuvent se classer en trois catégories : - ETBE né en 1993 lors de la mise en place de la PAC et des jachères. Il s agit de 50% d éthanol et de 50% d iso butylène issu du pétrole. Il peut être incorporé à hauteur de 15%.

5 - L incorporation directe est la voie la plus répandue dans le monde. Elle peut aller jusqu à 10% pour tous les moteurs sans modification du réseau de distribution. L expérimentation avec succès en Alsace en 2005 par Leclerc a conduit toutes les grandes surfaces de Normandie à adopter cette voie en E85 (85% d éthanol et 15% d essence SP95 en été devenu 65% d éthanol et 35 %SP95 l hiver). Le super éthanol est une voie inspirée du Brésil. Ce nouveau carburant est utilisé dans les VVF (Véhicules flex fuel) distribués par les marques SAAB, Volvo, Ford essentiellement. Son prix est attractif avec 0,80 /l et son coût est égal à celui du gasoil en raison d une surconsommation. B) Les atouts du bioéthanol Le bioéthanol présente un double intérêt : 1) La réduction des émissions de gaz à effet de serre Le protocole de Kyoto prévoit pou l UE, à l horizon , une réduction de 8% des émissions par rapport à Or ce sont les transports qui sont responsables de 40% des émissions. L éthanol trouverait donc toute sa place. En ce sens, l étude réalisée par Ecobilan, sous l égide de l ADEME et de la DIREN, en 2004, indique que remplacer 1 l d essence par 1 l d éthanol réduit de 75 à 80% l émission de gaz à effet de serre. 2) La réduction de la dépendance énergétique du pays L idée est de réfléchir à l après-pétrole, au pack-oil c est à dire au moment où la consommation sera supérieure à la production. Cette idée s est développée dans le années 1990 et en 2003 l UE a pris deux directives en ce sens : - la directive «promotion» du 8 mai 2003 prévoit l incorporation des biocarburants à hauteur de 2% en 2005 et 5,75% en 2010, mais sans caractère obligatoire (objectif porté depuis à 10% en 2020). - La directive «taxation des produits énergétiques» du 27 octobre 2003 qui accorde une taxation réduite sur les biocarburants. L objectif de l UE est une production de 19 millions de m 3 de bioéthanol en 2020, c est à dire le rapport entre l énergie restituée et l énergie mobilisée, Ecobilan donne les chiffres suivants : essence (0,87), éthanol (2,05), ETBE (1,02). Le bilan économique donne un prix de revient identique entre l éthanol détaxé et un pétrole à 70$ le baril. D où l importance de la défiscalisation partielle, soit 0,25 /l pour l éthanol au lieu de 0,58. De même, la nécessité de construire de nouvelles unités de grande taille s impose afin de baisser les coûts. Enfin l éthanol permet de valoriser les ressources agricoles. La production annuelle d éthanol en France s élève à environ 11 millions d hectolitres, soit 6,4 millions d hectares de matières premières, soit 4% des surfaces agricoles ou 90% des terres gelées ou 12% des céréales ou encore 15% des betteraves. La ressource est donc là. Par ailleurs la production d éthanol permettrait de valoriser les coproduits destinés à l alimentation animale et de réduire pour une efficacité équivalente les importations de tourteaux de soja. Pour conclure cet aspect, suite aux accords de l OMC sur l arrêt des exportations européennes de sucre, la production d éthanol permet de compenser pour une part la diminution des quotas sucre (- 25% chez Tereos) et des prix (-30 à 35% chez Tereos).

6 C) La place croissante des biocarburants En 2006 la production mondiale d alcool s élevait à 500 millions d hectolitres soit 37% pour l alcool traditionnel et 63% pour l éthanol. La part des biocarburants ne cesse d augmenter, par exemple, le Brésil est le premier producteur mondial d éthanol avec 160 millions d hectolitres à partir de la canne à sucre et a un objectif de 250 millions pour Le marché est dopé par le succès des FFV (Flex Fuel Véhicules) c est à dire des voitures dont le moteur peut fonctionner avec un taux variable d éthanol fixé par l Etat en fonction des prix, ainsi que par une défiscalisation quasi complète et la mise en place d un réseau de distribution. Par exemple les Etats Unis sont aussi un gros producteur d éthanol à partir du maïs. Chaque mois, en moyenne, une usine pour l éthanol st construite aux USA. Le bioéthanol se développe aussi en Chine où une incorporation à 10% est obligatoire dans 10 provinces. L Europe est donc en retard en dépit des règlementations récentes. Néanmoins la France a mis en place une politique incitative plus forte que celle proposée par l UE en Citons par exemple, - - les objectifs d incorporation sont de 5,75% dès 2008, 7% en 2010 et 10% en pompes ont été mises en service en 2007 et 1500 sont prévues pour défiscalisation partielle. - - la TGAP = taxe générale sur les activités polluantes pour ceux qui ne respecteraient pas les taux d incorporation prévus. - - accord d agrément pour la construction d unités de production de biocarburants. Ainsi le groupe Tereos a obtenu 31% de ceux attribués en Les deux premières unités de production ont été achevées en 2007 par Tereos, à Origny Sainte Benoîte pour la betterave d une part, et à Lillebonne pour le blé d autre part. Le complexe alcool d Origny a été implanté sur le site d une ancienne cimenterie, sur environ 100 hectares, à côté de la sucrerie, et aura une capacité annuelle de m 3 d alcool. Au total 3 millions de tonnes de betteraves, soit hectares, seront transformés. Les travaux ont été financés pour moitié par les banques et pour moitié par les planteurs considérés comme des associés coopérateurs. Il s agit donc d une volonté commune de la filière betteravière de s orienter vers les biocarburants. D autres projets sont en cours de réalisation et fonctionneront bientôt : - Cristal Union (betterave) à Bazancourt (51) - Roquette (amidonnerie) à Beinheim (68) - L Espagnol AB Bioenergy (maïs) à Lacq (64) - Soufflet (betterave) à Pont sur Seine (10) Le groupe Tereos apparaît donc comme très dynamique et très réactif aux évolutions du marché. Dans le contexte de mondialisation il a mené une politique de fusion-acquisition et d implantation européenne et mondiale. De même, face à la montée des préoccupations environnementales, il a orienté ses activités vers la production d éthanol. Emilie et Christian Laude Professeurs d histoire-géographie au collège de Couloisy