Conduite du colza en Bretagne

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1 Conduite du colza en Bretagne Saint Gouéno, 16 juin 2011 Réalisé par JL.Giteau, A.Guillermou, L.Quéré, JP.Turlin (CA Bretagne), J.Raimbault (Cetiom)

2 Place du colza dans nos systèmes de production Surfaces : ha (source Agreste Bretagne 07/2010) soit, 2 % de la SAU régionale Débouchés : - Tourteaux (1,5 kg de tourteau de colza = 1 kg tourteau de soja) - Huile : Biodiesel, carburant, industrie, alimentation humaine

3 Atouts et limites agronomiques du colza AVANTAGES Diversification des rotations (pb. graminées du maïs/blé) Tête de rotation (bon précédent blé) Structure du sol (racines pivot) Valorisation des engrais de ferme Couvert hivernal de qualité INCONVENIENTS Retour dans la rotation tous les 5 ans Parcelles drainées Sensibilité aux ravageurs (limaces, altises, méligèthes, charançons) Salissement des cultures suivantes (crucifères, repousses)

4 Quelques photos, pour illustrer Adventices Fumeterre, géranium Véronique à feuilles de lierre Maladies Mycosphaerella Phoma Limaces Larves d altises Méligèthes Ravageurs Charançons des siliques Sclérotinia

5 Enjeux et défis d pour demain - Plan Ecophyto 2018 : Diminution significative des usages de pesticides Risques de prolifération des bio-agresseurs dans les rotations courtes Source : Etude Ecophyto R&D, INRA, Céréales et colza totalisent 80% des utilisations de pesticides en Grandes Cultures - Colza occupe 12% des surfaces, représente 53% des utilisations d insecticides Utilisation de solutions alternatives

6 Différents leviers à l étude pour maîtriser les bio-agresseurs Boîte à outils Contrôle agronomique et mécanique Lutte biologique Nécessité de combiner les outils pour obtenir des résultats efficace

7 1 Contrôle génétiqueg 5 Critères importants dans le choix des variétés : - tolérance au phoma (TPS) : groupes I & II (résistances multi-sites) nécrose du collet puis, dessèchement de la plante en totalité - élongation automnale (faible) risque : exposition au gel, attaque phoma, verse - sensibilité à la verse (PS à TPS) - rendement - richesse en huile cf. également Fertilisation, densité de semis, météo Etude en cours sur les relations entre les teneurs en glucosinolates) et les attaques d insectes (charançons de la tige et méligèthes)

8 1 Quelques exemples de variétés Faible sensibilité au phoma, à la verse, richesse en huile : OLPHI (L _ 2002 _ Euralis Semences) KALIF (L _ 2005 _ Momont) MENDEL (HR _ 2000 _ Semences de France) => contre la Hernie ALPAGA (L _ 2007 _ Semences de France) NK FESTIVO (L _ 2008 _ Syngenta Seeds) DK CABERNET (L _ 2007 _ Dekalb) ALBATROS (HR _ 2009 _ Advanta) Pour en savoir plus, consulter : le site la brochure Colza 2011

9 2 Lutte biologique / méligèthes Incorporer 5% d une variété à floraison très précoce Pour limiter les risques d avortement des boutons floraux 6 Comptage de méligèthes sur les 2 variétés en mélange Nb de méligèthes par pied Variété à floraison précoce Variété à récolter 0 25-mars 30-mars 4-avr 9-avr 14-avr Source : Kerguéhennec (2010) Colza Navette Mélanges efficaces pour piéger les méligèthes en 2010 et 2011

10 2 Lutte biologique / sclérotinia? Contans WG : fongicide naturel à base de Coniothyrium minitans, champignon parasite des sclérotes (Sclérotinia) Source : Phytoma, 03/2010 Plus de 400 espèces sensibles au sclérotinia : cultures légumières : brocoli, carotte, choux, haricot, pois, radis, salade grandes cultures : colza, pois, féverole couvert végétal : moutarde, phacélie Produit vivant : à utiliser à l implantation de culture sensible ou sur résidus de culture infestée? à conserver au frais (DL ) et enfouir rapide Dose d homologation : 4 kg/ha ; Prix : 100 /ha ; intérêt / questions?

11 3 Contrôle agronomique et mécanique Un colza vigoureux est plus sain, étouffe plus les adventices, est moins sensible aux insectes date de semis densité de semis (écartement type céréales) Préparation du sol Fertilisation organique à l implantation Dernière quinzaine d août (si possible) Lignée : 30 à 40 grains/m² Hybrides : 20 à 30 grains/m² Bonne structure sur 20 cm Apport de 50 à 80 un efficaces/ha Pour obtenir pieds vigoureux avant l hiver Pas trop dense, même si objectif d étouffement Rouler en sol léger, sec Ne pas dépasser les besoins du colza

12 3 Contrôle agronomique et mécanique Date de semis S1: 03/09/2007 S2 : 10/09/2007 S3 : 15/09/2007 Comparaison date et densité de semis Densité Dose d azote au printemps Rendement aux normes (q/ha) 0 un 33,4 D1 : 65 gr/m² 30 un 32,8 0 un 33,6 D2 : 90 gr/m² 30 un 32,1 0 un 30,2 D1 : 65 gr/m² 30 un 34,5 0 un 34,9 D2 : 90 gr/m² 30 un 34,6 0 un 30,8 D1 : 65 gr/m² 30 un 35,4 0 un 33,8 D2 : 90 gr/m² 30 un 34,4 Moyenne générale de l essai 33,4 Source : Dinéault (système bio), 2008 Pas de différence de rendement Rotation : prairie - blé - colza Fertilisation : 25m 3 /ha de lisier de bovins à l implantation Biomasse plus élevée en semis précoces => salissement moindre Biomasse (kg/m²) S1 S2 S3 D1 D2

13 Question 3 : Binage ou couvert associé? Les semoirs de précision : - améliorent le taux de levée (meilleur positionnement de la graine et fermeture de la ligne de semis) - permettent un meilleur contrôle des adventices (inter-rang) - pour les écartements supérieurs à 50 cm, attention au salissement en fin de culture - ajuster la densité de semis Les couverts associés au colza : - améliorent l étouffement des adventices (insuffisant pour se passer d herbicides et complexité du choix du produit / mélanges) - fournissent de l azote aux cultures suivantes (ex : trèfle ; chez B.Colin à Brélès dans le Finistère) - par contre, nécessité de trouver la variété adaptée!

14 Exemple : Expérimentation V ariété ITK raisonn é K AD O R E Source : Kerguéhennec ITK intégré E X O C E T (95% ) + E S AL IC IA (5 % ) Fertilisation organique 70 kg N efficace FV 70 kg N efficace FV D ate sem is 01-sept 01-sept D ensité levée 30 plantes/m 2 23 plantes/m 2 D ésherb age N O V ALL 1.5l *(stade B 2 à B 3) 0.75l/ha N O V ALL d ésh erb in age (stade B 3) o u b in age seul (stad e B 3) Insecticide autom ne pas de traitem ent pas de traitem ent Insecticide printem ps R ég u lateur Fertilisation m inérale D E C IS P rotech 0.3l ( stade ro sette) 80 kg N (stad e C et D ) p as d e traitem ent 40 kg N (stad e D ) F o ng icide P IC T O R P R O 0.25kg + B AL M O R A 0.5l (stade G 1 à G 2) P IC T O R P R O 0.4kg (stade G 1 à G 2) IF T H E R B IC ID E S si désherbinage 0 si b in ag e seul IF T H O R S H E R B IC ID E S N om b re d e p assages 5 3 C oû t des in trants (sem ences+phytos+engrais) C oû t des p assages (p u lv é+ép an d eu r en g rais+bin ag e) R endem ent 9% P roduit (350 /t) M arg e sur app ro / h a * D ésherbage réalisé en p o st levée m ais était p révu en p ré levée à la d ose d e 2,5 l Réduction des IFT, des apports azotés et, maintien de la marge/appros

15 Conclusion Des solutions alternatives applicables : - choix variétal, mélangesm - date de semis avancée e et densité de semis réduiter - écartements larges permettant le désherbinage et/ou le binage Des pistes pour demain : - utilisation du Contans WG - pratique du colza sous-couvert azote limitant, ) couvert (situations : non labour, - récupération des menues pailles (pour r salissement à l échelle de la rotation) (pour réduire le - utiliser les fonctionnalités s du paysage (insectes) Des incertitudes : la fin du cycle (récolte 7-9% 7 d humiditd humidité)

16 Entrevoir les changements d échelle Niveau d économies d intrants Combinaison techniques, intensification services agroécologiques Couverts végétaux Lutte mécanique, Conditions biologique d intervention Variétés, Labour, mélanges faux semis Dates semis Mosaïques paysagères Echanges entre exploitations Successions Corridors culturales, rotations écologiques (SET) Légumineuses Parcelle Exploitation Territoire Echelles spatiales

17 Pour en savoir plus Brochure, Colza Grand Ouest 2011, 26 pp Edition CETIOM Cap agro,, automne 2010, p.24 et pp «Colza : des pistes à explorer». GITEAU, JL. «Produire du colza avec moins d intrants». GUILLERMOU, A. et RAIMBAULT, J. Terra, n 228, n 9 juillet 2010, pp Dossier «Le colza : 7 étapes pour réussir la culture». Réalisation CRAB- CETIOM Cap agro,, automne 2009, pp «Les points clés de l itinéraire technique du colza». GUILLERMOU, A. Brochure IBB, résultats r «Grandes Cultures» , 09, pp.6-10 «Itinéraires techniques du colza en agrobiologie». GITEAU, JL. et NEZET, B. Disponible sur place Disponible sur place

18 4 Annexe : Lutte chimique / adventices Possibilités en post-levée limitées (rattrapages spécifiques, coûteux) => impossible d adapter les produits de pré-levées à la flore présente => désherbage de pré-levée, sans réduction de dose, peu efficaces sur graminées et crucifères => nécessité de réfléchir la rotation et les désherbages des autres cultures Trace de guidage Chimique Mécanique + chimique Bonne efficacité du binage (interventions après 3 feuilles)

19 Annexe 4 : Lutte chimique / insectes Peu de résultats r d essais d : pb pb.. seuils d intervention d! (Proposition pour les parcelles en conduite intégr grée) - Pour les insectes d automne, pas d intervention - Pour les insectes de printemps, ne pas intervenir, si possible, avant le stade floraison (jusqu à ce stade, la plante peut encore compenser une attaque d insectes) sauf : - si plantes chétives, densités faibles (pb. implantation) - accident cultural

20 4 Annexe : Lutte chimique / maladies Aujourd hui, pas d OAD pour le Sclérotinia (à traiter en préventif) Sans risque CMR Si présence de Mycosphaerella sur les feuilles au stade G1, choisir une triazole également efficace sur Sclérotinia : JOAO