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1 n 64 juin 08 Horizon La revue des artisans de l Aube On ne subit pas l avenir, on le construit! L'actualité est riche en évènements : projet de loi de modernisation, réforme des politiques publiques. Je m'interroge sur les résultats à attendre de ces bouleversements quant à l'organisation et le fonctionnement de nos métiers. Ces réformes sont nécessaires et nous avons contribué depuis de nombreuses années à ériger en grand principe l'égalité, la liberté d'entreprendre et la simplification. Alors je m'interroge à propos du statut d'auto-entrepreneur. A force de qualité, de compétence et de labeur, l'artisanat a gagné, petit à petit, ses lettres de noblesse auprès des consommateurs. Il serait fortement dommageable qu'aujourd'hui, sous prétexte d'un mécontentement social grandissant, cette nouvelle mesure vienne briser des années de travail et soit "la soupape de sécurité" qui soulagerait tous les maux de notre société. Dans le cadre de la Révision Générale des Politiques Publiques, pour alléger la fiscalité consulaire, i l nous est demandé de rationaliser et moderniser notre réseau. Nos propositions doivent être ambitieuses si nous voulons éviter la fusion des CMA avec les CCI! Malgré tout, je suis convaincu que l'artisanat réussira cette mutation car la grande force de l'artisan est sa capacité à s'adapter, à innover et à préparer l'avenir avec sérénité. Le Président Francis Paillard Actualité page Prix Sema 2008 Les métiers de la tradition à l honneur Dossier pages Economie page 3 Journée de la Création et de la Reprise d entreprise Une journée à ne pas rater... le 3 octobre à l Espace Argence 4-5 Note de conjoncture Le bilan de l activité artisanale auboise - 2ème semestre 2007 Formation page 6 Artisans Bouchers de Champagne - Ardenne En 2001, des bouchers de la région se sont associés pour unir leurs forces et communiquer leurs valeurs de qualité. Portrait de Jean-Claude Poujol Président de l ABCA 7 Le brevet de maîtrise Un diplôme du secteur des métiers en cours de refonte. Le GEA Pour apprendre à mieux gérer et développer son entreprise. Apprentissage En cas de désaccord pensez au médiateur! Passeport pour l économie numérique Comment gagner du temps, réduire ses coûts et développer ses ventes. Revue trimestrielle de la CMA de l Aube - 6, rue Jeanne d Arc - BP Troyes Cedex - Tél Fax Directeur de la publication : Francis Paillard - Réalisation et mise en page : AR pour CMA10 Publicité - Gérard LODALE Promotion Impression Paton ISSN

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3 Actualité EN BREF Nouve a u x v i s a g e s Depuis le 13 mai, la Chambre de Métiers et de l Artisanat de l Aube accueille 2 nouveaux agents! Aurélien Lancelot remplace Alexandre Morin dans ses fonctions de chargé d études et analyses territoriales. Ce jeune sarthois de 25 ans a effectué ses études supérieures à l Université d Angers où il a obtenu une Licence de géographie - aménagement du territoire complétée par un Master professionnel de «Chargé d e d é v e l o p p e m e n t - Entreprises et Territoires». Alain Ribert quant à lui, remplace Lydie Tailland au poste de chargé de mission communication. Après 15 années d expérience de promotion touristique en région Provence-Alpes- Côte d Azur, ce toulonnais de 45 ans s est spécialisé en communication et a obtenu e n u n M a s t e r professionnel à l Université de Marseille. Nous leur souhaitons à tous deux la bienvenue. Prix Sema 2008 Les métiers de la tradition à l honneur Le prix SEMA (Société d Encouragement aux Métiers d Art) valorise alternativement les professionnels de la restaurationconservation, de la tradition et de la création contemporaine avec une sélection départementale, régionale puis nationale. Un jury de professionnels désigne le lauréat départemental, présenté ensuite au concours régional. L édition 2008 met à l honneur les métiers de la tradition où s épanouissent l authenticité et l excellence des savoir-faire. La Chambre de Métiers et de l Artisanat, la Chambre de Commerce et d Industrie et la Chambre d Agriculture organisent pour la 5 ème édition la Journée de la Création et de la Reprise d Entreprise le vendredi 3 octobre de 10h00 à 18h00 à l Espace Argence à Troyes. Ce prix sera décerné à l occasion des Journées Nationales des Métiers d Art du 16 au 19 octobre prochain, les œuvres sélectionnées, q u a n t à e l l e s, seront exposées à la Maison de l outil à Troyes. Comment participer? Retirez votre dossier de candidature auprès de la CMA10 ou téléchargez le à partir du site de la CMA : Attention! Date limite de dépôt du dossier complet de candidature fixée au 15 septembre. Journée de la création et de la reprise d entreprise Une journée pour créer son entreprise Devenir chef d entreprise est une opportunité à laquelle de plus en plus de personnes réfléchissent sérieusement. Cette journée est le moyen de leur donner toute l information nécessaire pour les y aider et ainsi faire grandir leur projet. L enjeu de la reprise et de la transmission est crucial car l entreprise artisanale est un des vecteurs principaux du dynamisme économique d un département. Les entreprises constituent le moteur de la croissance, du pouvoir d achat et de l emploi. La journée de la création et de la reprise d entreprise représente donc l opportunité de séduire et d attirer toutes les personnes qui ont un rêve d avenir professionnel : des jeunes, des salariés qui souhaitent se mettre à leur compte ou en reconversion ous rencontrez des difficultés? Vous traversez une période difficile? Nous vous proposons une intervention confidentielle, gratuite et rapide. Ne restez plus seul(e), CMA10 : Guillaume Déchambenoit eco.gd@cm-troyes.fr 3

4 Dossier : note de 4

5 oncture ème 2 SEMESTRE 2007 Le bilan L'artisanat de l activité aubois artisanale Un semestre fait de contrastes! Par rapport au semestre précédent, tous les secteurs ont maintenu un volume d'activité ainsi qu'un volume d'emploi stable. Toutefois, deux indicateurs attirent notre attention. Tout d'abord, le niveau des trésoreries a baissé sensiblement. Cette baisse est due soit à des autofinancements de matériels importants, soit à des délais de paiements pénalisants. Il est à noter que le crédit à court terme a été peu sollicité pour répondre à cette problématique. Enfin, l'investissement dans la majorité des secteurs d'activité atteint un niveau beaucoup plus bas ce semestre. Pour ce qui est des prévisions notons qu'elles sont en grandes majorité raisonnables, voire optimistes. L artisanat aubois en quelques chiffres CATEGORIE ALIMENTATION BATIMENT METIERS D'ART PRODUCTION SERVICES A L'ENTREPRISE SERVICES A LA PERSONNE NOMBRE d'entreprises EVOLUTION sur 6 MOIS Enquête réalisée sur un échantillonnage représentatif. Méthode d'échantillonnage : Tirage aléatoire basé sur les critères suivants : - Implantation géographique - Statut juridique de l'entreprise - Age de l'entreprise 5

6 Economie EN BREF Pensez à valider vos trimestres d assurance au régime vieillesse du R.S.I. Si vous êtes non salarié(e) et que votre bénéfice est inférieur à /an, votre régime vieillesse vous validera moins de 4 trimestres de cotisations pour l année, ce qui veut dire une pension vieillesse réduite lors du départ à la retraite et un départ retardé dans certains cas. Ce problème peut arriver plus souvent que l on ne pense. Il est en effet constaté que 40 % des nouveaux retraités ont validé moins de 4 trimestres au moins une fois dans leur carrière, et ceci à cause de bénéfices ou de revenus professionnels parfois trop faibles. Comment faire? La solution est de racheter des trimestres supplémentaires dans le dispositif loi Madelin. Ceci vous permettra : - d augmenter le taux de liquidation de la pension - d avancer le départ à la retraite (25 % des artisans partent à la retraite avant 60 ans) - d augmenter sa durée de cotisation RSI - de modifier votre revenu annuel moyen. N hésitez pas à le faire, car il en va de votre retraite. Artisans Bouchers de Champagne-Ardenne Unis pour défendre leurs valeurs En 2001, la crise de la vache folle provoque l effondrement du marché de la viande bovine avec un fort sentiment d inquiétude des consommateurs vis à vis de la qualité de la viande. Cette crise va amener beaucoup de bouchers à se remettre en cause. Pour se repositionner dans la filière, faire changer l opinion des consommateurs et montrer que la qualité est vraiment ancrée dans leurs valeurs fondamentales, la Confédération Nationale de la Boucherie et quelques bouchers passionnés lancent l idée d une association régionale de bouchers. L association Artisans Bouchers de Champagne-Ardenne était née. Rien n était gagné d avance. Les préjugés et les habitudes de travail étaient encore tenaces. Ce qui n a pourtant pas empêché l association de voir le jour avec la bénédiction de la Chambre Régionale de Métiers et de l Artisanat, de la Confédération, du Conseil Régional et d Interviandes (association interprofessionnelle du bétail et des viandes). Se faire connaître, transmettre Portrait Jean-Claude Poujol Président de l ABCA CMA10 : M. Poujol, comment fonctionne aujourd hui votre association? JC Poujol : Cette démarche est très originale pour les bouchers qui n y étaient pas habitués. Je peux vous dire que vu l investissement financier que chacun y met, le retour est très intéressant pour le professionnel. Le nombre d adhérents est leur passion au grand public mais aussi se former et s entraider entre professionnels, tels sont les buts de l association. Aujourd hui, 25 adhérents, dont beaucoup d Aubois, font vivre l association Artisans Bouchers de Champagne- Ardenne avec des objectifs précis et calibrés qui permettent une animation des boutiques tout au long des mois grâce à un programme varié : des campagnes de communication avec affiches, flyers, tombola et lots à gagner de la publicité dans la presse régionale pour les fêtes de fin d année des cadeaux offerts tout au long de l année des animations dans les foires locales avec dégustations et explications sur ce qu est la viande de qualité. Présents dernièrement aux Foires de Champagne, les bouchers de l association ont ainsi fait découvrir aux très nombreux visiteurs les valeurs de la viande de qualité, leur passion, leurs recettes et aussi un peu de leurs secrets encore insuffisant, nous pouvons faire mieux. Rendez-vous compte, il existe près de 500 boucheries en Champagne-Ardenne. Il y a du potentiel pour nous développer. CMA 10 : Quelle conclusion ou quel message voulez-vous laisser? JC Poujol : Plus on est nombreux, plus on est fort face à tous les modes de distributions agressives et sans état d âme. Bouchers, rejoignez-nous! La grande originalité de cette Association réside surtout dans son financement. Ainsi, chaque boucher finance sa part de cotisation en faisant prélever par son fournisseur une somme basée sur le kilotage de viande achetée. Le financement de l Association est ainsi assuré avec l appui d Interviandes qui voit un grand intérêt dans cette démarche. La Chambre de Métiers et de l Artisanat de l Aube apporte quant à elle bénévolement son appui technique pour le secrétariat e t l a c o m p t a b i l i t é d e l association. Ainsi depuis 7 ans, le pari de réunir des professionnels de la viande avec des objectifs communs et une organisation rodée est unique en son genre. Souhaitons-lui longue vie, car le boucher est un acteur indispensable du paysage commercial quotidien. 6

7 Formation RAPPEL Votre parcours de formation Vous avez reçu en avril notre catalogue complet des formations organisées pour vous dans de n o m b r e u x d o m a i n e s d e compétences. Renvoyez-nous vite votre fiche d inscription avec les stages que vous souhaitez suivre! Nous vous communiquerons rapidement les dates de réalisation. Prochainement : la création de votre site Internet concevoir votre propre site en utilisant des logiciels adaptés à la petite entreprise, et mettre à jour votre site pour le rendre performant. vos premiers pas en informatique acquérir les bases essentielles au bon fonctionnement de votre ordinateur, et maîtriser la gestion de vos données et leur classement. A B C de la comptabilité ou comment maîtriser la technique comptable de base, le classement et le plan comptable. Renseignements : CMA 10 - Service Formation Tél Fax courriel : forma.cr@cm-troyes.fr Le Brevet de Maîtrise Date limite le 30 juin 2009 Vous avez déjà obtenu, il y a quelques années, un ou plusieurs modules (ou unité de valeur) du Brevet de Maîtrise et vous souhaiteriez terminer cet examen. N attendez plus car ce diplôme du secteur des métiers est actuellement en cours de refonte. En attente des nouveaux référentiels, vous disposez d une période transitoire jusqu en juin 2009 pour le terminer et ainsi le valider. Le Brevet de Maîtrise est un diplôme qui vous permet de vous démarquer, d améliorer votre image, d accroître vos compétences et d apporter un service plus pointu à vos clients. Il est la preuve : - de votre haute qualification professionnelle - de votre compétence à gérer votre entreprise - de vos capacités en communication et gestion des ressources humaines Contactez-nous au plus vite pour organiser la fin de votre formation dès septembre C est votre dernière possibilité! Au-delà de cette date, vous perdrez le bénéfice des modules obtenus. A savoir Le médiateur de l apprentissage Vous rencontrez un désaccord dans le déroulement du contrat avec un apprenti. Pensez avant toute action à contacter le médiateur mis à votre disposition par la CMA. Vous pourrez compter sur son impartialité, son indépendance et sa confidentialité. Vous trouverez ensemble une solution acceptable dans le respect de chacun. Votre médiateur : Matthieu Luraschi Tél emploi.ml@cm-troyes.fr Le GEA (Gestionnaire d Entreprise Artisanale ) Une formation pour apprendre à gérer et à développer son entreprise Vous participez à la gestion administrative d une entreprise artisanale depuis au moins 2 ans, vous êtes conjoint(e) d artisan, salarié(e) ou auxiliaire familial(e), sachez que vous pouvez faire reconnaître votre savoir-faire au sein de votre entreprise et auprès de vos clients en obtenant votre titre de G e s t i o n n a i r e d E n t r e p r i s e A r t i s a n a l e (ex B.C.C.E.A.). Cet examen de niveau IV reconnu par l Education Nationale valide vos compétences en : Secrétariat Bureautique (112 h) Communication et relations humaines (70 h) Gestion de l'entreprise (203 h) Stratégies et techniques commerciales (98 h) Un module de formation communication et relations humaines débutera en septembre. Pour toute information concernant le GEA, demande de programme détaillé et inscription, contactez le service formation de votre Chambre de Métiers et de l Artisanat. Tél Fax : courriel : forma.cr@cm-troyes.fr Informatique et Internet Vous souhaitez aquérir ou renouveler votre matériel informatique, mettre en place des logiciels de gestion comptable et/ou commerciale, créer votre site Internet ou tout simplement vous former? Nous vous proposons, selon vos besoins, des sessions d information et des conseils personnalisés gratuits, des offres commerciales préférentielles pour l acquisition de logiciels, de matériel et pour la réalisation de prestations (site Internet ), des financements pour le suivi d une fo r mation en informatique. pouvons-nous encore aujourd hui travailler avec les technologies d hier? entreprises communiquent encore avec les outils assé du palors qu internet et - Crédits photos : Lian Hong ; Corbis - H.Armstrong Roberts l informatique leur permet traient de gagner du temps, réduire leur coûts et développer leurs ventes. inscrivez-vous pour vous initier gratuitement aux nouvelles technologies sur Votre contact à la CMA de l Aube : Mathieu SABOT Service Economique eco.ms@cm-troyes.fr 7

8 L homme Son savoir-faire et ses qualités professionnelles La transmission Pour assurer l avenir L audace Pour entreprendre La solidarité Parce que l union fait la force de notre action *0,12 TTC/mn - Banque Populaire Lorraine Champagne - SIREN RCS METZ - Créditphotos : VincentBesnault/ Getty images / GraphicObsession- ByThe WayCreaco m Créées par et pour les entrepreneurs, les SOCAMA cautionnent les prêts d équipement, de développement et de reprise d entreprise. Pour plus de renseignements, contactez votre conseillez Banque Populaire au *